日日是好日 in Hong Kong

梅干し届いて

今年も義母から自家製梅干しと梅しそが届きました。初めてハチミツ梅干しに挑戦したそうです。上品でまろやか、食べやすい。強い酸がなく、かといって甘くもなく良い...

2023/07/31 08:57

今週の野菜と紫の花

今週はこれらのお野菜で過ごしました。キャベツとベーコンのペペロンチーノ風胡瓜と残り野菜の（いつもの）塩昆布和えもやしとインゲンの豆板醤入りナムル長芋と青紫...

2023/07/27 22:37

グランピングでお祝い

東京駅から「特急わかしお」に乗って一時間。ワイン仲間7名で一泊の女子旅が実現しました。緑の中にポツンと佇む一棟貸切のヴィラへ。お一人が還暦を迎えられたので...

2023/07/25 22:02

ご馳走サラダ

アンチョビのドレッシングをかけてニース風サラダ。ツナを入れるのが定番らしい南仏のお料理。コンフィにしておいたカツオを代用しましたよ。その他のお野菜はレスト...

2023/07/24 09:00

野菜とお土産最中

このようなお惣菜で乗り切りました一週間。ブロッコリーのアンチョビ蒸し夏野菜と海老のマンゴーソース炒め大根と蒟蒻のそぼろ煮人参、ちりめんじゃこ、青紫蘇の麺つ...

2023/07/20 21:56

養源院と血天井

京都の旅では三十三間堂に隣接する養源院へ。秀吉の側室淀殿が父親を弔うために建立した寺院↓俵屋宗達の障壁画を見たかったのです。美術館に移されずに残されている...

2023/07/18 23:55

ウェスト・サイド・ストーリー

渋谷で公演中のブロードウェイミュージカルへ。ステージの下がオーケストラで生演奏でした。1950年代のNYを舞台にした移民たちの物語。映画もそうですがプエル...

2023/07/17 09:46

野菜と瓶詰めパート2

このようなお野菜で過ぎました蒸し暑い一週間。マッシュルームとオリーブのマリネゴーヤと薩摩揚げのきんぴら大根、玉葱、わかめのおかかサラダ鶏胸肉と残り野菜で酢...

2023/07/14 08:47

京都の茶房でかき氷

二条城からほど近い日本茶屋、丸久小山園さん。二条城を観覧した後に訪れたいと思っていました。もとは明治の商家だったそうで風情のある造り。小さな茶房が併設され...

2023/07/11 22:14

セールで夏準備

ご縁あってお迎えしましたミニサイズのカゴバッグ。昨年ショーウィンドウで見かけて一目惚れ。あの時はいったん購入を見送りました。今年はどうしようかしらと思って...

2023/07/10 08:59

野菜と瓶詰め仕事

今週はこのようなお惣菜となりました。胡瓜とオクラの塩昆布あえ人参、茗荷、ツナのサラダ竹輪、大豆（フジッコ）、切り昆布の煮物ゴーヤとベーコンのチャンプルー茗...

2023/07/06 23:20

輪島の漆器でスイーツを

パレスホテルのロビーラウンジは初めてです。友人と久々にゆったり寛ぐ時間。昨年アフタヌーンティーがリニューアルされていました。その新生ATの器が輪島塗の漆器...

2023/07/05 07:35

緑と水の南禅寺へ

京都の旅ではまず南禅寺を訪れました。京都駅のロッカーに手荷物を預けて向かう。応仁の乱でほとんど焼失したという禅寺。江戸時代になり家康の側近に再建されたそう...

2023/07/02 21:41