週末の料理帖2

ヤリイカのパエリア

今日も良い天気☀ 昼間はお出かけ。千葉県匝瑳市の松山庭園美術館へ。紅葉が綺麗。庭園内にはガンダ彫刻があちこちにおいてある。どこかユーモラスで楽しい。松山庭園美術館リンク（hp)夜ゴハンは、ヤリイカのパエリア。スーパーでお買い得だったヤリイカを使って。お米をオ

2021/11/28 20:59

牡蠣フライ

今夜は揚げ物。牡蠣フライ・コロッケ・チキンカツ。手間も時間もかかるけれど、揚げたては格別。具だくさんの豚汁と一緒に。美味しく出来て嬉しい。!(^^)!ランキングに参加しています。にほんブログ村

2021/11/14 21:50

鶏の照り焼き

今夜のメインは鶏の照り焼き。植野食堂で観たレシピを参考にしました。詳しいレシピはこちら（植野食堂リンク）お肉はふっくら。柔らかく仕上がりました。優しい甘さのタレが良い感じ。美味しく出来ました。(*^-^*)一緒に白菜とホタテ缶のミルク煮。生姜のみじん切りと、ホタ

2021/11/13 20:49

ハム＆ベーコンエッグ丼

今日のお昼は、ハム＆ベーコンエッグ丼。ご飯の上に、キャベツの千切りを敷いて、焼いたベーコン・ハム・目玉焼きをオン！シンプルだけど、間違いないヤツです。黄身のからんだご飯と、ベーコンの旨味・・・やっぱり美味しい。(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ

2021/11/09 19:07

煮豚

今夜のメインは煮豚。豚の肩ロースの塊肉を使って。冷凍して継ぎ足している煮豚のタレで煮込みます。今日はいつもより優しい味わいに仕上がった。一緒に小松菜とモヤシ・油揚げ炒め。塩・コショウとお醤油で味つけ。サッパリした味つけです。サラダは水菜とヤリイカ。美味し

2021/11/07 21:10

牡蠣の炊き込みごはん

今夜は、牡蠣の炊き込みごはん。久しぶりに作った。お米は2合。水200ml 醤油・みりん・酒を各大さじ2ずつ加え、牡蠣をサッと煮てその煮汁に塩小さじ1/2を加えスイッチオン！美味しく炊き上がりました。(^^♪おかずはブリの揚げ焼き。醤油・お酒・おろし生姜にブリを漬けてお

2021/11/06 20:13

きのこの和風スパゲティ

今日のお昼はパスタ。きのこの和風スパゲティ。オリーブオイルにニンニクの香りを移し、ベーコン・ソーセージ・玉ねぎ・ピーマンを炒めそこにきのこ3種（しめじ・エリンギ・舞茸）を加えて塩・コショウ。お酒を少々入れ、更に炒めます。茹で上げパスタを入れ、味つけはつゆの

2021/11/06 13:14