冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。 塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。 ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。
フリーの料理編集者。料理編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で食べるモノはいたってフツー。
福岡に帰ってきて、地元のお友達に連れて行ってもらった隣町のおすし屋さん。 写真はごく一部だが、本当にどれもおいしくて最高です。 いちばん好きだったのは、すぐ下写真のクジラ。絶品でした💌。 いろんなお刺身たべたり、おすしをいただいたり、幸せでした🧩。
困ったときは、冷凍お好み焼き＋ありあわせ食材でお好み焼きです。 熱して油をなじませたスキレットにキャベツを入れ、塩をふる。炒めた豚肉ともやし、 辛子明太子をのせ、たっぷりの粗びき黒こしょうをふる。 チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗る。 おかか、青のりをふり、万能ねぎ...
きょうはちょっと忙しめだったので、冷凍パスタでカンタンお昼ごはんです。 使ったのはこれです。長なすを丸ごと1本と玉ねぎ、炒めた豚肉を加えて おいしくボリュームアップしました。 アツアツに熱したスキレットに盛っていただく。 黒こしょうと一味唐辛子をふっていただきました💌。
先日友人からいただいた糠漬けをいただく。きゅうり、なす、にんじん。 九州の味なので、母のことを思い出す。青豆ごはんにのせ、しば漬けを添えて。 ほっこりいただきました。
めずらしく、ちょっと忙しいので冷凍のトマトパスタを利用してみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚ロース肉、なす、玉ねぎ、 にんじんを炒め、塩、こしょう、クミンパウダーをふって調味する。 熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた豚肉、野菜を添えて完...
冷蔵庫にあるものを使って超手早く。 野菜サラダのごまだれかけ、かしわ飯のおにぎり辛子明太子トッピング、 豚肉、長なす、にんじん、玉ねぎの炒めもの。 ナンプラーで炒めた味が超好み。ゴチでした〜💌。
昨日の晩ごはんをうっかり食べ忘れたので、朝からしっかりといただきました。 もやし、玉ねぎ、にんじん炒めは、塩、こしょう、ナンプラー、しょうゆ味。 トースターで焼いた焼きとり、チーズトーストを添えて。 近所の焼きとり屋さんの焼きとりが美味。朝からしっかりといただきました🍴。
東京・千歳烏山の名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」の甘くないお菓子の数々を 料理家の今泉久美さんに送っていただきました。 ハイボールとおいしくいただきます💌。
冷凍庫にうどんがストックされてあったので、それを使って栄養満点の焼きうどんを作る。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉を炒める。 長なす、にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。 キャベツ、チンしたうどんを加え、こしょう、しょうゆ、...
ゆでたラーメンが半玉分冷蔵庫にあったので、それをおいしく活用しました。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、もやしを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。塩、こしょうをふって焼いた豚薄切り肉、ゆでラーメンを加え、酒、ナンプラー、しょうゆで調味する。器に盛り...
先日テレビを観ていたら折尾駅のかしわ飯を紹介していたので、ずっと食べたかった。 何種類かあるが、これは新幹線で売られているおかずたっぷりの豪華バージョン。 いつもはもう少し質素なものにするが、日曜日なので、ちょっと奮発してみた。 開ける前はこんな感じ。 辛子明太子をトッピン...
久しぶりにラーメンな気分だったので、お昼ごはんに作ってみた。 鍋にとんこつしょうゆスープ、水、もやしを入れて煮立て、粗びき黒こしょうをふる。 麺は半玉しか食べないので、たっぷりもやしを入れるのがこだわりです。 器にゆでた麺を盛り、スープを加える。 味玉、焼き豚、焼きとりをの...
昨日、スーパーマーケットで半額の牛ホルモン肉を購入したので、 にんじんと炒めて塩、しょうゆで味つけしておいた。 フライパンにオリーブ油を熱し、なす、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。 赤唐辛子、昨日炒めたホルモン、チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、 しょうゆで調味する。...
