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Sujak do 〜SujaのDNA〜 https://blog.goo.ne.jp/sujakdo

「新作アクセサリー」や「天然石」はもちろん、その時々で感じたことも書いたりしていきます。

Suja
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鎌倉市
出身
東大阪市
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2020/04/30

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  • 家の石垣には、湿気の多い環境ならではの珍しい植物が咲いています

    こんにちはSujaです我が家の前にはお寺さんの木々が生い茂っているため日光を遮断し常に湿気ている状態なのです昨年、お寺さんが生い茂った木々の剪定をして下さり少々、日照時間が増えたものの湿気が解消することはありませんそんな環境下でのこの時期家の石垣に咲く花があります名前はイワタバコと言います日の当たらない岩場にタバコの葉に似た形の葉を付けることから名づけられたようです星のような形をした紫の花を咲かせてくれて私の目を楽しませてくれます葉は食べることが出来るようですが一般の住宅地では中々見られない植物なので鑑賞するだけにとどめていますイワタバコは湿気を好む植物なので如何に我が家の玄関が常に湿気ているかが分かります今年も沢山のイワタバコが美しく咲き誇っていますイワタバコは鎌倉のお寺さんでも見ることが出来るようです家の石垣には、湿気の多い環境ならではの珍しい植物が咲いています

  • フキの美味しい季節ですね。手間を惜しまず、いただきます!

    こんにちはSujaですご近所のナイトウさんから立派な葉の付いたフキを頂きました庭にたくさん成っているというのでこの季節がやってくると有り難く頂戴していますいつもは茎の部分を頂いていたのですが今回は葉付き嬉しい限りです茎は煮物に入れて食しますが葉は油揚げと一緒に炒め煮にしようと思いさっそくアク抜きからとりかかりますフキは下ごしらえに手間がかかるのですが私はこの手間がかなり好きです塩を入れた熱湯にフキの葉を入れ3~4分茹でます茹でた葉を冷水に入れて数回マメに水を入れ替えること半日あとは食べやすい大きさに千切って油揚げと共に炒め煮るだけで完成ですフキの香りと共に葉の苦味が油揚げのまろやかな旨味とあいまって大人の味ですね食が進む美味しさですフキの美味しい季節ですね。手間を惜しまず、いただきます!

  • カボチャの種が発芽しました・・・しかし悩める事実発覚

    こんにちはSujaです我が家では必ずと言っていいほどカボチャを食すのでカボチャの種を庭にやって来るリスにもてなしていますふとこの種を植えたらカボチャが出来るのかという思いが過り一つ植えてみたところ忘れかけていた数週間後なんと、芽を出していましたしかも思いの外でかい芽これでカボチャが成れば実は私たちに種はリスたちにとみんな満腹で大満足だ!と喜んでいたのですがカボチャが成るのにどれくらいのスペースを要するのか疑問に思い、調べたところ一株でもかなりの面積を占めるとのことそもそもカボチャ自体が大きくそれが何個も成るのだろうからそりゃスペース取るでしょうなぜそこに気づかなかった、私食い意地を優先にしたからか・・・ともかく垣根を利用するとか日除けの棚づくりにするなどアドバイスはあるものの家ではちょっと難しいのでどうしたらよ...カボチャの種が発芽しました・・・しかし悩める事実発覚

  • 朝採れタラの芽を頂きました

    こんにちはSujaですゴールデンウイーク真っ盛りの今日この頃ですが我が家は関係なくいつも通りの生活を営んでいますというより出来るだけ外に出ないのです家のすぐ近くは観光地なので観光客に紛れて出歩くのもはばかれ車で外出するにしてもすぐ渋滞に遭うので休日は家で過ごすのが一番というわけです以前、庭のタラの木にタラの芽が2つ出たのですが今朝、沢山のタラの芽を発見し鼻歌交じりに摘みましたタラの芽といえば天ぷらを思い浮かべる人もいるでしょうが私はもっぱらお浸しにして食べるのが好きです自家製のめんつゆを使ったタラの芽のお浸しはタラの芽の独特な苦味が相まってとても美味しいと感じるのですさっそくお昼の食卓に並べ相方のまな君と美味しく食しました自分家で採れた食材を口にすると自然の恵みを頂いてるなぁ~という実感が湧き出てきます朝採れタラの芽を頂きました

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