旬菜　たにはら

2020

本年もお世話になりました。大変な世の中ですが、社会を支えて下さる方全てに感謝いたします。ありがとうございます来年は多くの方にご来店いただけますよう、従業員一同お待ちしておりますとても寒い年末年始となりましたが、どうぞお元気で良いお年をお迎えください＊＊＊今年はエライ目にあいましたね人生の中であった”大きな出来事”に見事ランクインしそうです。サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ大変なことが多かったですけども、振り返ってみますと必ずしも悪い出来事ばかりではなかったです。困ったときには助けて下さる方がいらっしゃったり、「がんばれ、つぶれるなよ！」と励ましてくださる方がいらっしゃったり、変わらずご来店下さる方がいらっしゃったりと本当に多くの方に支えていただきました。ありがとうございましたまた、今年はわが身を振り返るいいきっかけ...2020

2020/12/31 21:37

造り盛

この日は北海道のウニが入りました本当は淡路島のウニを入れたかったんですけど、いまはダイエットに成功しちゃってやせ細っているそうです。後で淡路島産ウニを締め上げたいとおもいます。デブどうやってダイエット成功したんや!?吐け、このチクチクやろう!!ウニふ、冬だからです‥デブ嘘付けコラァ!!みんな冬になって太っとるやろがい!ウニそれはあんたら人間が僕らを食べるからっしょデブおん!?ウニいえなんでもないですこのように今日のコースの造りは豪華ウニ、クエ、ハゲ、タコ、サワラ切れ端をニギニギクエ寿司白身なのにジューシーアスピア明石に高級食パンの期間限定店ができてたんで買ってきましたわたし入籍しますスタンダードの「ねえ一緒に食べよっか」少し甘い目菓子パンに近いですねしかし、なんで名前が私入籍します、なんでしょうか?人生で一番楽...造り盛

2020/12/29 01:14

年末年始営業日 ランチは今週末で終わります 2020

年末年始営業日のお知らせ年内（2020年）12月29日（火）まで年始（2021年）1月8日（金）より★昼のランチ営業は12月26日土曜日まで、明けは1月8日金曜日より営業いたします12月30日、1月7日は4名様以上コースでご予約があれば営業します営業日に変更があれば、インスタグラム、Facebook、ブログ等でお知らせ致します***最近ハマっているものがありますそれがこれ第一パンのしっとり濃密スイートポテト蒸し紅あずまです!チーズ蒸しパンみたいな見た目と食感なんですが、味は本当にスイートポテトに近いんです!値段も100円ぐらいなのに1−2個本物の芋が混じっていて高クオリティ‥ただし大きさは小石ぐらいちなみに卸ているのが多いところは、関西スーパー、ダイエー、万台です。たまにスギ薬局でも売られてます芋好きな方はぜひ年末年始営業日ランチは今週末で終わります2020

2020/12/23 12:46

年末年始営業日のお知らせ 2020年

年末年始営業日のお知らせ年内（2020年）12月29日（火）まで年始（2021年）1月8日（金）より営業いたします12月30日（水）は5名様以上コースでご予約あれば営業します。営業日に変更があれば、インスタグラム、Facebook、ブログ等でお知らせ致します年末年始営業日のお知らせ2020年

2020/12/22 12:12

カレーうどん

ここ数日すんごい寒いですねうちは古家なんで寝室の窓にプチプチシートを貼りまわったんですが、あざ笑うかのごとく極寒です。断熱シート?なにそれ美味しいの?朝起きてから夜風呂に入るまでの間ずっと寒い!そんな日々ですので温かいものが食べたいんですそんな時はカレーうどん特筆すべき事がなにもない普通のカレーうどんですが、寒い日にたまに食べると「そうそう、これこれ」と思わせてくれるカレーうどんです。***焼霜さわらバーナーで切り身を炙ると香ばしく、皮の旨味が増します。お家でされる場合はまな板の上でやるのはおやめください。まな板とおかずがしにますカレーうどん

2020/12/18 10:55

ボンベ

お客さんが鍋で使われたガスボンベ、毎回少しだけガスが余ってしまいます。着火して数分ももたないんじゃないか？と思うぐらいわずかなガスです。当店ではこれをカスボンベと呼んでいます。カスボンベの使い道はストーブです。数分～運が良ければ数十分持ちます。今日はは30分ぐらいもちました。ラッキーちなみに当店にはカスボンベ判定士がいます「これやったら、小鍋でいけます！」職人の目ぇしてる・・・ボンベ

2020/12/16 13:02

コーヒーにクロワッサンをつけつけ

コーヒーて飲みます?前の職場で休憩時間にコーヒーを飲むという習慣があって、下っ端がコーヒーをハンドドリップでいれる係だったんです。最初は昼食のあまりの緑茶を飲んでいた私も、みんなのおこぼれをチョロチョロ飲むうちにすっかりコーヒー人間になりました。‥それまでインスタントしかコーヒーを入れたことしかない人間にノー説明でハンドドリップコーヒーを強要する会社だったんです。どうやっていれるんですか?て聞いてもみんな知らない‥知ってるのは辞めた前任者だけ‥。超危機的状況さてどうするか?強行突破しかありませんよねまず、コーヒードリッパーにフィルターを折りたたまずに入れます浅田次郎の小説で濃いコーヒーを入れろ!っていうのがあったのを思い出し、フィルターに目一杯挽いてあるコーヒー豆（アスクルで買った1kg900円）を入れますコー...コーヒーにクロワッサンをつけつけ

2020/12/13 22:52

新メニュー

以前からご好評をいただいておりました季節のチューハイですが、ハイボールに入れても美味しかったのでメニュー入りになりました。すだちのハイボール（左）、すだちのチューハイ（右）ゆずのハイボール（左）、ゆずのチューハイ（右）さわやかフレバー個人的には1杯目より2杯目以降の果実が少し溶けてからのほうがオススメチューハイもハイボールも、どちらも「おい」できます。最初はチューハイ、2杯目からはハイボールを入れて・・・というのもOKです＊＊＊＊＊魚の棚でガラガラをやるみたい。私はガラガラ係今年も当ててみせましょう一等を！じゃじゃーん（ドベから）1等当選です！！！ドベクジの野郎には前世で恋人同士やったん？てぐらいストーキングされている。そろそろ付きまとうのはやめていただきたい。4枚あまっちゃった・・・。新メニュー

2020/12/08 11:36

焼き芋

今日はじめて食べる食物がシルクスイートの焼き芋私の血糖値はいま、爆上がりしている。焼き芋

2020/12/04 11:16

じゃんけんで決めましょう

こんにちは、寒くなってまいりました。コロナも第3波がきているみたいで、心配ですよね。当店は完全個室がございます。各部屋に空気清浄機、アルコール、おしぼりの設置もしております。窓があるので換気も大丈夫です。お集まりにぜひご利用下さい***じゃんけんの掛け声ってどんなのですか?2チームに湧かれる時のグッパじゃなく、グーチョキパーのじゃんけんです。最初はグー（パー）◎じゃんけんホイ（ポイ、ポン）◎じゃーんーけーんーでホーイ◎ジャーイーアーンーのケーツ↑転校生で「インジャンホイ」という子もいましたが、私の周りでは上記の掛け声が主だったと思います。この前、保育園児の子供が教えてくれたんですけど、「最初はグッチエダマリコ」と言うのが流行って?いるそうです。エダマリコ‥?誰!?グッチが好きな人‥?????じゃんけんで決めましょう

2020/12/01 11:58