ミニ菜園とおやじキッチン

7/31 ～ ビール＆枝豆 ～ ＋ダイエット（1日目）＋

こんばんは、 今日は、お仕事 報告もの資料と月末処理多すぎ。 全然、前さばきの時間がないのでチョット朝から早出な対応。 でも、終わった、終わった😆😆😆。今月も皆さまお疲れさまでした。 こんな日はビールだなって！風呂上がりにいただきました～。 ビール＆枝豆セットで！ 本日からダイエット開始です！ フォーマット作ったんでこれでとりあえず管理！！ 今日はまずまず。帰りにちょっと歩きました！！ 週末は熱中症に注意しながら、ガッツリ稼いでやる～。 今日は、なんかお疲れモードで料理できなかった・・・ こんな日もある。ある。よし、また、明日がんばろ！ 今日も、あー楽しかった！

2020/07/31 23:14

7/30 ～ かつ丼 ～ ＋ダイエット宣言

こんばんは、 今日は久しぶりな快晴～ 日差しはもの凄かったけど 夏特有なの青空と入道雲が嬉しかったですね。 今日は、健康診断！あー、やっぱ太ってた～ 体重が3kgリバ、ウエストも3cm、血圧も微妙に上がってるし ヤバい、ヤバい。最近、自分が食べたいものを思うがまま作ってたからな～ 体もチョット重いし、チョット反省。 ヨシ！今週末からダイエット開始しよ～。 目標：8月末までに3kg戻す [ TO DO ] 1．毎日レコーディング（ 体 重 ） 2．運動：①8月末までの1日歩数を平均1万歩＋プランク2分×1回 ②休日は①に自転車15km追加 3．食事：①間食（お菓子、アイスは週1回まで） ②炭水化…

2020/07/30 20:58

7/29 ～ フルーツヨーグルト ～

こんばんは、今日もお仕事たくさんな遅帰り～ 先ほど、帰宅。ふ～ッ、疲れた。 でも、今日は、終わらせたかった仕事をやっつけたので 達成感！！メンバーがちょっと温めていた案件で、 今月期限だったので、ほっとした様子！よかった！よかった！ こんな日は、いつもなら飲みに行くんですが、コロナで最近 全然飲みに行けず。しかも明日、健康診断だった(+o+) 21時までしか食べれないのに～と言いながら、先ほど バナナをかじりました(笑) では、では、今日は朝食バージョンで。 ～ フルーツヨーグルト ～ 【備忘レシピ】 ①バナナ、キウィ、オレンジを細かく切ってヨーグルトにあえる ②ハチミツかけて完成！！ 今日は…

2020/07/29 23:01

7/28 ～ ざるそば 菜園大葉のせ ～

こんばんは 今日は、トラブル対応＆今月中に終わらせたいお仕事あったので チョット遅帰り。 雨も降ってなかったので、気晴らしに2駅前からの散歩です。 帰り着いたのが23時前。今日は、簡単冷凍ざるそばで！ ～ ざるそば 菜園大葉のせ ～ 今日はさすがにレシピはなし！ 簡単！あっさり！たまにはいいかも！ よーし、明日こそは、お仕事、仕上げてしまおー！ 今日は、どんどん降りかかってくるお仕事ボリュームにちょっと疲れたけど、 とにかく夢中に！ あー楽しかった！

2020/07/28 23:46

7/27 ～ まぐろの漬け丼 ～

こんばんは。 今日は、4連休明けでどんより。しかも、20数年ぶりのマニュアル車 （8トン中型車）運転講習。 最近、災害多しなんで、社員も緊急対応できるようにって。 ん～、微妙。必要？？ 20数年ぶりのマニュアル車しかも、中型って絶対無理だろ～って。 でも、やるって決めたんだから、楽しく、楽しくプラスプラスで！ ◆講習開始 ・外周でマニュアル感覚戻し＋車の大きさになれる～スタート！ いきなり、クラッチ踏む前にブレーキで、エンスト。 あー、あった、あった！クラッチ(笑) カーブは、タイヤの位置が違うんでやっぱ全然違う。 でも、ゆっくり慣れてくれば面白い。 ・S字カーブ、クランク、縦列駐車、坂道発進…

