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シーゲルの狩猟ブログ https://www.shiigeru.com

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。 お気軽にお立ち寄りください!

1973年生まれ 趣味:山の麓を歩く事 好きな食べ物:ワイン、ピザ、柿の種 仕事:販売→流通

シーゲル
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山形県
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東京都
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2020/02/20

1件〜100件

  • 弾不足!?

    弾 練習会や大会があるので 少しだけ買い足しに行きました。 お店の人に聞いたら コロナや世界情勢の影響で 入荷が不安定になっているようです。 左から・・・ 9号、7半、3号、スラッグ。 ナルヤスとなるように火薬が少ないもの スラッグは実猟用を購入して 計9,000円なり。。。 レシートがないので よく覚えてないけど 9号、7半は各1,400円? 3号が4,000?と高い/(T_T) スラッグが2,200円? 価格は時期によっても変わるので よくわかりません。。。 祈世界平和! ご参考までに。 好日山荘《公式通販》

  • 2022年銃検査

    銃検査 案内が来たので今年は4月末に実施。 都合で行けない場合は連絡をすれば 別の日を設定してもらえるとのことです。 ⇊負いひもも含めて 余計なものは全て外して持っていきます。 時間 開始時間ピッタリに行くと混むので 時間を1時間程度ずらして行ったら スムーズに検査してもらえました♪ 質問 実猟で何発撃ったか? 何を何匹、何羽獲ったか? 射撃で何発撃ったか? 等聞かれました。。。 自作の管理表に細かく記入して置けば ノープロブレムです♪ 参考までに。 好日山荘《公式通販》

  • 巻き狩り2回目、3回目・・・

    巻き狩り 3月末で猪も狩猟期間が終了しましたが 今期は仕事が忙しく休めなかったため あまり参加できませんでした。。。 残念/(T_T) ⇊1回目 syuryou.shiigeru.com 2回目 タチです。 現れませんでした。。。 寒いです。。。 カイロ持ってくれば良かった。。。 3回目 マキです。 カンジキを履いて 出発の準備が終わったら 終了の合図・・・ 鉄砲の音は聞こえなかったのですが 2頭獲れていました。 ⇊ハツとレバーです。 4回目 集合するも 見通しが悪く中止でした/(T_T) 5回目 最終日には参加したかったのですが 仕事で行けず/(T_T) また来季です。 ⇊送料無料のワインセ…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉のチャーシューその1、その2

    猪肉のチャーシュー 猪肉の塊でチャーシューを作ってみました。 500㌘くらいが適当だと思います。 作りすぎ注意です・・・。 チャーシューその1 ・猪肉700g ・塩胡椒をふってフォークで刺す ・タコ糸で適当にしばる ・30分放置する ・鍋に水をはって煮込む ・煮込んだお湯を捨てる ・醤油・お酒半カップ、 砂糖大さじ4、 ショウガ・ニンニク1かけ、 ネギ1本を入れる ・再び煮込む (時間は適当、煮詰まらない程度) ⇊美味しくできました♪ チャーシューその2 ・猪肉1.3㎏ ・塩胡椒をふる ・フォークでお肉の塊ごとに 100回ずつ刺す ・タコ糸で適当にグルグルしばる ・しばらく放置する ・お湯で1…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉のぼっか煮

    猪肉のぼっか煮 ぼっかとは「歩荷」、 山を歩いて荷物を運ぶ人のこと ぼっか煮は 飛騨特産の魚の甘露煮のことだそうです。 で・・・ 猪のぼっか煮の作り方 ・お肉を一口サイズに切る ・塩でもみ洗いする ・鍋に入れてお酒はヒタヒタにで ・醤油ひと回し ・鷹の爪、ローリエ、ニンニク、 胡椒はお好みで ・ナツメグ小さじ1 ・ひたすら煮込む 味 猪の臭みが消えていて美味しかったです。 材料の分量も適当で良いので楽ちんです♪ 固そうな部位、余ったお肉などでどうぞ。 本場のぼっか煮と同じように 軽く焼いて酢や砂糖を入れてみても 面白いかもです。 ごちそうさまでした! ⇊送料無料のワインセットがお勧めです♪ ジ…

  • 散弾の購入

    散弾の購入 寒河江で購入してきました。 火薬量が少ない方が安いので ナル安で購入希望です。 7.5号24gが1500円、9号28gが1600円。 9号の24gは売り切れ!?でした/(T_T) 好日山荘《公式通販》

  • 男の家庭ジビエ料理♪イノシシのお肉

    巻き狩りでイノシシが獲れたので お肉を頂きました♪ 解体手伝えなくて 申し訳ございません。。。<(_ _)> イノシシのハツ ハツ(心臓)です。 ・獲れたらすぐに真ん中に 切れ目を入れて血抜きする ・家に帰ってから水で洗う ・ボールに水をはって 水がきれいになるまで入れかえる ・水に塩を少し入れてしばらく放置する ・スライスして水に入れて冷蔵庫で保存 ・水気をキッチンペーパーで切って 塩胡椒をして焼く コリコリします。 塩胡椒が足りなかったか!? ローリエ等を砕いて 一緒に焼いた方が良かったです。 後からパラつかせたら一気に 風味が良くなりました♪ イノシシのスペアリブ ・スペアリブ5本を30…

  • 山鳥猟2回目、3回目・・・

    2回目・・ 山鳥は留守でした。。。 林道につくと 先週自分が歩いた足跡以外の 新しい 人の足跡がついていました。 で・・・ 山鳥は現れませんでした。 撃たれっちゃったのかな!? 3回目・・・ の正直! とはならず 本日も現れず。 痕跡はあったのですが・・・。 4回目・・・・ 雌の山鳥と目が合いました♪ 5回目・・・・・ 敏感になっているのか はるか彼方を飛んで逃げていくのが 見えました。。。 2本目の沢では近かくで飛んだのですが オスかメスかわからず・・・ ということはオスでしたね!? ⇊昼ごはん カップラーメンはカレー味が最高♥ 帰り道では予期せぬ場所で 羽音が聞越えたので 周りを見回したの…

  • カモ猟4回目、5回目

    4回目 友人に誘われて はじめていく場所へ バインダーと裏紙を持っていき 図説してもらいましたが 実際の建物の位置や 飛び方がわからないので 下見のような感じになりましたが とても楽しかったです♪5回目 最終日!? 1か所目は先客がいたので引き返し 2か所目でやっと1羽獲れました♪ 今期は!?外しまくりです /(T_T) ハツ、レバー、砂肝は 塩コショウで。。。 ごちそうさまでした。 また来年です。。。 ⇊送料無料のワインセットがお勧めです♪ ジビエと一緒にいかがですか!?

  • 巻き狩り1回目

    巻き狩り開始 1月の2週目の週末から巻き狩りが 始まりますが・・・ 仕事が忙しくて しかも腰が痛く(重い感じ)なので 多分足手まといにもなるし 大事もとっての我慢です。 今期は全然山に行けていません(T_T) でも・・・ 準備だけはしておきます。 ・カップラーメン ⇊コレ大事! シンプルなヤツがお勧め。 ・魔法瓶 カップラーメン用のお湯を入れる ・お箸 ・カンジキ 今期は雪深いです。 ・リュック ・ナタ(山刀) ・ポケットナイフ ・テムレス 柔らかくて暖かくて しかも蒸れないので おすすめです! 今までは青色しかなかったので 何となく目立って 気になっていたのですが ⇊待望の!?新色がでました…

  • 山鳥猟1回目

    やっと行けた(^^♪ 夜から仕事ですが 合間を縫って 午前中久々に鉄砲を担いで 林道を歩いてきました。 第一希望の林道は前日の大雪で 雪壁になっていて侵入できず。。。 第2希望の方は軽く除雪されていたので スコップで軽く整えてから 林道に行くことができました♪ View this post on Instagram A post shared by sigeru (@shiigerushiigeru) 雪深い・・・/(T_T) カンジキを履いて いざ歩いてみますが ウサギ、カモシカ、山鳥の 形跡はありますが 人は誰も歩いた形跡はなく ひざ上まで埋もれてしまい雪深く 非常に歩きにくいです。 飛ん…

  • カモそば!?

