発酵学研究者で健康オタクです。エセ健康科学ばかりの世の中を変えたいと思いブログを始めました。
発酵学研究者で健康オタクの勝瀬敏行と申します。 エセ健康科学ばかりの世の中を変えたいと思いブログを始めました。
【研究紹介】スイカがテストステロンを増やす?スイカを食べて活力ある毎日を
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はスイカがテストステロンを増やす可能性が高いという論文を紹介したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).p
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はテストステロン値が低下すると嗅覚が悪くなるという研究の紹介です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}
【世界NO.1ウイスキー】グレンフィディック(Glenfiddick)12年ってなに?
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は世界で最も売れているウイスキーとしても有名なグレンフィディック(Glenfiddick)を紹介したいと思います。 (adsbygoogle = window.ad
【世界NO.1ウイスキー】グレンフィディック(Glenfiddick)12年ってなに?
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は世界で最も売れているウイスキーとしても有名なグレンフィディック(Glenfiddick)を紹介したいと思います。世界一のウイスキー、グレンフィディック(Glenfiddi
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はAmazonで購入することが出来る黒米甘酒を4種類厳選しましたのでご紹介したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は手軽に健康になれるインスタント甘酒を紹介します。是非毎日に甘酒を取り入れて健康な毎日をお過ごしください。インスタント甘酒の定番!森永製菓のインスタント甘酒(functio
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は甘酒がトレーニングに向いているというお話をしたいと思います。アメリカのジムに甘酒が置いてある?これはアメリカに住んでいる友人から聞いた話ですが一部のアメリカのジムにはなん
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は自宅で出来る郵送タイプの人間ドックを紹介します。待ち時間ゼロ!自宅で出来る人間ドックとは?今回紹介するのは上記のリンクのおうちでドックという郵送タイプの人間ドックです。こ
シロック-CIROC-ストレートでも美味しいプレミアムウォッカ
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は私のおすすめのウォッカを紹介します。CIROC フランス産ブドウで造られたプレミアムウォッカ(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffil
黒糖にはアンチエイジング効果?砂糖を黒糖に切り替えて若々しい毎日を!
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は黒糖のアンチエイジング効果についての研究を紹介します。今回紹介する研究はアメリカ、バージニア州にあるバージニア工科大学のものです。この研究では普段使用している砂糖(精製糖
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は【名医が考えた! 免疫力をあげる最強の食事術 】という本の紹介をしようと思います。 名医が考えた! 免疫力をあげる最強の食事術(function(b,c,f,g,a,d
こんにちは。 発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は【世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 】という本の紹介をしようと思います。世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 (function(b,c,f,g,a
【おすすめ】図解 身近にあふれる「微生物」が3時間でわかる本
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は【図解 身近にあふれる「微生物」が3時間でわかる本 】という本の紹介をしようと思います。 図解 身近にあふれる「微生物」が3時間でわかる本 (function(b,c,f
ジムに行きたいけどどこがいいか分からない?そんな方におすすめのジム比較サイト!
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は「運動をしにジムに行きたいけれどどこに行けばいいか分からない!」という話を聞きましたので、ジムの種類の紹介、そして私が見つけたジムの比較サイトを紹介したいと思います。そも
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は発達障害が壊血病のリスクを高めるという研究の紹介です。発達障害とは?一口に発達障害と言っても様々なタイプがあります。自閉症やアスペルガー症候群、ADHD…挙げていけばキリ
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は以前読んだ発酵についての本を紹介します。発酵の技法 ―世界の発酵食品と発酵文化の探求(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliate
麹菌を発酵に使っているのは日本だけ?外国のカビ発酵食品は麹菌じゃないの?
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は日本と外国のカビ発酵食品についてです。外国にもカビ発酵食品は多数ありますが、麹菌を使っているのは日本だけという事は知っていましたか?今回は外国はどういった菌を使っているの
【スキンケア】尿素ってそんなに効果があるの?危険もあるってホント?
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はスキンケア、中でも尿素についてお話します。尿素ってそもそもなに?Wikipediaでは以下の様に記載しています。有機化合物で、生体の代謝に使われ尿中に排泄される。カルバミ
ナツメグは血糖値を下げる?ナツメグを食事に取り入れて健康生活!
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はナツメグが血糖値を下げる可能性が高いという研究を紹介します。ナツメグってなに?Freepik - jp.freepik.com によって作成された wooden 写真ナツ
麹菌はこんなにすごい!発酵食品の為に生まれたとしか思えない?
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は黄麹菌がどれだけ特別な菌で、それがどれだけ役に立っているかというお話をします。麹菌は沢山の優れた特徴を持つ?酵素を大量に作る事ができる一つ目は糖を分解するアミラーゼなどを
醤油にはアンチエイジング効果がある?醤油をこまめに使って健康な毎日に!
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は醤油のアンチエイジング効果(抗酸化作用)についての研究を紹介します。醤油にはアンチエイジング効果がある?今回紹介する研究は中国の華南理工大学の研究で醤油の成分を分析したも
発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。 とても身近な調味料ですがその深さについては意外と知られていない醤油。 今回は醤油についての本を紹介したいと思います。
【自由研究にも!】糀菌の絵本?子供と一緒に糀菌の勉強をしませんか?
今回は糀菌の絵本についてです。 友人の子供にも好評であった本、そして自由研究にもおすすめなものをまとめました。 是非お子さんと一緒に読んで糀菌の勉強をしてみてください。
大豆は最高の健康食品?コレステロール、血圧、がん…効果を挙げればキリがない?
こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。皆さんは大豆を食べていますか?今回は大豆がとても健康に良いというお話をしたいと思います。大豆にはどんな栄養がある?今回ご紹介する研究ではまず大豆の栄養について記載されていました
発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。 今回は醤油にはとある健康リスクがあるというお話をさせていただきます。 健康にあまり興味がない方も間違いなく気になる内容が含まれていると思いますので是非ご覧ください。
「ブログリーダー」を活用して、勝瀬敏行さんをフォローしませんか?