ごぼう茶、作ってみました
ごぼうが安く手に入ったので、 ごぼう茶を作ってみました。 作り方は簡単。 ドロごぼうを簡単に洗って、ピーラーで適当にむく。それをよく天日干しして、フライパンで空炒りするだけ。 皮にも栄養があるので、ドロごぼうがおすすめ。 ただ、手が汚くなるので、次の日お仕事の人は注意してください。 お風呂に入ったら落ちるかな…この手 ピーラーでむいたごぼう。 天日干ししたごぼう。 フライパンで空炒りしたごぼう。 結構濃く出ます! 牛蒡の栄養価はこちら。 ●食物繊維 ごぼうは水溶性、不溶性共に食物繊維を豊富に含み、便秘の解消に効果が大きい。不溶性食物繊維の「リグニン」は腸内の発ガン性物質を吸着し、大腸ガンの予防…
2021/03/25 19:54