グルメピエロの道化師てるぜ！@ニューヨーク

アリゾナ州フェニックス｜赤い山の上の絶景レストラン「エレメンツ」【リゾートホテルの日本テイスト料理】

アリゾナ州フェニックスの絶景レストランが、リゾートホテルの中にある「elements（エレメンツ）」です。フェニックスのランドマーク的存在でもある、赤い山肌が特徴のキャメルバック山にあり、山々に囲まれた絶景を楽しみながら食事ができるのです！少し日本テイストを取り込んだ料理で、馴染み深い味わいです。

2021/12/30 11:12

ジャズとグルメの街！観る・遊ぶ・食べるが揃う魅惑の「ニューオリンズ」【観光・レストラン・ホテルガイド】

アメリカ南部の魅惑の街「ルイジアナ州ニューオリンズ」。ジャズ発祥の地とされ、いたるところで音楽が奏でられています。フランスの影響を多分に受けた街並みはとても美しく、歩いているだけで楽しい。さらに、アメリカの中でも独自の進歩を遂げた南部料理が最高に美味しい、グルメな街でもあるのです！沼地で野生動物に触れるアクティビティやスポーツ観戦など「観る・遊ぶ・食べる」三拍子そろった素晴らしい街！

2021/12/29 13:11

アリゾナ州フェニックス｜ドーナツ人気チェーン2店食べ比べ！「ボーサ・ドーナツ」＆「ラマーズ・ドーナツ」

アメリカを代表するスイーツの1つが、ドーナツではないでしょうか。どの州に行っても、その土地で愛されているドーナツがあります。アリゾナ州でも、地元で愛されるチェーン店がありました。アリゾナ州を中心に展開する「BoSa Donuts（ボーサ・ドーナツ）」と、中部5州で展開する「LaMar's Donuts（ラマーズ・ドーナツ）」です。どちらも甘すぎないドーナツで美味しい！

2021/12/27 11:43

NYグルメ｜惣菜パンから菓子パンまで全て日本流！「タカハチ・ベーカリー」【貴重な日本のパン屋さん】

アメリカに住んでいて恋しくなるものの一つが、日本のパンではないでしょうか。アメリカのパン屋さんも良いけどバラエティはとても少なく、惣菜パンから菓子パンまで魅力的なものが幅広く揃う日本のパン屋さんには全く敵いません。そんな貴重な日本のパン屋さんが、ロウアーマンハッタンにある「Takahachi Bakery（たかはちベーカリー）」です。ホッとできる品揃えに出会えます！

2021/12/26 12:15

アメリカ国立公園の代表格！壮大な絶景と夕日に大感動「グランドキャニオン」【フェニックス発4時間の旅】

「グランドキャニオン」のことをなめてました。グルメピエロです。 おそらく日本人の中で最も知名度の高いアメリカの国立公園が

2021/12/25 09:52

フロリダ州マイアミ｜創業100年！マイアミで1番の人気シーフード「ジョーズ・ストーンクラブ」【絶品蟹】

フロリダ州の特産品ストーンクラブを美味しく食べることのできる名店がマイアミにあります。「Joe's Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）」。100年以上の歴史を持つ老舗で食べることができるストーンクラブは絶品！マイアミ中の人が全員集合したのかというくらいにたくさんの人で賑わう超人気店です。マイアミを訪れたならぜひ1度足を伸ばしてみてください。

2021/12/23 11:39

NYグルメ｜スイーツも充実！可愛い小さなパン屋さん「エピス・ベーカリー」【フルーツタルトにシューも】

ずっと気になっていたアッパーウェストサイドにある小さなパン屋さん「Épices Bakery（エピス・ベーカリー）」に行ってきました！ベーシックなパンからキッシュなどのおかず系パンもあり、フルーツタルトやシュークリームなどスイーツ類も充実しています。何を買っても美味しいので、近場の方であればかなりオススメ！

2021/12/22 12:47

フロリダ州マイアミ｜極細フライドポテトが新食感！病みつきになるキューバスタイルのバーガー【朝ごはんに】

フロリダ州マイアミで食べたいのがカリブや中南米の影響を受けた料理です。そんな料理で今回朝ごはん向けに紹介したいのがキューバからの移民夫婦がやっている「El rey de las fritas（エル・レイ・デ・ラス・フリッタス）」というレストランです。極細にしたフライドポテトが挟まったキューバのピリ辛ハンバーガーは絶品！いざキューバを体験しに行こう。