2020/07/27 20:46

7/26 ～手羽先の塩焼きと菜園野菜で晩酌セット～

こんばんは。 今日も雨な一日、本日は、ちょっとお仕事モードで 午前中に終わらせよーって思ていたら、続々、芋づる式に 思い出して結局、夕方までお仕事やってしまった。*1 夕方、息抜きなスーパーへ。 ん～、いい気晴らし。今日は、ルイボスティーを買ってしまいました。 チョット、楽しみ！ 夕飯は、今日も、娘さま塾へ出動だったので、 塾の間に晩酌セットいろいろ作っちゃいました。 ～手羽先の塩焼きと菜園野菜で晩酌セット～ ①手羽先は、塩コショウでじっくり焼いただけ(笑) ②ナスの浅漬け 惣菜コーナでめっちゃおいしそうだったので、菜園ナスでって、浅漬けの素 買って作ってみました。切って漬けるだけ（1時間くら…

2020/07/26 22:20

7/26 ～ 菜園トマトでスパゲッティー ランチ ～

こんにちは。 本日は、昨日収穫した熟れ熟れ割れトマトをぜーんぶ使って とりあえずトマトソース作成！ 昨日の熟れ熟れ割れトマトたち。 トマトソース完成！ 今日は、チキンと合わせようか思いましたが、女性陣より却下！ いつものスパゲッティーランチとなりました。 今日は、とりわけサイズ❕ 菜園生バジルと合いました～！！ レシピは、👇コチラ！ nagopapa.hatenablog.com 菜園トマトたち今日も美味しかった～。 ありがとう！

2020/07/26 19:10

7/25 ～ 海老と大葉の春巻き ＆ 天丼 ～

今日は、娘の塾送迎対応で遅い夕飯となりました～ では、では、本日も、菜園野菜を使っていろいろ作成です！ ～ 海老と大葉の春巻き ～ まずは、ビールのおつまみに春巻き作成。 塾送った帰りにスーパーで安売りな海老発見！ ちょうど、収穫大葉があったので、ベビーチーズを入れて春巻き♫ 【備忘レシピ】 ①エビ（4尾）は、殻をむいて包丁手ザックり叩いておく ②ベビーチーズを1cm角に切って、①に合わせて軽くお酒をふり、 ブラックペッパーと合わせる ③春巻き、大葉、②の順で巻き巻き ④低温油でカリッと揚げて完成です！ 今日は、チリソースで。ビールに合いました♪♪♪♪ ～ 天丼 ～ こちらは、残った海老と菜園…

2020/07/25 23:28

7/25 ◆◆ 菜園状況 ＆ メンテ ◆◆

こんばんは。 今日は、菜園ネタから。 珍しく、早朝からめっちゃ天気よし❕ 菜園散歩出動です！ ◆◆菜園の状況◆◆ 大雨続きで、トマトが割れ割れ、でもまだ何とかいけるかな 明日、トマトソースを作ろーって本日、トマト収穫！！ キュウリは、枯れ枯れ~( ；∀；) ナス、唐辛子、ピーマン、オクラはいい調子！ガッツリ収穫！！ で、昼からガッツリお手入れ 【本日のメンテ】 ①トマト枯葉、枝撤去 ②キュウリ撤去。支柱も撤去 ③ナス、唐辛子、ピーマン枯葉撤去＆枝整理 ④トウモロコシ整理（ココも最後かな） ⑤さつまいも（蔓返し） ⑥ガッツリ草取り 👇蔓が伸びすぎて、隣の畝に侵入してたので蔓返し＋支柱（トンネル）…

2020/07/25 22:50

7/24 ～ 鶏肉とカボチャの煮物 ～

こんばんは。 本日の夕飯は先日、夏野菜カレーの時に購入したカボチャがだいぶ 余っていたので、久しぶりの煮物で。 ～ 鶏肉とカボチャの煮物 ～ 【備忘レシピ】 【材料】 ・鶏もも肉：1枚 ・干しシイタケ・・・4枚 ・にんじん・・・2本 ・カボチャ・・・1/4個 ・あげ・・・1枚 ・さやえんどう・・・6枚 ・お湯・・・300ml ★調味料 ほんだし・・・小さじ1 酒・・・大さじ3 みりん・・・大さじ3 しょうゆ・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ2 しお・・・小さじ1/2 ①お湯に干しシイタケを戻す（だし汁）（30分ほど） ②鶏肉を一口サイズに切り、フライパンを熱して皮目から焼く ③鶏肉に焼き目がつい…

