松本駅の駅弁「山賊焼」 主役と脇役の組み合わせが絶妙な良駅弁
長野県の郷土料理・山賊焼きをご存じでしょうか? まるまる一枚の鶏モモ肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものです。竜田揚げみたいなもん……と書いたら長野県民に怒られるかもしれませんが、まあそういう食べ物です。 郷土色が強い料理ということもあって、駅弁にも山賊焼きをメインに据えたものがいくつか存在します。松本駅で販売されている駅弁「山賊焼」も、その一つです。 「駅社員考案」という部分がとても気になる。そのへんをご存知の方がいたら、教えてください 山賊焼きはオーソドックスな味付けだが美味い おかずが見事に機能し山賊焼きを飽きずに食べられる 鉄道グルメの他の記事もぜひどうぞ! 山賊焼きはオーソ…
2024/06/27 12:24