    カモそば 仕事で年越しには 食べることができず。 お正月に頂きました♪ やさしい味で美味しいです。 シイタケやネギが入っています。 スープはそのままだとあまりにも カモカモ!?してしまうので カツオブシのだしとのブレンドです。 カモうどん もちろんウドンにも合います。 カモそば スープはまだまだ残っています。 カモ肉 茹でた後のお肉なので ちょっと固いですが 塩、胡椒、ヨーグルトなどで味付けして (味付けは自分じゃないですが) 美味しく頂きました♪ シーゲルの晩酌ブログ ごちそうさまでした。 で、、、 今期はまだ1羽も獲れていません・・・ 行けてもいません・・・(/_;) ⇊興味がある方は無料…

  • 鳥獣被害対策実施隊の推薦書

    鳥獣被害対策実施隊 来年度の推薦書が郵送で届いていました。 開封すると・・・12月10日締め切り! 即刻、下記必要書類を記入、コピーして 分会長へ提出しました。 ・所持許可書 ・狩猟者登録書 ・狩猟免状 ・今年の標的射撃のスコア表 今年の活動も仕事と両立させながら 何とか無事に実施することができました。 来年もよろしくお願いします。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理!?(続)小鴨の天火焼き

    (続)小鴨の天火焼き 去年の小鴨です。 前回は塩胡椒だけで味付けして 美味しかったのですが 今回は昨年の小鴨ということもあり 塩胡椒に加えて タイム、ローリエを追加。 やっぱり美味しいです。 ⇊下処理が雑ですね _(_^_)_ ごちそうさまでした。

  • 男の家庭ジビエ料理!?小鴨の天火焼き

    小鴨の天火焼き 獲れた鴨は毛をむしり コンロで残った毛を焼いて ゴシゴシ洗って ハツや砂肝、レバーはとって その日のうちに焼いて食べて 本体は新聞紙にくるんで ジップロックに入れて 凍らせてあるので まずはジップロックごとお湯で解凍。 お好みの量の塩胡椒をまんべんなく振って グリルでよく焼いて頂きました。 シンプルだけれども美味しいです♪ ごちそうさまでした。 ⇊ここら辺がお手頃であいそうです。 【 送料無料 】 1本あたり668円(税込) トリプル金賞・ボルドー入り!フランス金賞赤ワイン12本セット 第57弾【7782686】 | 金賞受賞 飲み比べ ワイン ワインセット wine wain…

  • カモ猟3回目

    カモ猟3回目 中1日開けて カモの様子を見に行きました。 池 1か所目は結構歩かなくては ならない場所なのですが いなかったです。。。 川 1か所目は工事をしていたのでスルー 2か所目は釣り人がいたのでスルー(T_T) 新しい場所を開拓しないと 駄目ですね・・・。 トホホ・・・。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • カモ猟2回目

    カモ猟2回目 池 目視ではカモはいないと思いましたが 念のため池の端まで歩こうと思い 途中まで行ったら 6羽ほどバサバサ飛び立ちました。。。 2発撃って空振り。 1羽がなぜか戻ってきたので さらに2発撃ちましたが またまた空振り。 下手くそですね。 なんだかなぁー。 川 護岸工事!?していました。。。 カモはバサバサ飛びましたが 背後に人がいるので 今日は何となく様子見です。 ⇊カモは獲れませんでしたが マムシは撮れましたw View this post on Instagram A post shared by sigeru (@shiigerushiigeru) 銃砲店 ついでに足をのばし…

  • 2021年初猟

    初猟 昨年のブログをチェックして 持ち物を準備。 カモを包む新聞紙、 袋、 軍手、 耳栓、 ナイフ、 カップラーメン、 弾8発程度!?、 許可証、 帽子とベストと散弾銃。 準備万端!? 朝食時に使う折り畳み椅子と 除菌シートを持っていけば よかったです・・・。 あと胴長、カモキャッチャー、 藪漕ぎで虫に刺されたので 虫よけも! 猟果 いないと思っていた池に 石を投げ入れると バサバサとカモが飛んだのですが 飛んだ方向に気づくのが遅れたのに加え 電線があったので シーゲルは撃てませんでした。 でも・・・2羽頂きました。 油断大敵! どっちに飛ばすかの 打ち合わせも大切ですね。 来年は今年逃げた方…

  • 猪肉の味噌漬け

    猪肉の味噌漬け 材料は、 猪肉適量、 味噌、みりん各大さじ2 砂糖小さじ2 袋に入れてモミモミして 冷蔵庫で今回は2日間程度保存。 味噌味が美味しいです♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 猪肉の醤油漬け

    猪肉の醤油漬け 大体いつも通りで 醤油=みりん+砂糖、 にんにくスライスを加えて 袋に入れて一晩漬けてから焼きました。 油しけばよかった・・・。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 狩猟者登録

    狩猟者登録 9月末 所属の分会で書類をまとめて 提出してくれるとのことなので 狩猟者登録に行ってきました。 今持っている弾の譲り受け票も 返納したのですが 10月初めの射撃練習会に参加する方は 残弾を保持しているか注意です。 最低でも7号半3箱、 9号1箱は持っていたいです。 その日に仕事があったので 書類とお金だけ預けて早々に退散。 ゆっくりみんなと話せず残念。。。 金額は保険込みで21,100円でした。 (保険はナルヤスの金額で加入) 10月18日 書類とバッジが届きました♪ これで弾が購入できます。 バッジはピンタイプになっていますが 外れて無くならないように 防止にしっかりと縫いつけま…

  • 射撃練習会

    射撃練習会 週末に狩猟期間前の 射撃練習会に参加してきました。 参加者は20名弱で 5メートルがダブルで26発、 10メートルがシングルで25発と トラップのみの練習で 結構時間がかかりました。 特にシングル25発が長く感じました。 時間があれば スキートも撃ちたかったです。 結果 51枚中36枚に当てて 上から4番目でした♪ 今年も鴨獲れるかな!? 注意点 9月の末に弾の譲受票を 返納してしまっていたので 弾が買えずに弾数がギリギリでした。 来年は9号1箱、7号半は3箱は 残しておこうと思いました。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.net…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉

    猪のお肉 カップで醤油と同程度の 砂糖を入れて ウィスキー、鷹の爪、 黒胡椒を二つまみ砕いて 混ぜて焼いたのですが・・・ 甘いです。 砂糖を入れすぎました。。。 トホホ・・・ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理♪子猪の塩胡椒焼き

    子猪の塩胡椒焼き 前回はスペアリブを料理しましたが 子猪、うり坊は脂が少なく スペアリブを美味しく料理するには 工夫が必要と感じました。 で・・・ 今回は子猪のロースを頂きます。 肉質が良さそうなので シンプルに塩胡椒で味付けして オリーブオイルで焼きました。 材料 ロース肉 200g程度(感覚) 塩 小さじ1杯 胡椒 小さじ1杯 黒胡椒 一つまみ(すり鉢で擦って) ボールで混ぜてなじませて オリーブオイルで焼いて完了。 シンプルかつ美味しかったです♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理!?子猪のスペアリブ

    子猪のスペアリブ いつも通り30分程度煮だして ジップロックにスペアリブと 醤油・塩・砂糖・ウィスキー・ ニンニクを入れて焼いたのですが 今ひとつでした。 子猪は脂が少ないからでしょうか? クセを感じるので ハーブなどを入れたほうが 良いと感じました。 もっと美味しく頂けるように 工夫していきたいと思います。 でも、ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 銃所持許可書の更新 終了

    銃所持許可証の更新 無事終了しました♪ 先週シーゲルの誕生日が過ぎたのですが なかなか警察署に行く時間がつくれず 今週になって時間がつくれたので ようやく警察署に電話して 担当者とアポを取ることが出来たので、 持って行くものを確認して 許可書の交換に行ってきました! 持って行くものは 期限が切れた「銃所持許可証」 のみでした。。。 それでは、また3年後! そして、、、今月末には早くも 狩猟登録の手続きが始まります。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 狩猟免状の更新