2020/07/24 22:14

7/24 ～菜園トマトとチーズのエッグトースト～

こんにちは。 本日は早朝からドラマの続きを一気見。 Netflix三昧な一日。20話一気見完了。最近全然テレビ見てないから たまには、こんな時間もいいな～～って、感謝な一日でした。 食事は、菜園トマトを使ってブランチ！ ～菜園トマトとチーズのエッグトースト～ 【備忘レシピ】 ①フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンエッグ（半熟）を作る。 （たまご投入後、白身が固まったら水を少量入れて黄身が少し固まる程度） ②ベーコンエッグを食パンの上に乗せる 同じフライパンで、ミニトマトを差さっと炒め、パンに乗せる ③ミックスチーズ＋マヨネーズ＋ブラックペッパー＋イタリアンハーブを かけてトースターで3～…

2020/07/24 18:47

7/23 ～ 菜園焼き野菜とハンバーグ ～

こんばんは、 今日は、完全休養な一日。家から一歩も出ていない！！ 映画、ドラマ見たり、昼寝したりで今日は誰もいなかったので、 ひとり贅沢時間満喫～。 贅沢時間をいただきましたので、夕飯は、みんな大好きハンバーーーグ！！ ～ 菜園焼き野菜とハンバーグ ～ 【備忘レシピ】 ①玉ねぎ1個をみじん切りにし、バターで透明になるまで炒める ②牛豚ミンチ400gと①、たまご、パン粉、牛乳、マヨネーズ、ブラックペッパー を混ぜ合わせ形を整える。（今日は、オーブン焼きだったので大き目で） ③オーブンを200℃予熱で温めておく ④③のハンバーグをフライパンで焼く（両面焦げ目がつくだけでOK） ⑤④を③のオーブンに…

2020/07/23 19:50

7/22 ～ 菜園万願寺唐辛子と豚肉のもやし炒め ～

こんばんは～(^^♪ 今日もお天気下り坂～ せっかくの4連休も雨天模様みたいですね。 (´；ω；`)ｳｯ… でも、どーせ、コロナでSTAYホーム 雨降りも楽しもう！！ では、では、本日の夕飯 今夜も菜園野菜を使用した一品で！ ～ 菜園万願寺唐辛子と豚肉のもやし炒め ～ 【備忘レシピ】 ①万願寺唐辛子（3本）はもやしの長さに切り揃え ②フライパンにごま油をしき、にんにくスライス（1片）を香りが出るまで炒める ③豚バラ肉(100g）を投入して塩コショウで炒める ④豚肉に火が通ったら、万願寺唐辛子投入！ ササっと炒めていい艶が出たらもやし（1/2袋）を投入！！ 完成です。 ※コチジャンはお好みで。 …

2020/07/22 21:33

7/21 ～ 菜園ナスと豚肉のおろしきしめん ～

こんばんは 今日は、久しぶりに有休もらってゆっくりDAY ちょうど、菜園更新の通知が役場から来ていたので こちらの更新手続きも実施してきました。 3年更新。あっという間でしたが、菜園の周りの方々に いろいろアドバイスいただきながらようやくいい野菜が 採れるようになりましたね。ほーんと皆様に感謝！ 更新手続きも無事に終わり、 お昼は、久しぶりに外食！ ◆大好きリンガーハット 皿うどん・・・うますぎる～ 冷やし系とか辛系とかいろいろメニューありですが 自分は、昔からほぼ、皿うどん一本！ 今度、久々、皿うどん作ってみよー。 ではでは、本日の夕飯です。 娘リクエストの豚肉うどんにちょっと菜園ナスをアレ…

