おとなひとり暮らしのごはん。

アツアツたこ焼きワンプレートでブランチ。

本日のごはんは、近所のスーパーマーケットで購入したたこ焼きです。 熱したスキレットにのせ、鶏肉のから揚げ、味玉を添える。 青ねぎ、パクチーを散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。買い物に出かけたら汗だく。暑過ぎます。

2022/07/31 11:53

パクチーがナイス 角煮のせ麻辣麺でブランチ。

休日のお楽しみは、コレ。セブンイレブンの冷凍麺です。 栄養満点になるように、肉や卵、野菜をなるべく足していただくようにしている。 麺はチンして温めたスキレットに盛り、豚肉の角煮、味玉を添える。 たっぷりパクチー、青ねぎを散らして完成〜💏 粗びき黒こしょうをガガっとふってい...

2022/07/30 12:52

ピリ辛焼きラーメンで昼ごはん。

昨日食べた中華つけ麺が半玉残っていたので、それを使って昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ鶏肉を入れて炒め、 あいているところで玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて炒め、中華麺を加える。 「LOVE PAKU」、薄口しょうゆ、しょうゆ、ニョクマムを加えて調味す...

2022/07/29 13:32

豚肉ソテーと味玉のマフィンサンドで朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるもので朝ごはんです。 天板にピザ用チーズをのせたイングリッシュマフィンを置く。 あいているところにキャベツ、焼いた豚肉をのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 マフィンにキャベツ、味玉、豚肉をはさんで完成〜。しっかり味の味玉ナイスです〜💌

2022/07/29 10:00

冷やしつけ麺で昼ごはん。

とにかく暑いので、冷たい麺を食べようと思い、セブンイレブンで冷凍のつけ麺を購入。 麺はチンして水洗いをし、半量を氷とともに器に盛る。 添付の焼き豚をのせ、我が家にあった鶏肉の唐揚げ、味玉、焼きのりをのせる。 つゆは器に盛ってチンし、青ねぎを散らし、黒こしょうをふって完成〜。...

2022/07/28 14:00

マッシュポテト＋豚肉＋味玉チーズトーストで朝ごはん。

きょうはボリューム満点の朝ごはんです。 軽くトーストした食パンにマッシュポテトを塗り、玉ねぎをのせて塩、こしょうをふる。 ポテトはチンしたじゃがいもにオリーブ油、塩、こしょう、ガラムマサラを混ぜたもの。 焼いた豚薄切り肉、味玉をのせる。ピザ用チーズをのせてオーブンで焼いて完...

2022/07/28 10:00

野菜増し五目あんかけ焼きそばで昼ごはん、

暑くて作るのが面倒なときに大活躍するのが、冷凍の麺類。 きょうはセブンイレブンの五目あんかけ焼きそばにした。 野菜増しにしたかったので、野菜をプラス。 熱したスキレットにオリーブ油を熱し、コーン、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。 チンした冷凍焼きそばを加...

2022/07/27 14:00

味玉チーズトーストで朝ごはん。

「冷蔵庫をのぞいたら味玉しかない」くらいの状況だったので、質素で簡単な朝ごはん。 食パンに玉ねぎをのせてオリーブ油をふり、味玉をのせて塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをかけ、オーブンでトーストして完成〜💌 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。シンプルにうまし。

2022/07/27 10:00

冷やし納豆＋味玉の冷やしうどんで昼ごはん。

きょうは冷凍うどんで昼ごはんです。 冷凍うどんはゆでて水洗いをし、水けを絞って塩もみきゅうりと合わせて器に盛り、 めんつゆをかける。納豆、味玉、味付けをして焼いた豚肉、梅肉をのせる。 青ねぎ、揚げ玉を散らして完成〜。 料理家さんにいただいた梅干しの果肉＋焼いた豚肉の組み合わ...

2022/07/26 14:00

味玉＋味つけ豚肉＋ポテトのチーズトーストで朝ごはん。

冷蔵庫に昨日の晩ごはんで食べた味つけ豚肉のソテーがあったので、それを朝ごはんに。 軽くトーストした食パンにマッシュポテトを塗り、玉ねぎをのせて塩、こしょうをふる。 味玉、豚肉ソテーをのせ、ピザ用チーズを散らしてオーブンで焼いて完成〜💌 今回仕込んだ味玉は、ゆで卵にナンプラ...

2022/07/26 10:00

焼きカレーラーメンで昼ごはん。

暑くて何もしたくないので、レトルトカレーを購入してきた。 フライパンにオリーブ油を熱し、ホールコーン、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。あいているところで鶏肉のから揚げを温める。 スキレットにサラダ油を熱し、冷凍しておいた中華麺をチンして入れ、炒める。 温めたカレ...

