マニラ　りぱぶりっく狂笑国

猛暑です

注意喚起今年の夏は熱波に注意本日のマニラ首都圏の気温最高気温37℃午後6時の気温35℃。午後10時の予想気温は31℃です。明日の朝の気温：午前6時27℃の予想です。今週の最高気温予想：1日（水曜日）37℃2日（木曜日）37℃3日（金曜日）37℃4日（土曜日）36℃5日（日曜日）37℃「マレーシア、インドネシア、シンガポールなどアジア諸国では今、「猛暑」に見舞われています。フィリピンでも、40度～50度の猛暑が続きます。注意してください。水はキレイなものを、ゆっくり飲み、冷たい水や氷をすぐにたくさん飲むのは避ける。暑さ対策について。気温が40℃以上に達しても、すぐに冷たい水を飲まないようにと医師からの指導です。気温が38℃の中、外出先から戻ったら、冷たい水を飲んで身体を冷やさないようにする。熱い水、緩い水を...猛暑です

2024/04/30 18:40

明日もジプニーストライキです

運輸団体PISTONが率いるジープニー運転手たちは、自分たちの生活を守るための最後の努力として、公共事業用車両（PUV）統合の実施を期限前日に延期するよう最高裁判所（SC）に要請した。運輸団体が月曜日に提出した17ページにわたる請願書では、運輸省（DOTr）と陸運規制委員会（LTFRB）が発行した統合期限に関する覚書回覧について、一時的な差し止め命令（TRO）を出すよう最高裁に「再度」要請した。同団体の請願書では、当初の統合期限である12月31日の1日前、2023年12月29日に政府によって出された部局命令（D.O.）に対して異議を唱えている。「PISTONの弁護士の一人であるネリ・コルメナレス氏は、記者団とのインタビューで、「当時は12月31日が期限だったが、12月29日にはD.O.が発行され、TROが...明日もジプニーストライキです

2024/04/29 18:23

注意一秒 怪我一生

フィリピンの結論：注意一秒怪我一生。フィリピンでは鉄則である。マニラは世間で言われているほど本当に治安が悪いのか？マニラは活気に満ちた国際都市で、訪れる人を笑顔で迎えてくれます。マニラの人々は、最も友好的で歓迎してくれる事がある。昼夜を問わず、街を歩いていて身の危険を感じたことは一度もない。と言われ始めてきた。誰も道を譲らないので交差点で止まらざるを得なくなり、そのときは誰が一番大きなクラクションを鳴らしているかを競うクラクション交響曲が身近に聞ける。主幹道路には、EDSAという一番の見どころがある。一日のほとんどの時間、時速5～10kmという目もくらむようなスピードの車両が走り、排気ガスで奇妙なブルーグレーの靄に覆われる。(地方バスの隣なら歓迎の真っ黒のスス歓迎が受けられる）ポリューション歓迎を受けカー...注意一秒怪我一生

2024/04/28 22:15

ソーセージあるあるフィリピン

ロンガニーサソーセージは、どの料理にも登場する料理のひとつだ。世界中の人々が、手頃な値段の肉を利用する最善の方法は、肉を挽き、スパイスやハーブを加え、ソーセージにすることだと知っている。フィリピン料理もソーセージに関しては例外ではない。フィリピンを旅すれば、地元のソーセージ、ロングガニーサに出会うことができる。ロンガニサという言葉は、スペイン語のソーセージの一種である「longaniza」に由来しています。スペインがフィリピンを占領したことにより、この言葉がフィリピンの言語に取り入れられ、現在ではフィリピンにある何十種ものほとんどのローカルソーセージの総称となっている。フィリピンには地元産ソーセージを「チョリソ」と呼ぶ地域もあるが、2つのソーセージに区別があるスペインとは異なり、フィリピンでは地域によって...ソーセージあるあるフィリピン

2024/04/28 14:25

痴情天国

警官2人が駐車場でセックスしているところを目撃される木曜日、ラグナ州カランバ市のバランガイ・カンルバンにあるショッピングモールの駐車場で、2人の警察官が、同じ警官である配偶者とセックスしているところを発見され、大問題になっている。40歳の警察官と41歳の婦警は、妾通いと姦通の罪で刑事告訴されるだけでなく、免職処分になる可能性がある。二人はお互いの配偶者同士である将校と下士官によって、SUVの中で性行為をしている現場を押さえられた。関係者によると、2人は以前から不倫関係を疑割れていた。浮気相手とされる妻の夫は、彼らが逃げようとしたとき、その車のタイヤの1つを撃ちぬいた。不貞行為をしたとされる夫の妻が夫の足と肩を撃った。負傷した浮気相手の男性警察官は近くの病院に運ばれ手当てを受けている。警察はバタンガス方面へ...痴情天国

2024/04/28 14:11

犯罪白書

窃盗、身体傷害、強盗、強姦、殺人、誘拐、殺人などの重点犯罪も196,420件から71,133件へと63.79％減少した。月平均犯罪率も同じ期間でそれぞれ21.92から15.04に減少した。フィリピン国家警察（PNP）は、ロドリゴ・ドゥテルテ前大統領の同期間と比較して、マルコス政権発足後21ヶ月間の犯罪率が低いことを明らかにした。大統領広報室によると、国内の平和と秩序の状況は、パンデミック前の2016年7月1日から2018年4月21日までの196,519件から、2022年7月1日から2024年4月21日までの71,544件へと、「指標となる犯罪件数が大幅に減少し、改善された」マラカニアンで開催されたマルコス大統領主宰の国家平和秩序評議会（NPOC）および地域平和秩序評議会でこの報告を行った。2016年7月1...犯罪白書