    狩猟免状更新 狩猟免状の更新に行ってきました。 案内のプリントには 11時から13時とあったので 10時50分過ぎに着いたら 受付が列になって えらい混んでいました。。。 で・・・ 11時半位になったら待っている人は いなくなりました。 毎回遅れてゆっくり行こうと思いつつも 時間ぴったりに行ってしまいます。。。 持ち物 ・自己学習のチェック表 ・受付表 聴力・運動機能検査 ・目をつむって係員の声に合わせて グーチョキパー ・ひじの曲げ伸ばし ・屈伸 視力検査 ・両目、右、左目のC字の 開いているほうを伝える 古典的!?な検査。 交付 ・免状を頂いて終了♪ 以上、参考までに。。。 ⇊興味がある方…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉のバジルチーズ焼き(再)

    猪肉のバジルチーズ焼き 作り方は下記以外は 前回とほぼ一緒です。 ・こめ油➝オリーブオイル ・バジル2枚をお肉に混ぜるのに加え 焼いた後にもバジルを1枚ちぎって散らす やっぱ美味しい♪ 頂いた部位が良かったのかな!? ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 6月の射撃練習会

    ⇊2021年6月の 射撃練習会の記事です。 射撃練習会 射撃練習会に行ってきました。 スキートで使用する9号の弾が なかったので射撃場で購入。 火薬量の違いで2種、24gと28gがあり 24gが2箱で税込み2,700円。 自動銃は火薬が多い方が良いようですが シーゲルは上下2連の元折れ銃なので 24gを購入しました♪ 5メートルダブル/10メートルシングル 猟友会ルールスキートを2回で 計3ラウンド撃ってきました。 修行!?不足・・・ ぱっと行って撃って 当たるものではありません。。。 腕と頬っぺたが痛い・・・。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? …

  • ライフル・スラッグ射撃大会

    射撃大会 9月の射撃大会に参加しました。 仕事のスケジュールが密!?で 8月は不参加でしたので 久々の射撃大会の参加です♪ 結果は・・・ 下記赤線がシーゲルの成績です。 左から依託(木の棒に依託して撃つ)、 立射(立って普通に撃つ)、 合計点です。 普通の人!?は依託の方が得点が良いですが マスクで眼鏡が曇ったのに加え 依託する木の持ち方に悩んだせいか 散々の成績でした。 結局は練習不足なだけですが・・・ ちなみに、依託時に立射をするのは NGだそうです・・・。 5位までは県大会に行けるとのことで なんと射撃2回目のO氏が5位入賞でした! パチパチ!(悔しい!) 依託、立射とも50点程度、 得…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉のバジルチーズ焼き

    猪肉のバジルチーズ焼き 分会長の自宅前を通ったら 丁度猪を解体していて ロース部位のお肉を頂きました♪ そのままもらい逃げ!?して帰り さっそく料理です。 なんにも手伝わなくてすみません_(_^_)_ 材料 お肉 300g程度 塩、胡椒 小さじ2づつ ウィスキー 大さじ2 こめ油 大さじ2 バジル 葉っぱ2枚 ニンニクチューブ 2㎝程度 スライスチーズ 2枚 ↑↑上記をよく混ぜ (バジルは細かくちぎる) なじませてから焼いて 最後にスライスチーズをのせて とけたら軽く混ぜて頂きます。 バジルとチーズの風味が マッチして美味しいです♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフ…

  • 猪の箱罠

    猪の箱罠 来ているのですが・・・ 警戒して入口のエサだけ うまく食べています。 でんろく豆を奥に蒔いて おびき寄せるしかないのでしょうか!? www.youtube.com www.youtube.com つづく。

  • 銃所持許可証更新 つづき

    交番から着信が・・・ 銃所持許可証の更新手続きは 7月中旬に無事終了したのですが 10日程経った7月の下旬に スマートフォンに見慣れない番号から 着信が入っていました。 グーグルで調べてみると 近所の交番からの着信でした。 そしてしばらくすると・・・ 今度は家の電話に着信があったので 電話にでてみると 話を聞きに伺いたいとのことでしたので 都合が合う日を決めて電話を置きました。 話とは・・・ ガンロッカー、弾倉ロッカーの確認と 交友関係など私生活の確認でした。 ご近所にはすでに評判等の 話を聞いていたようです。 いったいどの様に聞いたのでしょうか? 気になります・・・。 あとは誕生日以降に銃所…

  • 男の家庭ジビエ料理!?猪肉

    猪肉 いつもの砂糖、みりん対醤油 1対1の味付けで 塩一つまみ、からしとソースを 少し追加してみましたが・・・ 夕飯前に解凍したので 漬け時間が1,2時間と短かく 味が薄い感じでした。 反省。。。 半日は漬けておきたいですね。。。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉焼き

    猪肉焼き いつも通りですが・・・ ジップロックごと水につけて 解凍して半解凍になったら切って 醤油と砂糖、みりんで1対1になるように 調味液を作って塩小さじ半分程度、 胡椒2振り程度、鷹の爪半分、 ニンニクチューブ3㎝程度を追加して 何時か漬け込んで焼きました。 脂身はもちろん猪っぽかった!? ですが美味しかったです。。。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 箱罠の見廻り

    箱罠の見廻り 何となく気配を感じたので トレイルカメラをセットしてみたら 来てます・・・ ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉でBBQ

    猪のお肉でバーベキュー 庭でBBQ♪ ここぞとばかりに 猪のお肉も焼きました! 余分な脂がおちて 煙でいぶされるので やっぱり炭火焼は美味しいです。 小ぶりの部位を骨付きで焼いたら 中まで上手く焼けませんでした。 適当な大きさにカットしたり 切れ目を入れる等の ひと手間が必要でした・・・。 作り方 ・お肉をお好みのサイズに切る ・ジップロックに入れる ・醤油、砂糖+みりんを 1対1の割合で入れる ・ウィスキーをお好みで入れる ・上記をポリ袋でモミモミして お好みの時間寝かしたあとに焼く。 ⇊中まで火が通らなかった・・・。 ⇊最後にジャガイモを焼きました♪ ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通…

  • 銃所持許可証の更新 つづき

    3年に1度の銃所持許可証の更新! シーゲルは2回目の更新ですが 前回の流れをすっかり 忘れてしまっていました。 参考までにどうぞ。。。 銃所持許可証の更新 誕生日の2か月前から1か月前の 間に警察署での更新が必要です。 用意する書類が多いので 誕生日の4カ月くらい前から 準備が必要です。 必要書類 下記フォーム一式は 生活安全課の窓口で頂けました。 見本も頂けるので参考にして 記入して準備をします。 書類に印鑑の要不要が混在していたので 印鑑は押さずに 念のため印鑑を持って行きましたが デジタル化!?が浸透しているようで 印マークがある書類へも捺印は不要でした。 ・猟銃所持許可更新申請書2枚(…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のレバー焼き

    猪のレバー焼き 前回、塩胡椒で焼いて食べたら 結構クセがあったので 今回は酒粕に2日程度漬けて 焼いてみましたが。。。 匂いが・・・ お腹がいっぱいになる!? クセのある匂いがします。 味は酒粕効果で普通なので 匂いを消せば美味しくなりそうです。 今回は血抜きをしっかりしなかったので 次回は氷水、牛乳、塩、酢等を 使い分けてしっかり匂いも 消したいと思います。 材料 猪のレバー 500g 酒粕 70g みりん 大さじ1杯 水 大さじ1杯 塩 小さじ1杯 砂糖 小さじ1杯 上記お肉以外の材料をレンジで 20秒ほど温めた後によく混ぜて お肉と一緒にポリ袋でモミモミして 冷蔵庫で寝かしたあと フライ…

  • 銃所持許可証の更新 つづき

    銃所持許可証の更新 ⇊まずは 経験者講習。 シーゲルは3時間程度の講義を受けて 無事終了しました。 syuryou.shiigeru.com 狩猟免状の更新 銃所持許可証の更新と同時に 狩猟免状の更新もあります。 こちらは猟友会から 申込書が送られてきたので 写真を貼って、銃所持許可の 顔写真のページをコピーして 支庁に行って申し込みます。 銃と罠とでそれぞれ2,900円・・・。 必要書類 警察署のホームページから 誓約書をコピーしましたが 他に必要な経歴書、診断書の フォームがないので 直接、警察署の生活安全課へ電話すると 取りに来てくださいとの事。。。 時間を予約して取りに行くと 書類と書…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪の唐揚げ、ニンニク醤油漬け

