ソムリエールYURIのちょこっとMEMO

しあわせチーズ工房の「茂喜登牛」はどんなチーズ？合わせたワインもご紹介

しあわせチーズ工房が手がける「茂喜登牛」をご存知ですか？北海道で作られるウォッシュチーズ。フランスのモンドールを彷彿とさせる、絶品チーズです。この記事では、しあわせチーズ工房や茂喜登牛の味わい、ワインとのマリアージュなどを、チーズプロフェッショナル＆ソムリエを持つYURIがご紹介していきます。

2021/03/25 22:21

ナチュラルチーズとプロセスチーズは、何が違うの？チーズプロおすすめ厳選10選もご紹介

ナチュラルチーズとは何か？プロセスチーズとは何か？違いって何？と色々なチーズの疑問を少しだけ解決。チーズプロフェッショナルYURIがナチュラルチーズとプロセスチーズこんな方におすすめ、おすすめチーズなどを詳しくご紹介していきます。

2021/03/20 22:17

【ワイヤードビーンズ】ワイングラスの口コミ評判と実際使ったレビューご紹介

ワイヤードビーンズのグラスは、繊細で素敵です。ソムリエである私も虜になりました。この記事では、ワイヤードビーンズの口コミ評判、買ったきっかけ、おすすめグラスの5種、実際にワインを注いで使った感想などを、さまざまなグラスを使用しているソムリエYURIがご紹介していきます。

2021/03/18 23:48

ナチュラルチーズは、料理にも使えて栄養も抜群！おすすめ7選

ナチュラルチーズは、料理に使うとレストラン級の味になる！ワイン会やホームパーティーで、チーズを用意したけど余ってしまった。そんな事ありませんか？そんなときのおすすめレシピと余っても料理に使いやすいナチュラルチーズを、チーズプロフェッショナルのYURIがご紹介します。

2021/03/13 22:07

https://m-winetocheese.com/5085/

スーパーライフで買ったワインが美味しすぎて神がかってる！！ こんな事ありませんか？ でも、家にワインの在庫がない… 私は、よくあります。 突然ワインが飲みたくなった時や必要になった時、 子育て中や仕事で忙しいと、上記のような状況も出てきます。 そんな時は、近所のスーパーへ買いに行く事をおすすめしますよ。 私の家の近所にはスーパーライフがあります。 ライフのワイン売り場は店舗によっても異なりますが、

2021/03/07 20:00

ボルドー最高峰『5大シャトー』とは？セカンドラベルやサードもソムリエがご紹介！

5大シャトーとはどんなワインか？名前は聞いた事があるが、よく分からないそんな方へ。この記事では、5大シャトーが出来たきっかけや銘柄、歴史、セカンドラベルやサードラベルなどのレアワイン、濃厚でパワフルな赤ワインに合うチーズなどをソムリエ＆チーズプロフェッショナルYURIがご紹介します。

2021/03/05 20:23