日日是好日 in Hong Kong

今週の野菜 穏やかな海

今週は稼働日が少なく、お野菜は三種となりました。ブロッコリーとハムの蒸炒め蓮根の粒マスタードマリネきのこ類の黒酢炒め鶏肉の中華風ロースト下準備（あとはオー...

2023/09/29 08:39

トムヤムクン風お鍋

酸っぱ辛いタイのスープ、トムヤムクンをお鍋に。日中に外出する週末の夜は工程の少ないご飯が理想。楽チンなお鍋が美味しい季節になりました。エアコンはオフ。窓を...

2023/09/26 23:28

隠れ家イタリアンで集う

恵比寿の駅から少し離れ、ひっそり佇むイタリアン。昔の職場の先輩三人と数年ぶりに再会したお昼。冷製パスタが評判のお店だそうですよ。旬の食材を散りばめた前菜に...

2023/09/24 21:06

野菜とキュートな焼き菓子

これらの常備菜で過ごしました連休明け。絹揚げと干し海老のピリ辛そぼろ炒めもやし、絹さや、海苔のナムル大根とセロリの生姜塩昆布和えイカとパプリカの山葵醬油漬...

2023/09/22 08:59

お漬物もご馳走に

京漬物が欲しく、帰りの京都駅でお買い物。オットは得意分野のスイーツ探索に出て別行動。品揃えにビビッときたお店がありました。オリーブまでお味が色々あるのが珍...

2023/09/19 23:38

古都をぶらり 醍醐寺へ

京都屈指の桜の名所、醍醐寺を訪れました。京都駅で新幹線を降りるとモワモワ。あちゃ。。両親と直接こちらの寺院で待ち合わせたのですよ。敷地が広大で、国宝や文化...

2023/09/18 10:03

野菜 花 そして感謝

このようなお惣菜となりました一週間。人参とネギだけ炒り豆腐水菜、切り干し大根、カニカマのサラダ長芋と胡瓜の塩昆布和え冬瓜と人参でソムタム風シンプルにした（...

2023/09/14 22:36

秋の紫 映画のつぶやき

紫のTシャツを秋仕様にてお出掛け。Tシャツというよりはプルオーバーに近いですね。ハリのある素材で肩も隠れます。ボトムスは先月記事にしたジョガーパンツの色違...

2023/09/12 23:08

煮込み料理始める

ようやく温かいお料理に気持ちが傾いてきました。牛肉ときのこをトマト缶で煮込んだミロトン。洋食の定番ハヤシライスの原型だそうですよ。刻んだコルニションを入れ...

2023/09/11 19:13

野菜と甘い秋の訪れ

九月第一週目はこれらのお野菜で過ごしました。ズッキーニの塩昆布炒め人参、ピーマン、竹輪のきんぴら小茄子の中華風マリネミックスビーンズ、オクラ、ツナ缶のサラ...

2023/09/08 08:39

ハワイの風にご機嫌

ハワイで休暇を過ごしたという妹から小包が届く。ン年ぶりに目にした懐かしいWhole Foods。NYに住んでいた時はエコバッグを利用していました。こんなに...

2023/09/06 09:26

アレンジ豚しゃぶサラダ

エスニックなお味で仕上げてみた豚しゃぶサラダ。お昼に外出の予定が入っていました。こんな日の夜は朝に漬け込んでおいたお料理で対応。あとは出す。切る。盛る。以...

2023/09/04 09:20