旬菜　たにはら

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アメーバブログに引っ越します。↓URL↓https://ameblo.jp/stanihara/宜しくお願いしますgooブログを利用して18年ぐらい？←このさくらももこの絵みたいなウサギともさよならです。ありがとう、goo！ブログを移転します→アメーバブログ

2022/06/05 00:44

生ビール始めました

生ビールをはじめています。当店では夏季限定商品です。ちょっとだけのみたい方は、生小もありますよ＊＊夏の新商品として、菊正宗のスパークリング（アルコール5％）も入荷いたしました。一瓶250mlすだちのさわやかな酸味でスッキリ飲みやすいです。アルコールの存在を忘れているようなその飲みやすさは、ある意味危険。＊＊色々しにやってきました。無選別焼きマロングラッセを食べながら作業しています。ほんのり洋酒の香りがする焼き栗です。しばらくすると仕込みがはじまりました。梅肉の仕込みです。ハモの湯引きについている梅です。梅肉は市販のものを使うか一時悩んだ時があるのですが、やっぱり自分で仕込んだ方が美味しいのでこのままやっていこうと思っています。梅肉の仕込みが終わった後、パシらされました。「パピオス（明石駅前の建物）にクレープ屋が...生ビール始めました

2022/06/02 11:44

ハモです

ハモの季節です。今から骨きりします。まな板の上のハモハモチリ（湯引き）にしてみました。う～ん、フワッフワうちでは2年ぶりぐらいのハモです。日常が戻ってきたかんじがします。＊＊＊息子のマスクがすっごい汚いんです。学校ではずっとマスクをつけろと言われていて、小1ながら頑張ってつけています。えらいなー頑張ってるなーはよコロナ終わったらいいのにねーと思う一方、息子のマスクを触りたくないと思ってしまうんです。噛んでるんか舐めてるんか知りませんが、真ん中がしっとりぬれてて謎の茶色い汚れもついてて洗濯するのいやよわたし！使い捨てマスクにしてってお願いしてるのに、息がしにくいから嫌とか言うんです！わかるけど！わかるけどさぁ！みんな子供のマスクどないしとるんーハモです

2022/06/01 23:01