2024/04/27 18:28

またやります

ジープニー運転手は、公共事業車両近代化プログラム（PUVMP）と、4月30日に迫るジープニー・フランチャイズの統合期限に抗議するため、翌週に設定された3日間の全国ストライキの準備を進めている。全国運輸団体連合会（PagkakaisangmgaSamahanngTsuperatOperatorNationwide：PISTON）は、4月29日から労働者の日の5月1日まで予定されている運送ストライキを主導する。バイロン副事務局長は、4月30日の統合期限が過ぎても、運転手とオペレーターは路線運航を継続すると発表した。尚、5月1日から、統合を怠ったジープニーは逮捕される。フィリピン人には地域社会に奉仕する権利がある。期限を過ぎても、運転手とオペレーターは路線を継続する。マニラ首都圏は、アラバン、バクララン、スカッ...またやります

2024/04/27 17:11

Tag Ilog

タガログ語の歴史とルーツピリピノ人のグループがごちゃごちゃした言語で話しているのを聞くたびに、混乱してしまうことはないだろうか。おそらくあなたが耳にしているのはフィリピン語、つまりタガログ語を主言語とするフィリピンの国語である。フィリピン語とタガログ語は、文法体系、綴り、文の構造、語彙など、あらゆる面で本質的に同じである。ただ、1987年の憲法で語がフィリピンの公用語と定められ、7,107の島々に住むすべての住民にとって、語はフィリピン全土を結びつける単一の識別言語となった。タガログ語とフィリピン語の不本意な分離地域によって多くの民族に分かれるこの国には、約170の方言と、100万人以上の使用者を誇る8つの主要言語があり、タガログ語はそのひとつである。タガログ語は首都マニラを擁するルソン島中部の先住民の間...TagIlog

2024/04/27 14:22

フィリピンの元々の名前は

スペイン統治時代以前のフィリピンの元々の名前は何だったのだろうか？1542年スペイン帝国皇太子のフェリペ二世に名から、スペイン人の征服者ルイ・ロペス・デ・ビリャロボスによってイスラス・フィリピナス諸島（フェリペの島々）と付けられたことに由来する。中国、インド、アラブの貿易商が東南アジアの島々を総称した名前と、個々の貿易都市の名前を除けば、フィリピンには何もなかった。インドネシアやマレーシアのように、フィリピンは何百もの独立した自治体から構成されていた。事実上、すべての民族がそれぞれ独自の政治的独自性を持っていた。小さな独立した首長国から、様々な民族が互いに同盟を結んだ集合体まで様々だ。フィリピンの"文明"を記録しようとする地図は、これまでに見たどれも少しも正確ではないほどである。過去の"帝国"の自己満足的...フィリピンの元々の名前は

2024/04/26 19:24

フィリピンは暑中見舞い真っ最中

フィリピンは真夏日よりです。とにかく暑い(熱い）の一言です。昨日、夕方久しぶりのスコールにみまわれたものの、さらに蒸し暑い夕方となりました。とにかく熱いフィリピンです。お出かけになる際、くれぐれも避暑対策をされてください。10秒も歩けば額から汗がドバっと出ます。PAGASA（フィリピン大気地球物理天文局）が発表した暑さ指数予測によると、本日4月26日（金）には、少なくとも30以上の地域で「危険」な暑さ指数となると予想している。以下の地域で42℃から47℃の気温が予想される：42°Cケソン市サイエンスガーデンケソン州タヤバス市カタンドアネス州ビラック（シノップケソン州アラバットカピス、ロハス・シティブキドノン州マレイバレイ市コタバト市、マギンダナオ・デル・ノルテ州43°CNAIA,パサイ市イロコス・スール州...フィリピンは暑中見舞い真っ最中

2024/04/26 10:29

バリカタン妨害

フィリピン海軍の報道では、フィリピン海域に駐留する中国船舶(軍艦を含む)の数は、同国が今年の米国とのバリカタン合同軍事演習の準備を進めていたため、過去3週間で100隻以上に大幅に増加した。フィリピン海軍のデータによると、中国人民解放軍海軍(PLAN)、中国海警局(CCG)、中国海上民兵(CMM)、漁師の78隻からなる増強は今月初めに開始された。この間、パナタグ礁周辺には海軍艦艇1隻を含む26隻、アユンギン礁に13隻、パガサ島付近に25隻、コタに5隻(海軍艦艇を含む)、ラワクに1隻、パナタに6隻、リカスに2隻の艦艇が停泊していた。4月9日から15日にかけては、中国船の数がわずかに多くなり、そのほとんど、43隻がパナタグ礁周辺で目撃された。しかし、4月16日から22日にかけて、バリカタン演習が始まろうとしてい...バリカタン妨害

2024/04/24 08:59

フィリピンの10の実話

フィリピンは世界で唯一、離婚が違法な国である。その通りです。フィリピンで結婚生活に終止符を打つには、婚約破棄しかない。夫婦のようなカップルがいるが、結婚しない同棲者が多い。フィリピンのクリスマスシーズンは世界で最も長い。フィリピン人はクリスマスを祝うのが大好きで、ショッピングモールやラジオからクリスマスソングが流れるようになる9月頃から始まる。このお祭りは、三人の王の祝日である1月6日まで続く。つまり、Fortemberと言われ4カ月もクリスマスを楽しむことができる。フィリピンには世界最小の火山がある。タール火山はバタンガス州にあり、高さは311メートルしかない。しかし、その大きさに惑わされてはいけない。この火山はフィリピンでまよん火山につぐ最も活発な火山のひとつでもあり、1572年以来33回噴火している...フィリピンの10の実話

