月の厨房～中学生の夢のレシピ～

チーズポテトボール⭐️

ジャガイモを使って、チーズボールを作りました。片栗粉を混ぜたマッシュポテトに、チーズを詰めて、揚げて完成します。丸くコロコロしていて、見た目も可愛いですよね😍ジャガイモはモチモチしていました。中のチーズもとろけて美味しかったです❤️妹がすごく美味しいと言

2020/09/30 21:09

ウスヒラタケ料理

ウスヒラタケとは、キノコの一種です。そんなウスヒラタケをプランターで栽培中！！こんな感じのキノコです⤵︎今回は、このウスヒラタケを使って作った料理を2つご紹介しますね。まずは、ウスヒラタケのバター醤油炒め。バターの香りと、コクのある醤油の味が、ウスヒラタケ

2020/09/28 21:38

白海老パーティー🥳 Part2

今日は、白海老料理の残りの2種類をご紹介します❣️まずは、白海老の炊き込みご飯。昆布、白海老、だし醤油、塩、酒みりんを入れて炊きました。白海老の味もご飯に染み込んでいて、美味しかったです❤️これ以外の料理では、揚げたり、焼いたりしていたので、炊いた白海老は

2020/09/27 11:01

白海老パーティー🥳

今日は、久しぶりに市場に行きました。そして、売ってあったのが「白海老」‼️海老が大好きなので、すぐ買いました。鮮やかな白い海老ですよね❤️200gの白海老で、4種類の料理を作りました。今日は、2種類、ご紹介しますね。まずは、白海老の唐揚げ。塩を少しまぶし、片栗

2020/09/26 19:21

簡単ヘルシーサラダ！

皆さん、お久しぶりです。テスト期間中で、ブログをお休みさせて頂いていました。今日でやっとテストが終わり、ホッとしています。今日は、簡単にできて、ヘルシーなサラダをご紹介します！！レタスと豆腐のサラダです。レタス、ワカメ、小海老、胡麻を混ぜて、ごま油と塩、

2020/09/25 21:28

大豆のスパイスカレー！

茹でた大豆と家でとれたパプリカ、カボチャ、ジャガイモを入れたカレーを作りました。タンパク質豊富な大豆を入れたカレー。シーフードや肉類が無くてもしっかりタンパク質が取れますね！スパイスを通常より多めに入れたので、かなりピリッとした感じがありましたが、そのピ

2020/09/19 18:09

青じそのお好み焼き❣️

青じそを入れたお好み焼きを作ってみました。通常のお好み焼きの生地に、約5mm幅にせん切りした青じそを混ぜて、作りました！作り方も、すごく簡単で、美味しかったです❤️私は、このお好み焼きの生地に、だし醤油とカルシウム粉(鰹節、煮干し、小海老などの粉末を混ぜたも

2020/09/18 22:28

大豆のきんぴら煮

大豆を使った料理ということで、大豆のきんぴら煮を作りました。お母さんが、大豆を茹でていて、何か好きな料理にして良いよと言われたので、この料理を作ることに！学校の給食に出てくるこの大豆のきんぴら煮(今回私が作ったものよりひじきの割合が多いですが)が結構好きな

2020/09/16 18:44

家で居酒屋料理

今日の夕食は、牛タンでした。大根のサラダも添えて、簡単居酒屋風に！厚切り牛タンで、歯ごたえがあり、美味しかったです❤️大根サラダも、簡単だったのですが、すごく美味しかったです。あっさりしていて、大根のシャキシャキ感もよかったです❣️今日は居酒屋風の料理で

2020/09/14 19:30

中華料理！

今日はABCクッキングスタジオに行って、中華料理を作りました。今回作ったものは、中華あんかけ焼きそば、餅米焼売、海老とワカメのサラダ、エッグタルトです。どれもすごく美味しかったです❤️面白いと思った料理は、餅米焼売‼️焼売の皮の代わりに、餅米を周りに付けて蒸

2020/09/13 17:06

カツオのハンバーグ‼️

お父さんが市場で、カツオを買ってきてくれました！約46cmとカツオの中では小柄なカツオ。でも、身が引き締まっていて美味しそうでした。今回のハンバーグに使う魚肉は、骨の周りなどについている肉。スプーンで綺麗に取って、使いました！この魚肉と、みじん切りして炒めた

2020/09/12 17:01

もやしのナムル

今日は慌ただしく、夕食に準備する時間が短かったです。だから、簡単な料理を作りました。冷蔵庫にもやしがあったので、もやしを使ってナムルを作ることに！本当に簡単で、みんな美味しいと言って食べてくれました。忙しい日に、野菜のおかずとしての1品オススメです。ごま油

2020/09/11 20:28

手羽中のレモンペッパー焼き🍋

手羽中を使って、レモンペッパー焼きを作りました。いつもは、醤油をベースにした甘辛煮にしているのですが。。。いつもとは違う味付けにしてみました！！作り方は簡単で、さっぱりしていて、美味しかったです❤️短時間で作ることができるので、忙しい日にもオススメです。

2020/09/09 19:20

サーモンロール寿司‼️

お母さんの誕生日には、サーモンロール寿司を作りました。地元産のサーモンを市場で買って来て、作りました。初めて作ってみましたが、美味しかったです❤️海苔巻きの中には、レタス、卵、サーモン、アボカド、クリームチーズが入っています。さらに、海苔巻きをスライスし

2020/09/07 19:26

米粉のシフォンケーキ⭐️

先日は、お母さんの誕生日だったので、ケーキを作りました。お母さんが、米粉のスイーツを食べたいと言ったので、今回は、米粉100%のシフォンケーキに挑戦！！卵を沢山使ったので、しっとりとしていて、美味しかったです❤️シフォンケーキの型が無かったので、家にある型で

2020/09/06 10:40

マロンとチョコのパン❤️

ABCクッキングスタジオに行って、パンを焼きました！マロンとチョコ入りの、季節限定のスイーツパンです。こんな感じに出来上がりました‼️中身はこんな感じで、ロールになってます。マロンクリームとチョコを入れてロールした生地を並べて作りました。難しそうだったけれど

2020/09/05 14:06

天むす❗️

家に帰ったら、妹とお母さんが天むすを作っていました。美味しそうな海老が売っていたらしく、お母さんが海老を買って来てくれたそうです。そして、妹が「天むす」を食べたいと言ったのでこの料理に決定！！私が学校から帰った時、海老の天ぷらを揚げている途中だったので、

2020/09/04 21:57

米粉入りベーコンチーズクッペ❤️

昨日もABCクッキングスタジオに行ってパンを焼きました。今回作ったのは、米粉入りベーコンチーズクッペです！！小麦粉(強力粉):米粉が5:1の割合の生地で作りました。生地は、黒ごま入り！！中には、ベーコンとチェダーチーズが入っています！！周りが軽くパリッとなっていま

2020/09/02 06:31

シソのジェノベーゼ⭐️

先日は、ABCクッキングスタジオに行って、イタリアン料理を作りました。家の畑に、シソの森？が有り、そのシソを使うのに、「シソのジェノベーゼ」は最適な料理でした。だから、家に帰って、家族にも「シソのジェノベーゼ」を作りました。パスタの上には、ベーコンをのせるの

2020/09/01 16:35