    猪のお肉の唐揚げ 片栗粉をまぶして油で揚げる。 ちょっと塩分が足りなかったかな!? 材料 お肉 300g程度 醤油 カップ半分 砂糖 カップ1/4 ウィスキー カップ1/4 にんにく 2カケ 上記をポリ袋でモミモミして 1日程度冷蔵庫で寝かす。 猪のお肉の ニンニク醤油漬け 唐揚げの味がチョイ パンチ不足だったので 塩小さじ2杯と胡椒を少々追加して 焼きました。。。 美味しい♪ ごちそうさまでした。 ジップロック フリーザーバッグ M 45枚入 ジップロック Amazon ジップロック フリーザーバッグ M 大大容量(90枚)【Ziploc(ジップロック)】価格: 1291 円楽天で詳細を見る…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉の酒粕漬け焼き

    猪のお肉の酒粕漬け焼き 焼く前に酒粕をしっかりとぬぐわないと 結構酒粕の風味が強く残ります。 酒粕が残ると ごはん、お肉、お酒を全て 一緒に頂いている感じがします♪ それはそれで楽で良いかも♥ 材料 お肉 800g程度 酒粕 140g みりん 大さじ2 水 大さじ2 塩 小さじ2 上記をポリ袋でモミモミして 1日~1週間冷蔵庫で寝かしたあと フライパンで焼く。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理!?ジャークチキンの残りダレを再利用

    ジャークチキンの残りダレ・・・ ⇊この間料理したジャーク猪の 余ったタレを再利用しました。 syuryou.shiigeru.com ジプロックの余ったタレに この間少し足りないと思った 塩、砂糖、みりんを足して お肉を入れて冷蔵庫で寝かせて 焼くだけです。 カレーっぽい味で 美味しいです♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理!?ジャーク猪

    ジャーク猪 ジャマイカの料理「ジャークチキン」の スパイスを使用して 猪のスペアリブを料理してみました。 漬けダレが余ったので 材料は少なめでも良いと思います。 美味しかったですが スパイスの味が濃いので 次回は塩をもう1~2さじ追加して 砂糖も入れてみたいです。 材料 ・猪のスペアリブ 10本 (水から30分煮て水洗いする) ・オールスパイス 大さじ4 ・チリパウダー 同上 ・ガラムマサラ 同上 ・シナモンパウダー 小さじ2 ・タイム 同上 ・レモン汁 同上 ・塩 同上 ・タマネギ 1玉(おろす) ・ニンニク 1玉(おろす) ・ショウガ ニンニクの半分程度 (おろす) 上記をポリ袋でモミモミ…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のスペアリブ

    猪のスペアリブ ちょっとしょっぱめでしたが 残った半分にみりんを適当に 加えて後日食べたら 良い塩梅になっていました♪ 材料 ・スペアリブ 10本 (水から30分煮て水洗いする) ・塩 中さじ2杯 (1杯で良かったかも!?) ・ウイスキー お好み ・焼肉のタレ お好み ・粒胡椒 2つまみ 上記をポリ袋でモミモミして 1日~1週間冷蔵庫で寝かしたあと 魚焼きグリルで焼く。 ロースの甘辛 美味しかったです♪ 材料 ・醤油 6 ・みりん 2 ・砂糖 2 ・鷹の爪 お好みで 上記割合でお好みの分量で 材料をポリ袋でモミモミして 好きな時間冷蔵庫で寝かしたあと フライパンで焼く。 ごちそうさまでした。 …

  • 男の家庭ジビエ料理!?猪のお肉(燻製)

    猪のお肉(ロースト) 庭で燻製つくり♪ 玄関先でガスコンロを使い チップを炙り 段ボールをかぶせて 燻製にしてみました♪ 煙が目にしみる。。。 しっかりと塩抜きをしないと しょっぱいです。 ⇊お肉をつるして 自作の段ボールを被せただけです。 作り方 ⇊材料 ・骨付き肉 900g ・塩 50g(すりこむ) ・粒胡椒 1つまみ ・醤油 小さじ1杯 ・ウィスキー 40ml ・チューブにんにく 2㎝ ・上記ジップロックに入れて 時々揉みながら1週間程度寝かす。 ・水につけて塩抜きをする。 ・適当にいぶす。 ・食べたいだけ切って焼く。 あとはお庭で段ボールに入れて 適当にスモークしました♪ チップはりん…

  • 男の家庭ジビエ料理!?猪のお肉2種

    猪のお肉2種 冷凍庫がお肉でパンパンなので どんどん頂きます♪ 骨付きお肉 骨付きお肉700g、 お肉には切れ込みを入れる。 しょうゆ、みりん、ウィスキー 各20㏄、 砂糖10g、 チューブニンニク2㎝、 鷹の爪をお好みで 骨付きお肉と一緒に ジップロックに入れて モミモミして冷蔵庫で保管。 魚焼きグリルで焼く。 ⇊こんがり焼けました♪ ちょっと薄味だったかも。。。 骨なしお肉 お肉200g、 しょうゆ、みりん、ウィスキー、 砂糖、 チューブニンニク、 分量は忘れました・・・_(_^_)_ ⇊ちょっと味付けが濃かったかも。 ごちそうさまでした。 ⇊焼肉のタレを使えば手軽に 色々な味を楽しめます…

  • 箱罠の見廻り♪

    箱罠の見廻り♪ 箱罠の周りでは様々な ドラマが展開されています。 コメヌカ➝ネズミ➝ヘビ➝トンビ コメヌカ➝虫➝カエル➝ヘビ➝トンビ ⇊珍客!? www.youtube.com ⇊警戒心が強く入ったように見えて 奥まで入りません。 www.youtube.com それではまた! ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

  • 銃所持許可証の更新

    銃所持許可証の更新 6月に市内で更新に必要な講習があり 1か月前からの受付とのことだったので 確認の為、警察署に電話したところ 残り枠5名とのこと!ハヤッ! 持って行くものは 3か月以内に撮影した証明写真が 必要とのことだったので 急いで自転車で・・・ ローソンに行ってコピー機で 200円でプリントして そのまま警察署に行き 1階の売店で 県証紙3000円分を購入して 4階の生活安全課へ・・・ 無事に申し込めました \(´▽`) ホッ 定員は30名とのことでした。 それではまた。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこち…

  • 猪のお肉

    猪のお肉 骨付きお肉の方は 調味液に砂糖とみりんを入れたのですが 甘味があったほうが猪っぽさ!?が やわらぐ気がしました。。。 ⇊調味液と一緒にジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 フライパンで焼いて! ⇊切り取れなかったお肉を骨ごと 調味液につけてジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 魚焼きグリルで焼いて! ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 猪のお肉

    猪のお肉 猪の後ろ脚を頂いたので 腰が痛い中、解体。。。 冷凍庫がパツンパツンです♪ おいしそうな部位を切り取り 300g程度ジップロックに入れて 砂糖 25㏄? みりん 25㏄ ウイスキー 25㏄ 醤油 50㏄ チューブニンニク 2㎝ チューブショウガ 2㎝ 粒胡椒 ひとつまみ 乾燥唐辛子 お好み を投入して揉んで冷蔵庫で保管。 晩御飯の時に焼いて頂きました。 甘味があるので子ども受けする味で 美味しかったです。 シーゲルの好みでは砂糖は 少なくしても良いかもでした。 ⇊白いのは鶏肉です。 ごちそうさまでした♪ ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? …

  • 箱罠の見廻り

    箱罠の見廻り 猪がなかなかかかりません・・・。 トレイルカメラを 回収してきましたが 猪は映っていませんでした。 ⇊日付と時間は合わせなていないので めちゃめちゃです・・・ タヌキ♪ ⇊カラス♪ ⇊ネコ♪ それではまた! ⇊トレイルカメラ♪ PR-100PR100ハンティングカメラフォトトラップハンティングスカウティングゲーム用12MP野生生物トレイルカメラ 楽天で購入 好日山荘《公式通販》

