umauma-gohan diary

結婚記念日

結婚記念日 僭越ながら、昨日、結婚8年を迎えました。 思い返せば、いろんなことがありました。海外との遠距離、仕事退職、主人の市民権取得、私の永住権取得、海外移住……未経験で分からないことだらけ。そして、まさか自分が結婚して海外移住するなんて微塵も思っておらず、人生ガラリと変わりました。ご縁とはありがたいものです。 私は仕事中心の生活だったし、結婚したいと思ってなかったので、早い段階で老後のために生命保険に入って、できれば綺麗な老人ホームに入り、自分の葬式代も保険で補えるよう手はずしていました。ただ、支え合えるパートナーは欲しいと思っていたし、年齢とともにバリバリ働くのもどうかと思ったり、現役で…

2021/03/31 06:22

動かないと気づかない

Sunny Day 散歩中、屋敷と屋敷の間にそびえ立つ巨大な木をみた。まるで屋敷が支えているかのよう。実はこの道、いつも歩いている道だったりするけど、屋敷の側を歩いていたものだから、この巨大木の存在や大きさを知らずにいた。いや、見過ごしていただけかもしれない。たまたま反対側の道を歩き、たまたま目に止まった風景がこれだった。かなり大きな屋敷なだけに、この木の大きさがわかる。 すると側を通りがかった男性が「南カリフォルニアにたくさん生えている木ですよ」と教えてくれた。この木は何がきっかけでサンフランシスコ（北カリフォルニア）までやって来たのか気になりはじめた。この木の旅の様子を知りたくなった。（笑…

2021/03/30 07:10

お気に入りの街

Upper Pork サンフランシスコの中でも、私のお気に入りは「アッパーポーク」という場所です。パンデミック前はよく一人で散歩に出かけました。道行く人は落ち着きがあって上品だし、気軽に挨拶を交わしたり、笑顔ですれ違ったり、街がガサガサしてなくて好きなんです。自宅から歩いていける場所なので散歩にも最適。今日は私のお気に入りの街、アッパーポークをご紹介しますね😉 Upper Pork Russian Hill Book Store meow Thai Spice Russian Hill Book Store 久しぶりに立ち寄ったロシアンヒルブックストア。こじんまりしてて、地元の本屋って感じが落…

2021/03/28 08:00

サーモンステーキ🐟

オレンジティアへ サンフランシスコもレッドティアからオレンジティアに昇格しました。インドアダイニング、映画館、美術館、水族館、美容室、ネイルサロン、ジムなど、徐々に人数制限のパーセンテージが上がります。暖かくなってきたので行動範囲が広がることは嬉しい限り。といいつつ、感染が増えてる州もあるので油断はできませんね。 国内旅行は徐々に増えてきているようですが、今現在、日本へ行くには手間（検査）とお金がかかってしまい、まだまだ先になりそうです。我々含め、年老いた親が心配で帰りたいとおっしゃる方が多いのですが、自身のワクチン接種や検査、親側の健康状態、出入国の手続きを調べるなど、慎重に運ぶ必要がありそ…

2021/03/26 08:00

クレメント ___本屋と飲茶

GREEN APPLE BOOKS サンフランシスコには老舗の本屋がたくさんあります。グリーンアップルブックスは1967年にリッチモンドで開店した、ベイエリアNO.1のインディペンデント系ブックストアと言われています。新書から古本まで膨大な数の本が几帳面に整理整頓されて並び、探し物がすぐに見つかる優秀な店として知られています。まさに本好きの聖地。本好きの主人に誘われて、久しぶりに行ってみました。 GREEN APPLE BOOKS 戦利品 Wing Lee Bakery 晩ごはん 朝ごはん おやつタイム 入り口横には、グリーンアップルブックスのリンゴを持ったマスコットおじさんが今日も元気に立っ…

