旬菜　たにはら

営業時間変更 21時まで 2021年4月1日より

営業時間変更のお知らせ毎度ありがとうございます兵庫県からの要請により、下記の通り営業時間を変更いたします期間：2021年4月1日～2021年4月21日営業時間：17：00～21：0020：30ラストオーダー要請解除時は当店のブログ、インスタグラム、Facebook、店頭掲示にてお知らせいたします旬菜たにはら店主＊＊＊熊肉をいただきました。狩猟された時の写真も見せていただきました。こんな感じでつるし上げられてました。ツキノワグマです。（生々しかったのでAAで）立派なお肉です言われなければ熊肉と分からないんじゃないでしょうか？切ります。なかなか弾力がありますあく抜きです結構でますね、あくかつお出汁で煮ました。野菜はゴボウとシイタケをいれました。よく合いますうどん入れると美味しいです熊肉の感想ですが、脂身がすんごく甘...営業時間変更21時まで2021年4月1日より

2021/03/30 23:17

臨時休業のお知らせ 2021.3.17(水)

毎度有難うございます3月17日(水)は臨時休業いたします宜しくお願い致します***アニメのアルプスの少女ハイジってご覧になられたことありますか?私あのアニメが大好きで、子供の頃ずっと見てました。ハイジがフランクフルトに行った後とか可愛そうと思ってたんですが、大人になって考えるとまた違った感想が出てきます。さて、ハイジの魅力はなにかと言いますとアルプスの山々美しさではなく、ブランコすごいでもなく、子ヤギのユキちゃんカワイイでもなく‥食事描写です。特に鍋いっぱいに溶かしたチーズにパンを浸して食べるあの料理！名前は分からんけど私もいつか食べてみたーい(後にチーズフォンデュと知る)その後90年代にチーズフォンデュブーム到来。みんなちっちゃーい鍋と小さい蝋燭で炙りながら作ってましたよね。かなりおぼろげな記憶ですみませんチ...臨時休業のお知らせ2021.3.17(水)

2021/03/14 23:00

営業時間 通常通り22時まで 3月8日から

兵庫県からの営業時間短縮要請解除につき、3月8日（月）〜通常通り22時までの営業時間になります3月8日（月）〜営業時間17時30分〜22時00分まで（売切れ次第閉店）***小野市の大島川桜回廊に行ってきました。河津桜という品種だそうで、赤味の強い桜です。来週までやっているみたいです。移動して、共進牧場のミルカーズにやってきました。ジンギスカンです独特のにおいがしますが、口に入れると全く臭くない。お店の方にどうやって焼くんですかと聞いたら、鉄板のヤマのところに肉を並べて焼き、下のくぼみのところで野菜を焼くと肉の脂を野菜が吸って美味しくなりますよ、とのことです。こちらはラザニア定食ですサラダにはカッテージチーズ、ラザニアにはオリジナルチーズを使用されているようです。贅沢にチーズを使ったラザニアはとってもミルキーデザ...営業時間通常通り22時まで3月8日から

2021/03/07 18:28

蓬莱大介さんのエコバック

兵庫県からの要請により、営業時間を短縮して再開しております。営業時間：17：30～21：0020時でラストオーダーになります定休日：日曜、祝日期限：3月1日～要請解除まで昼の営業再開は3月中旬頃を予定しています＊＊＊＊＊明石出身の気象予報士蓬莱大介さんがデザインされたエコバックの配布をしています。OGPイメージ明石市内の商店街で蓬莱大介さんデザインのエコバッグが配布されるみたい！明石市内の商店街のお店で、明石出身の気象予報士・防災士の蓬莱大介さんがデザインされたエコバッグが2021年3月1日（月）...明石じゃーなる-明石市のゆるふわ地域情報サイト明石市商店街の催しです。こんなかんじです。蓬莱さんといえば明石のどこにこんなさわやかクッソイケメン隠してたん！？ってぐらいの方ですよね。同世代なんですが、こんなにイケ...蓬莱大介さんのエコバック

2021/03/03 22:02