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プロフィール
PROFILE

シーゲルさんのプロフィール

住所
山形県
出身
東京都

1973年生まれ 趣味:山の麓を歩く事 好きな食べ物:ワイン、ピザ、柿の種 仕事:販売→流通

ブログタイトル
シーゲルの狩猟ブログ
ブログURL
https://www.shiigeru.com
ブログ紹介文
狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。 お気軽にお立ち寄りください!
更新頻度(1年)

91回 / 365日(平均1.7回/週)

ブログ村参加:2020/02/20

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ハンドル名
シーゲルさん
ブログタイトル
シーゲルの狩猟ブログ
更新頻度
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シーゲルの狩猟ブログ

シーゲルさんの新着記事

1件〜30件

  • 男の家庭ジビエ料理!?猪のお肉(燻製)

    猪のお肉(ロースト) 庭で燻製つくり♪ 玄関先でガスコンロを使い チップを炙り 段ボールをかぶせて 燻製にしてみました♪ 煙が目にしみる。。。 しっかりと塩抜きをしないと しょっぱいです。 ⇊お肉をつるして 自作の段ボールを被せただけです。 作り方 ⇊材料 ・骨付き肉 900g ・塩 50g(すりこむ) ・粒胡椒 1つまみ ・醤油 小さじ1杯 ・ウィスキー 40ml ・チューブにんにく 2㎝ ・上記ジップロックに入れて 時々揉みながら1週間程度寝かす。 ・水につけて塩抜きをする。 ・適当にいぶす。 ・食べたいだけ切って焼く。 あとはお庭で段ボールに入れて 適当にスモークしました♪ チップはりん…

  • 男の家庭ジビエ料理!?猪のお肉2種

    猪のお肉2種 冷凍庫がお肉でパンパンなので どんどん頂きます♪ 骨付きお肉 骨付きお肉700g、 お肉には切れ込みを入れる。 しょうゆ、みりん、ウィスキー 各20㏄、 砂糖10g、 チューブニンニク2㎝、 鷹の爪をお好みで 骨付きお肉と一緒に ジップロックに入れて モミモミして冷蔵庫で保管。 魚焼きグリルで焼く。 ⇊こんがり焼けました♪ ちょっと薄味だったかも。。。 骨なしお肉 お肉200g、 しょうゆ、みりん、ウィスキー、 砂糖、 チューブニンニク、 分量は忘れました・・・_(_^_)_ ⇊ちょっと味付けが濃かったかも。 ごちそうさまでした。 ⇊焼肉のタレを使えば手軽に 色々な味を楽しめます…

  • 箱罠の見廻り♪

    箱罠の見廻り♪ 箱罠の周りでは様々な ドラマが展開されています。 コメヌカ➝ネズミ➝ヘビ➝トンビ コメヌカ➝虫➝カエル➝ヘビ➝トンビ ⇊珍客!? www.youtube.com ⇊警戒心が強く入ったように見えて 奥まで入りません。 www.youtube.com それではまた! ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

  • 銃所持許可証の更新

    銃所持許可証の更新 6月に市内で更新に必要な講習があり 1か月前からの受付とのことだったので 確認の為、警察署に電話したところ 残り枠5名とのこと!ハヤッ! 持って行くものは 3か月以内に撮影した証明写真が 必要とのことだったので 急いで自転車で・・・ ローソンに行ってコピー機で 200円でプリントして そのまま警察署に行き 1階の売店で 県証紙3000円分を購入して 4階の生活安全課へ・・・ 無事に申し込めました \(´▽`) ホッ 定員は30名とのことでした。 それではまた。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこち…

  • 猪のお肉

    猪のお肉 骨付きお肉の方は 調味液に砂糖とみりんを入れたのですが 甘味があったほうが猪っぽさ!?が やわらぐ気がしました。。。 ⇊調味液と一緒にジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 フライパンで焼いて! ⇊切り取れなかったお肉を骨ごと 調味液につけてジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 魚焼きグリルで焼いて! ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 猪のお肉

