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近所の方から、生のパスタ麺をもらいました。すごく美味しそうで、何パスタにするか悩んでのですが、家の畑で茄子が収穫できたので、茄子を使ったパスタを作ることにしました。ベーコンと茄子の和風パスタです。味付けは、だし醤油と塩で！そして、油は「ごま油」を使用。ご
紅茶のサブレを作りました。私は紅茶が大好きで、1度作ってみたかったので、チャレンジしました。サクサクしていて、すごく美味しかったです❤️甘さもちょうど良く、沢山食べられました。サブレは、持ち運びも可能なので、プレゼントなどにオススメです。作り方も、難しくな
冷蔵庫にエビがあったので、海老マヨを作ることにしました。私の家ではエビがあると、たいていエビチリを作ります。しかし、ほかの料理も作りたかったので、今回は海老マヨを作りました。身がプリプリで、すごく美味しかったです。妹と弟が、喜んでいっぱい食べてくれたので
家の畑でブロッコリーが収穫できました！今年は種をまきすぎて、沢山ブロッコリーの苗ができたんです。合計20本ぐらい。私達の家族では食べきれないため、ご近所さんなどにも配りました。新鮮なブロッコリーで、茹でるだけですごく美味しかったです❤️茹でて食べるだけでな
この間の日曜日は、日食、夏至、そして新月が重なったとてもパワフルな日でしたね。今日は作った料理でなく、美味しかった食べ物のお話をしまーす！日曜日は、海辺に日食を見に行きました。そして、海辺の近くにある店でソフトクリームを買ってもらう予定だったのですが、着
では、今日はおばあちゃんの誕生日会で作ったケーキを紹介します。作ったのは、「ブルーベリーケーキ」家の畑で、ブルーベリーが沢山収穫できたので作りました。ブルーベリーを並べるのが、少し大変でした。でも、妹も手伝ってくれたので、2人で楽しくできましたよ😊断面はこ
先日は、おばあちゃんの誕生日でした。おばあちゃんは、遠くに住んでいるので、なかなか会えません。だけど、おばあちゃんの誕生日をみんなでお祝いしたかったので、オンラインパーティーを企画しました。そして、パーティーのご飯のメニューは、手巻き寿司に決定‼️朝から
今日は市場で買ったイカで作ったパスタをご紹介します！今回のは、約55cmと結構大物のイカ。特大赤イカと言うそうです。お刺身だけで食べるには大きすぎたので、このイカでパスタを作ってみることにしました❗️レモンで味付けしたので、サッパリしていました。レモン好きの
家の畑で、いんげん豆が収穫できました！いんげん豆は、今年初めて挑戦した野菜。上手に育つか心配していましたが、大きく元気に育って豆を沢山収穫できました❣️そして、とれたてのいんげん豆を使って炒め物を作りました。豚肉といんげん豆に、黒ごまを少しまぶしたシンプ
今日は鶏胸肉があったので、とり天を作りました。普通に「とり天」を作るのは面白くないので、梅シソのディップ風も作ってみました！「ディップ」とはクリーム状のもので、クラッカーやゆで野菜につけて食べます。そして、それはクリームチーズに香味野菜や香辛料などを混ぜ
昨日は、トビウオの巻き寿司を作りました。約35cmと結構大きめのトビウオでした❗️羽も広げてみました。思っていたより、薄い羽で驚きました。そして、このトビウオを使って巻き寿司を作りました。醤油につけて食べました！ご飯とすごく合い、お刺身で食べるのとは違う美味
昨日は市場に行き、穴子を買いました！！朝とれで、すごく新鮮でしたよ❤️穴子を捌くのは、初めてで、結構苦戦しました。。。穴子はぬるぬるしていて、捌きにくかったです！！昨年の夏、広島で食べた穴子めしがすごく美味しかったので、作ってみました。まず、捌いた穴子を
今日は朝から、くるみパンを焼きました。家にくるみが沢山あったのでくるみパンを作りました。まわりの部分がカリカリしていて、中身がもちもちしていて美味しかったです❤️私は、それほどくるみが好きでないのですが、パンに入れたことですごく食べやすくなりました！！バ
今日は、簡単なハムを作りました。鶏胸肉を使って作ったので、すごくあっさりしてました。あっさりしていたので、すごく食べやすかったです😊この鶏胸肉のハムは前に、お母さんが作ってくれてすごく美味しかったので、自分でも作れるようになりたくて作ってみました。美味し
先日、作っていた塩麹が完成しました！この塩麹ができるのに、約10日程かかりました。1日に1回ずつ混ぜるだけだったので、そんなに大変ではありませんでしたよ！また、タッパーなどでも作れるので、手軽に作ることができます！塩麹はどんな料理にも合って、すごく便利です。
昨日は、日曜日で山にハイキングに行きました。天気が良くて、気持ちやかったです😊坂も、急でなくて、植物観察を楽しみながら登りました。すごく暑いはずだったのですが、木々のグリーンカーテンに囲まれて、涼しかったです。ハイキングから帰ってきて、お父さんとお好み焼
昨日は、市場に行ってカツオを買いました。朝とれのカツオだったので、すごく新鮮！！長さ50cmほどの美味しそうなカツオでした！畑で玉ねぎも収穫したので、とれたての玉ねぎをスライスして、カツオのたたきの下にひきました。lポン酢で食べたのですが、サッパリして美味しか
今日、お父さんが散歩に行って、食パンを買ってきてくれたので、フレンチトーストを作りました。私の家では、たいてい朝食はご飯（米）なのですが、今日はお父さんが休みで、時間もあったので、フレンチトーストを作ることにしました。フレンチトーストは、私が歯の矯正して
今日で、学校に行く1週間が終わりました！休業前までは、普通に行っていた学校も、なかなか慣れないです😭コロナ休業中に、体が大分なまっていたことを実感させられました。でも、私の通っている中学校は、登校時間を遅らせるなどしてくれたので、少しは無理せずに済みました
今日はお父さんのお弁当に入れるおかずを1品作りました。何をお弁当に作ろうかと考えていたら、野菜庫に沢山人参があったんです‼︎だから、人参を使った料理を作ることにし、火を通す人参サラダを作りました。人参はスライサーで、線切りにして、フライパンで炒めました。そ
今日から学校が始まりました！久しぶりに、友達に会えてすごく嬉しかったです。でも、マスクをつけての生活はやっぱり辛かったです😣ということで、今日はサッパリするカブの酢の物を作りました。カブは家でとれたコカブを使いました。私の家では、もしこの前より厳しい外出
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