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉

    猪のお肉 ジップロックに入れて 冷凍してあったお肉約700gに 塩 (こさじ3) 粒胡椒 (ふたつまみ) ウィスキー(大さじ3) を揉み込み晩御飯の時まで冷蔵庫で放置。 焼いて頂きました。 味は・・・ ちょっとだけしょっぱめかもですが (シーゲルは薄味が好みです・・・) 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 半分だけ焼いて残りのジップロックには 月桂樹の葉っぱと唐辛子を追加しました。 好日山荘《公式通販》

  • 熊の干し肉

    熊の干し肉 冬にジップロックに熊肉を入れて 調味液を入れて冷蔵庫で1週間程度放置。 その後ネットで干して置いた熊肉です。 味は!? 焼いて食べた時は臭みを感じましたが 干したからなのか調味液の影響か 臭みはあまり感じず まあまあいけます、、、 スモークするともっと良いかも!? でも、とてつもなく固いです・・・。 非常食や強いお酒の肴に! 写真に一緒に写っているのは はつか大根、唐辛子です。 作り方をちゃんと記録しておけば 良かったです。。。 ⇊こんなところでしょうか? まったく記憶がありません・・・。 塩(お肉の20%弱?)、胡椒、ハーブ類、 ウィスキー、みりん 、砂糖?? View this…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のスペアリブ

    猪のスペアリブ 1週間の間で2回目です!! 赤ワインがすすみます♪ ⇊作り方 ・お湯で30分煮込む ・水で洗う ・ジプロックに入れる ・タレを入れる (醤油、みりん、酒、チューブニンニク、 唐辛子、焼肉のタレを適当に・・・) ・冷蔵庫で保管する ・焼く ・味が薄かったらお好みで塩を振る ・食べる♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 猪の肝

    猪の肝 猪の肝から出ている管をかた結びして さらにタコ糸で縛って干して作成。 煙でいぶしたかったのですが いぶしたかどうかは 忘れてしまいました・・・。 カチンカチンに干からびるので ハサミで米粒大程度の大きさに切って 胃やお腹が不調なときに 水と一緒に服用します。 ※自己責任での服用です・・・。 View this post on Instagram A post shared by 井出 茂 (@shiigerushiigeru) ごちそうさまでした!? ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理♪イノシシのスペアリブ

    イノシシのお肉。 くくり罠で獲れた イノシシのお肉を頂きました。 あばら、後ろ腿、前足です。 翌日のお昼前には頂きに行ったのですが すでにカチンカチンに凍っていました。 夜から仕事があるので そのまま冷凍庫にしまおうと思いましたが 入りません・・・(T_T) なので、ぬるま湯をはって解凍です。 ひと眠りした後 あばらは適当な大きさに切り分け 後ろ腿はお肉を切り取って 冷蔵庫へ 残りは再び冷凍庫へ・・・。 スペアリブ あばら・・・ 骨の部分がおいしいです♪ 翌日、余ったお肉の部分を食べたら クセが・・・。 ⇊作り方 ・お肉を30分間茹でる ・水で洗う ・さめたらジップロックに入れる ・焼肉のタレ…

  • 男の家庭ジビエ料理!?小鴨のグリル焼き

    小鴨のグリル焼き 今期、最上川で獲った小鴨です。 市販の鳥のささ身焼きと 食べ比べてみましたが 味の濃さが全然違いました♪ 変なクセもなく美味しかったです。 ささ身も普段だとクセが無くて好きですが 食べ比べると 水っぽく感じてしまいます。。。 ⇊作り方 ・冷凍してあった小鴨を ぬるま湯で解凍する。 ・塩胡椒を適当にぬり込む ・しばらく置いておく ・食べる前に魚焼きグリルで こんがりと焼く (どうしても多少赤い肉汁はでます) ⇊若干焦げてます。 ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 銃検査

    銃検査 年1回の銃検査に行ってきました。 去年はコロナの影響で中止となったので 2年ぶりの検査です。 ⇊銃は分解して持って行きました 持ち物 ・散弾銃(余計なものは外しておく) ・銃所持許可証 ・実砲帳 ・スコア票 ・調査票 (検査日の用紙と一緒に送付されてきたもの) いざ・・・ シーゲルは13時から16時の間の 実施とのことだったので お昼を食べて14時頃に行こうとしたら 警察から電話が・・・ 今がすいているので 早めに来てくださいということを やんわりと言われたので・・・ もちろん「すぐに行きます♪」と 返事をしました。 警察署では入口で検温と受付をして 5階での実施なので。 銃をかついで…

  • 箱罠の見廻り

    箱罠の見廻り 見廻っていきました。 ネズミ、タヌキ、鳥たちが 訪れています。 イノシシはいないようです・・・。 www.youtube.com www.youtube.com それではまた! ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

  • 春熊

    朝7時集合! 当日夜番だったので 集合時間までに 2時間くらいしか眠れませんでした。 朝7時集合です! セコ カシラが役割を決めていきます。 シーゲルは「セコ」と言われて 脅かし用の花火を受け取ります。 写真撮影 出発前に全員で写真撮影。 出欠の確認で必要なようです。 巻き ひたすら山登りです。 目的地まで着くと熊を追い立てるため 花火を打ち上げるのですが シーゲルは残雪がない場所だったので 笛をピーピー吹きました。 そのままその場所で巻きを抜けてきた 熊(巻き返し)に対応するため タチに代わりましたが 春熊は巻きに入っていなかったようです。 ⇊残雪 ⇊出会いはありませんでした ⇊イノシシ!?…

  • 罠の見廻り

    箱罠 春は毎週2回の見廻りがあります♪ 泥の真ん中に米ぬかを撒いたら 足跡がクッキリ残っていました。 作戦成功♪ たぶんタヌキです。 それではまた。 マイクロSDカード トレイルカメラを 設置しようと思ったら マイクロSDカードがなかったので インターネットでの シーゲルのお勧めです♪ 参考までに・・・。 ⇊お買い得♪ マイクロSDカード♪ 特価!お買得2枚組 microSDカード 32GB microSDHCカード マイクロSD KIOXIA(旧東芝メモリー) EXCERIA CLASS10 UHS-I FULL HD対応 R:100MB/s 海外パッケージ KXTF32NA-LMEX1LC…

  • 銃所持許可証の更新

    更新 シーゲルは2回目の更新です。 誕生日の2か月~1か月前までに 下記受講、準備をして 申請が必要です。 誕生日までにしてくれれば 分かりやすいのですが・・・ 何故か誕生日の1か月前までです! 経験者講習の予約 2月に警察署のホームぺージを見たところ 3月以降の予定が載っていなかったので 警察署に電話して聞いたところ 3月に予定が決まるとのことでした。 なので・・・ 3月16日に警察署のホームページを 調べてみたところ 令和3年度の講習日が更新されていました♪ 早速、経験者講習の予約を 入れようとしたら 講習日の1か月前からの受付で 3,000円(証紙)、証明写真、 銃所持許可書、(印鑑は不…

  • 罠の見廻り

    今年も罠の見廻りが始まりました! 見廻り時間 罠は畑の近くにかけてあることが多いので 見廻りは早朝です。 遅い時間になると 農家の人の作業の邪魔になるからです。 ⇊熱いコーヒーを1杯飲んでから。 (臭い対策で理想は白湯でしょうね) 福袋 徳用インスタントコーヒー(フリーズドライ)200g×6袋+今だけ1袋サービス!【業務用】【カフェ工房】価格: 3090 円楽天で詳細を見る 状況 イノシシを罠に近づけるための コメヌカが結構食べられて!? 罠の入り口もなめられて!?います。 来ている気がします。 多分・・・。 コメヌカを追加して様子見です。 トレイルカメラ トレイルカメラをセットしようとしまし…