    猪のお肉 猪の後ろ脚を頂いたので 腰が痛い中、解体。。。 冷凍庫がパツンパツンです♪ おいしそうな部位を切り取り 300g程度ジップロックに入れて 砂糖 25㏄? みりん 25㏄ ウイスキー 25㏄ 醤油 50㏄ チューブニンニク 2㎝ チューブショウガ 2㎝ 粒胡椒 ひとつまみ 乾燥唐辛子 お好み を投入して揉んで冷蔵庫で保管。 晩御飯の時に焼いて頂きました。 甘味があるので子ども受けする味で 美味しかったです。 シーゲルの好みでは砂糖は 少なくしても良いかもでした。 ⇊白いのは鶏肉です。 ごちそうさまでした♪ ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? …

  • 箱罠の見廻り

    箱罠の見廻り 猪がなかなかかかりません・・・。 トレイルカメラを 回収してきましたが 猪は映っていませんでした。 ⇊日付と時間は合わせなていないので めちゃめちゃです・・・ タヌキ♪ ⇊カラス♪ ⇊ネコ♪ それではまた! ⇊トレイルカメラ♪ PR-100PR100ハンティングカメラフォトトラップハンティングスカウティングゲーム用12MP野生生物トレイルカメラ 楽天で購入 好日山荘《公式通販》

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉

    猪のお肉 ジップロックに入れて 冷凍してあったお肉約700gに 塩 (こさじ3) 粒胡椒 (ふたつまみ) ウィスキー(大さじ3) を揉み込み晩御飯の時まで冷蔵庫で放置。 焼いて頂きました。 味は・・・ ちょっとだけしょっぱめかもですが (シーゲルは薄味が好みです・・・) 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 半分だけ焼いて残りのジップロックには 月桂樹の葉っぱと唐辛子を追加しました。 好日山荘《公式通販》

  • 熊の干し肉

    熊の干し肉 冬にジップロックに熊肉を入れて 調味液を入れて冷蔵庫で1週間程度放置。 その後ネットで干して置いた熊肉です。 味は!? 焼いて食べた時は臭みを感じましたが 干したからなのか調味液の影響か 臭みはあまり感じず まあまあいけます、、、 スモークするともっと良いかも!? でも、とてつもなく固いです・・・。 非常食や強いお酒の肴に! 写真に一緒に写っているのは はつか大根、唐辛子です。 作り方をちゃんと記録しておけば 良かったです。。。 ⇊こんなところでしょうか? まったく記憶がありません・・・。 塩(お肉の20%弱?)、胡椒、ハーブ類、 ウィスキー、みりん 、砂糖?? View this…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のスペアリブ

    猪のスペアリブ 1週間の間で2回目です!! 赤ワインがすすみます♪ ⇊作り方 ・お湯で30分煮込む ・水で洗う ・ジプロックに入れる ・タレを入れる (醤油、みりん、酒、チューブニンニク、 唐辛子、焼肉のタレを適当に・・・) ・冷蔵庫で保管する ・焼く ・味が薄かったらお好みで塩を振る ・食べる♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 猪の肝

    猪の肝 猪の肝から出ている管をかた結びして さらにタコ糸で縛って干して作成。 煙でいぶしたかったのですが いぶしたかどうかは 忘れてしまいました・・・。 カチンカチンに干からびるので ハサミで米粒大程度の大きさに切って 胃やお腹が不調なときに 水と一緒に服用します。 ※自己責任での服用です・・・。 View this post on Instagram A post shared by 井出 茂 (@shiigerushiigeru) ごちそうさまでした!? ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申し込みページはこちら

  • 男の家庭ジビエ料理♪イノシシのスペアリブ

    イノシシのお肉。 くくり罠で獲れた イノシシのお肉を頂きました。 あばら、後ろ腿、前足です。 翌日のお昼前には頂きに行ったのですが すでにカチンカチンに凍っていました。 夜から仕事があるので そのまま冷凍庫にしまおうと思いましたが 入りません・・・(T_T) なので、ぬるま湯をはって解凍です。 ひと眠りした後 あばらは適当な大きさに切り分け 後ろ腿はお肉を切り取って 冷蔵庫へ 残りは再び冷凍庫へ・・・。 スペアリブ あばら・・・ 骨の部分がおいしいです♪ 翌日、余ったお肉の部分を食べたら クセが・・・。 ⇊作り方 ・お肉を30分間茹でる ・水で洗う ・さめたらジップロックに入れる ・焼肉のタレ…