2024/04/23 19:24

山中 de 日本食

山中de冷やし中華なぜこのような場所に日本レストランがあるのか？高台の広大な草原、近くには高級住宅地も建ち並ぶ。スロープのような坂を上り切ったところに小ぶりのホテルが現れる。その一階に日本レストランがある。客席数40名程度のこじんまりとした店である。以前はガラガラだったのだが、最近は客が増えてきた。ランチ狙いで、カレーライス定食、サラダ、みそ汁、顔見知りになってコーヒーが無料になる。食後のコーヒーをたしなむ方がいたら、常連様と思って間違いない。670円で食べれるカレーライス定食。この界隈ではコスパNO-1といって過言ではない。ランチメニューは30品ほどある。納豆定食には鯵の塩焼き一匹がついてくる。やはりこの店は、唐揚げと昼弁当である。裏メニューもある。かき揚げうどんとおにぎり、サラダ付き。一般メニューもラ...山中de日本食

2024/04/22 16:17

相変わらず活発だ

タール火山タガイタイCheza’sRestaurantから撮影タール火山(TaalVolcano)とは、首都マニラ市の南方約60kmのバダンガス州に位置するルソン島にある標高311mの世界一小さい活火山で、史上34回の噴火歴があるフィリピンで2番目に活発な火山。直径約20kmのカルデラ湖であるタール湖の中央に、5km径の火山島がある構造である。2020年1月12日43年ぶりに大噴火、大量の灰、瓦礫が高さ15キロメートルまで舞い上がり、火山雷も発生した。39人が死亡し、数十万人が住む家を失った。2020年1月12日の噴火写真引用しています。2022年3月26日マグマ蒸気噴火2023年3月29日小規模な噴火3回発生2024年4月20日水蒸気噴火4月20日の水蒸気噴火。主火口で午前8時50分と午前9時9分に噴火...相変わらず活発だ

2024/04/21 21:51

デター！

毎日毎日暑い日が続くフィリピン。フィリピン大気地球物理天文局の発表によると、エルニーニョの影響で今年の雨季入りは遅延するとの予想である。ほぼ連日、熱中症注意報がだされている。パンガシナン州タブパン市、カビテ州サングレイ・ポイントは最高気温が50℃を超える事もある。日中は猛暑なので、夕方多少涼しくなってから皆様ご存知のMerquryDrugへ出かけた。暑いせいか車も少なくスムースに進み、薬局近くの交差点で赤信号で停車。停車する場所付近にあいも変わらず子供がいるなと思っていた。いつもであれば、子どもがスパイダーマンのように窓へへばりついて物乞いをするのだが、最近、車は熱で鉄板が熱くなっていて張り付きが少ない。子供が張り付かないので安心していた。デタ〜！（幽霊ではありません）髪の毛の汚れ切った女性が片手にマンゴ...デター！

2024/04/20 21:54

悪名高い料理

バロットBalutフィリピン料理で最も有名な、あるいは悪名高い料理のひとつがバロットだ。フィリピン料理を食べたことがなくても、少なくともその名前を聞いたことがあるだろう。好奇心旺盛な食通はこの悪名高い食品を探し求めるが、気の弱い人は控えるべきである。卵の中には、水っぽいスープと脈状の黄身、そして羽毛に覆われたアヒルの胎児が入っている。アヒルの特徴が出ていることもある。この光景を見るだけで、何も知らずに見物している人は恐怖を感じるだろうが、東南アジアの多くの地域では、今でも愛されている食べ物である。特にフィリピンでは、多くの国民に広く親しまれている料理だ。この奇妙な食べ物バロットの事実を紹介する。興味深い内容1.バロットのカロリー：188kcal2.卵は通常14～21日間孵化させる。3.鉄分：2mg。4.カ...悪名高い料理

2024/04/20 00:52

マアシム ナ マン

マンガ・アット・バゴーンマンガ・アット・バゴーンとは、未熟な青マンゴーとバゴーン・アラマンというシンプルだが大人気の料理のこと。バゴーン・アラマンとは、エビやオキアミを発酵させたペーストのこと。東南アジア全域で似たような形で人気があり、ピナクベットやビナゴオンガンなど、フィリピンの人気料理の多くに使われる非常に刺激的な調味料として知られている。作り方は、小さなエビやオキアミを塩漬けにした後、約1～3ヶ月間発酵させる。この発酵の過程で、フィリピン料理でよく使われるもうひとつの材料であるパティス（魚醤）という副産物ができる。塩漬けにしたアンチョビを発酵させることで、魚ベースのバゴーン（バゴーン・バラヤン）を作ることもできる。バゴーン・アラマン入りグリーン・マンゴーは、フィリピン全土で愛されている食べ物で、スト...マアシムナマン

2024/04/19 20:35

ヒーロー物語

いつも見ている英語サイトに寛郎は英雄だった素晴らしい物語のタイトルで掲載された。しかも、軍刀を持った写真を掲載した。亡くなられてから10年を経過、寄稿した方はまだ若い戦争を知らない女性と思う。小野田さんは今になってもヒーローなのです。小野田寛郎（おのだひろお）さん1922（大正11）年生まれ。元陸軍少尉。日米開戦後の44年12月、フィリピン・ルバング島に派遣され、以来30年間、任務解除の命令を受けられないまま戦闘を続行。74年3月、作戦任務解除令を受け、51歳で日本に帰還した。2014年、91歳で没。投稿内容：日本兵の小野田寛郎さんは、第二次世界大戦中から降伏を拒み続けていたが、1974年にフィリピンの森に隠れ、指揮官からの降伏命令を待っているところを発見された。昭和四十九年三月九日、三十年戦争は終わった...ヒーロー物語