2020/07/21 20:06

7/20 ～ 豚とにらの上海焼きそば ～

今日の夕食は、冷蔵庫残り物で一品！ ～ 豚とにらの上海焼きそば ～ 【備忘レシピ】 ①焼きそばソースを器に準備 混ぜておく 醤 油・・・大さじ1 豆板醤・・・小さじ1/2 オイスターソース・・・大さじ1 ②焼きそば麺（1人前）を皿にのせてに酒大さじ2を振る ラップをかけて、レンジで1分 ③フライパンにごま油を引いて豚こま肉を炒める ④豚に火が通ったらもやし1/2袋を投入。 ⑤②の焼きそば麺を投入してめんをほぐす ⑥⑤に①を投入しなじんだら、にら（5cm切り）を投入 にらに艶が出たら出来上がり 今日は、もう一品 昨日、サーモンの刺身が安かったので娘用に炙り丼作成！！ ～ サーモン炙り丼 ～ 【備…

2020/07/20 21:35

7/20 ◆◆ 本日の菜園野菜たち ◆◆

こんばんは、 今日は、朝起きたらめっちゃ青空 ♪ 早朝から菜園散歩に行ってまいりました。 まずは、今朝の 青空 な一枚から～ 早朝5時半 の空～って 早すぎか・・・（笑） ～菜園トマトたち～ 赤が青空に映えました～ 張りも、艶もバッチリ！ 見てるだけで元気出ます！ ～菜園米ナスたち～ こちらも絶好調！ 次は、何の料理で食べようか・・・ 野菜たちは、手をかけたらちゃんと答えてくれる。さっ、今週もがんばろー。 伊藤園 選べる21種 野菜ジュース 200ml×24本入1日分の野菜 一日分の野菜 充実野菜 青汁 トマトジュース ビタミン野菜 ブルーベリー 黒酢 りんご酢 フルーツ 乳酸菌 ココア 不二…

2020/07/20 21:12

7/19 ～ 菜園夏野菜カレー ～

こんばんは、 今日は、先日からずーっと作りたかった 菜園野菜をふんだんに入れた夏野菜カレー 昨日収穫分をガッツリ入れてみました～ ～ 菜園夏野菜カレー ～ 【備忘レシピ】（4人分） ①にんにく（2片）、生姜（1/3片）をみじん切りにして サラダ油で香りが出るまで炒める ②玉ねぎ1個をスライスして①に投入。あめ色になるまで炒める ③人参（1本）は大きめに乱切りし②に投入 ④豚角肉も投入し、表面の色が変わるまで炒める ⑤水を入れる（800mlぐらい） ⑥あくをこまめに取りながらひたすら煮る（40分程度） ⑦火を止めてカレールーを入れる ウチはバーモンド（辛口）0.5箱＋ジャワスパイシー0.5箱 ⑧…

2020/07/19 19:47

7/19 ♪♪ ブロガーバトンいただきました ♪♪

おはようございます。nagopapaです。 今日は、ブロガーバトン⁈いただきましたので、 次の方へつなぎたいと思います。 そもそも、ブロガーバトンの存在すら知らなかったので ちょっと時間かかっちゃいました。 ではでは、そろそろ本題へ ブロガーバトンって❓ バトンを回してくれた人 ブロガーバトンに答えます 一番古い記事 お気に入りの記事 バトンを回します！！ 最後に ブロガーバトンって❓ 「ブロガーバトン」ちょっと調べてみましたが、自己紹介ブログをバトンで つなぐ感じですかね～ このテンプレに沿って自己紹介❕ ルール バトンを回してきた方の紹介をする。 ブロガーバトンのテンプレートを記事内に貼り…

2020/07/19 09:45

7/18 ～ 菜園ナスとトマトのスパゲッティー ～

こんばんは、 本日は、休日でしたが、夕方から自治体の打合せ～ コロナでイベントことごとく中止ですが、打ち合わせはあり。 ま、仕方ないですね。 ということで、チョット遅めの夕食作成となりました。 本日は、菜園野菜たっぷりのパスタ～ ～ 菜園ナスとトマトのスパゲッティー ～ 【備忘 レシピ】 ①ニンニク（スライス）と鷹の爪をオリーブオイルでゆっくり弱火で炒めるカリカリになったら、一旦、器にとっておく ②オリーブオイルで玉ねぎみじん切りを炒め 焼き色がついたら菜園トマトを1cm角に切って投入。なじむまでゆっくり混ぜる ③固形コンソメ、イタリアンハーブ、塩、ケチャップ、すりおろしにんにくで味を調える …