  • 男の家庭ジビエ料理!?小鴨のグリル焼き

    小鴨のグリル焼き 今期、最上川で獲った小鴨です。 市販の鳥のささ身焼きと 食べ比べてみましたが 味の濃さが全然違いました♪ 変なクセもなく美味しかったです。 ささ身も普段だとクセが無くて好きですが 食べ比べると 水っぽく感じてしまいます。。。 ⇊作り方 ・冷凍してあった小鴨を ぬるま湯で解凍する。 ・塩胡椒を適当にぬり込む ・しばらく置いておく ・食べる前に魚焼きグリルで こんがりと焼く (どうしても多少赤い肉汁はでます) ⇊若干焦げてます。 ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 銃検査

    銃検査 年1回の銃検査に行ってきました。 去年はコロナの影響で中止となったので 2年ぶりの検査です。 ⇊銃は分解して持って行きました 持ち物 ・散弾銃(余計なものは外しておく) ・銃所持許可証 ・実砲帳 ・スコア票 ・調査票 (検査日の用紙と一緒に送付されてきたもの) いざ・・・ シーゲルは13時から16時の間の 実施とのことだったので お昼を食べて14時頃に行こうとしたら 警察から電話が・・・ 今がすいているので 早めに来てくださいということを やんわりと言われたので・・・ もちろん「すぐに行きます♪」と 返事をしました。 警察署では入口で検温と受付をして 5階での実施なので。 銃をかついで…

  • 箱罠の見廻り

    箱罠の見廻り 見廻っていきました。 ネズミ、タヌキ、鳥たちが 訪れています。 イノシシはいないようです・・・。 www.youtube.com www.youtube.com それではまた! ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

  • 春熊

    朝7時集合! 当日夜番だったので 集合時間までに 2時間くらいしか眠れませんでした。 朝7時集合です! セコ カシラが役割を決めていきます。 シーゲルは「セコ」と言われて 脅かし用の花火を受け取ります。 写真撮影 出発前に全員で写真撮影。 出欠の確認で必要なようです。 巻き ひたすら山登りです。 目的地まで着くと熊を追い立てるため 花火を打ち上げるのですが シーゲルは残雪がない場所だったので 笛をピーピー吹きました。 そのままその場所で巻きを抜けてきた 熊(巻き返し)に対応するため タチに代わりましたが 春熊は巻きに入っていなかったようです。 ⇊残雪 ⇊出会いはありませんでした ⇊イノシシ!?…

  • 罠の見廻り

    箱罠 春は毎週2回の見廻りがあります♪ 泥の真ん中に米ぬかを撒いたら 足跡がクッキリ残っていました。 作戦成功♪ たぶんタヌキです。 それではまた。 マイクロSDカード トレイルカメラを 設置しようと思ったら マイクロSDカードがなかったので インターネットでの シーゲルのお勧めです♪ 参考までに・・・。 ⇊お買い得♪ マイクロSDカード♪ 特価!お買得2枚組 microSDカード 32GB microSDHCカード マイクロSD KIOXIA(旧東芝メモリー) EXCERIA CLASS10 UHS-I FULL HD対応 R:100MB/s 海外パッケージ KXTF32NA-LMEX1LC…

  • 銃所持許可証の更新

    更新 シーゲルは2回目の更新です。 誕生日の2か月~1か月前までに 下記受講、準備をして 申請が必要です。 誕生日までにしてくれれば 分かりやすいのですが・・・ 何故か誕生日の1か月前までです! 経験者講習の予約 2月に警察署のホームぺージを見たところ 3月以降の予定が載っていなかったので 警察署に電話して聞いたところ 3月に予定が決まるとのことでした。 なので・・・ 3月16日に警察署のホームページを 調べてみたところ 令和3年度の講習日が更新されていました♪ 早速、経験者講習の予約を 入れようとしたら 講習日の1か月前からの受付で 3,000円(証紙)、証明写真、 銃所持許可書、(印鑑は不…