2024/04/19 09:22

これはいけます

ピナクベットピナクベットはタガログ語でパクベットとも呼ばれ、色とりどりの野菜がミックスされたフィリピン料理で、タガログ風ソテー料理は美味しく、風味豊かで栄養価も高い。ピナクベットはよく知られた野菜料理だ。ピナクベッ・イロカノとピナクベット・タガログはとてもよく似ているが、その違いのひとつは調理法だ。茄子、オクラ、苦瓜、トマト、十六ささぎといった自家栽培の野菜を組み合わせたレシピで、バゴーン・イスダが味を引き締める。※バゴン・イスダ（Bagoongisda）とは、発酵させた魚のペースト。多くの日本人はバゴンを発酵エビペーストとしてよく知っているかもしれませんが、バゴンはそれだけではない。バゴーン・イスダ、または発酵した液体の魚のペーストは、バゴーン・バラヤンまたはバラヤン・バゴーンとしても知られている。味は...これはいけます

2024/04/18 22:20

天国に一番遠い島

フィリピンという国は、世界に類を見ない、語り始めたらおわりのない、すなわち天国に一番遠い国のように思える。外国人に対しては、ご存じ国際空港から始まって、ホテルの部屋まで、様々なトラブルが付きまとう。事ある毎に、大騒ぎ、恥ずかしいことをするな。と言いながら、喉元が乾かないうちに同じ過ちをする。とある年長者になぜこのようなことが起こるのか尋ねてみた。多くの者は、過去一週間の悪態を日曜日に懺悔する。そして、またお願いしますと言いながら同じことを繰り返す。従っていつまでも発展性のない人生を送る。成程と頷いてしまう。彼らは表面的な対立を避けるために、親切なふりをする。彼らは大人のように話すにはあまりにも稚拙なのだ。フィリピンの文化では、どんなに悪いことであっても、問題について口にすることはタブーとされている。フィリ...天国に一番遠い島

2024/04/17 15:24

なぜ今？

下院議会指導部は、西フィリピン海問題に関するロドリゴ・ドゥテルテ前大統領と中国の習近平国家主席との間のいわゆる紳士協定について調べる準備をしている。マヌエル・ホセ・ダリペ下院院内幹事長は、ジェファーソン・コンフン議員（ザンバレス1区）の要請を受け、両首脳間の不文協定を深く調査することを表明した。「コンフン院内総務補を筆頭とする同僚議員の要請に応え、議会は4月29日の定例会期再開時に、紳士協定とされる取り決めを調査するよう要請することを検討する」との声明を発表した。ダリペ氏はザンボアンガ市出身で、下院規則委員会の委員長を務めている。「我が国の領土と海洋資源を保護することは最も重要である。「この調査は、透明性を保ち、国益を守ることを目的としている。下院は、この重大な国家的問題を明らかにするため、包括的かつ公正...なぜ今？

2024/04/17 09:24

あらら

フィリピン・ペソは火曜日、対米ドルで下落を続け、終値は57ペソと、最安値を記録した。英国の大手銀行HSBCが、フィリピン・ペソはインドネシア・ルピア、台湾ドル、タイ・バーツといったアジアの近隣通貨を上回るだろうと推測した数日後57.0を記録した。これは、ペソが57.375ペソで決済された2022年11月22日以来となる。ペソ安は、世界的な地政学的緊張が国際市場で米ドルの重荷となっている中で生じた。これには中東情勢の緊迫化が含まれ、特にイランが土曜日遅くにイスラエルに向けて爆発性の無人機とミサイルを発射したことで、潜在的な地域紛争への懸念が高まっている。ペソ安が進むと、フィリピンにいる家族に送金する海外フィリピン人労働者は、為替レートが高くなる恩恵を受ける。しかし、ペソ安はフィリピン人にとって外国製品やサー...あらら

2024/04/17 00:08

Nasaan ang PAPA ko?

フィリピン人が見た韓国人韓国人はエゴが強い。以前、SNSで韓国人と会ったことがある。韓国人はフィリピンがいかに貧しく、誰もフィリピンへ行きたがらず、過小評価されているかを指摘する。また、フィリピンの貧弱な教育システムが人々の心を堕落させているかも指摘している（これには多少同意する）。しかし、韓国人は本当に傲慢な人がおおい。今に始まったことではない。韓国人の中には、フィリピンのような第三世界の国や、自分たちより低い国とわかると、特に傲慢になる。韓国人の思い込みは、フィリピーナは誰でも簡単にセックスできると思い込んでいること。ナンパ目的が多い。ほとんどの韓国人はフィリピーナは簡単にセックスできると思っている。韓国人がこの国に来ると、フィリピン人は決してよい印象を持たない。安く見る気質がが嫌だ。そして韓国人はス...NasaanangPAPAko?

2024/04/16 23:29

喧嘩はそとで

エントランセで夫婦喧嘩はやめましょう。顔を真っ赤にしたマントヒヒとゴリラ様相（失礼）の二人が頭から湯気出して大騒ぎアメリカ人とフィリピン女性の喧嘩。あれだけ女性ファーストで、そこまでやるのですかアメリカ人。と思われる事をよく目にする。しかし、どのカップルもよそよそしい。もう子供ができて跡取りができたからどうでもよい。的な姿勢もよく見られる。エントランスで喧嘩したアメリカ人、それを止めに入ったアメリカ人に、一か八か聞いてみた。喧嘩していたアメリカ人貴方から見たフィリピンの何が一番嫌いですか?無知（無知は至福である、ゆえに人々は幸せである） 大統領自身の犯罪行為についての無知。 汚染、医療、衛生などの基本的なことについての無知。怠惰、肉体的（勤勉な労働者に多い）ではなく、知的な怠惰悪びれずに遅刻するフィリピン...喧嘩はそとで

