一昨日の日曜日猪苗代町の観音寺川にお花見に出かけた時にはキッチンカーや出店がかなり集結されてました。その中から1台に絞ってブランチ！選びましたのは会津の地鶏や…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part636【福島市】ー麺飯酒家サイトウキッチンー
福島市にございます｢麺飯酒家サイトウキッチン｣さんにて辛魚剛力つけ麺いただきました。僕的には定食屋さん=汎用麺という思いこみがありまして訪麺を躊躇っていたので…
女性二人が織り成す絶品会津ラーメン！【会津若松市】ー麺や あくつー
昨日のランチは麺やあくつさんにて背脂ラーメン(750円)いただきました。麺はやや硬めでパツンとした歯切れからのむちっとした食感で甘い風味の背脂とその風味が溶け…
本日は｢会津のもみやさん｣に身体のメンテナンスに行ってきました。かなり長い家屋で何処から入るか戸惑うかも知れませんが↑左下の三角ポールのところから右に入ってす…
本日11時に喜多方市にオープンしました｢彩麺 春日遅遅｣さんにて｢濃厚煮干｣(950円)いただきました。今日はラーメンに限ってはこの1品のみの提供です。場所は…
県内のラーメン店の中で1番長い店名かな！？ースパイスラーメン専門店 SPICE 麺 アッ晴れー
スパイスラーメン専門店SPICE麺アッ晴れさんにて右上の黄色いキーマスパイスまぜメン(960円)をニンニクみじん切り(100円)を付けて通常辛さの1辛にていた…
今週から本格的にラーメン提供！【喜多方市】ーお食事とお酒 舟場αー
Instagramのフォロワー様からのご紹介！喜多方市にございます｢お食事とお酒 舟場α｣さんで昨日のランチタイムから本格提供されているラーメンの中から早速｢…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part635【郡山市】ーフタツメー
極濃湯麺フタツメ郡山鳴神店さんにて排骨味噌タンメンいただきました。今回はカミさんのリクエスト↓に答えた形でで2度目の訪麺でした。それでは解説です。麺は｢多加水…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part634【山形市】ー海老秀成沢店ー
一昨日のFB福島ラーメン カラオケ カフェ 写真を愛する会のオフ会の帰りに訪麺しました山形市にございます海老秀 成沢店さんにて海老秀つけ麺(950円)いただき…
長官来週...じゃなかった来襲！(笑)ー会津のスーパーカブ乗りー
不屈の闘志で病魔と戦い続ける会津のカブ主でありリア友でもある｢長官｣さん。『ちょっと復活(;´･ω･)』おばんです絶不調だった長官です( ´Д｀)=3 ﾌｩ …
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part633【山形県上山市】ーさぶちゃんラーメンー
FB福島ラーメン カラオケ カフェ 写真を愛する会7月のオフ会は昨日山形県上山市で行いました。ランチでおじゃましたさぶちゃんラーメンさんにていただきましたは｢…
昨日のランチは麺屋一凛蘭さんにて｢塩ラーメン｣(850円)いただきました。醤油ラーメンでは感じられないバターロールのような鶏の香りを感じながら箸を進めて行きま…
ご存知らーめん福ちゃんさんにて28日までの限定メニュー冷しとまと塩らーめん｢陽気なとまと｣いただきました。スープはまず手前からの一口目は塩味をやや立たせながら…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part632【いわき市】ー麺屋さ近ー
昨夜のいわき夜ラーハシゴ編2軒目は鶏豚らーめん麺屋さ近さんに訪麺しました。食券機にてtritonらーめん(塩)を選択しましたがお店の方より今日は｢極｣(塩・1…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part631【福島県いわき市】ーマタタビ商店ー
楢葉町出張3週目！そして本日7月17日は喜多方ラーメンの日！仕事が15時に終了したのでいわき市まで南下して｢よつくら喜一｣(喜多方市の超有名店の支店)でラーメ…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part630【福島県本宮市】ーだいこくやー
本宮市(旧白沢村)にございます｢だいこくや｣さんにてしょうゆラーメンとミニチャーハンのセット(900円)いただきました！なんと『せめてラーメンくらいは貪欲に味…
連休最終日はワンタン麺への誘い！【会津若松市】ー中華飯店利喜ー
中華飯店利喜さんにてワンタンメン(800円)いただきました。麺は加水率低めの卵麺的な様相で多加水麺に比べやや乾いたような舌触りが特徴です。シャキッとした歯ごた…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part629【福島県広野町】ー麺屋まくるー