冷蔵庫に残っているものを総動員して昼ごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍ピラフを詰め、豚肉といろいろ野菜の炒めものを添える。 味玉と辛子明太子を添えて完成〜。野菜はたっぷり200gをゲットです。 この前なんとなく購入した冷凍ピラフにはまり、いろんなメーカーを試してい...
冷蔵庫に残っている甘いキャベツをたっぷり入れた、お好み焼きが食べたくなり、 作ってみました。青ねぎも残っていたので、いい感じです💌。 スキレットに油を熱し、キャベツを入れて塩をふる。昨日購入した焼きとりを散らし、 とろろ昆布をのせる。チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを...
「どうしてもあつあつのチーズパスタが食べたい」という気持ちで作った昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱して塩をふった豚薄切り肉を焼き、なす、玉ねぎ、にんじんを 加えて炒め合わせ、塩をふる。 熱したスキレットにチンした冷凍トマトパスタを入れ、炒めた具をのせて味つけ卵をの...
冷蔵庫に残っているもの総ざらえでごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍チャーハンを盛り、豚バラの串焼き、 たっぷり野菜の炒めものをのせる。味玉、辛子明太子を添えて完成〜。 わ〜、おなかいっぱい。きょうは天気がよくて最高です〜💌。
昨日は、小倉の銀行へ行ったり、町ブラをしてみた。 お昼ごはんは色々悩んだが、小倉駅そばの焼きとり屋さんでハイボールといただく。 豚バラ、軟骨、鶏皮のぐるぐる巻き焼き。 砂ずり（砂肝）、鶏もも肉。福岡の焼きとりはどこで食べてもうまいが、ここもうまし。 砂肝は最高のおいしさでし...
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冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。 塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。 ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。
本日は焼きうどんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、たこを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、しょうゆをふって完成〜。 具だくさんでボリューム満点。福岡のたこはうまし〜💌。
本日はたっぷり枝豆＆万能ねぎのせお好み焼きです。 オリーブ油を熱したスキレットにチンしたお好み焼きをのせ、 ソース、削節、青のりをふる。枝豆、万能ねぎを乗せて完成〜。 焼きそば入りだし、薄焼き卵も入っているし、の大満足💌。 使ったのは、コレです。超お気に入り〜。
本日はお気にのローソンの冷凍ピザを使って昼ごはんです。 ピザ生地に焼いた豚肉、玉ねぎ、、ピーマン、枝豆をのせ、塩、こしょうをふる。 オリーブ油をかけ、オーブントースターで焼いて完成。 食べごたえ満点でうまし〜。
先日購入したローソンの牛すじ煮込み。野菜＋うどんを加えて鍋焼きうどんに。 ほどよい甘辛さがうどんにしみて、あつあつで美味。 ピリッと一味唐辛子をふっていただきます〜💌。
近所のセブンイレブンにいくと、つい買ってしまうのが冷凍食品の麻辛麺。 具だくさんにしていただくのが超好みです💌。 スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマン、枝豆、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう。 チンした冷凍麻辛麺を盛り、ゆで卵を添えて完成〜。 食べごたえ満点。栄養バラン...
本日はにんにく風味のしょうゆ味の焼きうどんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、にんにく、たこ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、完成〜💌。 一味唐辛子をピリッときかせていただく。ぷりぷりたこが、うまし〜。
本日は冷凍食品プラスアルファーな昼ごはんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、玉ねぎを入れて焼く。 チンした冷凍混ぜそばを盛り、万能ねぎを散らして完成〜。 複雑な味わいでうまし〜。プリッとした麺もなかなかのおいしさでした〜。
買い物に出かけたくないので、冷蔵庫をゴソゴソして何とか作る。 スキレットにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を焼く。 たっぷり玉ねぎ、枝豆を炒め、塩、こしょうをふる。 オーブントースターで温めたパンを添えて完成〜。 ボリューム満点のパンうまし〜。食べごたえ満点でした💌。
何もしたくなかった昨日は、駅弁で昼ごはん。 幼稚園時代から食べているこれは、うまし〜。
本日は枝豆と青ねぎをふんだんののっけた、お好み焼きです。 チンしたお好み焼きをスキレットにのっけ、ソース、削り節、青のりをふる。 枝豆と万能ねぎを散らし、焼きとりをのせて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせて。かんたんでうまし💌。
本日はウソみたいに涼しいので、アツアツ麺の昼ごはんです。 スキレットにチンした麻辣麺を盛り、枝豆、万能ねぎを散らす。 焼きとりを添えて完成〜。 ピリ辛麺ナイスです〜。途中、しょうゆをちょびっとふってみたら、うまかった〜💌。
本日は具だくさんのパスタです。 スキレットにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、 塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。 あいているところで玉ねぎ、ピーマン、たこを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 ゆでたパスタを加えてからめ、万能ねぎをふって完成〜 具だ...