2020/07/18 20:49

7/19 ◆◆ 菜園状況（7月豪雨あとのメンテ） ◆◆

こんにちは、 今日は、菜園メンテ2週間ほどできていなかったので、 朝から4時間ガッツリメンテ。曇ってたけど、汗だく💦💦💦 ダイエットにはちょうどいいかな（笑） ★メンテ 豪雨中荒れ放題でしたのでちょっと時間かかりましたが メンテ・メンテ だいぶきれーになりました！！ ✅枯れた下葉の整理（トマト、キュウリ、ナス、オクラ） ✅追肥（ナス、トマト、オクラ、メロン、唐辛子、ピーマン） ✅草取り（がっり伸びてた～ガッツリ対応） ✅さつまいも蔓整理 ✅カボチャ蔓整理 ✅スイカ撤去 ★菜園状況 それでは、菜園の皆さまの状況 ①トマト ☀ ミニトマトたちは全盛期こそ過ぎましたが、まだまだ頑張ってますね。 豪雨…

2020/07/18 17:24

7/18 ～ フレンチトースト ～

こんにちは、 今日の朝食は、ちょっと、ピザトーストも飽きたころかなって フレンチトーストを準備！ ～ フレンチトースト ～ 【備忘レシピ】 ①食パン2枚を4つに切ってバットに並べておく ②たまごを2つボールに溶く ③砂糖を大さじ1投入 ④牛乳250ml投入さらに混ぜる ⑤バニラエッセンス5滴ほど入れてさらに混ぜる ⑥①の食パンに⑤をかけて浸す（20分ほど） ⑦フライパンにバターをしき、弱火で焼く ⑧さらに盛り付け、メープルシロップ、粉砂糖で完成です！ ホットケーキも一緒ですが、この味は最初はいけますが 2～3切れで十分（笑）娘は、2切れでもういいって( ；∀；)！ でも、たまには、いいかなッ！…

2020/07/18 16:14

7/17 ～ 七味でピリ辛な親子丼 ～

こんばんは、 本日二つ目のUP 今夜は、鶏もも肉が残っていたのでこちらで一品！ 暑くなると、ピリ辛系多し。 ～ 七味でピリ辛な親子丼 ～ 親子丼レシピはこちら👇 nagopapa.hatenablog.com 今日は、七味をかけてピリピリで！美味でした。 さっ、明日は久々、菜園のガッツリメンテやりますかね！ 今日も、あー楽しかった！！

2020/07/17 22:56

7/16 ～ 菜園唐辛子でピリッとプルコギ丼 ～

こんばんは、 昨日は、一泊二日予定の出張を強行で日帰り出張 早朝5時起きでの移動ちょっとお疲れで 夕飯食べて即寝ちゃいました。 でも、夕飯は、つくりましたよ！ 菜園万願寺唐辛子で一品！ ～ 菜園唐辛子でピリッとプルコギ丼 ～ 【備忘レシピ】 ①長ネギと万願寺唐辛子をとにんにくスライスをごま油でささっと炒める ②スーパーのプルコギを炒め、豚肉に火が通ったら①を炒める ③どんぶりにご飯をよそい、② → 目玉焼きの順でON ④コチジャンを回しかけて完成。 ピリッと美味し！ ※菜園の熟れ熟れ中玉トマトも添えてみました！ 久々の出張も、新幹線もまだまだガラガラ コロナまだまだ、増加中ですが、そろそろ経済…

2020/07/17 22:47

7/15 ～ とろっとうな玉丼 ～

こんばんは、 今日は、久々な傘いらず(^^♪ これだけでも良き一日ですが、 夕飯 ウナギ～ 嬉しすぎ♫♫♫丑の日？？ まだ先でした（今年は、’7/21と8/2らしい・・・） フライング丑の日。うな丼とうな玉どんで迷ったけど、今日はうな玉丼で！ ～ とろっとうな玉丼 ～ 【備忘レシピ】 ①ウナギをIHの魚焼きグリルで5分ほどやく ②玉ねぎ1/3個をスライス、シイタケ1個をスライスし サラダ油で、玉葱がしんなりするまで炒める ③2②に以下の調味料を合わせて煮る 水150ml 砂糖・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 醤油・・・大さじ2 ④卵2個を溶いて2/3を③へ投入し卵が少し固…