  • 罠の見廻り

    今年も罠の見廻りが始まりました! 見廻り時間 罠は畑の近くにかけてあることが多いので 見廻りは早朝です。 遅い時間になると 農家の人の作業の邪魔になるからです。 ⇊熱いコーヒーを1杯飲んでから。 (臭い対策で理想は白湯でしょうね) 福袋 徳用インスタントコーヒー(フリーズドライ)200g×6袋+今だけ1袋サービス!【業務用】【カフェ工房】価格: 3090 円楽天で詳細を見る 状況 イノシシを罠に近づけるための コメヌカが結構食べられて!? 罠の入り口もなめられて!?います。 来ている気がします。 多分・・・。 コメヌカを追加して様子見です。 トレイルカメラ トレイルカメラをセットしようとしまし…

  • 罠スタート 鳥獣被害対策実施隊の 罠の設置、見廻り開始です。 去年頑張って捕獲した成果か 雪が多く降ったせいか イノシシの痕跡が減っているようです。 今年は分会長にくくり罠を頂き スムーズにかけれるように庭で練習です。 結構バネの力が強いので 車のけん引フックなどにワイヤーを ひっかけて体重をかけなければ うまくセットできません・・・ 最後は土を掘ってセットするのですが 庭の柔らかい土でも なかなかうまく掘れません・・・ 通りゆく人に見られてる気がしますが なるべく目を合わせないようにして がんばってます・・・。 ⇊色々な種類があります。 片方はかなり前に自分で購入したものです。 もう来ている…

  • アマチュア無線の更新

    アマチュア無線 ⇊車にもつなぎたかったので アンテナを変えています。 狩猟で必要と思い 免許を取得したのですが 電波法の規定で狩猟では 使わない方が無難とのことで 聞くのはラジオくらいで お蔵入りしていました。 電波法の改定で 使用可能になるようですネ! 今年になってデジタル無線も 購入したばかりでなのですが・・・。 更新 今年2021年が更新の年なので 更新します。 更新手続き インターネット 総務省 電波利用 電子申請・届出システム Lite (soumu.go.jp)で 更新の手続きをすると メールが来るので メールから再度上記にアクセスして シーゲルは楽天銀行で支払いをしました。 審査…

  • 巻き狩り参加♪8回目(今期最終)

    巻き狩り参加 3月末に今期最終の巻き狩りに 参加しました。 セコ 最終日のシーゲルの役割は「セコ」です。 今回はカシラについて行きます♪ カシラの教え 途中途中で色々教えてくれます。 「ごしゃがれている!?」とも言います・・・。 (山形の方言で「叱られる」の意味) ・時々とまって耳をすますこと ・出そうな場所では銃をしっかり構えること ・ロープは最低限4ⅿ程度持って行くこと (獲物の搬出時などに使用) 出ませんでした 結局巻きの中に イノシシはいなかったようです。 途中、立ち寄った沼からは立派なマガモが 目の前を悠々と飛んでいきました! 猟期中はいなかったのに・・・。 View this po…

  • 巻き狩り参加♪7回目

    巻き狩り参加 昨晩の震度4の地震に加えて 天候も小雨、霧も出てきました・・・ 条件が悪いので中止と思いきや 皆やる気満々です♪ こんな日の方が イノシシは出るのかもしれません。 タチ 今回は「タチ」で 山の一番上方の受け持ちです。 初めての場所なので 汗をかきかき 登ったり下りたりしながら 先輩の指示に従い配置位置を決めます。 出た! しばらく待っていて 「セコ」の方々が 最後の下りに入ってきたので この場所にはいなかったかな? 残念・・・と考えていたら 音もなく来ました・・・。 一糸乱れぬ列になっての 早歩き、忍者走り!?で お根のチョイ下を歩いてきます。 弾をこめたら3頭程が見えました 外…

  • スラッグ弾(1発弾)

    スラッグ弾 いつも「レッドバード」の 弾を買っていたので (それしか売ってなかった!?) 在庫があるか聞いたらないとの事。 今回は初めて「レミントン」の弾を 買ってみました。 「レミントン」は 射撃用と狩猟用があり 射撃用の方が安いとのことなので 射撃用を購入しました♪ 10発で税込み2,200円。 スケルトンでかっこいい! 色々試してみるべきですね。 それではまた。 【価格は2021年3月11日時点での情報です】