2024/04/15 21:03

全国でストライキと抗議行動

フィリピン運輸労組、4月15～16日に全国でストライキと抗議行動を実施フィリピン、マニラ–交通団体のピストンとマニベラは、個々のジプニーの統合期限である4月30日が迫っているのに先立ち、4月15日月曜日に再度交通ストライキを実施した。組合のジプニー運転手が4月15日から16日にかけて全国でストライキと抗議行動を行う。デモ参加者は4月15日13:00からケソン市の陸運フランチャイズ規制委員会（LTFRB）で抗議した後、15:00からマニラのメンディオラ通りに集合、その目的は、4月30日の実施期限を前に、公共事業用車両（PUV）近代化プログラムを糾弾することにある。主要道路での電子自転車・三輪車禁止に反対する活動家もデモに参加するようだ。今後数週間は、抗議行動やストライキが長期化・再発する可能性があり、交通機...全国でストライキと抗議行動

2024/04/15 20:23

最初はやっぱりここから

タガイタイルソン島中央部、マニラ首都圏の南約70kmにあるタール火山とタール湖で知られる代表的な景勝地。現在、タガイタイ市は観光省の観光開発優先地域のひとつに指定されている。同様に、カラバルソン（CALABARZON）州でも観光の中心地として認定されている。現在、2020年1月12日の大噴火以降、火山のある島への出入りは禁止されている。マニラ南部にあるカヴィテ州の正式にはタガイタイ市と呼ばれ、カビテ州の一地方行政都市である。、タール火山とタール湖で知られる代表的な景勝地。タガイタイから見下ろすタール湖は絶景である。標高約700mにあるため、爽やかな気候で快適に過ごせる。首都圏からスカイウエイー南ルソン高速道路（SLEx）からタガイタイを経由する新たな高速道「カビテ—タガイタイ—バタンガス高速道路（CTBE...最初はやっぱりここから

2024/04/14 18:18

Hindi talaga Masarap

丸亀製麺は、近年、フィリピンでも活発に出店をされている。昨年、サンタロサのアウトレットモールにあったイーグルの半分の店舗あとに出店した。開店当初、すごい行列ができた。店員の要領の悪さが起因して行列ができていた。厨房にはかなりのスタッフがいるのだが、フィリピン人特有のどうすればスムースにこなせるか。こういった対応は多少難しいようだ。メニューはフィリピンにあった内容のものが多いが、全般的にぬるめ。注文状況を見ていると、カツ丼などのご飯ものを食べているお客が多いように見えた。開店当初、工業団地に用事があり、食事に誘われて出かけたことがあった。本当にひどいうどんに遭遇し、何度か誘われたが足が遠のいていた。休日を利用し、タガイタイ山麓のショッピングセンターヌバリにあるAppleの販売店へ出かけた。ランチを模索。ロー...HinditalagaMasarap

2024/04/13 23:14

対外国人

日本人と韓国人はフィリピン人のことをどう思っていますか？私は日本と韓国、その文化と人々が大好きです。この2つの国から来た知り合いがいたら、また、日本人や韓国人が私たちのフィリピンの国民や国をどう思っているか知っている人がいたら教えてほしい。たまたま居合わせたレストランで、貴方は日本人ですか？と尋ねられた。彼らは、私は日本と韓国、その文化と人々が大好きです。話を聞かせて欲しいとのことでコーヒーを飲みながら、在留して思ったことなどを中心に話しをし、席上、彼たちのコミュニティーを見せていただいた。フィリピン人に対する韓国人、日本人の見方は非常に興味がある内容であり、その内容をコピーさせていただき、掲載いたします。私は海外に留学しているので、他の留学生の友人と状況的に「同程度」の経験があると思います。私の経験では...対外国人

2024/04/13 21:15

Talongは茄子

トルタフィリピン北部、特にタガログ語を話す州や島々では、トルタは卵とさまざまな材料を混ぜて作るオムレツの一種を指す。フィリピンのトルタは、卵とさまざまな材料で作られている。バナナケチャップを添えたサイドディッシュとして出されることが多く、トルタン・ギニリング（牛や豚のひき肉）やトルタン・タロン（ナス、下の写真）のように、主な具材の名前がつくのが一般的だ。いろんな種類のトルタがあるが、中でも一番おいしいのは間違いなくトルタン・アリマサグ（ワタリガニ）だ。基本的にはフィリピン版クラブケーキだ。カニの身をニンニク、ジャガイモ、タマネギ、調味料など様々な材料で炒めてから卵と混ぜる。それを蟹の甲羅に詰めてフライパンで焼く。フィリピンのトルタには次のようなさまざまなバリエーションがある。トルタンタロン–ナスのオムレツ...Talongは茄子

2024/04/12 19:28

明日も猛暑のフィリピン

フィリピンは現在乾季の真夏です。本来この時期はほとんど雨が降りません。今日の夕陽は今年初めての真赤な太陽と化して沈んでいきました。明日のマニラの予想。パンガシナンダグパン市44℃パラワンプエルトプリンセス43℃ニノイアキノ国際空港は41℃フィリピンへお越しなります際は、熱中症対策を講じられお越しください。明日も猛暑のフィリピン

2024/04/10 23:12

また値上げだ！

フィリピンの石油会社は、3月26日（火）より石油製品の大幅値上げを続けている。ガソリンは1リットル当たり2.20ペソ、軽油は1リットル当たり1.40ペソ、灯油は1リットル当たり1.30ペソの値上げされた。PilipinasShellとSeaoilは3月26日の午前6時に値上げを実施した。今週の値上げは、先週実施された価格調整の後に行われた。これで2週連続のガソリン値上げとなった。円安同様ペソ安も続き、現在の為替1ドル日本円151.78円ペソ56.22ペソこの影響で値上げが行われている。マニラ市では1L平均a75.83円ハイオク199.26円と高い。日本からのメールでは下記がリッターあたりの価格のようである。後進国より先進国が安い！ハイオク185.2円／ﾘｯﾄﾙレギュラー174.4円／ﾘｯﾄﾙ本日現在、フィ...また値上げだ！

