発酵おやこ

【甘酒レシピ】豆乳アイスの作り方

米麹甘酒×豆乳ヨーグルトで作るアイス。乳成分と卵を使わない、アレルギー対応レシピ。暑い季節におすすめです。

2020/03/19 23:04

【魚】ほうぼうの週末作り置き献立

白身魚のほうぼうを一週間楽しむわが家の食育レシピ。昆布締め、干物、からすみ、三五八漬けなどの保存食を紹介。

2020/03/18 18:20

【酒粕】料理や甘酒だけじゃない!?乳製品アレルギーでも食べられる『酒粕クッキー』の作り方。東京の料理教室nanairo!のレシピ

今話題の酒粕で作るレシピ。料理や甘酒だけじゃない、酒粕初心者でも美味しく食べられるクッキーを作ります。乳製品を一切使用しません。卵なしの作り方も。アレルギーがあっても楽しめます。

2020/03/12 16:08

シンプルライフ好きが選ぶ、カラフルなキッチン雑貨。おしゃれで実用的なホーローのコップ。東京の料理教室nanairo!の道具

木の素材のものが多いわが家。だからこそ子どものものはカラフルなものを選ぼう！おしゃれなのに実用的なホーローのコップや、おすすめの子どものグッズを紹介します。

2020/03/11 18:13

【小学生・園児】子どもと家での過ごし方、家庭学習と普段はなかなかできない事。

学校が休校、家にはテレワーク中のパパも。家族5人で過ごす一日、勉強だけじゃない!?普段なかなか出来ない『家庭科』強化中のわが家です。

2020/03/08 22:19

キッチン雑貨をおしゃれにDIY！こだわりの無垢の木で作る『エッグホルダー』と自由自在な『鍋敷き』の作り方。東京の発酵教室nanairo!の道具

こだわり強めで結構器用なパパが作るキッチン雑貨。子ども達の食事を楽しくしてくれる『エッグホルダー』と、ダッチオーブンにも使える『鍋敷き』、どちらも無垢の木のやさしい雰囲気のアイテムです。

2020/03/05 16:39

野草ハンター！よもぎの葉と切り餅でやわらか『草もち作り』東京の発酵ワークショップnanairo!のレシピ

菜の花畑で見付けたよもぎを使って、春の香りの草もちを作ります。ひと手間かけて、冷凍の切り餅をつきたてのようにふんわりと仕上げます。

2020/03/01 22:52