2022/07/25 15:00

豚肉ソテー＋味玉のチーズトーストで朝ごはん。

きょうは、冷凍庫にストックしておいたイギリスパンで朝ごはんです。 軽くトーストしたイギリスパンに玉ねぎをのせ、塩、こしょうをふる。 塩、こしょうをふって焼いた豚薄切り肉をのせ、味玉を散らす。 ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜💌 食べごたえ満点。黒こしょうをふって...

2022/07/25 10:00

マッシュポテト＆味玉マフィンでブランチ。

暑くて何もしたくないので、とにかくあるもので作る。 イングリッシュマフィンは厚みを切り、ピザ用チーズをのせて焼く。 マッシュポテトを塗って味玉、玉ねぎをのせ、塩、こしょうをふって完成〜💌 オリーブ油、塩、こしょうを混ぜた手作りマッシュポテトが超ナイス。 しかし暑くて困りました。

2022/07/24 13:06

またも、冷凍麻辣麺でブランチ。

休日になると、どうしても食べたくなるのがこの麻辣麺です。 チンするだけでよいのでめっちゃ便利。 具だくさんにして栄養満点に仕上げるのが、かすかなこだわりです。 麺は電子レンジでチンし、スキレットに盛る。 豚肉の角煮、枝豆、味玉をのせ、焼きかぼちゃを添える。 青ねぎ、みょうが...

2022/07/23 12:00

焼きチャーシューのっけごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

きょうも冷たい麺で昼ごはんです。 購入した焼き豚は両面をさっとあぶる。 中華麺はゆでて水洗いをし、水けをきって器にもり、ごまだれをかける。 焼き豚、味玉をのせ、塩もみきゅうり、納豆、みょうがを添え、青ねぎを散らして完成〜。 冷やし中華に納豆、よく合います。今度はしょうゆだれ...

2022/07/22 15:00

味玉＆ミニコロッケチーズトーストで朝ごはん。

昨日晩ごはんに購入したコロッケで朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 味玉、コロッケを散らし、ピザ用チーズをかけ、オーブンで焼いて完成〜💌 おなかいっぱいで大満足でした。

2022/07/22 11:00

冷やし納豆＋味玉そうめんで昼ごはん。

きょうもあるものを適当に組み合わせて、昼ごはんを作りました。 器にゆでて水洗いをしたそうめん＋塩もみきゅうりを盛り、めんつゆをかける。 納豆、味玉、梅肉、焼きのりをのせ、青ねぎ、揚げ玉を散らして完成〜💌 いただいた梅干しの酸味がさわやかでナイスです〜。 暑い日にはぴったり...

2022/07/21 16:00

味玉と焼き豚肉のチーズトーストで朝ごはん。

きょうも「あるもの取り合わせ」で朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに玉ねぎ、キャベツ、焼いた豚肉、味玉をのせ、 塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜💌 野菜たっぷりで大満足。本日も暑そうなので、気をつけよう。

2022/07/21 09:53

焼き豚肉と味玉のせ冷やしうどんで昼ごはん。

本日は熱暑につき、冷たい麺で昼ごはんです。 冷凍うどんはゆでて水洗いをし、水気を絞って器にもり、めんつゆを加える。 塩もみきゅうりを加えて混ぜ、焼いた豚肉、味玉をのせる。 みょうが、青ねぎ、揚げ玉を散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。野菜もたっぷり食べら...

2022/07/20 16:00

味玉と焼きキャベツのドッグパンサンドで朝ごはん。

本日の朝ごはん。フライドポテト、切り目を入れてピザ用チーズをはさんだドッグパン、 キャベツをのせてオリーブ油、塩、こしょうをふったキャベツをのせ、オーブンで焼く。 ドッグパンにキャベツ、味玉をのせ、ポテトを添えて完成〜💌 さっぱり塩味だから、ペロリといただきました。

2022/07/20 11:00

連休中に行ったビストロごはん。

高校時代の友人といっしょに行った、ビストロでのごはん。 オードブル3種。 メイン3種。 おいしくて、おなかいっぱいで楽しかったです。メニューのチョイスも大正解でした💌

2022/07/19 15:00

鶏肉のから揚げと味玉のチーズトーストで朝ごはん。

またも、「お家にあるもの」で朝ごはんです。 食パンに玉ねぎを乗せて塩、こしょうをふり、鶏肉のからあげ、味玉をのせる。 ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。 簡単＆うまし。味玉が大活躍の毎日です。

2022/07/19 11:00

味玉＆枝豆チーズマフィンで朝ごはん。

きょうも「お家にあるもの」で朝ごはんです。 ピザ用チーズをのせたマフィンをトーストし、マッシュポテト、枝豆、味玉をのせ、 粗びき黒こしょうをふって完成〜💌 マッシュポテトは塩、ガラムマサラ、オリーブ油入りで風味満点。 ボリュームたっぷりで大満足でした。

2022/07/18 11:00

おなじみ冷凍麻辣麺でブランチ。

休日にどうしても食べたくなる、麻辣油麺。ピリ辛味がたまりません。 麺はレンジでチンをして温めたスキレットに盛る。豚肉の角煮、枝豆をのせ、 ニョクマム、みょうがを散らして完成〜💌 黒こしょうをがっつりときかせていただく。カンタンでうまし。

2022/07/17 16:00

豚ロース肉＋キャベツソテーのバンズサンドでブランチ。

お休みのきょうは、朝ごはんと昼ごはんをミックスします。 バンズパンはピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚ロース肉を入れて焼く。 あいているところにキャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 バンズパンに切った豚肉...

