はじめてのローストビーフづくり~オーストリアで食材調達~
クリスマス前にMERKURでローストビーフ用のお肉が売っていたので、ローストビーフづくりに初挑戦してみました。 ローストビーフ用のお肉が売っているのをはじめて見かけたのと、しかもそれがなかなか安かったんです。 1kgあたり 19.99ユーロ 約1,1kgのブロックだったので、22ユーロくらいで購入しました。 日本円で3000円弱くらい?安いですよね?たぶん、、、、(笑) 先に結論をお伝えすると、とてもおいしくわりと簡単にできたので、レシピを忘れないためにもここに残しておこうと思います。 ネットでレシピをいろいろ見てみると、やり方はいろいろあるようでしたが焼く→ゆでる→カットして食べる。というの…
2020/12/31 02:38