出張先の楢葉町から少し南下しまして広野町役場前にございます麺屋まくるさんにて中華そば(醤油・750円)いただきました。広野町はふたば未来学園の工事の時に随分と…
オレ的気になるメニュー探索してきました。それは｢はるや食堂｣さんの｢上海麺｣おそらく会津地方のどの食堂にも見つけられないメニューかと！？その正体はあんかけ焼き…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part628【福島県楢葉町】ーなごみ家ー
楢葉町のここなら笑店街にございます麺joyなごみ家さんにてその名もズバリ｢二郎系ラーメン｣(950円)いただきました。実は昔こちらのショッピングモール内の多数…
ノスタルジック・ヒーロー誌の名物コーナー｢草むらのヒーロー｣コーナーに僕の投稿を取り上げていただきまして記念日をいただきました。写真と一緒に本名が掲載されるの…
この日もやっぱりむらびとランチ！【会津若松市】ーごはん処むらびとー
ごはん処むらびとさんにて1000円ランチザルラーメンとチャーシュー丼のセットいただきました。めんつゆと冷やし中華のタレを足したような酸味の少ない甘みのあるつけ…
楢葉町に只今出張中実は2週目です。宿泊しているビジネスホテルからすぐのところにあるブイチェーンネモトさんにチェックインして一風呂浴びた後買い物に行くのが日課と…
お食事処はるやさんにて冷やし中華いただきました。麺は去年の秋にいただきましたラーメンのとは違うようで、ピロピロとした舌触りではなくむちむちとした食感です。冷や…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part627【山形県米沢市】ー麺や貴伝ー
米沢市にございます｢麺や貴伝｣さんに訪麺しました。真新しい建物なんでてっきり新規店だと思って喜んでましたが調べてみたらなんと4年前におじゃましてまして(笑)こ…
坦々麺よりレバニラの誘惑に負けました！【会津若松市】ー坦々麺とお肉の会社みなかわー
坦々麺とお肉の会社みなかわさんにてレバニラ定食(950円)いただきました。僕は夜の部は専用メニューがあって食べられないとずっと思って(思い込んで)いたので問い…
うえんで喜多方店さんにて今年も会津山塩冷やしらぁ麺いただきました！今年は去年よりも約1ヶ月遅れの提供となりますね。チャーシューに使用するアグー豚の入手困難さも…
今日から提供限定メニュー7/10杯目をいただきます！【会津若松市】ーらーめん福ちゃんー
らーめん福ちゃんさんにて今日から提供された限定メニューおさかな水塩つけ麺(1日限定10食・1000円)いただきました。訪麺は11:45 食券機のボタンに✕…
「ブログリーダー」を活用して、ひばちゃんさんをフォローしませんか？
一昨日の日曜日猪苗代町の観音寺川にお花見に出かけた時にはキッチンカーや出店がかなり集結されてました。その中から1台に絞ってブランチ！選びましたのは会津の地鶏や…
今日のランチは西若松駅東口、停車場さんのお隣にございます姉妹店｢まいどさん｣に訪麺しました。いただきましたはこちらのお店の前身の｢ごくろうさん(食堂)｣には無…
満開の猪苗代町の桜を満喫した後は郡山市にございます｢あかりや｣さんに訪麺しました。3年ぶりくらいかな～と思っていたのですがなんと『せめてラーメンくらいは貪欲に…
今日はカミさんと一緒に猪苗代町の磐梯山牧場の桜並木土津神社観音寺川でお花見をしてきました。からの！郡山市でいただきましたラーメンのレポートは後ほど！
今日のランチは2023年に移転オープン以来、初となります。｢つけ麺弐瓶｣さんに訪麺しました。旧店舗の時は2度訪麺しましたが、つけ麺好きな僕が何故今まで？まぁ自…
今日のランチは｢会津乃てんぐ｣さんにて日替わりランチいただきました。早朝インスタ内でもちろん画像付きでの提供の告知がありましてこれが冷やし中華でしたら｢ふ～ん…
本日のランチは｢いちばん｣さんにて｢かた焼きそば｣ いただきました。先代のご店主時代は若松市内でも大変珍しいメニューでしたので結構ハマって食べていたんですよね…
福島県西郷村にございます｢麺処 天｣さんにて2度目の訪麺をいたしました。瀬戸内出身のご店主が挑むラーメンという事でこの日を密かに楽しみにしてたんですよね。｢え…
本日は｢久しぶりに温泉に行きたい。｣というカミさんのリクエストに答えまして猪苗代町方面にGo！(汗)こちら会津若松市内はもう桜吹雪が舞っているのであちらに向か…
今日は昨日オープンされましたラーメン店｢ララゴッツォ｣さんに訪麺しました。本来なら月曜日が定休日なのですが今日は臨時オープンされるとの事を11時頃インスタ内で…
今日のランチは｢いちばん食堂｣さんに訪麺しました。会津若松市内中心部はお花見のお客さんで激コミが予想出来たのと、某動画サイトにアップされていた昭和の刑事ドラマ…
今日は桜の撮影スポットを探しつつ喜多方市にございます｢菊水｣さんに訪麺しました。旧日中線のしだれ桜の並木道からほど近い事もありまして、僕がお店に入る前にざっと…