本日はたっぷり野菜炒めの昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を焼く。 あいているところでにんにく、ピーマン、もやし入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。温めたスキレットにもり、パンを添えて完成〜。 にんにく＋しょうゆがよく合います〜。...
先日、高校時代の友人と行った隣町の焼きとり屋さん。お通し。 大好きな豚バラ。 つくね。 里いも。 紅しょうが。あといろいろなものも、いただく。どれもおいしくてリーズナブル〜💌。
いただいたぬか漬けが残っていたので、青豆ご飯にのっけた。 みょうがの薄切りも加えて野菜度アップ。焼きとりも添えて栄誉バランスもよし。 ぬか漬けの塩けとうまみが、超ナイス〜。また食べたい💌。
先日、高校時代の友人からとこ漬け＝ぬか漬けをいただいた。 お家にあるもので何とかごはん。ご飯がなかったので、あえなくチーズトーストに。 漬けもの、うまし〜。次は絶対ご飯で食べようと誓った〜💌。
本日はスキレットでアツアツのスパです。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、たこ、ピーマンを加えて炒め、 塩、こしょうをふる。ゆでたパスタを加え、しょうゆをふって完成〜。 ぷりぷり食感のたこがうまし〜。やっと涼しくて、食欲も湧いてきた〜。
冷凍庫をゴソゴソしたら、麻辣麺を発見。暑いので外に出たくないので、それに決定〜。 スキレットにチンした麺を盛り、焼きとりを添えて万能ねぎを散らして完成。 うまし、辛し、お腹いっぱい〜。早く涼しくなってほしいものです〜。
毎日、超暑くて作る気合がありません。本日は冷凍ピザに焼いた豚肉、ピーマン、玉ねぎ、 枝豆をのせて焼いただけ。 おなかいっぱい、大満足〜！ たっぷり野菜も食べられたのでヨシ！としよう〜。
久しぶりにセブンイレブンで汁なし麻辣麺を購入〜。 たっぷりのいかと玉ねぎを炒めて増量作戦。 チンした麻辣麺にのっけるだけで完成です。 麺のピリ辛味と、いかのプリッと感が超うまし〜。 これがソレ。蒙古タンメン中本、久しぶりに行きたい〜💌。
とにかく暑いので、たっぷり野菜としっかりたんぱく質をとろうと心がけてみた。 冷凍広島風お好み焼きに、いか炒めと小口切り万能ねぎ。 たっぷりの具で食べごたえ満点〜。 使ったお好み焼きはコレ。おなかいっぱい、大満足でした〜💌。
毎日雨なので買い物にいけず、冷凍食品が大活躍。 たっぷりのねぎを加えて、何とか野菜不足を補ってみた〜。
作る元気がないので、冷蔵庫のあるものを利用する。 ローソンのカレーをチン。 もっとボリュームが欲しかったので、無印良品の牛すじカレーを温めて増量。 ピザ用チーズも投入。ボリュームのアップしてうまし〜。
隣町の韓国料理屋さんに行ってみた。 チヂミやとにかくたくさんのピリ辛料理をいただく。 定番の豚三枚肉もうまし。しかし、すごい雨だった〜。
最近超お気に入りのセブンイレブンで発売中の冷凍ピザ。 コレです。オーブントースターで焼くだけ〜。 トマトソースが甘酸っぱくて美味。うまし〜💌。
暑いので外に買い物に行きたくない。ので、冷蔵庫のものを何とか。 オリーブ油を熱したスキレットに塩、こしょうをふった豚肉をのせて焼く。 空いているところにいか、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふって完成〜。 暑いので、シンプル調理がいちばん〜。こんがり焼けた豚肉う...