2024/04/10 18:00

関心度は Wala

PHIVOLCSフィリピン火山地震研究所の発表では、4月9日火曜日の午後5時48分、ダバオ州サランガニ県バルト島の南東368キロでマグニチュード6.7の地震が発生した。震源の深さは10キロで、地殻変動によるものである。震度は以下の地域で感じられた：震度II-Malungon、Sarangani震度I-サランガニ州アラベル、グラン、キアンバ、ダバオ州ドン・マルセリーノ；ダバオ・デル・スール州ディゴス市PHIVOLCSによると、この地震による被害はでていないが、余震の可能性がある。地震が発生した場所にもかかわらず、PHIVOLCSは津波の脅威はないと発表した。環太平洋火山帯に位置するフィリピンには列島を南北1600キロメートルにわたって縦貫する「フィリピン断層」など多数の活断層があり、フィリピン海プレートやユ...関心度はWala

2024/04/10 11:05

おばーちゃんの味を思い出す

ライン見た目はグロテスクである。フィリピンで食に馴染まない時、温かいごはんでラインを食べてみみると昔懐かしいお婆さんの家庭料理を思いおこす。タロイモの葉の千切りや丸ごとを、ココナッツミルク、豚肉や魚介類、唐辛子、ニンニク、タマネギ、ショウガ、レモングラスなどの香辛料と一緒に煮込んだ有名なフィリピン料理。濃厚でクリーミー、そしてピリ辛の料理で、グリルした豚肉や魚、蒸した白米と一緒におかずとして食べるのが一般的だ。ラインのルーツは、肥沃な土壌と多様な農産物で知られるビコール地方の農業の恵みに深く根付いている。この料理は、地元で手に入る食材を独創的に活用し、味覚を楽しませ、わくわくさせる料理を創り出すビコラノの人々の才覚の証である。ラインの正確な歴史的起源をたどるのは難しいかもしれないが、その起源は、質素な食材...おばーちゃんの味を思い出す

2024/04/09 19:06

よく燃えます

フィリピン中部および北部で森林火災や野火火災の増加が報告されており、当局は夏の暑さが強まる中、地域住民へ十分注意するよう呼びかけている。ドゥマゲテ市にあるネグロス・オリエンタル州消防局（BFP）は4月8日（月）の報道では、エルニーニョの影響による猛暑の中、先週17件の野火火災が発生した。2024年1月から2月にかけて、消防局はフィリピン北部で9件の森林火災と野火火災を発生したと発表。ネグロス・オリエンタル州バヤワン市では、2024年3月22日にパマリ山で数日間に及ぶ山火事が相次いで発生した。2024年3月24日、バヤワン市バランガイ・タヤワンにある観光地バオバオ・ピークでも出火元が確認されていない火災が発生した。4月1日から8日までの記録では、同州ではマビナイ、バイス、ザンボアンギタ、バサイ、ダウイン、バ...よく燃えます

2024/04/09 18:32

山の中のパン屋

カビテ州シランの山中にある小さなパン屋。近くには建ち並ぶ高級住宅地がある。遠くに聖なる山マキリンさんの雄大な姿が望める。ドライバーに教えられこの山中へ来た。道から少し入ると不法占領地とも思えるフィリピンお馴染みの住宅もみられる。広大な緑が広がる風光明媚な場所。なぜこのような場所に？と思える場所に食堂、フィリピンコンビニ、パン屋の3軒が並んで営業をしている。彼が話すには、ローカルの小さなパン屋だが、食べてみればわかる。自信満々である。おいしいパンを教えてもらった。ホピアとウベ餡ドーナツがおいしいとのことだ。夕方にも関わらず、客がたくさんいた。無愛想な若いおねーさんが店番をしてパン売っている。店先に立つとパンが焼ける香ばしい匂いが漂う。どうやら店の裏がパン工場のようだ。ドライバーと品定めをしながら先客に続いて...山の中のパン屋

2024/04/08 20:13

初の多国間海上共同演習終了

フィリピン、米国、豪州、日本、西フィリピン海で初の多国間海上共同演習を実施キャンプ・アギナルド（ケソン市）-フィリピン軍（AFP）、米国インド太平洋軍（USINDOPACOM）、オーストラリア国防軍（ADF）、日本の自衛隊は7日（日）、西フィリピン海で初の多国間海上共同演習（MMCA）を成功裏に実施した。フィリピンの排他的経済水域内で行われたMMCAには、4カ国の艦艇と航空機が参加した。フィリピン海軍からはAW109ヘリコプターを搭載したBRPGregorioDelPilar（PS15）、AW159ワイルドキャットASWヘリコプターを搭載したBRPAntonioLuna（FF151）、BRPValentinDiaz（PS177）、米国海軍からはUSSMobileとP-8APoseidon、オーストラリア海...初の多国間海上共同演習終了

2024/04/08 18:48

明日は外出ダメだよ

今日は有明月有明の月は、有明月（ありあけづき）とも呼ばれ、名前の由来は、「夜が”明”けても、まだ空に”有”る月」の意味からきていると言われているのだそうです。新月前日の有明月は、満月（月齢15前後）より後、月齢15前後〜29までの月のことを指す。きれいに撮れたこの写真をフィリピンの女性スタッフへ送信した。すぐさま返事が来た。「Bawallumabasangbuntisbukas」訳：明日妊婦は外出してはいけない。その意味を聞いてみました。なかなか返事が来ません。しばらくして、おじいさんとおばあさんに聞いた。つまり、明日は新月で月が出ない。この日に外出すると死産やカタワの子供が生まれる。と教えられた。しかし、今の時代は違うのだけれど、多くの人々はいまだに新月の翌日は妊婦は外出してはいけない。と信じているのだ...明日は外出ダメだよ

