ソムリエールYURIのちょこっとMEMO

【ルイナール】の評価が良いのは、なぜなのか？ソムリエが徹底検証

歴史深いシャンパンメゾン【ルイナール】は、ワイン好き仲間の中でも評価が高いです。しかし、なぜ評価が高いのか？ソムリエであるYURIが徹底検証します。ルイナールの特徴、味わい、相性の良いマリアージュ料理など、ご紹介。

2020/08/18 22:57

満寿泉「オーク樽熟成 貴醸酒」は貴腐ワイン？！ソムリエが飲んだ感想をご紹介

満寿泉「オーク樽熟成 貴醸酒」は、特殊な方法で造った日本酒です。黄金色に輝く素敵な色合いとやさしい甘さが最高の一本。この記事では、ソムリエであるYURIが満寿泉「オーク樽熟成 貴醸酒」について、特徴、味わい、合わせた食材をご紹介します。

2020/08/13 21:16

国産ナチュラルチーズ「りんどう」は、本格派ウォッシュチーズ！

「りんどう」という国産ナチュラルチーズをご存知ですか？日本で造られる、美味しいウォッシュチーズです。国産ナチュラルチーズにハマっているチーズプロフェッショナルYURIが「りんどう」チーズについて詳しくご紹介します。

2020/08/13 21:13

2000年以上の歴史を持つチーズ【ペコリーノ・ロマーノ】を食べてみよう！特徴や食べ方もご紹介。

2020/08/13 21:06

ニトリのスレートプレートで、チーズを盛り付けてみたよ！

2020/08/08 22:47

【ポン・レヴェック】は、クセありチーズ初心者さんにおすすめです！

ポン・レヴェックは、ウォッシュチーズの中でもクセが優しくて食べやすいチーズだって知ってますか？ポン・レヴェックの美味しい秘密と味わい、食べ方、カット方法、相性の良いワインとおつまみなどを、チーズプロフェッショナルYURIがご紹介します。

2020/08/01 20:36