2021/03/24 06:22

台湾飯店

半年ぶりのインドアダイニング 主人が連休に入ったので、半年ぶりにクレメントまで行ってみました。クレメントは、通称「ニューチャイナタウン」と呼ばれ、チャイナタウンより庶民的で美味しいお店がたくさんあります。 随分前から「酢豚が食べたい！カンパオチキンが食べたい！」と熱望していた主人。しかし、行きたかったレストランは慎重で、許可が緩んでもインドアダイニングが出来なかったんですよ。やっと念願叶って店内で食事が出来ました(о´∀`о) 行った先は、サンフランシスコ市内でも老舗の台湾料理店。私が初めてサンフランシスコに来た時に連れていってもらったお店です。当時と全然変わってない。主人は若かりし頃から行っ…

2021/03/23 06:22

SANKO_____日本のキッチングッズ

日本のキッチングッズいろいろ コロナ規制が少し緩んだものの、遠出するのははばかられ、買い出しついでに寄り道して好きな雑貨をコチョコチョ買っては癒やされてるウマウマです！ イタリアやパリはまたロックダウンされたし、まだまだ油断はできませんね。 🌸JAPAN TOWN🌸 サンフランシスコのジャパンタウンには「日本のいろんなもの」が売っています。DAISOもあるし、紀伊國屋もあるし、ラーメン屋、たこ焼き屋、居酒屋もあります。ジャパンセンターには、お香や着物も売ってますよ。（笑） 私が行くのは、もっぱら日系スーパーやDAISOですが「SANKO サンコー」という日本のキッチングッズを売っているお店に癒…

2021/03/22 06:22

アジア人差別に気をつけろ！

アジア人差別に気をつけろ💥 連日、アジア系住民を狙ったヘイトクライム（憎悪犯罪）のニュースが流れてくる。一昨日はジョージア州アトランタで、白人男性がスパを銃撃し8人の被害者が亡くなられた。うち6人がアジア人だった。ニューヨーク、ロサンジェルスも同様にアジア人を狙ったヘイト事件が起きているし、サンフランシスコでもご老人が激突されて頭を打って亡くなられた。暴力だけじゃなく、ひどい暴言を吐かれた人は数々いる。その映像をみるとなんとも痛ましく、気持ちが荒む。 格差が激しいアメリカ社会。コロナで経済難に陥った人たちは更に追い討ちをかけられ、その怒りの矛先に「アジア人がもってきたコロナウィルス」のせいとな…

2021/03/19 07:15

緑の日と白い鍋

St. Patrick’s Day☘ 今日はセントパトリックスデー。 セントパトリックスデーは、アイルランドにカトリックを布教した、セント・パトリック（聖パトリック）の功績を讃えて制定された日です。3月17日はセント・パトリックの命日で、アイルランドでは祝日になります。 緑色の物を身につけて祝う日から「緑の日」とも呼ばれます。セントパトリックスデーで必ず目にする三つ葉のクローバー は「シャムロック☘」(Shamrock) と呼ばれ、アイルランドの国花になっています。シャムロックをはじめ、緑色の服や小物を身に着け、緑色にライトアップして、人も街も緑色一色に飾られお祝いします。この時期、お店に行く…

2021/03/18 07:33

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

さぶーーーう。今朝は5℃。 風はとっても冷たいけど空気が澄んでて気持ちいいです。 見上げると青い空にピンクの桜が映えていました。 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 雨が降って冷え込む夜。久しぶりに白菜と豚バラのミルフィーユ鍋を作りました。 ★材料 白菜・豚バラ・エノキ・生姜・ニンニク いつものミルフィーユ鍋にちょっとひと工夫☝️✨白菜と豚バラと一緒に針千本に切った生姜とエノキをはさみました。 作るの面倒くさそうにみえて、使う材料はシンプルで簡単！材料を重ねて、切って、水、白だし（コンソメも美味しい）塩、胡椒で煮込むだけ。我が家はニンニクのスライスも入れ込みました。 白菜の花びら、エノキが花弁みたい…