2021/12/20 13:20

フロリダ州マイアミ｜3種チーズの絶妙ハーモーニー！ベネズエラ料理「ブダレ・ビストロ」【朝ごはんに】

フロリダ州マイアミはカリブ海や中米からの移民が多く、英語と同じくスペイン語が飛び交う街で、言葉だけでなく料理も多く入ってきています。そこでカリブ海や中南米の料理がとってもオススメ。今回紹介するのは、ベネズエラ料理「Budare Bistoro（ブダレ・ビストロ）」です。3種のチーズを使った現地の伝統料理カチャパは絶品！いざ、南国気分！

2021/12/19 11:36

アリゾナ州フェニックス｜老舗のシンプル直火ハンバーガー「ザ・チャックボックス」【カウボーイ的雰囲気】

アリゾナ州のベストバーガーとの呼び声高いのが、フェニックスにある「The Chuckbox（ザ・チャックボックス）」。1972年創業の老舗で、BBQでも活用されるメスキートの薪を使って直火で仕上げるパティが特徴です。カウボーイの小屋のような雰囲気たっぷりのお店で食べるバーガーは、シンプルイズベストな味わい！支払いは現金のみなので注意。

2021/12/18 12:13

アリゾナ州のサボテン王国！異世界空間な「サワロ国立公園」の遊び方【見どころ＆初心者ハイキングも紹介】

サボテンを枯らす人ってどんな接し方してるの？グルメピエロです。 アリゾナ州フェニックスから車で1時間半程度で行けるサボテ

2021/12/16 13:26

アリゾナ州セドナ｜凝った前菜が美味しい！人気イタリアン「クッチーナ・ラスティカ」【クリームコロッケも】

アリゾナ州で絶対に行っておきたい街がセドナです。雄大な自然のパワーを吸収できる場所ということで、スピリチュアルなイメージを勝手にしてしまっていましたが、多くの人が楽しめる景色や街の雰囲気に包まれているのです！ハイキングで体を動かした後のディナーに行ったのが、人気のイタリアンレストラン「Cucina Rustica（クッチーナ・ラスティカ）」。サラダやアーティチョークのクリームコロッケ風など前菜類がとても美味しくて、軽く飲みに立ち寄るのも良さそう！

2021/12/15 13:24

NYグルメ｜ラーメン屋でオシャレさとクオリティは共存しない!?「純麺ラーメン・バー」【角煮まん旨し】

マンハッタンのオシャレ地区チェルシーでラーメン屋開拓をしてきました。今回訪れたお店は「Jun-Men Ramen Bar（純麺 ラーメン バー）」です。ぬるっと油ぎった床もなければ、ダサい曲のUSENが流れるなんてありえない、スタイリッシュでオシャレなお店です。そんなお店でグルメピエロは、「ラーメンって何をもってラーメンなんだろう？」とアイデンティティーならぬラーメンティティを喪失しかけてしまいました。先に結論を言います。ラーメン屋でオシャレさとクオリティは共存しない！

2021/12/14 12:54

アリゾナ州フェニックス｜サイドが秀逸！カジュアルなステーキハウス「ステーキ44」【絶品コーンブリュレ】

デザートといえばクリームブリュレ1択の時代があった、グルメピエロ（メス）です。 旅行先でステーキハウスに行ってしまうシリ

2021/12/12 14:14

総走行距離2千キロ超！9泊10日でイエローストーンを目指すロードトリップ【全行程・費用＆寄り道情報】

アメリカの醍醐味といえばロードトリップです。雄大な大地を進む。気持ちはさながら映画「イージーライダー」です。今回グルメピエロが選んだのが9泊10日でイエローストーンを最大の目的地とした旅です。スタートはオレゴン州ポートランド、そして3つの国立公園5つの州をめぐり総走行距離2000キロメートルの先にユタ州ソルトレイクシティを目指します。各州の観光スポット・グルメ・ホテルから、旅費の設計にガソリン代まで全てまるっと大公開します。これを読んで是非旅のご参考に！

