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ブログタイトル
PATISSIER ガイドぶろぐ
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現役ホテルパティシエが現場での実務経験で獲得した、パティシエとしての「ノウハウ・働き方・豆知識」などの役立つ情報を発信するブログです!
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Kさんの新着記事

1件〜30件

  • パティシエのやりがいとは? その6つの魅力

    パティシエを目指している人は、その仕事のやりがいや魅力を知って備えておきたい。と考える人も多いはず。なぜならやりがいがないと継続して続けることは難しいですからです。この記事ではそんなパティシエ志望者のためにこの仕事のやりがいと魅力を6つ紹介しています。

  • 99%がやめる!? パティシエの離職率が高い5つの理由

    パティシエは【離職率】が異常に高いことで有名で、あるサイトの調べだと『1年以内に辞める人が70%、3年以内だと90%、10年以内だと99%』という地獄のような数値をたたき出しています。 この記事ではなぜパティシエの離職率がこんなにも高いのか、その理由を5つ紹介しています。

  • 砂糖依存症の恐怖! 甘党は知っておくべき対策と予防法【麻薬より怖い】

    砂糖は疲れた脳に必要とはよく言いますが、取りすぎには注意が必要です。 砂糖によって多くの健康リスクを伴う可能性があり、なおかつ依存性が高いのでしっかりと対策、予防をしなければなりません。 この記事では砂糖依存症の恐ろしさ、その対策や予防法。その他健康リスクについて現役パティシエがくわしく紹介しています。

  • ダラダラ過ごしてない? 休日を充実させるための過ごし方 

    せっかくの休日を無駄にせずに充実した過ごし方ができる方法を知りたくありませんか? がんばって働いてようやく来た休日を棒に振ってほしくないので、この記事では【休日を充実させるための過ごし方】を紹介したいと思います。

  • パティシエの僕が新メニューを考案するときに参考にしたもの【7選】

    新メニュー考案はパティシエとして次の段階へとステップアップできる大きなチャンスです。しかし具体的に何を参考に新メニューを考えたらいいのかわからないという人も多いことでしょう。この記事では新メニュー考案を任されたばかりのそんなパティシエに僕が実際に参考にしてきたものを7つ紹介しています。

  • パティシエの業態による働き方とその特徴【フリーランス・結婚式場・工場・大手企業 編】

    今回はパティシエの働き方とその特徴についてまとめました! また、働き方のメリット・デメリットを簡潔に挙げています。将来パティシエを目指している人は働き方の特徴を知ることで目指すべきパティシエ像が見えてくると思います。 パティシエとしての働き方と特徴を知ることで、就職・就活の手助けになれば幸いです。

  • 虫歯は恐ろしすぎる! 大人もやるべき予防法まとめ5選【虫歯予防】

    虫歯は子供がなるもの。と思い込んでいる人も多いと聞きますがそんなことはなく、大人でも虫歯になる人は非常に多いです。大人になっても虫歯の予防策はつねに打っておくべきです。この記事では大人になって痛い思いをしないように、虫歯の予防法をまとめています。

  • パティシエでもできそうな副業まとめてみた【メリット・デメリット】

    パティシエは非常に給料が低く、将来が不安になりがちです。副業でもして少しでも生活に余裕を持たせたい人もいるはず。そんな人達にこの記事では時間のないパティシエでもできそうな副業をいくつかまとめてみました。

  • パティシエにおすすめする飴細工の基礎が身につく本 2選【独学】

    パティシエとしての技能を高めるためには飴細工の上達は必須です。飴細工は人に教えてもらうのが一番の近道ですが、本だけでもある程度の独学での上達も可能です。この記事ではこれから飴細工の勉強・独学を始めようと思っているパティシエの方にむけて、基本を学べる飴細工の本を2冊紹介しています。

  • ストレッチポールは買うべき!腰痛・肩こり・睡眠不足な人におすすめな5つの理由

    過酷な肉体労働をしている人にとって、腰痛・肩こり・睡眠不足はもはや職業病といっても過言ではありません。そんな人におすすめなのがストレッチポールです。ストレッチポールってなに?ほんとに肩こり・腰痛・睡眠不足に効くの?という疑問をお持ちの方に実際に8年使用してきたパティシエの筆者がこの記事で紹介しています。

  • 【神ゲー】FF7リメイクをぶっ続けで14時間プレイした感想 前編 【PS4】

    FF7リメイクを実際にプレイした感想。神ゲーです!スクエニスタッフによるプレイヤーへの細かい気遣いや、楽しいが頭もフル回転するバトルシステムなど実際にFF7リメイクをプレイした感想をこの記事では紹介しています。いやほんと神ゲーですわこれ。

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