2022/07/16 12:00

いただきものパスタで昼ごはん。

昨日おみやにいただいた、料理家さんのミートソースパスタ。 おいしく昼ごはんにぺろりといただきました。 スキレットにクレソン、玉ねぎ、コーン＋いただいたゆでパスタを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンしたミートソースをかけて味玉、豚肉のソテーをのせ、 黒こしょうをふって完成...

2022/07/15 15:00

いただきもの盛り合わせで朝ごはん。

昨日、お仕事でいただいた料理家さんのお土産いろいろ。 盛り合わせて朝ごはんにいただきました。 雑穀ごはんに納豆＋みそ味のたっぷり薬味をのせ、豚肉ソテー＋添え野菜の盛り合わせ。 間違いないおいしさでした。豚肉ソテーのジャムソース、絶品です。 濃厚な豚肉にフルーティーなソースが...

2022/07/15 10:00

豚肉の角煮＆味玉のチーズトーストで朝ごはん。

きょうの朝ごはんはボリュームたっぷり。 トーストした食パンに豚肉の角煮、味玉、玉ねぎ、枝豆をのせる。 ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜💌 これはうまし！ 粗びき黒こしょうをぴりりときかせていただきました。

2022/07/14 09:00

ポテトコロッケにゅうめんで昼ごはん。

いつもよりちょっとだけ涼しかったので、あったか麺で昼ごはんです。 めんつゆにたっぷりのざく切りキャベツを入れて煮る。 そうめんをゆでて水洗いをし、水けをきって加え、温めて器に盛る。 味玉、オーブンで温めたコロッケをのせ、青ねぎを散らして完成〜。 黒こしょうをプルルときかせて...

2022/07/13 14:00

味玉と枝豆のマフィンサンドで朝ごはん。

本日も味つけ卵＋枝豆の組み合わせの朝ごはんです。 イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、ピザ用チーズをのせて軽くトーストする。 マフィンに玉ねぎ、味玉、枝豆をのせ、塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをかけ、さらに焼いて完成〜。 とろりんチーズがうまし。こんがり焼けたマフ...

2022/07/13 11:00

マッシュポテト味玉ドッグで朝ごはん。

きょうは、ドッグパンで朝ごはんです。マッシュポテトをベースに作ってみました。 マッシュポテトは、チンしたじゃがいもにオリーブ油、塩、こしょう、ガラムマサラを 混ぜた大好きなヤツ。 天板に切り込みを入れてピザ用チーズをはさんだドッグパン、焼いた豚肉をのせて焼く。 ドッグパンに...

2022/07/12 11:00

冷やし五目うどんで昼ごはん。

買い物に行くパワーがなかったので、冷蔵庫をゴソゴソしてなんとか作ってみました。 冷凍うどんはゆでて水洗いをし、水けをきって器に入れ、めんつゆを加える。 塩もみきゅうり、焼いた豚肉、納豆、味つけ卵を添え、 みょうが、青ねぎ、焼きのり、揚げ玉を散らして完成〜。 暑くても、こうい...

2022/07/11 13:49

豚肉ソテーのマフィンサンドで朝ごはん。

またも、冷蔵庫にあるものを使って朝ごはんです。 イングリッシュマフィンは厚みを半分にし、ピザ用チーズをのせてトーストする。 天板にキャベツ＋枝豆＋玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩をふる。 あいているところに焼いた豚肉、フライドポテトを置き、オーブンで焼く。 マフィンにキャベツな...

2022/07/11 11:00

またも、汁なし麻辣麺でブランチ。

休日ごはんの定番はコレ。セブンイレブンの冷凍麻辣麺です。とにかくピリ辛でうまい。 麺はチンして温め、温めたスキレットに盛る。 鶏肉のから揚げ、味玉をのせ、青ねぎ、みょうがを散らして添付のラー油をかけて完成〜。 食べるときに黒こしょうをががっとふっていただきました。うまし。お...

2022/07/09 12:00

ごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

きょうのお昼の冷たい麺は、ごまだれつきの冷やし中華にしました。 薄焼き卵は細切りにする。中華麺をゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。 ごまだれをかけ、卵、せん切りきゅうり、味つけして焼いた豚肉を添える。 みょうが＋青ねぎを散らして完成〜💌 具だくさんでさっぱりなのが、...

