ソムリエールYURIのちょこっとMEMO

共働学舎新得農場が手がける「さくらアフィネ」と「笹ゆき」は、チーズ好きも絶賛のおいしさ！

共働学舎新得農場が手がける、「さくらアフィネ」と「笹ゆき」を食べ比べ！どちらも、海外産のチーズに負けないおいしさのナチュラルチーズです。この記事では、さくらアフィネと笹ゆきの特徴や味わい、合わせたワイン、そして共働学舎新得農場とはどんな工房なのかをチーズプロフェッショナルとソムリエの資格を持つYURIがご紹介していきます。

2022/03/28 21:32

北海道で造られる「さくら」チーズは、感動の美味しさだった！特徴とチーズプロの感想をご紹介

北海道で作られる「さくら」チーズ。さくらの風味を楽しめる、やさしい味わいの美味しいチーズです。この記事では、「さくら」チーズの特徴と、テイスティングコメント、合わせたワインなどを、チーズプロフェッショナルとソムリエの資格を持つYURIがご紹介していきます。

2022/03/03 21:47