  • 罠スタート 鳥獣被害対策実施隊の 罠の設置、見廻り開始です。 去年頑張って捕獲した成果か 雪が多く降ったせいか イノシシの痕跡が減っているようです。 今年は分会長にくくり罠を頂き スムーズにかけれるように庭で練習です。 結構バネの力が強いので 車のけん引フックなどにワイヤーを ひっかけて体重をかけなければ うまくセットできません・・・ 最後は土を掘ってセットするのですが 庭の柔らかい土でも なかなかうまく掘れません・・・ 通りゆく人に見られてる気がしますが なるべく目を合わせないようにして がんばってます・・・。 ⇊色々な種類があります。 片方はかなり前に自分で購入したものです。 もう来ている…

  • アマチュア無線の更新

    アマチュア無線 ⇊車にもつなぎたかったので アンテナを変えています。 狩猟で必要と思い 免許を取得したのですが 電波法の規定で狩猟では 使わない方が無難とのことで 聞くのはラジオくらいで お蔵入りしていました。 電波法の改定で 使用可能になるようですネ! 今年になってデジタル無線も 購入したばかりでなのですが・・・。 更新 今年2021年が更新の年なので 更新します。 更新手続き インターネット 総務省 電波利用 電子申請・届出システム Lite (soumu.go.jp)で 更新の手続きをすると メールが来るので メールから再度上記にアクセスして シーゲルは楽天銀行で支払いをしました。 審査…

  • 巻き狩り参加♪8回目(今期最終)

    巻き狩り参加 3月末に今期最終の巻き狩りに 参加しました。 セコ 最終日のシーゲルの役割は「セコ」です。 今回はカシラについて行きます♪ カシラの教え 途中途中で色々教えてくれます。 「ごしゃがれている!?」とも言います・・・。 (山形の方言で「叱られる」の意味) ・時々とまって耳をすますこと ・出そうな場所では銃をしっかり構えること ・ロープは最低限4ⅿ程度持って行くこと (獲物の搬出時などに使用) 出ませんでした 結局巻きの中に イノシシはいなかったようです。 途中、立ち寄った沼からは立派なマガモが 目の前を悠々と飛んでいきました! 猟期中はいなかったのに・・・。 View this po…

  • 巻き狩り参加♪7回目

    巻き狩り参加 昨晩の震度4の地震に加えて 天候も小雨、霧も出てきました・・・ 条件が悪いので中止と思いきや 皆やる気満々です♪ こんな日の方が イノシシは出るのかもしれません。 タチ 今回は「タチ」で 山の一番上方の受け持ちです。 初めての場所なので 汗をかきかき 登ったり下りたりしながら 先輩の指示に従い配置位置を決めます。 出た! しばらく待っていて 「セコ」の方々が 最後の下りに入ってきたので この場所にはいなかったかな? 残念・・・と考えていたら 音もなく来ました・・・。 一糸乱れぬ列になっての 早歩き、忍者走り!?で お根のチョイ下を歩いてきます。 弾をこめたら3頭程が見えました 外…

  • スラッグ弾(1発弾)

    スラッグ弾 いつも「レッドバード」の 弾を買っていたので (それしか売ってなかった!?) 在庫があるか聞いたらないとの事。 今回は初めて「レミントン」の弾を 買ってみました。 「レミントン」は 射撃用と狩猟用があり 射撃用の方が安いとのことなので 射撃用を購入しました♪ 10発で税込み2,200円。 スケルトンでかっこいい! 色々試してみるべきですね。 それではまた。 【価格は2021年3月11日時点での情報です】

  • 巻き狩り参加♪6回目

    巻き狩り参加 今期6回目の巻き狩りへの参加です♪ 夜から仕事があることに加え・・・ 他、もろもろの生活への配慮から 今回も午前中だけの参加です。 そして多分次回も・・・ でも、参加できるだけでも感謝ですね。 巻き 今回も「巻き」での参加です。 前回歩いたところなので 大体見当がつきますが 雪解けが進んでいるので 景色が微妙に変わって見えます。 デジタル無線の故障!? 途中で先輩猟師と合流したので ちょっと山の上の方を歩こうとして ルートを外れたら カシラ(ヘッド)から 「巻き狩り終了!」の掛け声が かかりました /(・・;) 無線で「どこにいるんだー」と 声がかかったので返事をしますが シーゲ…

  • 巻き狩り5回目♪

    巻き狩り5回目 5回目ともなると 周りから「また行くの?」 などなどネガティブな声が 聞こえてきます (T_T) なので、今回も 昼までの1巻きとします・・・。 巻き 今回も「巻き」です。 「巻き」は撃つチャンスは少ないですが 山を歩きまわれるので楽しいです♪ 巻き返し 「巻き」の包囲網をイノシシに 抜けられることを言うそうです。 イノシシの技の一つです。 イノシシが出た! 初めての場所なので マキ先輩について歩いていると 無線で頭(かしら・ヘッド)から 狼煙を上げろとの指令が来たので 大声を上げたり、木を打ち鳴らしたりして 合図をしました。 そして5分後に出ました・・・。 しかも3頭!!! …

  • 小鹿の漬けタレ焼き

    小鹿の付けタレ焼き 1年ほど前に頂いて冷凍庫で 眠っていたお肉を料理しました。 (熟成肉!?) 若干レバー風味で 鉄分が豊富な感じがします。 レバーより臭みはなく 美味しかったです。 作り方 ・お肉300~500g程度?を 食べやすい大きさに切る ・ジップロックや袋に入れる ・調味醤油(大さじ4杯) ・お酒(大さじ4杯) ・砂糖(小さじ2杯) ・タマネギ (お好みで刻んで入れる) ・ショウガ (包丁で薄く削って3切れ程度) ・鷹の爪(お好みで) ・粒胡椒(10粒程度) ・焼く ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のタレ漬け焼き

    猪のタレ漬け焼き ジップロックに 調味料(調味醤油、みりん、酒、 砂糖、鷹の爪、胡椒・・・) を入れて置いておいたのを焼き 仕上げに残っていた焼鳥のタレを かけてみました。 美味しい!? でも噛んでいると・・・ ダメだ臭みがどうしても とれない・・・。 雄の猪の発情期特有の臭み!? めちゃめちゃしぶといです。 でもまたチャレンジしてみます! ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 巻き狩り4回目♪

    巻き狩り4回目 今年4回目の巻き狩り参加です♪ 今回も前回同様 「サンカイ」というやり方で 「巻き」の人数を増やし行います。 「タチ」 (獲物が来るのを待つ人) は2名で、 シーゲルは今回初めて 「巻き」 (獲物を追い立てる人) を行います。 お腹が痛くなった・・・ さて、、、 いざ「巻き」のスタート地点に到着して 「タチ」の準備が整うのを待っていると タイミング悪く 急激にお腹が下してきました・・・。 巻き狩りはチームで行うので 腹痛くらいで 迷惑をかけてはいけないと思い 我慢しようと極限まで頑張りましたが やっぱり我慢できず、、、 お隣に声をかけて ちょっとの間戦線離脱です。 山に行く時は…

  • デジタル無線2台目♪ファーストコム

    デジタル無線2台目♪ ファーストコム 家族間での使用を考えて 「無線局包括登録申請」を行ったので 2台目を注文しました♪ 下記、土曜の夜に頼んで 翌週の月曜日のお昼頃に着きました。 早い! 送料無料で21,780円! 第2ロットの無線機は アンテナも変えられます。 シーゲルが持っている SR710 との通信も問題なく バンバンとできます。 5Wのデジタル簡易無線の中で 一番お買いだと思います! ⇊STANDARD、VX-6で使用していた ハンドマイク、アンテナも使えました。 (自己責任での使用となります・・・) 中部特機産業 楽天市場店 FC-D301W ファーストコム UHFデジタル簡易無線…

  • 銃砲の検査

    銃砲の検査 警察署から封書で 銃砲検査の通知書が 2月5日付けで来ていました。 去年はウィルスの影響で出来なかったけど 今年は無事に検査が出来ると良いですね! 忘れないように 手帳に書いておかないと! いつもの年に戻ることを祈っています。 好日山荘《公式通販》

