無水肉じゃが♯44

menu.〜所要時間40分〜 ●無水肉じゃが ●大根とにんじんの酢の物 ●ブロッコリー ●里芋とえのきの味噌汁 ●おかかのっけごはん recipe. ○無水肉じゃが ①牛肉、じゃがいも、にんじんをひと口大に。玉ねぎをくし切りに切ります。 ②鍋に油と牛肉を入れてから火にかけます。牛肉に火が通ったら①で切った野菜を入れて 炒めます。酒を入れて沸騰させてアルコールを飛ばして、砂糖、醤油の順に加えて落とし

ひじきごはん♯43

menu.〜所要時間30分〜 ●ひじきごはん（ひじきの煮物はつくりおく） ●にんじんマヨサラダ ●ほうれん草の白和え ●鶏だんごと大根と人参の煮物（鶏だんごはつくりおき） ●山芋ソテー recipe. ○ひじきごはん ①冷凍をしておいた「ひじきの煮物」電子レンジで加熱してごはんに混ぜるだけです。 ※ひじきの煮物のレシピは「ひじきと高野豆腐の煮物♯31」を参考にしてみて下さい。 ○にんじんマヨサラダ

和風ハンバーグ♯42

menu.〜所要時間30分〜 ●和風ハンバーグ舞茸添え ●おかかオクラ ●マカロニマヨネーズ和え ●ブロッコリー ●蒸しさつまいも ●お味噌汁 ●ふりかけごはん recipe. ○和風ハンバーグ舞茸添え ①玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に移し、500Wの電子レンジで3分ほどチンして冷まし ます。パン粉に牛乳を加えてふやかしておきます。 ②ボールに合挽肉、①の玉ねぎとパン粉、塩コショウを加えてしっか

ささみと野菜のソテー♯41

menu.〜所要時間30分〜 ●ささみと野菜のソテー ●アンパンマンポテト ●野菜いっぱい味噌汁 ●枝豆ごはん recipe. ○ささみと野菜ソテー ①ささみの筋を取ったあと、ラップで包み麵棒でたたいて薄く伸ばして塩コショウを 振ります。 ピーマン、舞茸、山芋を食べやすい大きさに切ります。 ※大人はハーブソルトやガーリックパウダーで味付けしても美味しいですよ ②両面にふるいなどを使って薄く小麦粉を

マスク ＃おまけ

こんばんは( ^ω^ ) みなさんお家時間はどのようにお過ごしでしょうか？？ 室内にずっと閉じこもりっきりだと、お母さんも子供もかなりストレスですよね( ；∀；) だから私は 朝〜息子と家の近くの川沿いを散歩 ・・・そのまま息子は寝落ちして、お昼ご飯の準備( ^ω^ ) 夕方〜息子と家の近くの公園で公園遊び ・・・帰って旦那さんが息子をお風呂に入れている間に夕ごはん作り このような1日を繰り返して

定番ごはん♯40

menu.〜所要時間30分〜 ●ひじきと野菜入り鶏だんご ●大根と人参の煮物 ●ほうれん草胡麻和え ●しらすと海苔かけごはん recipe. ○ひじきと野菜入り鶏だんご レシピは「ひじきと野菜入り鶏だんご♯34」でご紹介してますので良かったら 見てくださいね( ^ω^ ) 野菜は冷蔵庫で余っているものなんでも！！コーンを入れればお子ちゃまも食いつきが よくなりますよね〜♡プチプチ食感もおもしろいし

お家時間 ＃おまけ

こんばんは٩( 'ω' )و みなさん、いかがお過ごしですか？？ 4月になり新生活が始まる方も多くドキドキ、ワクワクする季節なのに。。 今年は新型コロナウイルスにより生活は一変してしまいましたね( ；∀；) せっかく入園、入学を迎えられたお子さんたちもすぐに休園、休校になったりと気持ちがついていけないですよね(/ _ ; ) 毎日のように感染者が増える一方でニュースを見るもの嫌

お家時間 ＃おまけ

こんばんは٩( 'ω' )و みなさん、いかがお過ごしですか？？ 4月になり新生活が始まる方も多くドキドキ、ワクワクする季節なのに。。 今年は新型コロナウイルスにより生活は一変してしまいましたね( ；∀；) せっかく入園、入学を迎えられたお子さんたちもすぐに休園、休校になったりと気持ちがつい ていけないですよね(/ _ ; ) 毎日のように感染者が増える一方でニュースを見るもの

白身魚の煮付け♯39

menu.〜所要時間40分〜 ●白味魚の煮付け ●ほうれん草の胡麻和え ●野菜いろいろの白和え ●大根と人参の煮物 ●きざみ海苔のっけごはん recipe. ○白味魚の煮付け ①白身魚の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。 ②小鍋にダシ汁50mlを入れて煮立ってきたら、白身魚を入れて中火で煮ます。 ③白身魚に火が通ったら、醤油小さじ1を入れて再度煮立てます。 ④白身魚を器に取り出し、小鍋に残った

♯38

mune.〜所要時間25分〜 recipe. ●和風麻婆豆腐丼 ●具だくさん野菜煮 ●山芋ソテー recipe. ○和風麻婆豆腐丼 ①玉ねぎ、人参をみじん切りにして耐熱皿に移して500wの電子レンジで3分チンします。 ②フライパンを熱して油をひき豚ひき肉を炒めて、色が変わってきたら①を加えて炒めます。 ③ダシ汁を加えて野菜が柔らかくなるまで煮て、1cm角に切った豆腐を加えて醤油、砂糖を 加えて一煮

米粉できな粉蒸しパン♯37

menu.〜所要時間10分〜 ●米粉できな粉蒸しパン（卵、小麦アレルギーの子も大丈夫) recipe. ○米粉できな粉蒸しパン 米粉 30g ベーキングパウダー 1g 砂糖 2g きな粉 2g 豆乳 45g ①米粉、ベーキングパウダー、砂糖、きな粉をボールに入れて泡立て器でしっかりと混ぜて 全体を混ぜ合わせてから振るいにかけます。 ②①に豆乳を少しずつ加えながら混ぜます。 ③型の7分目くらいまで②

みんな大好きシチュー♯36

menu.〜所要時間30分〜 ●シチュー ●ブロッコリーのしらす和え ●ナスの甘辛煮 ●アンパンマンポテト(食パンマン) ●枝豆ごはん recipe. ○シチュー ①じゃがいも、にんじん、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。 ②鍋にオリーブオイルを熱して、①を入れて炒めます。 ②水を加えて沸騰したらアクを取りながら、材料が柔らかくなるまで弱火で煮込みます。 ③材料が柔らかくなったら火を止めて、ルウを