2022/07/08 13:43

マッシュポテトと味玉のマフィンサンドで朝ごはん。

最近、地味な自分ブームがマッシュポテト。 じゃがいもをチンして、塩、こしょう、オリーブ油、ガラムマサラを混ぜたもの。 これが意外と便利で、超うまし。 イングリッシュマフィンは厚みを半分にし、ピザ用チーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、豚肉を入...

2022/07/08 11:00

角煮＋味玉＋納豆かけそうめんで昼ごはん。

毎日熱いので、昼は冷たい麺になることが多し。 きょうは料理家さんにいただいた豚肉の角煮を冷凍していたものをチンして具にプラス。 そうめんをゆでて水洗いをし、水けを絞って器に盛り、めんつゆをかける。 豚肉、味つけ卵、納豆を乗せる。青ねぎ、みょうがを散らして完成〜。 一味唐辛子...

2022/07/07 14:00

コロッケマフィンで朝ごはん。

昨日、RF1で購入しておいたポテトコロッケを使って朝ごはんです。 天板にコロッケ、ピザ用チーズをのせたマフィン、 アルミホイルにオリーブ油、塩、こしょうをふったキャベツ＋玉ねぎをのせ、 オーブンで焼く。焼いた具をマフィンにはさんで完成〜💌 コロッケがアツアツでうまし。 こ...

2022/07/07 11:00

具だくさん冷やし中華で昼ごはん。

きょうのランチも冷たい麺にしました。冷やし中華です。 薄焼き卵は細切りにする。 味つけ豚肉は焼いて細切りにする。麺をゆでて水洗いをし、水けを絞って器に盛る。 添付のたれをかけ、せん切りきゅうり、焼きのりを添え、卵、豚肉をのせる。 青ねぎを散らして完成〜💌 刻のある豚肉、し...

2022/07/06 14:00

味玉と豚肉ソテーチーズトーストで朝ごはん。

「とにかく冷蔵庫のあるもの」で朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに味つけ卵、玉ねぎ、味つけをして焼いた豚肉をのせ、 塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜💌 味つけ卵がとにかく大活躍。ゆで卵にしょうゆ＋ごま油をつけておくだけ。 香ばしいし、うま...

2022/07/06 11:00

かき揚げと納豆のせそうめんで昼ごはん。

きょうも熱いので、つるりん冷たいそうめんで昼ごはんです。 そうめんはゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛り、つゆをかける。 温めたかき揚げ、納豆、塩もみきゅうりをのせる。みょうが、青ねぎを散らして完成〜💌 かりかりかき揚げ、ねばねば納豆、しゃきしゃききゅうりの食感のバラン...

2022/07/05 14:00

具だくさんそうめんで昼ごはん。

なんだかムシッと熱いので、冷たい麺で昼ごはんです。 ゆでて水洗いをしたそうめんを器に盛り、めんつゆをかける。 きゅうりを添え、焼いた味つけ豚肉、味玉をのせる。オクラ、青ねぎ、揚げ玉、焼きのり を散らす。ごま油、ガラムマサラをふって完成〜。 いただいたこのガラムマサラが、味わ...

2022/07/04 14:00

シンプルな目玉焼きマフィンで朝ごはん。

冷蔵庫を見たら、買い物に行ってなかったせいで、ほぼ何もない。 そんな中、なんとか作ってみました。 イングリッシュマフィンは半分にわり、ピザ用チーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を入れ、塩、こしょう、しょうゆをふる。 あいているところでキャベツを炒め...

2022/07/04 10:00

味玉マヨチーズトーストで朝ごはん。

「暑いけど、ちゃんと朝ごはん食べよう」ということで作ってみました。 味玉、玉ねぎにマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。 食パンにのせてトーストし、パクチーをのせて完成〜💌 簡単でうまし。しかしきょうも暑くてすごいです〜。

2022/07/03 10:00

納豆＋味玉冷やし中華で昼ごはん。

朝の情報番組「スッキリ」で「冷やし中華に納豆を入れる美味」と 放送されていたので、早速マネして作ってみた。 豚肉はごま油で焼き、酒、しょうゆ、五香粉をからめて中華風の味つけに。 ゆでて水洗いした麺とせん切りきゅうりを器に盛り、めんつゆをかける。 しょうゆ少々をかけた納豆＋オ...

2022/07/01 14:00

味玉とたっぷり野菜のチーズトーストで朝ごはん。

きょうも「冷蔵庫にあるものだけ」で朝ごはんです。 食パンにキャベツ、玉ねぎ、味玉をのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをのせてトーストし、パクチーをのせて完成〜💌 チーズ＋パクチーが超ナイス。暑い日にぴったりでした。

2022/07/01 10:43