ソムリエールYURIのちょこっとMEMO

フレッシュチーズ【デリス・パパイヤ】が意外に美味しくてビックリした！

フレッシュタイプのチーズ【デリス・パパイヤ】がどんなチーズなのか知ってみましょう。特徴は？どこで造られているの？どんな味わい？合わせたいワインや食材は？など、【デリス・パパイヤ】についてチーズプロフェッショナルYURIがご紹介していきます。

2020/05/28 20:01

ワイン生産者おすすめ一覧！ソムリエールYURIが大好きな造り手をリストアップしました。

あなたはお気に入りのワイン生産者がいますか？同じブドウ品種や同じ土地でも造り手さんによって大きく変化するワイン。ソムリエールYURIが大好きなワイン生産者をリストアップしました。自分好みのワイナリー・生産者を見つけて、もっとワインを美味しく飲みましょう。

2020/05/21 21:53

【カマンベールだけじゃない】白カビチーズ7種類を徹底比較！初心者にもおすすめチーズまとめました！

白カビチーズを買う時に、何を買えばいいか悩む事ありませんか？この記事では、チーズプロフェッショナルYURIがおすすめの白カビチーズを特徴・おすすめポイントなどを踏まえてランキングにしました。失敗しない白カビチーズの購入方法を学びましょう。

2020/05/19 00:04

フレデリック・マニャンのブルゴーニュ ピノ・ノワールは、土壌の味わいに忠実だった！

ブルゴーニュワインの中でも、独自のネゴシアンスタイルを確立している【フレデリック・マニャン】とはどんな造り手か。そしてフレデリック・マニャンが手掛けるブルゴーニュ ピノ・ノワールの味わいやマリアージュなどをソムリエールYURIが徹底解説。

2020/05/10 21:18

通称：ABCワイン(オー・ボン・クリマ)の30周年記念ラベル【XXX】はどんな味だった？

Au Bon Climat(オー・ボン・クリマ)は、頭文字を取ってABCワインと呼ばれる事があります。三角の珍しいラベルに秘められた美味しいワインの秘密をソムリエールYURIがご紹介。【ニュイ・ブランシュ】30周年記念ラベルの味わいの感想も掲載中。

2020/05/04 14:38