2021/03/16 08:00

今日から夏時間

今日から夏時間 曇り空の冬っぽい日曜日です。今日から夏時間に変わりました。いつも通り朝6時に起きると時計は7時を指しています。1時間早くなって、体内・脳内・部屋中の時計をリセットしなくちゃ。この感じ、何年経っても不思議です。 コロナワクチン接種経過 1回目のコロナワクチンを打った主人。インフルエンザ予防接種の時はケロッとしていたのに、昨日はなかなかつらそうでした。ワクチン接種をした人の話によるとやはり2〜3日は腕が痛むそうです。腕を使う仕事の人は仕事にならない人もいるそうです。筋肉注射だから仕方ないのかな。 怖いのは接種後のアレルギー反応。20〜50代の男女8人が、接種後、重度のアナフィラキシ…

2021/03/15 06:22

コロナワクチン接種

コロナワクチン接種 主人が1回目のコロナワクチンを打って帰ってきた。こころなしか元気がないのは、新しいワクチンに気疲れしたせいかもしれない。新しいワクチンだ……いろんな情報が流れるし気持ちも揺れるだろう。 連日ニュースでワクチン接種の映像が流れる。長い注射針を垂直にグザっと刺す映像。アレほんと勘弁して欲しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 注射嫌いの私は見るたび体が硬直し目をそむける。目から入る情報は脳に直結するからやめて欲しいよ、ほんと。 それはさておき。ワクチンを打った主人は歩いて帰ってきて、その足で買い出しに出かけた。車ならまだしも手持ちで歩く。やめなさいと言ってるのに聞かずに出かけた。 お米の特…

2021/03/14 07:22

旦那流カスレとステーキ

晩ごはんは野菜とタンパク質メニュー 一向に体重が減らないウマウマです(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 晩ごはんを抜く日は、一滴もお酒を飲まないと決めたので、そこは減酒に繋がって一石二鳥😊 朝ごはんと昼ごはんはいつも通りに食べて、晩ごはんを食べる日は野菜やタンパク質のみいただくことにしました。そして週4日は晩ごはん断食。 何故だ？日々頑張っているはずなのに変化なしって、どーゆーことー？これはもしかして筋肉量が足りないからじゃないか？筋肉がないと痩せ難いそうです。運動不足は否めないので、最近は坂道を登って30分歩くよう心がけています。 晩ごはんは野菜とタンパク質メニュー 休日の旦那ごはん ◎旦那流カスレ ◎…

2021/03/13 07:45

偶然なのか？

偶然なのか？ ステイホームが長過ぎて、頭が全然はたらかないウマウマです。お恥ずかしいハナシ、今日が何月何日何曜日かわからない時があります。もう重症ですね😅 私は日々のことを毎日iPhoneに記録していますが、日付をしっかり見てません。その日のことしか考えてないからでしょうか。考え方によっては、時間に追われない生活をしている、なーんて言ってみたりして。いやいや、若年性認知症だったらどうしようと不安がよぎったり。考えすぎか……（苦笑） で、今月のスケジュールを記入しながら不思議なことを発見したのです。 私の周りは3月生まれが多いってこと。もっと言えば牡羊座が多い。 それも7割近い確率。10人いたら…

2021/03/08 07:22

おにぎりブーム🍙🍙🍙

おにぎりブーム 「おにぎり弁当作ってー」というので、朝からおにぎり作り。 あ〜面倒くさいなぁ〜 海苔デカイから巻くのイヤだな〜 何度も手を洗うとまた手荒れるな〜 お弁当作りは苦じゃないと言いながら、おにぎりは正直面倒くさいのです (￣3￣) おにぎり支度 「具材はツナマヨ昆布と〜梅干しね〜」 「おにぎりは大きめにしてね〜ひとつは梅干し〜🍙あとふたつはツナマヨ昆布ね〜🍙🍙」 ……わかったけど細かいよっと思いながらガシガシ握る。まだなんか言ってるけど聞き流そう。しらんしらん。 さーて、気を取り直して、 今日のおにぎり弁当はこちらー💁‍♀️♪ おにぎりブーム おにぎり支度 おにぎり弁当 かわいい訪…

