ひとり食べ

佐野ラーメン・リスト（訪問まとめ）

日本三大ラーメン（佐野・白河・喜多方）の発祥の地の店と関連する店舗は、出来るだけ足を運んで制覇したいと思っています。 そのうちのこちらは、「佐野ラーメン王国」の訪問をまとめたものです。 【宇都宮】生姜醤油ラーメンで、元気をチャージ！「Ginger Village村岡屋」 佐野青竹...

2023/10/28 19:15

【宇都宮】生姜醤油ラーメンで、元気をチャージ！「Ginger Village村岡屋」

  栃木県宇都宮市にある「 Ginger Village 村岡屋」は、生姜醤油ラーメンが人気のラーメン店です。 うつらん utsulun.net Ginger Village 村岡屋の外観はオシャレだと思う。 お店の歴史と特徴： 2023 年 5 月にオープンした「 Ging...

2023/10/28 18:50

喜多方ラーメン・リスト（訪問まとめ）

日本三大ラーメン（佐野・白河・喜多方）の発祥の地の店と関連する店舗は、出来るだけ足を運んで制覇したいと思っています。 そのうちのこちらは、「喜多方ラーメン帝国」の訪問をまとめたものです。 【喜多方ラーメン】くるくる軒で、濃厚な豚骨スープの味を堪能！ やま吉 那須本店 〒3...

2023/10/27 19:41

【喜多方ラーメン】くるくる軒で、濃厚な豚骨スープの味を堪能！

「喜多方ラーメン帝国」の  喜多方ラーメン・リスト 。   貫禄のある看板だ。 福島県喜多方市にある「くるくる軒」は、創業 30 年以上の老舗ラーメン店です。喜多方ラーメンの特徴である、濃厚な豚骨スープの味を堪能できます。 速い時間だったが、地元の人々で溢れかえっている。 店主の...

2023/10/27 19:21

白河ラーメン・リスト（訪問まとめ）

日本三大ラーメン（佐野・白河・喜多方）の発祥の地の店と関連する店舗は、出来るだけ足を運んで制覇したいと思っています そのうちのこちらは、「白河ラーメン共和国」の訪問をまとめたものです。 【会津美里町】白河ラーメンはじめで、濃厚な鶏ガラスープと手打ち麺を堪能！ 〒 969-60...

2023/10/25 19:31

【会津美里町】白河ラーメンはじめで、濃厚な鶏ガラスープと手打ち麺を堪能！

  福島県大沼郡会津美里町にある「白河ラーメンはじめ」は、 2023 年 8 月にオープンしたばかりのラーメン店です。白河ラーメンの特徴である、鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚なスープと、手打ちの平打ち麺が楽しめます。 店主の佐藤さんは、白河ラーメンの名店「白河手打中華   かしま」...

2023/10/25 18:48

白河ラーメンの老舗の弟子「白河手打中華 かしま」で、昔ながらの味を堪能〜渾身の一杯。

かしまは、 1950 年に初代店主が創業したお店「やたべ」の弟子です。 当時は、白河ラーメンは、まだ、白河ラーメンはまだ確立されていなかった時代ですが、「やたべ」は、豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込んだスープと、手打ちの細麺を組み合わせた、独自のラーメンを開発しました。このラーメンは...

2023/10/23 21:21

「佐野ラーメンの伝統を守る新店！佐野青竹手打ち麺 尚杜」

  佐野市にある人気の佐野ラーメン店「佐野青竹手打ち麺   尚杜」をご紹介します。 2023 年 5 月にオープンした新しいお店ですが、店主は佐野の老舗ラーメン店「田村屋」で修行を積んだ実力者です。 看板メニューは、自家製の青竹手打ち麺を使用した佐野ラーメンです。麺はモチモチとし...

