パセリと鱈で餃子づくり
冷凍庫に鱈のすり身があったので、お魚の餃子を作りました。他には、タコの煮物（銚子産）の残りと、キャベツ少々、家庭菜園しているパセリもたっぷり使用。パセリって、ああ見えて！？（失礼）実はとても栄養価が高いんですよ。栄養成分別にパセリのランキングを書き出してみました。・βｰカロテン第5位・ビタミンB1―・ビタミンB2第6位・ビタミンC第7位・カルシウム第1位・鉄第1位・カリウム第1位・食物繊維第7位※含有量は可食部100g当たり※独立行政法人農畜産業振興機構の栄養成分別野菜ランキング2020年度版データよりいかがですか？想像以上の結果だったのでは？我が家ではパセリをハンバーグや餃子の具材に加えたり、ソース、ドレッシングなどにすることも！今回の餃子も大好評でした。つけダレはスイートチリと酢醤油の2種を用意して楽...パセリと鱈で餃子づくり
2022/07/30 14:39
