今回は、青カビタイプ。ブルーチーズのお話。チーズプロフェッショナル資格試験の学校で学んだブルーチーズの事を簡単にまとめました。ソムリエールYURIのおすすめブルーチーズやワインとおつまみの食べ合わせもご紹介してます。さあ、みんなでブルーチーズを食べてみよう！

ワインとチーズがもっと好きになるおすすめ記事をご紹介。ソムリエでもあり、チーズプロフェッショナルでもあるYURIがワインとチーズについて詳しくご説明します。もっと気軽に楽しくワインとチーズをしましょう。

白ワインの選び方をソムリエが徹底解説！自分好みの白ワインに出会える方法や、白ワインと相性のいいおつまみ、おいしく飲める方法など、白ワインをもっとおいしく飲めるポイントをご紹介しています。上手に白ワンを選んで、おいしく飲みましょう。

ウォッシュチーズってどんなチーズ？疑問を持っている方必見！ウォッシュチーズの特徴や味わい、食べ方、ワインとの合わせ方、保存方法などを、チーズのプロが徹底解説します。おいしくウォッシュチーズを食べましょう。

イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のワインの造り手『イエルマン』。イタリアの土着品種のブドウや、国際品種のブドウをおいしくする魔術師です！この記事では、イエルマンの特徴や魅力、おすすめ、そして相性のいいチーズなどを、ソムリエとチーズプロフェッショナルを持つYURIがご紹介していきます。

チーズは大好きだけど、保存方法がむずかしそう。そんな事ありませんか？この記事では、ナチュラルチーズの保存方法をタイプ別で、食べられる期間はどのくらいなどを、チーズプロフェッショナル（チーズの資格）を持つYURIがご紹介します。上手に保存して、最後までおいしくチーズを満喫しましょう。

ダイエット中にチーズを食べたい！でも、カロリーが気になり食べられない…そんな事ありませんか？この記事では、ダイエット中にチーズを食べても太らないのか？、おすすめのチーズ、チーズの食べ方・選び方などをチーズプロフェッショナル（チーズの資格）を持つYURIがご紹介していきます。ダイエット中でも、おいしくチーズを食べましょう。

ワインのミニボトルは、ギフトに抜群！ミニボトルといっても、種類は豊富です。バレンタインギフトにもぴったりなミニボトルを、おすすめポイント、おすすめな商品などをふまえて、ソムリエールYURIが詳しくご紹介していきます。ほかのワインギフトに、差をつけよう。

ブルーチーズ好き必見！ブルーチーズと貴腐ワインの融合をチーズの中でしたチーズ「フルム・オ・ソーテルヌ」について、詳しくご紹介！フルム・オ・ソーテルヌの特徴、味わい、合わせたワイン、相性のいいワインやお酒などを、ソムリエでありチーズの資格チーズプロフェッショナルを持つYURIが徹底解説しちゃいますよ。

甘口ワインは、甘いだけじゃない！甘口ワインの中でも、さまざまな味わいがあるということを、知ってみませんか。この記事では、甘口ワインの特徴、甘口と極甘口の違い、造り方、ソムリエおすすめ25選、おつまみとの相性などをソムリエが詳しくご紹介中。あなたの好みの甘口ワインに出会えるかも。

イタリアには白ワイン用のブドウ品種がたくさんあります。シャルドネはもちろんですが、ほかにも面白い土着品種がたくさんあるんですよ。この記事では、イタリア産白ワイン用のブドウ品種、相性の良いチーズ、おすすめ白ワインなどを、ソムリエでありチーズプロフェッショナルのYURIがご紹介します。

山梨で出会った「くらむぼんワイン」がおいしすぎたのでご紹介します！ 山梨は国内のワイン生産量がNo.1の場所です。 とくに、甲州ブドウは世界中でも評価が高く、日本の特別なブドウ品種として愛されています。 しかし、日本ワインは などと、偏見を持たれがち…飲むとおいしくてびっくりするんですよ！ 日本人の丁寧な造りと繊細な味わいが、どのワイナリーも個性があっておいしいんです。 この記事では、山梨ワインの

kw 国産チーズ 一覧 海外産に負けない、おいしすぎる国産チーズの一覧をご紹介！ ナチュラルチーズの本場は、ヨーロッパですが、今国産チーズのクオリティーが素晴らしいのです。 一度食べたら、おいしすぎて、ハマっちゃうこと間違いなし。 私はチーズを勉強する前、 なんて、しっかり味わってもないのに、先入観感から失礼なことを思って、食べることを躊躇していました。 しかし、今ではおいしい国産チーズに出会った

ワインのおつまみに悩んでいる方必見！成城石井で購入できる、おすすめのおつまみをソムリエが21種類厳選しました。ソムリエとチーズの資格（チーズプロフェッショナル）を持つYURIがよく購入するおつまみと相性のいいワインをご紹介しています。参考にしてみてね。

ワインは、楽しみ方でもっとおいしく飲める！ ワインは、グラスに注ぐだけでおいしく飲めますよね。 でも、飲み方やペアリング、シチュエーションなどを考えながらワインを飲むと、もっとワインを楽しく飲めるのです。 とはいっても、 など、今現在おいしく飲めている方も、楽しく飲むってむずかしそうと思っている方もいると思います。 しかし、ちょっとしたこと、そんなことでいいの？という小さなことで、ワインの味わいが

北海道チーズである「シマエナガ」。フワフワした白カビがきれいなナチュラルチーズです。この記事では、シマエナガの特徴やおいしさ、味わい、食べ方、おすすめのワインなどをチーズプロフェッショナル＆ソムリエの資格を持つYURIがご紹介していきます。私は、おいしくて、ひとくち食べてファンになりました！

ワインとスナック菓子は、実は相性がいいんです。でも、どんなスナック菓子をワインに合わせていいかわからない方も多いはず。この記事では、さまざまのスナック菓子にワインを合わせてきたソムリエールYURIがおすすめのスナック菓子をご紹介していきます。

イタリアチーズの有名どころ「グラナ・パダーノ」と「パルミジャーノ・レッジャーノ」。見た目が似ているので、違いが分かりづらいと思います。この記事では、2つチーズを比較し、特徴、おすすめの食べ方、ワインなどをソムリエとチーズの資格を持つYURIがご紹介していきますよ。

イタリアの王とピエモンテの女王と呼ばれる、バローロとバルバレスコ。どちらも有名なワインですが、何が違うのかどんな味わいなのか分からない方もいると思います。この記事は、バローロとバルバレスコの特徴、比較、おすすめワイナリーなどを、ソムリエールYURIが詳しくご紹介していきます。

チーズのサブスクがあるの知ってますか？ル・コントワールでは、自分で頻度が選べるチーズの定期便をおこなっています。この記事では、ル・コントワールとは？口コミや評判、おすすめポイント、実際試したレビューなどをチーズの資格チーズプロフェッショナルを持つYURIがご紹介していきます。