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202個目【鮭の西京焼き弁当】2023年9月28日弁当日記
今日は鮭の西京焼き弁当。秋らしい和風弁当にしてみた。 昨日に続き、今日も日帰り出張のため簡単投稿。
2023/09/28 06:50
201個目【ナポリタン弁当】2023年9月27日弁当日記
今日はナポリタン弁当。ナポリタンの味付けはうまくいったけど、ミニオムレツの形がやや失敗。 今日と明日が、それぞれ別の場所へ日帰り出張のため簡単投稿。
2023/09/27 06:37
200個目【カオマンガイ弁当】2023年9月26日弁当日記
今日はカオマンガイ弁当。前回作って好評だったので、再登板。これは定番メニューになる予感!? 鶏やニンニク、生姜などの香りをつけた油を入れて炊き込むのがポイント…
2023/09/26 08:22
199個目【豚肉の長ねぎ巻き弁当】2023年9月25日弁当日記
今日は豚肉の長ねぎ巻き弁当。月曜日は本来は娘担当の日なんだけど、2学期中間試験までは、3公演のレッスンが並行することやロボット作り関連で忙しくなることから、し…
2023/09/25 08:39
198個目【鶏つくね弁当】2023年9月22日弁当日記
今日は鶏つくね弁当。力尽きた金曜日は、一番簡単で手間のかからないメニューに。 過去の自分をコピーし始めて、完全にマンネリ化してる。
2023/09/22 06:49
197個目【坦々焼きそば弁当】2023年9月21日弁当日記
今日は坦々焼きそば弁当。白練り胡麻と豆板醤のおかげで、甘さも辛味もある。 見た目は地味なんだけど、味はいい。
2023/09/21 08:49
196個目【照り焼きチキン弁当】2023年9月20日弁当日記
今日は照り焼きチキン弁当。にんじんのきんぴらは塩麹で、赤キャベツはクミンと赤ワインビネガー、きゅうりは塩と胡麻油と白胡麻でそれぞれ味付け。玉ねぎは皮付きのまま…
2023/09/20 07:20
195個目【シュウマイ弁当】2023年9月19日弁当日記
今日はしゅうまい弁当。もはや我が家の定番メニューになっているのだけれど、そもそもは笠原将弘さんが崎陽軒のシウマイ弁当をイメージしてつくった弁当を、丸弁当箱に収…
2023/09/19 08:50
194個目【六色そぼろ弁当】2023年9月15日弁当日記
今日は六色そぼろ弁当。今週は、慣らし運転週間。食材が足らなくて冷蔵庫にあったものや作り置きから。 にんじんの花が咲いた。
2023/09/15 06:48
193個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2023年9月14日弁当日記
今日はジェノベーゼパスタ弁当。引き続き慣らし運転のため、定番メニューから。せっかく気に入ったすり鉢を手に入れたことだし、それでジェノベーゼパスタを作ればきっと…
2023/09/14 08:43
192個目【唐揚げ弁当】2023年9月13日弁当日記
今日は唐揚げ弁当。慣らし運転中のため、定番メニューから。唐揚げの日は、野菜も全て揚げることにしているので、実は楽ちん。鶏肉は、前の晩に塩麹、ニンニク、生姜に…
2023/09/13 08:09
191個目【オムライス弁当】2023年9月12日弁当日記
今日はオムライス弁当。ちょっと前に、ひとくちサイズのミニオムライスを作って欲しいというリクエストがあって、一度作ってみたんだけど、思うようにいかなくて弁当の…
2023/09/12 08:49
190個目【ガパオライス弁当】2023年9月8日弁当日記
今日はガパオライス弁当。台風が近づいてきていて、朝から雨。もしかして休校もある？ と思ったけれどそんな連絡もなく、朝から準備。一昨日は、カオマンガイを作った…
2023/09/08 08:28
189個目【カオマンガイ弁当】2023年9月6日弁当日記
本日より2学期の弁当がスタート。今日はカオマンガイ弁当。 夏休みに、娘がコウケンテツさんのレシピを参考にカオマンガイを作ってみたところ、これが大ヒット。炊飯器…
2023/09/06 06:49
2023年9月 (1件〜100件)
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