2023/10/23 20:07

【大宮】濃厚なつけ麺が人気の「狼煙 大宮店」で、至福のひとときを

「狼煙   大宮店」は、 2019 年にオープンした比較的新しいお店です。店主は、つけ麺の専門店で修業した経験があり、本格的なつけ麺を提供したいとと考え、お店をオープンしました。 埼玉県さいたま市大宮区にある「狼煙   大宮店」は、濃厚なつけ麺が人気のラーメン店です。 お店の看板...

2023/10/19 19:22

タイトル：【さいたま】佐野ラーメンの王道を味わうなら「佐野ラーメン たかの」へ！

「佐野ラーメン   たかの」は、 2022 年にオープンした比較的新しいお店です。店主は、栃木県佐野市出身で、佐野ラーメンを地元に愛される味で提供したいと考え、お店をオープンしました。 入店ルール。 埼玉県さいたま市南区にある「佐野ラーメン   たかの」は、栃木県佐野市のご当地ラ...

2023/10/19 06:56

【埼玉】長岡ラーメンの名店「オランダ軒」で、本場の味を堪能

長岡ラーメンは、 1960 年代に新潟県長岡市で誕生したラーメンです。 その発祥は、 1963 年に創業した「長岡生姜醤油ラーメン   山岡家」と言われています。 「山岡家」の創業者は、当時流行していた醤油ラーメンに、長岡の名産である生姜を加えたラーメンを考案しました。 このラー...

2023/10/17 21:42

【仙台】「二代目 餅萬」で、伝統の味を守り続ける仙台ラーメンを堪能～昔ながらの王道だ。

「二代目餅萬」の中華そばが目的のドライブなのだが、 「仙台場外市場 杜の市場」に立ち寄る。 久しぶりに遠出して蒲鉾を買いました。 「二代目   餅萬」は、 1963 年にオープンしました。創業者は、当時の仙台ラーメン店で修業した経験があり、本格的な味を追求しています。 宮城県仙台...

2023/10/17 20:31

：【那須】白河ラーメンの名店「とらや」の分店「とらや分店」で、本場の味を堪能〜虎がマスクしている。

「白河ラーメン共和国」の リスト 、 76 軒目。 東北自動車道 「黒磯板室IC」より現地へ向かう。 見た目は住宅だ、ラーメン店に見えない。 栃木県那須塩原市にある「とらや分店」は、白河ラーメンの名店「とらや」の分店です。 お店の看板メニューは、白河ラーメンです。 入り口にある看...

2023/10/14 06:44

【山形】創業30年以上の老舗「手打ちそば 港屋」で、絶品ラーメンを堪能〜お蕎麦屋さんのラーメン

山形自動車道 「山形蔵王IC」で下車。現地へ向かう。このお店は地域のタウン誌で「中華そば」を特集していた記事により発掘した。 駐車場完備だ。 車場も店舗前に 10 台分あるので、車での来店も可能です。 「手打ちそば   港屋」は、 1993 年にオープンしました。創業者は、山形ラ...

2023/10/13 20:31

【佐野】佐野ラーメンの伝統と革新を融合させた「佐野らーめん･餃子 匠屋」で、絶品ラーメンを堪能〜もつ煮は自販機で購入。

「   佐野ラーメン王国」の リスト 、60 軒目。 東北自動車道 「佐野藤岡IC」 より下車して現地へ。 近くに 北関東道 「佐野田沼IC」があるのにナビの考えは理解出来ない。店の目の前にある、 道の駅 「   どまんなか たぬま 」に車を置いて店を目指した。 栃木県佐野市にあ...

2023/10/13 18:58

【白河】無化調の手打ち麺が自慢の「手打ち中華よしだ」で、本場の白河ラーメンを堪能 、移転後の初訪問。

「白河ラーメン共和国」の リスト 、80 軒目。 東北自動車道 「白河IC」より北へ現地へ向かう。今回の訪問は、近郊の知り合いから移転情報が入ったため決行がなされた。 福島県白河市にある「手打ち中華よしだ」は、無化調の手打ち麺が自慢のラーメン店です。 「手打ち中華よしだ」は、 1...