2021/12/11 13:06

ニューオリンズ｜名物ガンボにBBQシュリンプ！南部料理を堪能「ガブリエル・レストラン」【週3日だけ】

南部料理がたっぷり堪能できる、ニューオリンズの夜ご飯にちょうど良いレストランが「Gabrielle Restaurant（ガブリエル・レストラン）」です。名物ガンボにBBQシュリンプ、ジャンバラヤなどが食べられます。特に、人気メニューというBBQシュリンプ・パイは超絶品！！！少し中心地からは離れていますが、週3日しか空いていないお店は地元の人にも愛されているようです！

2021/12/09 14:11

NYグルメ｜サイド料理が充実！タイムズスクエアの老舗ステーキ屋「ギャラガーズ」【アジアを感じる味付け】

ニューヨークの繁華街タイムズ・スクエアから徒歩1分。この地で100年近い歴史を持つステーキ屋があります。その名は「Gallaghers Steakhouse（ギャラガーズ・ステーキハウス）」。初めて

2021/12/08 12:05

アリゾナ州フェニックス｜テキサス流！驚異の柔らか旨味凝縮肉「リトル・ミス・BBQ」【行列の人気店】

アリゾナ州フェニックスに行列のできるBBQの名店があります。テキサスBBQに魅了された店主が開いた「Little Miss BBQ（リトル・ミス・BBQ）」は、小さなお店なながらひっきりなしに人が訪れています。注文すべきは牛系のBBQ！色々な場所でBBQを食べてきましたが、牛系は歴代最高クラス！BBQスタイルのデザートまで絶品なので、是非お試しあれ。

2021/12/06 13:00

ニューオリンズ｜1862年創業！州公式ドーナツ”ベニエ”の名店「カフェ・ドゥ・モンド」【朝活に最適】

ルイジアナ州ニューオリンズの名物の1つが、粉砂糖をまぶした四角い揚げドーナツのベニエ。州公式ドーナツにもなっていて、1862年創業の老舗「Cafe Du Monde（カフェ・デュ・モンド）」のベニエが最も有名です。今は撤退してしまいましたが、一時はなんとダスキンの元で日本進出も果たしていたお店なのです。創業の地でもあるフレンチクオーターの店舗は朝7時半からやっているので、旅行中の朝時間活用にもうってつけ！150年以上にわたり愛されてきた、カフェラテとベニエの組み合わせを楽しんで見るべし！

2021/12/05 11:56

NYグルメ｜ミシュラン3つ星！最高峰のシーフードフレンチ「ル・ベルナルディン」【80年代パリから上陸】

ついにニューヨークでも、ミシュラン3つ星店デビューできました。1986年にパリからニューヨークへ上陸し、2005年から3つ星を守り続けている最高峰のシーフードフレンチ「Le Bernardin（ル・ベルナルディン）」です。シェフのテイスティングメニューは最初から最後まで徹底してシーフードが使われていて、ありとあらゆるシーフードを様々な調理法で楽しむことが出来ます。ところどころで日本へのリスペクトも感じる味付けは、日本人の舌に合うこと間違いなし。特別な日のディナーにオススメです！

2021/12/04 09:21

ニューオリンズ｜名物ガンボにグリッツ！南部料理三昧の人気ブランチ「アチャファラヤ」【待つ価値あり！？】

ニューオリンズ名物のガンボやシュリンプ＆グリッツなど、南部料理を存分に味わえる人気のブランチスポットが「Atchafalaya（アチャファラヤ）」です。複数のクチコミによると、このお店は予約したとしても15分くらい待たされるらしいのですが、それでも許してしまう美味しさなんだとか。予約したのに待つってどういうことだと思いつつ、なお評価されるお店なら行ってみたいと思ってブランチを食べてきました。予約したのに待つなんてけしからん！という待てない人間の方は、行かない方が良いでしょう（笑）

2021/12/02 13:27

田舎街は国際金融の中心地？2つの国立公園の玄関口「ジャクソンホール」【観光・ホテル・グルメガイド】

夏場はグランド・ティトンやイエローストーン国立公園の玄関口として多くの人で賑わい、冬もスキー客が集まる街ワイオミング州ジャクソンホール。小さな田舎町ながら街の活気は最高で、バーで踊り狂うカウボーイは必見です。昼間は自然で遊んで、夜は街でパーっと。そんな楽しい休暇をこの街で過ごすのは最高でしょう。世界の金融トップが集まることもあり、グルメのレベルが高いことも特徴です。

2021/12/01 12:08