2020/07/15 20:29

7/14 ～ 菜園オクラの照り照り豚肉巻 ～

こんばんは、 今日は、久々のテレワークDAY チョットゆっくりなお仕事日。 ササっと、仕事を終えて雨も上がったので久々な菜園散歩行ってきました～ ( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；) ( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；) え、スイカがやられた～ 去年と全く同じ、鳥だな～ あー、学ばない自分がほとほと嫌になる↘ ネットかぶせなきゃって思っててついついメンテ後回し、こんな怠慢メンテが こんな悲惨な結果を生むって去年思い知らされたのに😢猛省。 トマトも豪雨で裂果の嵐。 キュウリもナスも育ってないし(￣▽￣;) 菜園の皆、メンテしてやれなくてホントごめんなさい！🙇 最近収穫ばか…

2020/07/14 21:20

7/13 ～ スタミナヒレカツ丼 ～

こんばんは、 今日も雨スタート、蒸し暑かったですね。 暑いのも嫌だけど、いい加減、雨は飽きた～青空が待ち遠しい！！ 週初めということもあって、今日は、 菜園のにんにくをすり下ろしてスタミナ丼からスタート！！ ～ スタミナヒレカツ丼 ～ 【備忘レシピ】 ①豚ヒレをフォークで数か所差して柔らかくして塩コショウを振る ②衣をつけて揚げる ③器にご飯をもり、千切りキャベツを敷き詰める ④下記のスタミナだれを2回し程かける ⑤ヒレカツを並べる ⑥スタミナだれをかける ⑦ネギ、ゴマで完成 ※辛いのが好きなら、コチジャンを追加で！！ *****スタミナだれ***** 焼き肉のたれ・・・大さじ3 ケチャップ・…

2020/07/13 21:30

7/12 ～ 枝豆とチーズの塩タコ焼き ～

こんばんは、 本日は、朝から雨で家籠り、菜園行けず～でしたが、たまには、完全OFF休息な週末もよかったです。 キッチンは、久しぶりに朝、昼、晩コンプリートしました！！（笑） ～ 朝 菜園トマトのとコーンのピザトースト ～ タバスコガッツリかけていただきました～ レシピは以下👇参照 nagopapa.hatenablog.com ～ 昼 トマトとにんにくのスパゲッティー ～ 娘リクエスト！絶対外せない！！ レシピは以下👇参照 今回は、ちょっとニンニクマシマシにしてみました。 後にガーリックオイルではなくて、パスタ麺を投入に合わせるタイミングが もっと馴染んで良いかも 次やってみよ～ nagopa…

2020/07/12 20:20

7/11 ～ 麻婆豆腐 ～

こんばんは、 今日は、蒸し暑かったですね～ 朝、10kmの散歩で久々の運動！大汗！ ゆっくりモードで昼寝しちゃって 菜園メンテできず(￣▽￣;)でした。 明日、メンテは頑張ろ～ 夕飯は、ピリ辛なものが食べたかったので、 麻婆豆腐！ ～ 麻婆豆腐 ～ 【備忘 レシピ】 ①豆腐（1丁）は2cm角ぐらいに切って5分ぐらい茹でてざるにあげておく ②以下を香りが出るまでごま油で炒める 豆板醤 小さじ2 みそ 小さじ1 ニンニク 1片（すりおろし） 長ネギ（白部分） 1/2本 みじん切り ③ひき肉100gを加えて火が通るまで炒める ④水200CC、シャンタン小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を 追加し、さ…