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉のタレ漬け焼き

    猪肉のタレ漬け焼き 以前の発情期の雄とは違う個体の お肉を料理したのですが ちょっと臭みがありました・・・。 タルタルソースをかけたら 臭みが消えました! つくりかた ・お肉をビニールに入れる ・調味醤油適量 ・みりん適量(醤油の1/5程度) ・砂糖適量(醤油の1/5程度) ・ウィスキー適量(醤油の1/5程度) ・鷹の爪をお好みで砕いて入れる (小指の先程度) ・袋ごと揉んで置いておく ・焼く ・お好みでタルタルソースをかける ごちそうさまでした。 創味 タルタルソース 業務用(1kg)【spts4】【創味】価格: 945 円楽天で詳細を見る 業務用 創味 タルタルソース 1kg 口栓付きパウ…

  • 銃所持許可書/狩猟免状の更新

    シーゲルは今年が2回目の更新です。 銃所持許可書の更新 経験者講習の申し込みが必要です。 申請用紙はインターネットから コピーできます。 警察署の生活安全課に 電話して聞いてみたところ 令和3年度の講習予定は3月以降に 決定するとのことです。 2月までの予定はインターネットから 見ることができます。 なので、3月以降に行動します。 申請に必要な物(事) ・あらかじめ生活安全企画課に電話して 担当者のアポイントをとる ・猟銃等講習受講申込書 ・証明写真1枚(4×3㎝) ・銃所持許可証 ・3,000円!?(たぶん・・・) ・スコア票、実施隊参加実績なども あるか聞かれたので 念のため持って行きます…

  • 巻き狩り3回目

    集合場所 いきなり集合場所を間違えて しまいました /(T_T) 5分前になっても皆が来ないので 電話をするものの通じません・・・ 地震の影響で中止になり 家で飲んで寝ているのかなと思い しょうがないので 一人で下見に行ってブラブラしていたら 電話が来て 無事合流することができました。 猪が出た! 今日は「マキ」の人数を増やして 「タチ」は3人のみです。 シーゲルは「タチ」で待っていると 無線で「猪が出た」と 連絡が聞こえ、猪が出ました。 猪は「タチ」と「タチ」の間の 微妙な距離を沢沿い、杉林の中 タッタタターと走っていき 距離もあり近くの「タチ」の位置も はっきり分からなかったので 発砲はで…

  • デジタル簡易無線の登録

    購入したのはSR710 巻き狩りで皆が使用しているのは たしか「DJ-DPS70」という機種です。 でも、価格が高いので 「株式会社エクセリ」さんに 相談したところ 整備品で値ごろな商品を 紹介して頂きました。 互換性 「ARIB規格」や「RALCWI方式」 というものもあるので、お互いに 互換性があるものを選びましょう。 たいがい商品案内に 「○○と✖✖意外とは 互換性がありません・・・」 など記載があります。 申請の種類 申請には 「個人申請」、「包括申請」の 2種類があります。 1台で良い人は「個人申請」、 複数台持ちたい人は「包括申請」をします。 シーゲルは家族での通信手段として いず…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪肉入り軍隊鍋

    猪肉入り軍隊鍋 巻き狩りで獲れた雄のイノシシですが 発情期だと個体によっては 独特の味(臭み!?)があるようです。 今回のイノシシはまさに・・・ 独特の味がするものでした。 キムチ味にしても やっぱり 芳香剤!?のような独特の味が・・・。 うーん /(T_T) どうすれば美味しく食べられるのかな!? ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 無線機SR710

    SR710 巻き狩りに参加するため 無線機 八重洲「SR710」 を購入しました。 皆が持っているのは アルインコ「DJ-DPS70」ですが 互換性があるので問題ありません♪ ⇊売り切れゴメン!ですが 整備品で良い方はコチラから 激安中古トランシーバー販売・買取 無線の王様 ⇊新品はこちら 無線機 八重洲無線 SR710 + SSM-56C 小型タイピンマイク イヤホンセット トランシーバー価格:37300円(税込、送料無料) (2021/1/22時点) 楽天で購入 ⇊楽天カードお勧めです♪

  • 男の家庭ジビエ料理!?漬けタレ焼き

    漬けタレ焼き 30分程度煮て ジップロックに 調味醤油と砂糖、ウィスキーを入れて 冷蔵庫で1日寝かして焼きました。 一見おいしそうですが 部位でしょうか 個体でしょうか 芳香剤のような 独特の味が・・・。 ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 男の家庭ジビエ料理♪忘れた!

    忘れた! ジップロックにお肉を入れて タレと混ぜて焼いたのですが 何のお肉だか・・・ 味も・・・ 忘れてしまいました。 反省! _(_^_)_ お肉はジップロックでタレにつけておくと 好きな時に簡単に焼けるので便利です。 ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 巻き狩り2回目

    1巻き目 今回は前回寒い思いをしたので 熊の毛皮をお尻に敷いて待っていました。 今日の1巻き目の出会いは小鳥達でした♪ 熊の毛皮をお尻に敷くと寒さが やわらぎます♪ ⇊雪深いので カンジキをはいて待ちます。 2巻き目 場所を変えて午後から2巻き目! シーゲルからは見えませんでしたが 猪が巻きに入ったようで パン!パンパン!!パパパン!!! とまるで戦場のような銃撃戦が始まり ・・・ 巻きに群れが入ったのかと思いきや 1頭獲れました (^_^)/ マタギ勘定 夜から仕事があったので 解体等最後まで手伝えなかったのですが 色々な部位をマタギ勘定で わけて頂きました。 美味しく頂きたいと思います 感…

  • 男の家庭ジビエ料理!熊肉の漬けタレ焼き

    熊肉の漬けタレ焼き 部位:不明 作り方 ・解凍した熊肉を小さめに切る ・ジップロックに入れる ・冷蔵庫にあった調味液 (五目おにぎり用!?)、 にんにく、鷹の爪、ウイスキーを 入れて置いておく ・フライパンに油をしいて焼く 熊臭さが残ったので 次回は1度煮てから 漬け焼きにしようかな・・・!? と思いました。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 巻き狩り

    巻き狩り 今年の巻き狩りに初参加 させて頂きました。 9時集合でオカシラから ※「マキは扇形に」 ※巻く人同士が一直線に並んで 追い込むと逃げらやすいので 扇形になるように歩くこと! ※「タツは音を立てない」 ※立つ人は無線機でも返事をしてはいけない 寒くてもじっとしていて 獲物が来るまで決して動かないこと! と説明を受けて持ち場に立ちます。 寒い・・・。 特に地面と接している足元が寒いです。 次回はアルミマットか毛皮の敷物を 持って来ようと思いました。 静寂の中、日本リスが チョコチョコ走り回っていましたが イノシシは現れず・・・。 夜から仕事なので1巻きのみで 帰らせて頂きました。 それで…

  • 山鳥を探して再び山歩き

    再び山鳥を探して 前回1羽飛んだのでまた会えると思い 同じ山へ行ってきました。 相変わらず自分とその他野生動物の 足跡しかありません。 ⇊天候が良く春っぽい感じ♪ ⇊杉の葉の先の水滴が氷っています。 ⇊フィールドサイン! お昼 昼食はカップラーメンと 塩おむすび 自作の干し柿♪ カップラーメンはカレー味だと おむすびの具が無くても 美味しく食べることができます。 おむすびはポケットに入れておきます。 魔法瓶にお湯を入れて行けば 火を使う必要もなく楽ちんです。 結局、 出会いは日本リス2匹と・・・ 山鳥にも会えました! 沢でじっとしていたら 1羽、飛びだしました。 でも雌!?だったので 外しまし…

  • 男の家庭ジビエ料理!?熊肉の薬味鍋

    熊肉の薬味鍋4人前 作り方 ・熊肉の固そうな部位を切る ・薬味ダレをつくる (ショウガ薄切り2枚、にんにく1かけ、 ネギ10㎝をそれぞれ刻む。 醤油、お酒、みりんは各大さじ4杯、 マヨネーズ大さじ2杯、 豆板醤小さじ1杯を混ぜる) ・もやし1袋、絹ごし豆腐1丁、 しいたけ8枚、たまねぎ1個半、 熊肉約300ℊを食べやすいように 切って鍋に入れる ・ピリ辛好きの方は鷹の爪を一つどうぞ。 ・薬味ダレをかける。 ・弱火で煮る。 ※シーゲルは豆腐を底に入れて 強めに火をかけたので 焦がしてしまい 失敗しました・・・/(T_T) ・最後にセリを入れて セリがしんなりしたら完成! うーん。 お豆腐が焦げた…