暑くて食欲がイマイチなので、テキト〜なものを購入。 わかめサラダとカツサンド。 歯ごたえよく仕上げようと、カツサンドをトーストし、一味唐辛子をふっていただく。 サクサクでうまし〜。大正解でした💌。
とにかく暑くなってきた。なんとかラクしようと思って冷凍お好み焼きです。 オリーブ油を熱したスキレットにキャベツ、ピーマン、焼いた豚肉を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗る。 青のり、削り節をふって完成〜。 ピリッと一味唐辛子をふってい...
天気が悪いこともあり、ざざっと買い物をして昼ごはんです。 いつものさつまいもの天ぷら＋鶏肉のから揚げ。 パン屋さんのニューフェイス、ごまたっぷりの中華まん。 納豆もいただく。おいしくいただきました〜💌。
本日は大好きなスペアリブを添えて、中華風つけ麺です。 フライパンにしょうゆなどで下味をつけた豚スペアリブ、ピーマン、玉ねぎを入れ、 ふたをして蒸し焼きにする。野菜に塩、こしょうをふって完成〜。 冷たい麺にアツアツの漬けだれがからんで、美味。 万能ねぎをたっぷり加えていただき...
本日の朝ごはんはコレです。 塩、こしょうをした牛肉、玉ねぎを焼き、チーズをのせた食パンのみみにのせて焼くだけ。 地理ペッパーをじっていただく。うまし＆おなかいっぱいです〜💌。
昨日、パン屋さんでパンの耳をゲットしたので、それを使って朝ごはん。 食パンにピザ用チーズをのせ、れんこんきんぴらをのせて焼くだけ。 しょうゆとチーズの相性がナイスです〜。歯ごたえもバツグンでした。
近所のスーパーマーケットでピザが安売りしていたので、購入。 おうちの豚肉＋野菜をのせて仕上げます。 使ったピザはコレ。ピーマン、玉ねぎ、辛子明太子、焼いた豚肉をのせ、 オリーブ油、塩、こしょうをふって焼くだけ。 しゃきしゃき野菜がうまし〜。二種の赤唐辛子パウダーをふってさら...
駅まで行ったので、つい購入してしまった。 これは初めてのレーズンパン。おしゃれなおいしさ。 鶏肉のから揚げ、二種のレッドペッパー、こしょうをふって。 さくさくのさつまいもの天ぷら。 納豆にたっぷりの青ねぎを散らして。おつまみに最適のコンビネーションでした〜。
本日は冷凍お好み焼き利用で、簡単昼ごはんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、とろろ昆布、焼いた豚肉を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗る。 削り節、青のり、万能ねぎをのせて完成〜💌。 いつもと異なるお店で購入した万能ねぎが、...
駅近くまで買い物に行ったので、いつものおなじみで昼ごはんです。 鶏肉のから揚げ。こしょう＆一味唐辛子をふって。 さつまいもの天ぷら。カリカリ衣でうまし〜。 枝豆とえびのチーズトースト。濃厚でボリュームたっぷり〜。ごちでした〜💌。
暑くて面倒くさいので、つい、冷凍食品に便りがち。 スキレットに麺を盛り、チンしたあんをかける。 焼きとり、辛子明太子を添え、万能ねぎを散らして完成〜。 野菜がたくさん入っているので、「よし」といたします。
暑くて何もしたくないので、スーパーーマーケットでのり弁を購入。 辛子明太子と青ねぎたっぷりの納豆を添えて。 さすがにおなかいっぱい〜。大満足でした💌。
