フードコンサル磯次郎のひとりごと

ISO9001要求事項について解説！品質マネジメントシステム及びそのプロセスとは？

本記事では以下の方を対象に書いています。 ・ISO9001の要求事項に出てくるプロセスアプローチの意味が良く分からない ・組織でプロセスアプローチを可視化するにはどうすればいい？ ・ISO9001の審査ではプロセスアプローチはどの様な形で審査されるのか？ ・プロセスアプローチってどんなメリットがあるの？ 以下記事で解説して行きます。 ISO9001要求事項に登場するプロセスアプローチとは何か？ プ

2020/10/21 21:36

ISO22000とは何か？分かりやすく解説！

今回はISO22000について簡単に分かりやすく解説したいと思います。 本記事では以下の方を対象にしています。 ・ISO22000ってどんな規格なの？ ・これまで食品安全にはHACCPがあったけど、ISO22000とは何が違うの？ ・今まで通りHACCPじゃダメなの？ こういった疑問にお答えいたします。 元々ISOとは、国際標準化機構というスイスに本部を置く非営利法人のことで、実に多くの規格があり

2020/10/12 22:11

ISO9001とは？仕組みから取得するメリットについて分かりやすく解説！

本記事では以下の方を対象にしています。 以下記事で解説して行きます。 そもそもISO9001とは何か？ ISOとは国際標準化のことで、ISO9001はその中の中核となる「品質」についての規格です。 元々ISOは国ごとにある規格の違いを統一して便利な世の中にしましょうという発想の元作られたものです。 例えば非常口のマークはISOで統一されたものと言うのは有名な話です。 この標識に対する認識が各国で異

2020/10/06 22:40

ISO9001要求事項について解説！組織及びその状況の理解ってどういうこと？わかりやすく解説！

本記事は以下の方を対象にしています。 以下記事で解説していきます。 ISO9001の要求事項に登場する組織及びその状況の理解とは？ ISO9001の要求事項に登場する組織及びその状況の理解についてですが、これは簡単に言うと組織を取り巻く社会情勢のことです。 組織を取り巻く状況には時代が移りゆくにつれて様々です。 ここ最近の風潮を挙げるとしたら以下の例でしょう ・パワハラが法制化 ・SNSの台頭 ・

2020/10/03 11:01

ISO9001要求事項について解説！組織及びその状況の理解ってどういうこと？わかりやすく解説！

本記事は以下の方を対象にしています。 以下記事で解説していきます。 ISO9001の要求事項に登場する組織及びその状況の理解とは？ ISO9001の要求事項に登場する組織及びその状況の理解についてですが、これは簡単に言うと組織を取り巻く社会情勢のことです。 組織を取り巻く状況には時代が移りゆくにつれて様々です。 ここ最近の風潮を挙げるとしたら以下の例でしょう ・パワハラが法制化 ・SNSの台頭 ・

2020/10/03 11:01