シーゲルの狩猟ブログ

男の家庭ジビエ料理！？猪のお肉2種

猪のお肉2種 冷凍庫がお肉でパンパンなので どんどん頂きます♪ 骨付きお肉 骨付きお肉700g、 お肉には切れ込みを入れる。 しょうゆ、みりん、ウィスキー 各20㏄、 砂糖10g、 チューブニンニク2㎝、 鷹の爪をお好みで 骨付きお肉と一緒に ジップロックに入れて モミモミして冷蔵庫で保管。 魚焼きグリルで焼く。 ⇊こんがり焼けました♪ ちょっと薄味だったかも。。。 骨なしお肉 お肉200g、 しょうゆ、みりん、ウィスキー、 砂糖、 チューブニンニク、 分量は忘れました・・・_(_^_)_ ⇊ちょっと味付けが濃かったかも。 ごちそうさまでした。 ⇊焼肉のタレを使えば手軽に 色々な味を楽しめます…

2021/05/27 13:00

箱罠の見廻り♪

箱罠の見廻り♪ 箱罠の周りでは様々な ドラマが展開されています。 コメヌカ➝ネズミ➝ヘビ➝トンビ コメヌカ➝虫➝カエル➝ヘビ➝トンビ ⇊珍客！？ www.youtube.com ⇊警戒心が強く入ったように見えて 奥まで入りません。 www.youtube.com それではまた！ ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

2021/05/27 12:37

銃所持許可証の更新

銃所持許可証の更新 6月に市内で更新に必要な講習があり 1か月前からの受付とのことだったので 確認の為、警察署に電話したところ 残り枠5名とのこと！ハヤッ！ 持って行くものは 3か月以内に撮影した証明写真が 必要とのことだったので 急いで自転車で・・・ ローソンに行ってコピー機で 200円でプリントして そのまま警察署に行き 1階の売店で 県証紙3000円分を購入して 4階の生活安全課へ・・・ 無事に申し込めました \(´▽｀) ホッ 定員は30名とのことでした。 それではまた。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか！？ A8.netの申し込みページはこち…

2021/05/26 09:00

猪のお肉

猪のお肉 骨付きお肉の方は 調味液に砂糖とみりんを入れたのですが 甘味があったほうが猪っぽさ！？が やわらぐ気がしました。。。 ⇊調味液と一緒にジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 フライパンで焼いて！ ⇊切り取れなかったお肉を骨ごと 調味液につけてジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 魚焼きグリルで焼いて！ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか！？ A8.netの申し込みページはこちら

2021/05/16 09:33

猪のお肉

猪のお肉 猪の後ろ脚を頂いたので 腰が痛い中、解体。。。 冷凍庫がパツンパツンです♪ おいしそうな部位を切り取り 300g程度ジップロックに入れて 砂糖 25㏄？ みりん 25㏄ ウイスキー 25㏄ 醤油 50㏄ チューブニンニク 2㎝ チューブショウガ 2㎝ 粒胡椒 ひとつまみ 乾燥唐辛子 お好み を投入して揉んで冷蔵庫で保管。 晩御飯の時に焼いて頂きました。 甘味があるので子ども受けする味で 美味しかったです。 シーゲルの好みでは砂糖は 少なくしても良いかもでした。 ⇊白いのは鶏肉です。 ごちそうさまでした♪ ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか！？ …

2021/05/13 15:00

箱罠の見廻り

箱罠の見廻り 猪がなかなかかかりません・・・。 トレイルカメラを 回収してきましたが 猪は映っていませんでした。 ⇊日付と時間は合わせなていないので めちゃめちゃです・・・ タヌキ♪ ⇊カラス♪ ⇊ネコ♪ それではまた！ ⇊トレイルカメラ♪ PR-100PR100ハンティングカメラフォトトラップハンティングスカウティングゲーム用12MP野生生物トレイルカメラ 楽天で購入 好日山荘《公式通販》

2021/05/12 21:00

男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉

猪のお肉 ジップロックに入れて 冷凍してあったお肉約700gに 塩 （こさじ3） 粒胡椒 （ふたつまみ） ウィスキー（大さじ3） を揉み込み晩御飯の時まで冷蔵庫で放置。 焼いて頂きました。 味は・・・ ちょっとだけしょっぱめかもですが （シーゲルは薄味が好みです・・・） 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 半分だけ焼いて残りのジップロックには 月桂樹の葉っぱと唐辛子を追加しました。 好日山荘《公式通販》

2021/05/12 20:00

熊の干し肉

熊の干し肉 冬にジップロックに熊肉を入れて 調味液を入れて冷蔵庫で1週間程度放置。 その後ネットで干して置いた熊肉です。 味は！？ 焼いて食べた時は臭みを感じましたが 干したからなのか調味液の影響か 臭みはあまり感じず まあまあいけます、、、 スモークするともっと良いかも！？ でも、とてつもなく固いです・・・。 非常食や強いお酒の肴に！ 写真に一緒に写っているのは はつか大根、唐辛子です。 作り方をちゃんと記録しておけば 良かったです。。。 ⇊こんなところでしょうか？ まったく記憶がありません・・・。 塩（お肉の20％弱？）、胡椒、ハーブ類、 ウィスキー、みりん 、砂糖？？ View this…

2021/05/11 19:00

男の家庭ジビエ料理♪猪のスペアリブ

猪のスペアリブ 1週間の間で2回目です！！ 赤ワインがすすみます♪ ⇊作り方 ・お湯で30分煮込む ・水で洗う ・ジプロックに入れる ・タレを入れる （醤油、みりん、酒、チューブニンニク、 唐辛子、焼肉のタレを適当に・・・） ・冷蔵庫で保管する ・焼く ・味が薄かったらお好みで塩を振る ・食べる♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか！？ A8.netの申し込みページはこちら

2021/05/07 23:00

猪の肝

猪の肝 猪の肝から出ている管をかた結びして さらにタコ糸で縛って干して作成。 煙でいぶしたかったのですが いぶしたかどうかは 忘れてしまいました・・・。 カチンカチンに干からびるので ハサミで米粒大程度の大きさに切って 胃やお腹が不調なときに 水と一緒に服用します。 ※自己責任での服用です・・・。 View this post on Instagram A post shared by 井出 茂 (@shiigerushiigeru) ごちそうさまでした！？ ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか！？ A8.netの申し込みページはこちら

2021/05/02 22:00

男の家庭ジビエ料理♪イノシシのスペアリブ

イノシシのお肉。 くくり罠で獲れた イノシシのお肉を頂きました。 あばら、後ろ腿、前足です。 翌日のお昼前には頂きに行ったのですが すでにカチンカチンに凍っていました。 夜から仕事があるので そのまま冷凍庫にしまおうと思いましたが 入りません・・・(T_T) なので、ぬるま湯をはって解凍です。 ひと眠りした後 あばらは適当な大きさに切り分け 後ろ腿はお肉を切り取って 冷蔵庫へ 残りは再び冷凍庫へ・・・。 スペアリブ あばら・・・ 骨の部分がおいしいです♪ 翌日、余ったお肉の部分を食べたら クセが・・・。 ⇊作り方 ・お肉を30分間茹でる ・水で洗う ・さめたらジップロックに入れる ・焼肉のタレ…

2021/05/02 21:00