ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

ブルーノ・アンドリュのカラマニー BAコレクション、別格の美酒

カラマニー BAコレクション2020/ブルーノ・アンドリュ。上品な黒系果実の、まろやかな甘やかさと艶やかさを持つハイクオリティなワイン！ ブラックベリーやカシス、リコリス、スミレの花、モカ、スパイス、ビターチョコレートなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブラックベリー、リコリス、少しバニラやリキュールなどの味わい。

2023/09/28 12:00

カナダワインのサマリー＆試飲会でテイスティングしたワインの感想

カナダワインの輸入元の株式会社イレブンインターナショナルの試飲会で、テイスティングした個別のワイン感想や、ワインや生産者の情報について掲載しています。また、カナダで造られるワインのサマリーや、イレブンインターナショナルについても紹介しています。

2023/09/24 12:00

ジャック・ラセーニュ・レゼルヴ・エクストラ・ブリュット！！！

ジャック・ラセーニュ・レゼルヴ・エクストラ・ブリュット/ジャック・ラセーニュ。ふくよかなフルーティさと深みがある、圧倒的なボリューム感を持つシャンパーニュ！ 12,000円台。リンゴ、柑橘類、麦わら、ハーブ、蜂蜜、酵母、アプリコット、少しバニラなどの香り。口に含むと、リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘類、アプリコット、洋梨、少しバニラやトースト、そして、蜂蜜、ミネラルなどの味わい。

2023/09/21 12:00

ギュスターヴ・ロレンツのエヴィダンス・アルザス・リースリング

エヴィダンス・アルザス・リースリング2021/ギュスターヴ・ロレンツ。上品なフルーティさ、ミネラリーでボリューミー、瑞々しさを感じる奥深いワイン！ 3000円台~。洋梨、白桃、ライチ、オイル、ハーブ、和柑橘、少し白い花、少しパインやオレンジ、ライムなどの香り。口に含むと、白桃、柑橘類のピール、洋梨、ハーブ、少し麦わらやオイル、ミネラル、和柑橘、ライムなどの味わい。

2023/09/17 12:00

ブルーノ・アンドリュのペズナス、プレミアムなラングドックワイン

ペズナス BAコレクション2019/ブルーノ・アンドリュ。ややフレッシュ感のある果実味を楽しめつつ、濃厚さがありながら透明感もイメージする上品なワイン！ ラングドッグ。ブラックベリーやカシス、少しリコリス、爽やかなスパイス、バニラ、少しリキュールなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなブルーベリーやブラックベリー、カシス、少しバニラ、リコリス、僅かにオレンジ、少しモカやダークチョコレートなどの味わい。

2023/09/14 12:00

ムートン・カデ・セレクション・ルージュ カジュアルでも美味！

ムートン・カデ・セレクション・ルージュ2019/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。密度がありながら、柔らかさやエレガントさもあるボルドー・ルージュ。2000円台~。カシス、スミレの花、ブラックベリー、スパイス、カカオ、少し爽やかな森林やスモーク、タバコなどの香り。口に含むと、ココアやカカオ、カシスやブラックベリー、ブラックチェリー、スパイスなどの味わい。

2023/09/10 12:00

おすすめランチ シチリア料理トラットリア アリア（大阪西区）

シチリア料理の『トラットリア アリア』（大阪西区）を訪問した際のレポートです。優しい味わいのシチリア家庭料理とシチリアワインとのペアリングを楽しめるお店です。ランチで軽くワインと合わせるのも良し、また、ディナー並みに充実したランチコースに、シチリアワインをたっぷり飲む方向けにもおすすめです。

2023/09/07 12:00

デイリーワインにグラン・ヴィラ スパークリング・トレッビアーノ

グラン・ヴィラ スパークリング・トレッビアーノ/グラン・ヴィラ。優しいフルーティさや柔らかいミネラリーさがある親しみやすいスパークリングワイン！ イタリア、エミリア・ロマーニャ州。550円/250ml。パッションフルーツ、洋梨、グラス（芝生）やハーブ、少し麦わらやメロン、白い花などの香り。口に含むと、パッションフルーツ、洋梨、オイル、少しミネラルなどの味わい。

2023/09/03 12:00