  • 男の家庭ジビエ料理!?熊肉のタレ漬け焼き

    熊肉のタレ漬け焼き お買い物袋に入っていたまま 冷凍庫に眠っていた熊肉を 半解凍して成形・・・。 クマの毛が付いたまま・・・ しかも、なかなか切れないしで 手が凍えます。 作り方 ・一口小さめにカットして ジップロックに入れる。 ・焼肉のタレをお好みで入れる。 ・粒胡椒をお好みで入れる。 ・ワインをお好みで入れる。 ・その他入れたいものを入れる。 ・ジップロックをモミモミして 食べたい時まで冷蔵庫で保管する。 ・フライパンに油を気持ちしいて しっかりと焼く。 何所の部位だかわかりませんが (忘れた!?上腕部!?) 噛みごたえがあります! ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる …

  • クマの毛皮つくり

    9月初め/アリにたかられる 9月初めに罠にかかった ツキノワグマの毛皮を頂いてきました。 庭に広げて残った脂やお肉を 取り除こうとしたら いつの間にかアリがたかっていたので 作業を一旦中止して、 新聞紙でくるんで冷凍庫で保管しました。 アリが活動している 夏秋は作っちゃダメですね・・・! 10月22日/解凍・洗い 10月も末になったので 再び作業を開始です。 脂とお肉をナイフで地道に削り取り 洗剤で2回程洗うと水がまっ茶色に・・・。 作業に午前中いっぱいかかりました。 同じ姿勢で集中したので腰が・・・ やばい感じです。 陰干し ポリバケツにかぶせて丸一日、 陰干しします。 周囲が熊臭くなったの…

  • 山鳥を探して山歩き

    山歩き 久々の山歩きです。 誰も歩いた跡がなく とても雪深いのでカンジキをはきます。 ヒモの結び方が悪いのか 歩き方が悪いのか時々脱げてしまいます。 歩幅を小さくゆっくりと歩いたほうが 良い感じ(脱げにくい)です。 ⇊杉の木の下は雪が少なく歩きやすいですが 落雪が多いです。 気温が高くなると雪が解けて 木の下だけ雨が降ります /(T_T)\ ⇊良い天気ですが、この後 一瞬にして雲がかかり 雪が降ってきました。 ⇊山鳥は川沿い、沢沿いにいます。 川や沢に近づいたら心の準備が必要です。 人の気配を感じると隠れるので しばらく立っていると 急に飛び出ることが多いです。 今日は羽音と後ろ姿だけ 見るこ…

  • 男の!?家庭ジビエ料理!?猪骨付き肉のタレ焼き

    猪骨付き肉のタレ焼き 焼きはカミさん。 フライパンを希望も却下・・・。 で、グリルで焼いて頂きした。 タレの味が染みていて たまりません。 子供も骨までかじっていたので やっぱり間違いなく美味しいです。 作り方 ・骨付き肉2かたまりを 鍋に水をはって1時間ほど煮る ・真水で冷やす ・タレをつくる 醤油(60㏄)、みりん(40㏄)、 砂糖(20g)、 にんにく(1かけをすりおろして)、 赤ワイン(20㏄?お好みで・・・)、 鷹の爪(半分を粉々に砕いて) ・ジプロックに骨付き肉とタレを 入れて冷蔵庫で1週間前後保管する ・台所のグリルでこんがりと焼く ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のチャーシュー

    猪のチャーシュー 分会の会長宅に 狩猟関連の書類を出しに行ったら 吊り下げてあった美味しそうな お肉をもらったので 新鮮なうちに料理しました♪ 作り方 ・お肉のカタマリをフォークで刺す ・焦げ目がつくように焼く ・お肉約500グラムを 砂糖25グラム、 酒50ml、醤油100ml、水200ml、 ニンニクスライス(2片) ショウガスライス(30グラム) 鷹の爪(2本)と煮込む ・お好みでゆで卵を一緒に煮込む ・アルミホイルで落し蓋をして ストーブの上に置いておく。 子どもたちも「美味しい」と 言ってくれました。 ⇊シーゲルはかぶりつきましたが カットしたほうが食べやすいです。 ごちそうさまでし…

  • 男の!?ジビエ料理♪猪のスペアリブ

    猪のスペアリブ 骨付き肉は本能を目覚めさせます。 子ども達にも人気でした。 作り方 ・スペアリブ500グラム程度を 切り取り鍋で30分煮る ・水で洗う ・ジップロックに入れて塩胡椒をする ・ニンニクをおろして入れる(2片) ・よく揉む ・食べるまで冷蔵庫に保管する ・オリーブオイルとバターで焼く。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の!?家庭ジビエ料理♪猪肉の軍隊鍋

    猪肉の軍隊鍋 レシピを基本に子供達と 適当に作りたかったのですが それでは家族の晩御飯として食べるのには ハードルが高いと判断されたようで カミさんがつくりました・・・。 トッポギを入れると ご飯いらずです。 美味しいです。 作り方 ・猪肉をゴマ油で炒めて キムチを追加して炒める ・⇊合わせ調味料を鍋に入れる コチュジャン、みそ、酒(各大さじ2) ニンニク、ショウガ(各すりおろしを一片) ごま油(大さじ1) 水(カップ4) ・具材を鍋に入れ煮込む ・トッポギを入れてチーズをのせる (トッポギはとけなかったので 初めに入れても良いかもです) ・チーズがとけたら完成♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味…

  • 男の家庭ジビエ料理!?小鴨のハツ、砂肝、レバー塩胡椒焼き

    小鴨のハツ、砂肝、レバーの 塩胡椒焼き お尻に切れ目を少し入れて 腸を抜いたあと、 指を入れて内臓を取り出します。 取り出した内臓は しばらく冷水につけて 砂肝は砂だけ出して洗って お好みで塩胡椒をふって 焼くだけです。 小鴨なので量は少ないですが シンプルで美味しいです。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 鴨猟4回目

    鴨を獲りに行ってきました。 河原について低姿勢で そーっと近づいて 川面を見ると小鴨が泳いでいます。 こちらから鴨が見えるということは 鴨からもこちらが見えているはずですが うまく気付かれずに しばらく観察することができました。 小鴨しかいないようなので 大きい鴨を探して別の場所に 移動してみたのですが、 やっぱり小鴨しかいないようなので その場で2発撃って2羽獲れました。 再び弾を2発装填して 逃げる鴨を狙いましたが 角度が悪いので見逃しました。 本日は2羽で充分なので帰宅。 初めて1度で2羽獲れました。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.…

  • 鴨猟3回目

    平日の午前中、沼に鴨を見に行ってきました。 途中の林道には 渋柿がたわわに実っています。 道端にはイノシシが土を掘っくりかえした 跡があります。 が・・・沼には何もいませんでした。 川に行こうか迷いましたが 夜から仕事なので早々に帰宅。 川に比べて沼は 鴨がいない時が多いような気がします。 行く時間が遅いのかな・・・。 それではまた。

  • 鴨猟

    鴨猟 鴨猟に行ってきました。 一人での出猟です・・・。 鴨に気付かれないように しゃがみながら近づけるだけ近づいて あわよくば飛ぶ前、 もしくは飛んだ後に撃ちます。 じりじりと近寄り なるべく動かずにいたのですが シーゲルの目の動きを察したのか 2羽に気付かれて飛び去って行きました。 仕方がないので立ち上がると 群れが一斉に飛び立ちます。 多すぎて狙いが定まらず 2発撃って空振り・・・。 弾を詰め直して 遅れて飛びだった1羽を獲りました。 あと2発撃ちたかったのですが 弾をポケットからなかなか 出せなかったので撃てませんでした。 回収しようとしたら 立派なキジが2羽飛び出しましたが 半径300…

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