男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉でBBQ
猪のお肉でバーベキュー 庭でBBQ♪ ここぞとばかりに 猪のお肉も焼きました！ 余分な脂がおちて 煙でいぶされるので やっぱり炭火焼は美味しいです。 小ぶりの部位を骨付きで焼いたら 中まで上手く焼けませんでした。 適当な大きさにカットしたり 切れ目を入れる等の ひと手間が必要でした・・・。 作り方 ・お肉をお好みのサイズに切る ・ジップロックに入れる ・醤油、砂糖＋みりんを 1対1の割合で入れる ・ウィスキーをお好みで入れる ・上記をポリ袋でモミモミして お好みの時間寝かしたあとに焼く。 ⇊中まで火が通らなかった・・・。 ⇊最後にジャガイモを焼きました♪ ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通…
2021/07/28 18:00