2020/07/11 20:19

7/10 ～菜園オクラと納豆のネバネバそば～

こんばんは、 今日は、710（納豆）の日、もちろん納豆で作成です 昨日は、急遽な飲み会でなーんも作れなかったので、2品！ ～菜園オクラと納豆のネバネバそば～ あっつオクラ写ってないし（笑） 【備忘レシピ】 ①オクラを茹でて刻む ②そばを茹でて冷水でしめる ③そばを器に盛り、①と納豆、ネギ、ゴマ、のりを かけて完成！ ※焼き鮭余っていたので定番な鮭マヨご飯も作りました～ 今日は、ちょっとメンバーへのお仕事分担失敗！ チョット、ギクシャク。 叱るほうも叱られるほうもつらい！ 自分の仕事こなすだけじゃだめで、全体見渡しながら うまくまわさなっきゃって改めて考えさせられた一日。 最近、忙しかったから全…

2020/07/10 22:21

7/8 ～ サクサク鶏の天ぷら ～

こんばんは、 豪雨続きますね～ お仕事も、豪雨対応で本来の仕事が全くさばけなーい💦💦 で、今日も遅帰りになっちゃいました。 深夜からの夕飯作成です！ 雨で、菜園にも行けてなく彩り野菜なーし！ 止んだら菜園収穫いこーっと。 ～ サクサク鶏の天ぷら ～ 【備忘 レシピ】 ①鶏もも肉に塩コショウをする ②コツのいらないてんぷら粉で揚げる 意識しているのは冷水でてんぷら粉を溶くだけ！！ 完成です！！ おろしと天つゆでいただきました～ あー満腹＆眠い眠い 今日は、もう、ダウンです。ねよっ！！ 今日も、あー楽しかった

2020/07/08 23:43

7/7 ～ 菜園トロトロナスの豚バラまき ～

こんばんは、 今日も雨がすごかったですね！ 朝の出社時もすごかったけど 帰りがすごすぎ、歩いてて前が見えない💦 もはや、傘いらなんじゃないっ⁉てぐらいやられました 駅から10分歩きで全身びしょびしょ！ 明日はやんでくれることを祈る～ 菜園も大丈夫かな？？ では、では、今日の夕食です 先週末収穫のトロトロナス登場です。 ～ 菜園トロトロナスの豚バラまき ～ 【備忘レシピ】 ①ナスを縦に1/6サイズに切る ②①を小麦粉にまぶす ③豚バラスライスで巻き巻き ④塩コショウを振る ⑤ごま油で豚バラがカリッとなるまで焼く ⑥大根おろし ☛ めんつゆ ☛ ネギ ☛ ゴマをかけて完成 ⑦七味はお好みで 今日は…

2020/07/07 22:19

7/6 ～ 小倉抹茶アイス ～

こんばんは、 今日は、帰ったらなぜか200円の仕出し弁当が？？ 安かったから買ったらしく、食べないわけにもいかないので 夕飯はこれにて終了！！ ん～、でも、物足りない！ ということで、久々な簡単スイーツ作成です！ ～ 小倉抹茶アイス ～ 【備忘レシピ】 ①フードプロセッサーにMOW（バニラ）とスーパーカップ（抹茶）を 投入してちょっと軽めに混ぜ混ぜ！ ②コメダの小倉餡をかけて完成です！！ やっぱ、抹茶とあずきはサイコー。美味でした！！ 満足！満足！ 今日も、あ～楽しかった！

2020/07/06 21:30

7/5 ～ ポテトコロッケと菜園オクラ天ぷら ～

こんばんは、 今日は、娘リクエストのポテトコロッケ！ 菜園オクラも揚げてみました！ ～ ポテトコロッケと菜園オクラ天ぷら ～ 【備忘 レシピ】 ①ジャガイモを蒸かす ②牛豚合挽ミンチと玉ねぎみじん切りを塩コショウで味付け ③①②を混ぜ合わせ、形を整えて（俵型）冷蔵庫に30分ほど冷やす ④衣をつけて揚げて完成 菜園オクラ天ぷらも塩でバッチリ！ 朝収穫の菜園野菜も添えてみました！ 今日も、あ～楽しかった！！