2023/10/12 20:02

【山形】創業60年以上の老舗「中華そば 来々軒」で、昔ながらの中華そばを堪能

「 東北自動車道 」より「東北中央自動車」へ「南陽高畠IC」で下車して10分程走り、程なく到着。 立派な構えだ、歴史を感じる。「南陽市 中華そば」で検索すると初めに出てくる。 山形県南陽市にある「中華そば   来々軒」は、創業 60 年以上の老舗ラーメン店です。 「中華そば   ...

2023/10/11 19:44

【福島】本場白河ラーメンの味を守り続ける「本田商店」

「白河ラーメン共和国」の リスト 、82 軒目。 東北自動車道 「白河IC」でおり、市内の他店へより現地へ向かう。開店前の行列を発見。 「本田商店」は、 1959 年創業の老舗です。創業者の本田さんは、白河ラーメンの元祖である「白河ラーメン大勝」で修業した経験があり、本場白河ラー...

2023/10/10 20:30

【山形】創業30年以上の老舗「中華そば雲ノ糸 山形あかねヶ丘店」で、山形ラーメンの味を堪能

「 東北自動車道 」より「 山形自動車道 」 「山形蔵王IC」で下車する計画、途中で「国見SA」に立ち寄る。リニューアルオープンしたばかりなので、綺麗なサービスエリアだ。特に何も買わないで通過して現地へ。 「煮干し中華専門店」とある。 山形県山形市にある「中華そば雲ノ糸   山形...

2023/10/10 19:40

【佐野】佐野ラーメンの新たな魅力を発信する「手打ち佐野らーめん 麺屋ブラス」

栃木県佐野市にある「手打ち佐野らーめん   麺屋ブラス」は、佐野ラーメンの新たな魅力を発信するラーメン店です。 「手打ち佐野らーめん   麺屋ブラス」は、 2022 年にオープンした比較的新しいお店です。 店主は、佐野ラーメンの有名店で修業した経験があり、本格的な味を追求していま...

2023/10/09 10:57

【佐野】本場佐野ラーメンの味を楽しめる「らーめん源 越名店」

よく考えたら、ブログ内で「佐野ラーメン」で検索すれば、全て出て来るので、「佐野ラーメン・リスト（訪問まとめ）」は更新しない事にしました。 https://www.eatalone.net/2020/06/blog-post_21.html 栃木県佐野市にある「らーめん源   越名...

2023/10/09 09:17

【宇都宮】創業50年の老舗「味一番」で、昔ながらのラーメンを堪能

栃木県宇都宮市にある「味一番」は、創業 50 年の老舗ラーメン店です。 お店の看板メニューは、ラーメンと餃子です。 他の物も全て美味しいのですが、ほとんどの人が ラーメンと餃子は、注文します。 また、お店はカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族でも気軽に利用できます。また、...

2023/10/08 12:40

【栃木県佐野市】佐野ラーメン 佐よし 子育てママも安心！こだわりの佐野ラーメンを堪能

よく考えたら、ブログ内で「佐野ラーメン」で検索すれば、全て出て来るので、 「佐野ラーメン・リスト（訪問まとめ）」 は更新しない事にしました。 「佐野ラーメン   佐よし」は、 2022 年にオープンした比較的新しいお店です。店主は、佐野ラーメンの有名店で修業した経験があり、本格的...

2023/10/03 20:00

【仙台】昭和レトロな雰囲気が魅力の「だし廊ーRetroー」で、懐かしい味わいの中華そばを堪能

  宮城県仙台市太白区にある「だし廊ーRetroー」は、昭和レトロな雰囲気が魅力のラーメン店です。「だし廊ーRetroー」は、 2022 年にオープンした比較的新しいお店です。しかし、店主は仙台市内にある老舗ラーメン店で修業した経験があり、本格的な味を追求しています。 お店の看板...

2023/10/01 18:42