2024/04/07 21:49

まんまる

フィリピンは決まった観光地しかないと思われがちですが、隠れ秘境のような観光地が点在します。マニラからおよそ2時間半くらいで到達出来るまんまるな火口湖『ティクブ湖』機会があればぜひ訪れることをお勧めする。ティクブ湖、ティオン・ケソンティクブ湖はマレプニョ山の麓にある面積48.34ヘクタールの円形の内陸火口湖で、フィリピンのケソン州ティアオンのバランガイ・アユサンIとサンペドロに接している。近くにある川の滝を利用した屋外レストランリゾート内はカラバオ（水牛）のひく馬車で施設内を見て回れる。ティクブ湖は、マグマ水蒸気噴火または地下水と地表下のマグマの相互作用によってできたマールまたは低位置火山（死火山）である。約15km（9.3mi）離れたラグナ州サン・パブロ市の7つの湖と同様、南西ルソン火山地帯に位置する単成...まんまる

2024/04/07 16:23

はじまりました

ジョー・バイデン米大統領がフェルディナンド・マルコスJr.大統領、岸田文雄首相との初の3カ国首脳会談を主催する数日前の今日、フィリピン、日本、オーストラリア、米国は、中国がほぼ全域で領有権を主張する係争中の水路で合同海軍訓練を実施する。しかし同盟国は、今回の演習は「集団的な結束」を示し、自由で開かれたインド太平洋を支援するための協力を強化するためのものだと述べた。土曜日の共同声明で、4カ国は、海上協力活動（MCA）は、海軍／海兵隊および空軍部隊によって「国際法およびそれぞれの国の国内法や規則と一致する方法で、航行の安全および他国の権利と利益に十分配慮して」実施されると述べた。「MCAはまた、海軍／海兵隊と空軍の間の専門的な交流を実証するものでもある。最終的に、MCAは、わが国の防衛／武装勢力の教義、戦術、...はじまりました

2024/04/07 10:19

読んで字の如く

トクワ・バボイTokwa'tBaboy文字の通り豆腐と豚である。トクワ・バボイは、揚げ豆腐、豚バラ肉（または豚の耳）、酢、醤油、玉ねぎ、唐辛子で作ったドレッシングで作るフィリピンの定番料理で、根強い人気がある。茹でた豚肉を使うのが一般的だが、炒めた豚肉を使うこともある。この万能食材は漢の時代に中国で作られ、仏教の影響で東南アジアに急速に広まった。脂肪分がほとんどなく、低カロリーだが鉄分が豊富な、とてもヘルシーな代替タンパク質だ。さて、この料理だが、前述したように、ポピュラーな前菜であり、通常はビールに合う料理として供される。酸っぱい料理が好きなら間違いなく気に入るだろうが、もし豚の耳が嫌いだったり、想像しただけで敬遠してしまうようなら、脂身の多い豚肉で代用することもできる。冷蔵庫に冷えたビールがあれば、い...読んで字の如く

2024/04/06 19:06

出前注文は朝9時までに

客先の事務所の周りは、見渡す限り見事な草原。かなりの工場と事務所があるのだが、水一本買えない何もない場所。7-11やファーストフード、レストランがある場所まで車で10分かかる。事務所のスタッフから昼食はどうするのか問い合わせがあった。朝9時までに注文しない場合、指定時間に配達ができないとのことだ。先ほど朝食を食べたばかりだ。日本料理店のメニューを見せていただきチキン南蛮定食をお願いした。指定時間は11時30分でお願いした。処理が詰まっていて集中して仕事をしていた。9時30分に仕事場へ出前が届いた。8時45分に注文、指定時間まで伝えて?????・随分早い到着ですね。「あなた一人の注文ではなく数が多いので。早い配達は気分が良いのでは」この一言で、さすがフィリピン。指定時間はなぜあるのかと思ってしまう。料金を尋...出前注文は朝9時までに

2024/04/06 17:02

フィリピンにもあったかき揚げ

オコイオコイ（またはウコイ）は、もち米の衣、殻をむいた小エビ、千切りにしたニンジン、ネギ、モヤシ、カラバサ（カボチャ）、サツマイモ、キャッサバなどさまざまな野菜で作るフィリピンのかき揚げの一種を指す。パティはカリカリになるまで揚げられ、油っぽさを和らげるためにビネガーベースのディップソースが添えられる。オコイはフィリピンの人気屋台料理で、また、フィリピン・レストランで前菜として出されたり、家庭でスナックとして作られたりする。フィリピンではどこでも食べられるが、最も有名なのはイロコスル州ビガンのものだ。イロコスル州ビガンCasaJardinEmpanadeandOkoyのオコイは特に有名である。ViganCasaJardinEmpanadeandOkoyオコイの特徴オコイはサクサクのエビのフリッターで、ニン...フィリピンにもあったかき揚げ

2024/04/05 20:32

いきなり

突然休日が決まるフィリピン。4月9日が勇者の日で休日、明日から10日まで渋滞が続きそうです。マルコス大統領は、イスラム教の宗教行事であるイードゥル・フィトル（Eid'lFitr）にちなみ、4月10日を全国的に定休日とすることを宣言した。イードの休日を宣言する布告514号は、昨日マルコス大統領の権限によりルーカス・ベルサミン行政長官によって署名された。この布告は、4月10日をラマダンの饗宴としても知られるイードゥル・フィトル（Eid'lFitr）を祝う祝日とすることを定めた、フィリピン・イスラム教徒国家委員会の勧告に沿ったものである。「イード・フィトルの宗教的・文化的意義を国民の意識の前面に押し出し、フィリピン国民全体がイスラム教徒の兄弟姉妹と共に平和と調和の中でイード・フィトルを守り祝うためには、2024...いきなり