2020/07/05 20:23

7/5 ～ 菜園野菜ののナポリタン ～

こんにちは、 本日は、朝から菜園メンテ＆収穫に行ってきました！ 中玉トマトの葉っぱがうどん粉病で白くなってたので チョキチョキ、ダイブすっきり。 スイカはだいぶ大きくなってきましたがまだまだ、 もうしばらく様子見！ ではでは、本日の収穫野菜の皆さま で、収穫したての割れてる中玉トマト＆万願寺唐辛子＆以前収穫の玉ねぎで 一品作成です！！ ～ 菜園野菜ののナポリタン ～ 【備忘 レシピ】 ①ニンニク（1片）みじん切りしオリーブオイルで弱火で炒める ②ウインナーをスライスし、①に投入 ③玉ねぎスライスを投入し透明になるまで炒める ④万願寺唐辛子を適当なサイズに切ってなじむ程度で炒める ⑤ざく切りトマ…

2020/07/05 16:07

7/4 ～ にらチャーハン ～

おはようございます！ 昨日は朝から急遽なお仕事呼び出し対応～（深夜まで💦💦） 対応の方向性もチョット間違っちゃって、ん～チョット凹み気味⇘ でも、誰だって失敗するじゃんって、変換、変換！ グダグダ考えたって仕方ない。プラス思考！プラス思考！ 次につなげればいいって自分に言い聞かせ！！ お腹すいた＆気分転換で帰宅後の深夜のお料理 買い物も行けずだったので、冷蔵庫あまりものでチャチャっと作成です！ ～ にらチャーハン ～ 【備忘 レシピ】 ①冷蔵庫の冷ご飯をレンジでチン（茶碗1杯 30秒ほど ちょっとほぐれるぐらい） ②ウインナー、にらを細かく切る ③油大さじ2でウインナー炒め、火が通ったら卵投入…

2020/07/05 09:10

7/3 ～ 菜園トマトと生ハムのピザトースト ～

こんばんは、 今日は、夕飯お惣菜買ってあったので、夕飯作成なし。 たまにはいいか！ ということで、今日は朝食に菜園のもぎたてトマトでピザトースト作成したので こちらをUPします！ ～ 菜園トマトと生ハムのピザトースト ～ 【備忘 レシピ】 ①食パンの上にスライスチーズを乗っける ②ベーコン、ウインナーを細かく切って炒めて①の上に置く ③細かく切ったミニトマトをちりばめて、ミックスチーズとマヨをかける ④ブラックペッパーをかけて焼く ⑤最後に生ハムを手でちぎって、のせて完了 ※今朝はガッツリタバスコかけました！ 【今日の菜園野菜】 イエローアイコ彩が良すぎ！朝から頑張れる～ 今日も、あ～楽しかっ…

2020/07/03 21:30

7/2 ～ 手羽先のにんにく醤油揚げ ～

こんばんは、 今日は、定時退社DAY～ 手羽先をにんにく醤油でカリッと揚げました～ ～ 手羽先のにんにく醤油揚げ ～ 【備忘 レシピ】 ①手羽先はフォークで突っついて火が通りやすくしておく ②ジップロックに①を入れて、塩コショウでまぶし、 すりおろしにんにく1片、醤油、酒、みりん（各大さじ1） コチジャン（小さじ1）を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分寝かせる ③片栗粉をまぶして中火でカリッと揚げて完成！ やっぱ、ビールに合いました！ 菜園の中玉トマトも初登場！！ 今朝は、二日酔い朝から頭痛しで菜園散歩できず・・・💦 明日はちゃんとがんばろ！！ 今日も、あー楽しかった！

2020/07/02 21:23

7/1 ◆◆ 菜園 ミニトマト ◆◆

こんばんは 今日は、お仕事メンバーの昇格祝いでガッツリ飲み！ 久々、めっちゃ笑って、めっちゃ飲んだ～ やっぱ、メンバーと楽しく笑って飲めるのはサイコーですね！ 自分のモットーは、仕事もプライベートも楽しく楽しく！で お仕事も上司と部下の垣根なく、いろいろ相談してくれる環境づくりを 重視してやってます。 成果が出なくても、そんなときもある！ 人が病んででしまうのもたくさん見てきたので、絶対そこだけは やりたくない！人が病んでしまうことが一番の損失なんで、 長所を誉めあって、モチベーションアップできればって！ 今は、うまく回っているので、楽しく、維持できればいいな！ 料理ネタ。 今日はなーんも作っ…

2020/07/01 23:28