昨夜の裏福さんの訪麺に引き続き今日は昼の顔らーめん福ちゃんさんにて今日からの1日10食の限定メニュー「桜姫」いただきました。こちら10時からの営業で訪麺が11…
昨日はカミさんと一緒に西郷村でラーメンを食べた後、リクエストされてた小峰城を訪れました。我が会津若松市には鶴ヶ城があるので別にあんな小さい天守閣なんか見なくて…
らーめん福ちゃんの夜営業バージョンまぜそば専門店「裏福」さんにて本日限定麺の「牛すじつけ麺」いただきました。僕は17:30の開店直後に訪麺したのですが、18:…
今日は久しぶりの休日オフでしたので身体のメンテナンス→富士の湯→スタバの流れでした。まずは約半年ぶりにおじゃましました「会津のもみやさん」 相変わらずのネ申…
喜多方ラーメン舟場αさんにて数量限定の「舟場ブラック」(900円)いただきました。こちら2回目の訪麺となりますが、ブラックをいただくのは今日が初めて。僕にと…
今日のランチは「麺屋一凛蘭」さんに訪麺しました。実はめでたいやさんのすぐ目の前の現場でしたので塩ラーメンを食べる予定でしたが、ネットでメニューを見たら最初から…
郡山市にございます「華琳」(かりん)さんにカミさんと訪麺しました。実は先に「地鶏ラーメンありがとう」さんに訪麺したのですがあまりの順番待ちの多さに断念！(涙)…
メガドンキ2Fにございます福麦亭さんの新メニュー冷やし味噌中華(650円)いただきました。氷が3個隠れてまして麺もタレもキリッキリに冷えての抜かりのない提供で…
米沢市にございます可祝屋(かしゅくや)支店 さんにて米沢ラーメンチャーシュー4枚(大盛り)いただきました。本業はお蕎麦屋さんのようですが郡山市の｢秀明｣さんや…
今日のランチはブロ(リア)友釜爺さんのリクエスト？にお答えして(笑)『福麦亭＠会津若松』らーめん福ちゃん＠会津若松の直ぐ近くにあるメガドンキ若松店、その中のフ…
一昨日オープンしました信吉屋猪苗代店さんに訪麺してきました。新潟市内にお店を構える老舗ラーメン店の支店になるようです。ワンタン麺を食べたかったので券売機の中で…
中華そばたもやさんにてたもやブラック(850円)いただきました。今までなにかと縁がなかったラーメン店だけに初訪麺のこの日は朝から気持ちが高ぶってましたよ。それ…
店前完全片側一方通行のあおりを受けているのか？なるほどお客さんも一昨日日曜日のお昼どきにしては少なめでご店主の独り言も少なめでしたね。いただきましたはいつも通…
長い休業期間からいつの間にか営業を再開されてた喜多方市の蕎麦屋高堂太さんに久しぶりにおじゃましました。いただきましたはカレーセット(990円)本当は予定にはな…
郡山大勝軒さんにてワンタンつけ麺大盛りいただきました。食券では温もりですが冷盛りにしていただきLINEのお友達登録で煮玉子をサービスしていただきました。それで…
福島市にございます自家製麺まつおさんに2度目の訪麺！今回は中濃ラーメンを小ライスと共にいただきました。解説です。麺は｢中加水平打ち中太ストレート麺｣ピンピンと…
西郷村は新白河駅西口そばにございます｢清来軒｣さんにてワンタンメン(950円)いただきました。このお店のすぐ近くにある｢せきた｣さんや｢かづ枝｣さんも大変美味…
昨日のランチは現場近くの重慶さんにていただきましたはAランチ！僕はラーメンと丼モノのセットを選ぶ時半ラーメンという選択は絶対ありません(笑)動物系の出汁と香味…
昨日は町内会の総会があり出発も遅かったのでカミさんとの桜巡りも隣町で済ませました。会津美里町の古御田神社の種蒔き桜法用寺米沢の千歳桜そして柳津駅のルートでした…
Googleマップにも載っているのに誰も来ない桜スポットカタナで訪れまして独り占めさせていただきました。からの栄安夜噺お隣の席に座った女性は笑顔で｢いつもの…
ランチで食べていただきましたのは｢会津山塩チャーシュー麺｣麺リフトの画像は僕ですが(笑)相当喜んでいただきました。お城に入る前に是非とも行っていただきたいのが…
煮込みうどんと冷特製そばどちらも注文はネギ多め。奇しくも2日とも最後の客となったようだ。少し離れて無心で(僕にはそう見える)そばを頬張るご店主と向かい合い何故…
僕はずっと一貫して｢チャーシュー1枚は会津ラーメンにあらず｣という考えですがこの御時世ですからしょうがないんですかね！？でもやっぱり寂しいのでいただきましたは…
とんこつラーメンこうみ家さんにて特にぼらーめん(950円)いただきました。硬い歯ごたえの麺にキクラゲと食べ応えは硬派ですがスープは煮干の個性を引き立てつつもジ…
城西地区でいただける貴重な夜中華！柳麺家美ゆ希さんに3度目の訪麺でいただきましたはあんかけ焼きそば。カリッ、しなっ、もちっの3種の食感が楽しめ、ほふっとした香…
いただきましたはチャーシューメン(850円)お母さんおひとりでのオペでした。11年前は大人しめのスープにしょっぱいチャーシューというイメージでしたが『路地裏の…
西郷村にございます｢白河手打ちラーメンかづ枝食堂｣さんにてワンタンメン(850円)いただきました。場所は新白河駅西口すぐそば。夜営業もあるラーメン店で中華メニ…