2024/04/05 16:19

ルンピア いろいろ

ルンピアルンピアはフィリピン料理の春巻き。フィリピンの人気料理で、お祝い事や集まり、家族団らんの席で前菜として出されることが多い。ルンピアは、中国の春巻きから派生した料理で、原産地は中国の福建省だが、中国の貿易商によって東南アジアに持ち込まれたのは、7～13世紀のスリヴィジャヤ帝国時代、後の13～16世紀のマジャパヒト帝国時代だといわれる。改良を加えながらフィリピンの伝統料理となった。現在では、ヨーロッパのルンピア、インドネシアのルンピア、ベトナムのルンピアなど、世界中にいくつかの種類がある。ルンピアがこれほど広く普及していることから、料理にもいくつかの種類がある。但し、ルンピアに共通する材料がある。国の違いこそあれ、ルンピアは小麦粉か米でできた皮に肉や野菜を詰め、卵でとじたものだ。ルンピアを揚げるのが一...ルンピアいろいろ

2024/04/04 19:32

ポーク・シシグ

ポーク・シシグフィリピンで一品だけ、フィリピン料理を代表する一品を試すとしたら、やはりポーク・シシグだろう。豚の顔や耳、鶏のレバーなどを刻んで、鉄板の上でジュージューと焼いた大人気の一品だ。シシグはフィリピンの（非公式）食の都であるパンパンガ州が発祥の地だが、今ではフィリピン全土で食べられるようになった。1970年代半ば、アンヘレス市にあるアリン・ルーシングのレストランで、かつての米軍基地から廃棄された豚の頭が余っていたことから考案された。パンパンガのシッシグ元祖店AlingLucing調理法は、豚の頭を茹で、焼き、刻んで酢とカラマンシーの汁で味付けする。脂が冷めてラードにならないように、ジュージュー焼いた鋳鉄の皿の上で、玉ねぎのみじん切りと鶏レバーと一緒に食べる。シシグは伝統的に豚肉で作られるが、最近で...ポーク・シシグ

2024/04/04 15:33

Kamayan na tayo

箸のある暮らしフィリピン料理は、日本人の口に合うもの、合わないものが極端である。好みにもよるが、多くの異国人の食文化に触れてきて思うことは、日本人は「箸文化」である。人間は火を使う事により熱いものを取扱うため、箸、ナイフ、フォーク、スプーン等の道具をつくり出したと言われる。世界4大文明発祥地から、気候、風土、作物に、民族、宗教、文化などの要因が加わり、それぞれが独自の食文化をつくり出した。箸食文化、ナイフ・フォーク・スプーン、手食文化に分ける事ができる。箸食文化は中国、朝鮮、日本、台湾、ベトナムなどで使われるが、同じ箸を使用するにも、食事作法はかなりの違いがある。箸だけで食事をするのは日本だけで、椀等の器を手に持って食べるのは日本独自の風習である。東南アジア・中近東・アフリカなどを中心として、手食をする人...Kamayannatayo

2024/04/03 19:04

フィリピン料理を食べたことがありますか？

というのも、フィリピン料理は日本料理、韓国料理、ベトナム料理、タイ料理といった他のアジア料理ほど国際的に浸透していないからだ。では、フィリピン料理とは一体何なのか？フィリピンの料理を初めて食べる人は、スペイン料理に似ていると感じるかもしれない。中国料理の影響を強く感じる人もいれば、フィリピン風ハンバーガー、ホットドッグ、フライドチキンなど、アメリカのファーストフードを現地風にアレンジした料理だと気づく人もいるだろう。植民地時代の歴史から、フィリピン料理は東洋と西洋の影響のるつぼへと発展してきた。伝統的なフィリピン料理とは？フィリピン料理の特徴は、甘味、酸味、塩味の3つの味の組み合わせである。他の東南アジア諸国と比べると、伝統的なフィリピン料理ではスパイスや辛さはそれほど重要視されない。ニンニク、生姜、ロー...フィリピン料理を食べたことがありますか？

2024/04/02 20:59

相変わらず活発です

タール火山のガス排出量は1日あたり10,796トンフィリピン火山地震研究所によると、バタンガス州のタール火山からの二酸化硫黄の排出量は依然として多く、1日あたり10,796トン排出している。火山の主火口湖で高温の二酸化硫黄の噴出が観測されている。噴煙は高さ1,200メートルに達し、南西に流れている。3月28日、フィリピン火山地震研究所は、ガス放出が18,638トンに達した後、タール火山からの二酸化硫黄脱ガスの上昇を報じている。タール火山は今年、1日平均約10,331トンの二酸化硫黄を排出しており、2021年以来、継続的に大量の二酸化硫黄を排出していると発表した。適度な風が二酸化硫黄の蓄積を防ぎ、火山性スモッグや霧は観測されていない。フィリピン火山地震研究所は、火山性二酸化硫黄に長時間さらされると、目、喉、...相変わらず活発です

2024/04/02 11:56

Mararaop ito

フィリピン料理名店初めてフィリピンを訪れる方にも、何度もフィリピンを訪れている方にも、機会があればぜひフィリピン料理の数々を味わっていただきたい。フィリピンのマニラ首都圏には、マニラで最高のホテルや、様々なフィリピン料理の最高級料理を提供する人気のレストランが点在している。メトロ・マニラ（マニラを構成する17の都市）内および近郊には、伝統的なフィリピン料理から現代的なフィリピン料理まで、たくさんのレストランがある。最高のフィリピン料理を体験するために、マニラ・ツアーでぜひ訪れてほしいフィリピン料理レストラン10選と場所、思いがけないおいしさの二店をご紹介する。パマナ・レストラン中でもタガイタイの火山湖を望めるレストランは、最高の雰囲気がある。パナマレストランパマナ・レストランでは、100年前から受け継がれ...Mararaopito

2024/04/01 18:57