2021/03/07 07:22

スーパーフード・キヌアを試してみた

キヌアについて スーパーフードとしてお馴染みのキヌア。興味がありながら、今まで使ったことはなかったのですが、コロナ太りダイエットを機に試してみることにしました！#にわかキヌア 調べてみると、キヌアは雑穀に分類され、たんぱく質・ミネラル・脂質・食物繊維が特に豊富。9つの必須アミノ酸を含む数少ない植物性食材のひとつで、栄養価が高く、低糖質でグルテンフリー。とても栄養バランスに優れた食材です。まさしくスーパーフードですね。 さらにみていくと、キヌアは冷涼少雨の高山地でも育ちやすく、古代インカでは「母なる穀物」として親しまれてきた植物のようです。国連総会の公式発表で、キヌアは飢餓問題・栄養失調・貧困問…

2021/03/06 07:22

チキンのトマト煮込み

休日の旦那飯 私の『コロナ太り改善計画』続行中。「食生活見直しダイアリー」なんて言いながら、「ダイエットダイアリー」でしょーが。ハーン、お恥ずかしい💦（無駄にあらがう気持ち） 思い立ってから今日で12日目。晩ごはん抜きの生活は続いていますが、体重に変動なし（ミジンコレベルで落ちましたが😑）見た目も変動なし（おいたわしい😭）胃だけ小さくなりました。炭水化物や糖質を完全にカットすれば、効果はでるかもしれませんが、朝はやっぱりご飯が食べたい。いつもは食べない甘いものが無性に食べたくなるし、困ったものです💧 ↓↓↓食生活見直しダイアリー umauma-gohan.hatenablog.com 最近、腹…

2021/03/05 08:33

ひな祭り

ひな祭り🎎🌸 今日は3月3日ひな祭り。 気温は低いけど穏やかに晴れています。 近所の桜も徐々につぼみが開きはじめましたよ。 ささやかですが今年も雛人形を飾りました。 ひな祭り🎎🌸 流し雛 🌸「流し雛」とは 貝合わせ 因幡ひな凧 ちらし寿司 桜餅 嬉しい知らせ🌸 流し雛 鳥取にお墓参りに帰った時、私は鳥取の工藝品や民藝品を買って帰ります。この流し雛は、幼い頃、母が桃の花と一緒に飾ってくれたことを思い出して買ったものです。以来、毎年飾っています。この素朴な粘土作りの流し雛は、鳥取市に工房を構える信夫工芸店・伸夫賢太郎さんの作品です。すべて手作りなので何度も顔をよーく見て選びました。#郷土愛 🌸「流…

2021/03/04 07:22

お気に入りYouTube【4選】

今日から3月 変わらず天気は良好。散歩日和です。サンフランシスコの天気は変わりやすいので、お天気チェックが日課になりました。来週はずっと曇り⛅️……きっとまた変わるでしょう。 昨日は主人と近所の公園へ散歩に出かけました。 日曜の午後。原っぱで日光浴する家族連れやベンチで佇むカップル、犬や子供たちも楽しそうに走り回っています。人の多さにちょっとビックリしましたが、天気がいいと外に出たくなりますよね😉 今日から3月 お気に入りYouTube【4選】 ①ポートランドの暮らし ②猫と北欧暮らし ③古民家ひとり暮らし ④丁寧じゃない暮らし。もも子 お気に入りYouTube【4選】 ステイホームになってか…

2021/03/02 07:22

主人作・究極のチキンカレー

究極のチキンカレー 2月も今日で終わり。ヒェーーー早かったなぁ。日に日に日暮れが長くなり、来月はDaylight Saving Timeがはじまります。そろそろ規制緩和してくれないかなぁ。 今日の日記は先週のハナシになります。カレーのハナシ🍛 しばらくカレーはやめてね、と言っていたのに知らぬ間にカレーを作ってた…… #目的を遂行するタイプ 今回のカレーは今までのカレーと違うから……って、いや分かるけど、ずっと食べなあかんの私やん💦 こないだ完食したばっかりなのにー💦 スパイスを効かせたサラサラのチキンカレー。確かにめっちゃウマかった。このカレーが食べれるカレー屋があったら通うだろうな〜😉 究極…

2021/03/01 07:22