foodtagcommunity【食で繋がるコミュニティ】

ほうれん草の肉巻きとエリンギのピリ辛オイスター炒め

豚バラ肉を巻いた『ほうれん草』を ピリ辛の特製オイスターソースで炒めます。 具材と『合わせ調味料』を 絡めて炒めるだけの簡単調理。 オイスターの風味と豚バラ肉の旨みの相性が絶品です。 ご飯がススムこと間違いなしの一品を さっそく作ってみましょう！ ■目次■ 材料(2人前～肉巻き8個分～) ほうれん草の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(2人前～肉巻き8個分～) ●ほうれん草/約160g ●エリンギ/100g ●豚バラ肉スライス/約260g 合わせ調味料の材料 ●酒/大さじ1 ●しょうゆ/大さじ1 ●オイスターソース/大さじ1 ●豆板醤/小さじ1 ●おろししょうが(チューブ)/小さ…

2021/03/27 17:26

鶏もも肉のステーキ～洋食屋さんのステーキソース～

どんなお肉とも相性抜群の 万能ステーキソースの作りかたと おいしくなる鶏もも肉の焼き方を ご紹介します！ シンプルな材料で簡単、おいしい！ 洋食店のチキンステーキを作ってみましょう！ ■目次■ 材料(2人前) 鶏肉の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント (写真は1人前です) 材料(2人前) ●鶏もも肉/約400g ●塩/少々 ●黒こしょう/少々 ●オリーブオイル/大さじ1 ステーキソースの材料 ●酒/大さじ2 ●水/大さじ2 ●醤油/大さじ1 ●おろししょうが(チューブ)/小さじ1 ●おろしにんにく(チューブ)/小さじ1 ●顆粒コンソメスープの素/小さじ1/2 ●はちみつ…

2021/03/25 07:00

旨みたっぷり！鶏肉とごぼうのガーリックパスタ

『シャキシャキのごぼう』と 『パリパリの揚げごぼう』 2つの食感が味わえる！ 鶏の出汁が効いたスープに ごぼうの旨みとガーリックの風味が やみつきになる スペシャルなパスタをご紹介します！ ■目次■ 材料(2人前) ごぼうの栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント 材料(2人前) ●パスタ(スパゲッティーニ1.6㎜)/180g ●水/2.5L(パスタ茹で用) ●塩/小さじ2(パスタ茹で用) ●鶏モモ肉/約200g ●塩/少々(鶏肉用) ●ごぼう/70g(可食部) ●大葉/2枚 ●サラダ油/適量 ●刻みにんにく(チューブ)/60g ●顆粒コンソメスープの素/3g ●オリーブオイ…

2021/03/17 11:47

大根のステーキと焼き茄子～和風シナモンソース～

『シナモンパウダー』を使った 【和風ソース】のレシピをご紹介します！ (シナモンが苦手な方は、シナモン抜きでもおいしく頂けるレシピになっています。) シナモンパウダーは紅茶やコーヒー、ココアなどに入れたり、 シナモンシュガーにして トーストに振りかけてもおいしいですよね。 主に飲料やデザートなどに使われるシナモンですが、 実は和食など、醤油との相性が抜群なんです。 シナモン好きには必見の、簡単、おいしい 風味豊かな和風ソースを是非お試しください！ ■目次■ 材料(2人前) シナモンの効果効能 ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント 材料(2人前) ●大根/約220g ●ナス/1本(約80g…

2021/03/11 22:49