  • 巻き狩り参加♪6回目

    巻き狩り参加 今期6回目の巻き狩りへの参加です♪ 夜から仕事があることに加え・・・ 他、もろもろの生活への配慮から 今回も午前中だけの参加です。 そして多分次回も・・・ でも、参加できるだけでも感謝ですね。 巻き 今回も「巻き」での参加です。 前回歩いたところなので 大体見当がつきますが 雪解けが進んでいるので 景色が微妙に変わって見えます。 デジタル無線の故障!? 途中で先輩猟師と合流したので ちょっと山の上の方を歩こうとして ルートを外れたら カシラ(ヘッド)から 「巻き狩り終了!」の掛け声が かかりました /(・・;) 無線で「どこにいるんだー」と 声がかかったので返事をしますが シーゲ…

  • 巻き狩り5回目♪

    巻き狩り5回目 5回目ともなると 周りから「また行くの?」 などなどネガティブな声が 聞こえてきます (T_T) なので、今回も 昼までの1巻きとします・・・。 巻き 今回も「巻き」です。 「巻き」は撃つチャンスは少ないですが 山を歩きまわれるので楽しいです♪ 巻き返し 「巻き」の包囲網をイノシシに 抜けられることを言うそうです。 イノシシの技の一つです。 イノシシが出た! 初めての場所なので マキ先輩について歩いていると 無線で頭(かしら・ヘッド)から 狼煙を上げろとの指令が来たので 大声を上げたり、木を打ち鳴らしたりして 合図をしました。 そして5分後に出ました・・・。 しかも3頭!!! …

  • 小鹿の漬けタレ焼き

    小鹿の付けタレ焼き 1年ほど前に頂いて冷凍庫で 眠っていたお肉を料理しました。 (熟成肉!?) 若干レバー風味で 鉄分が豊富な感じがします。 レバーより臭みはなく 美味しかったです。 作り方 ・お肉300~500g程度?を 食べやすい大きさに切る ・ジップロックや袋に入れる ・調味醤油(大さじ4杯) ・お酒(大さじ4杯) ・砂糖(小さじ2杯) ・タマネギ (お好みで刻んで入れる) ・ショウガ (包丁で薄く削って3切れ程度) ・鷹の爪(お好みで) ・粒胡椒(10粒程度) ・焼く ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A8.netの申…

  • 男の家庭ジビエ料理♪猪のタレ漬け焼き

    猪のタレ漬け焼き ジップロックに 調味料(調味醤油、みりん、酒、 砂糖、鷹の爪、胡椒・・・) を入れて置いておいたのを焼き 仕上げに残っていた焼鳥のタレを かけてみました。 美味しい!? でも噛んでいると・・・ ダメだ臭みがどうしても とれない・・・。 雄の猪の発情期特有の臭み!? めちゃめちゃしぶといです。 でもまたチャレンジしてみます! ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

  • 巻き狩り4回目♪

    巻き狩り4回目 今年4回目の巻き狩り参加です♪ 今回も前回同様 「サンカイ」というやり方で 「巻き」の人数を増やし行います。 「タチ」 (獲物が来るのを待つ人) は2名で、 シーゲルは今回初めて 「巻き」 (獲物を追い立てる人) を行います。 お腹が痛くなった・・・ さて、、、 いざ「巻き」のスタート地点に到着して 「タチ」の準備が整うのを待っていると タイミング悪く 急激にお腹が下してきました・・・。 巻き狩りはチームで行うので 腹痛くらいで 迷惑をかけてはいけないと思い 我慢しようと極限まで頑張りましたが やっぱり我慢できず、、、 お隣に声をかけて ちょっとの間戦線離脱です。 山に行く時は…

  • デジタル無線2台目♪ファーストコム

    デジタル無線2台目♪ ファーストコム 家族間での使用を考えて 「無線局包括登録申請」を行ったので 2台目を注文しました♪ 下記、土曜の夜に頼んで 翌週の月曜日のお昼頃に着きました。 早い! 送料無料で21,780円! 第2ロットの無線機は アンテナも変えられます。 シーゲルが持っている SR710 との通信も問題なく バンバンとできます。 5Wのデジタル簡易無線の中で 一番お買いだと思います! ⇊STANDARD、VX-6で使用していた ハンドマイク、アンテナも使えました。 (自己責任での使用となります・・・) 中部特機産業 楽天市場店 FC-D301W ファーストコム UHFデジタル簡易無線…

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