板橋区 天然酵母のおうちパン教室　Rinco Pan

☆レッスンレポ 6/27 バゲットコース2回目 クッペ＆プチフランス

バゲットコース、嬉しい事に私の予想をはるかに超えて申込を頂いています♪日曜と祝日しかレッスンが出来ないのに、ありがたい事です！！ 6/27の午後はバゲットコー…

2021/06/28 21:02

☆レッスンレポ 6/27 とかち野酵母コース ウールロールパン

6/27（日）の午前は、とかち野酵母コースのウールロールパンでした。 以前、三食団子パンで参加くださったママと娘さん、お友達で参加くださいました。リピートして…

2021/06/28 19:14

レスペクチュスパニス製法ベーコンエピバゲットと同じ生地でこちらも最高の焼き上がり...

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2021/06/25 22:20

レスペクチュスパニス製法で作ったバゲットレーズン酵母でのバゲットがずっと納得いかなかっ...

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2021/06/25 22:13

とかち野酵母春よ恋白パン3日経っても4日経っても柔らかいパンです#パン作り #...

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2021/06/25 13:47

自家製レーズン酵母バゲット断面の写真撮り忘れた#パン作り #おうちパン #パ...

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2021/06/25 13:43

★募集中 7-8月のレッスンのお知らせ

こんにちは。先日、コロナワクチン1回目の接種をしてきました。来月末には2回目の接種が終了。皆さんに少し安心してレッスンをしていただけたらと思い、早めに接種をし…

2021/06/24 17:30

来週のレッスンでやる「ウールロールパン」大きさもこの形でやりますこの形が可愛い！でも...

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2021/06/23 14:19

長時間低音発酵ベーコンエピチーズクッペ熱々を食べたら絶品です！！#パン作り #...

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2021/06/23 09:34

酒種酵母ヨーグルトライもっと細身で作っても良かったなぁw#パン作り #おうちパン ...

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2021/06/22 23:59

自家製レーズン酵母クルミのハードパン少し酸味が出てるので、クリームチーズ塗ったら、お...

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2021/06/22 09:21

自家製酒種酵母春よ恋 角食パン焼きでかなり伸びるのにビックリ！#パン作り #おう...

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2021/06/21 19:41

とかち野酵母春よ恋オレンジピールとクリームチーズの白パンこれ美味しかった〜オレン...

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2021/06/21 19:35

自家製レーズン酵母レーズンハード大好きなパン#パン作り #おうちパン #パンス...

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2021/06/20 23:05

☆レッスンレポ 6/20 バゲットコース1回目 リュスティック

バゲットコース1回目はリュスティックです。 レッスンで作るリュスティックは加水80％。初めてハード系の生地を触る方でも、バゲットに導けるようにまずは柔らかい生…

2021/06/20 16:55

今日もバゲット焼いてきました！長時間低音発酵湘南の小麦全粒粉入の甘さを感じるバゲット...

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2021/06/19 16:11

酒種酵母とレーズン酵母の角食パン見つけたレシピで200度で30分とあったので、高いよな...

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2021/06/19 08:38

もらったビワがまだあるので、酵母も作ってみようかなと。ビワ酵母かなり元気よくなるみたい...

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2021/06/18 11:53

☆レッスンレポ 6/13 自家製レーズン酵母作り＆レーズンハード

6/13 自家製レーズン酵母作りとハードパンのレッスンをしました。 酵母作りに最適な温度が28℃くらいこの季節の室温はだいたい26-28℃くらいなので、まさに…

2021/06/14 08:46

今日も焼いてきました。週に1回、イタリアンレストランでバゲット焼いています長時間低...

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2021/06/12 14:25

酒種酵母作り順調#パン作り #おうちパン #パンスタグラム #パンのある暮らし ...

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2021/06/10 16:59

作ったパンの断面どちらも美味でした#パン作り #おうちパン #パンスタグラム #パ...

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2021/06/08 17:36

堀田誠先生のレッスンを受けてきました

今年に入って、とてもタイミングよく大好きな堀田誠先生の自宅レッスンを受ける事が出来るようになりました。ずっとずっと受けたいなと思いつつ、募集もしていないから特…

2021/06/07 17:59

今月のレッスンでも作るレーズン酵母3日目でシュワシュワしてきましたこのシュワシュワ...

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2021/06/07 13:27

ウールロールパン明日、主人の知り合いがエアコンの取付に来てくれるのだけど、お礼にパンを...

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2021/06/05 21:49

365日の考えるパン買ってからやっとしっかりと読める時間が持てました。杉窪さんは本...

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2021/06/05 17:47

今日もバゲット焼いてきました湘南の小麦全粒粉入り長時間低音発酵のバゲットは、クラムも...

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2021/06/05 15:39

★募集中 バゲットコース1回目 6/20臨時で追加

6/20（日）に臨時で「バゲットコース1回目のリュスティック」レッスンを開催します。残り1名の募集です。 6/13（日）で都合悪くて諦めてしまった方、どうでし…

2021/06/04 19:20

募集中 6/13(日）自家製レーズン酵母作り・バゲットコース1回目

直近レッスンのお知らせです。 6/13（日）AM：自家製レーズン酵母作りとレーズンハード このレッスンは、レーズン酵母を教室で仕込みお持ち帰りして頂きます。酵…

2021/06/03 18:30