ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

バーデンのキリアン・フンのトゥガーナ・シュペートブルグンダー

トゥガーナ・シュペートブルグンダー/キリアン・フン。ドイツ、バーデン。非常にボリューム感のあるシュペートブルグンダー！ 熟した赤系ベリー、花束、少しバニラ、腐葉土、生肉、ピーマン、甘いスパイスと僅かに爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、熟した赤系ベリー、木苺、少しオレンジやジャムっぽさ、スパイス、緑の野菜、土などの味わい。

2022/07/31 12:00

フランスワイン＆スピリッツ合同試飲商談会で試飲したワイン備忘録

Tasting’FRANCE『フランスワイン＆スピリッツ合同試飲商談会』(酒類業界従事者向け)（大阪会場）のサマリーや、試飲したワインの感想などの備忘録です。フランスから企業や生産者の方来日されて、約40社、約300のアイテムが紹介されていました。

2022/07/30 12:00

シャトー・ランクロ・デ・ローゼのガイヤック・ルージュ2009

ガイヤック・ルージュ2009/シャトー・ランクロ・デ・ローゼ。仏、南西地方のワイン。3200円位~。ブラックチェリーなどの甘やかさが非常に美味しいワイン！ カシスなどの黒系果実、フレッシュな赤い果実、スパイス、生肉、少しロースト香などの香り。口に含むと、ブラックチェリーなどの黒系果実、ローストしたナッツ類、リコリス、カカオ、少しクレームドカシスなどの味わい。

2022/07/28 12:00

ロジャーグラート・カヴァ・ゴールド・ブリュット・レゼルバ’19

ロジャーグラート・カヴァ・ゴールド・ブリュット・レゼルバ2019/ロジャー・グラート。1500円位~。香り、味わい、泡立ちの3つの異なる印象が、バランス良く感じられるカヴァ！ フルーツコンポート、オイル、麦わらなどの香り。口に含むと、フレッシュなグレープフルーツやレモン、フルーツコンポート、酵母、蜂蜜、ハーブ、少しバニラなどの味わい。

2022/07/27 12:00

クロアチアワインのヴィーナ・プンタ・スカラ・ポシップ’19

ヴィーナ・プンタ・スカラ・ポシップ2019/ロイヤルヴィンヤード。3100円位~。クロアチアワイン。爽やかさ、まろやかさ、甘やかさなどのバランスが非常に良い香りと、甘やかでボリューミーな味わいのワイン！ バニラビーンズ、レモン、パッションフルーツ、ラフランスなどの香り。口に含むと、白桃、バニラ、やや緑のハーブ、パッションフルーツ、メロン、スパイスなどの味わい。

2022/07/24 12:00

フレンチおでんの『赤白』阪急三番街店 コスパ最高の美食と美酒

大阪北区の阪急三番街にあるフレンチおでんの『赤白』阪急三番街店のレポートです。きらりと光るグラスワインとフレンチおでんを初めとする絶品料理、ペアリング、さらにコスパ最高のお店です！ おすすめポイント、サマリー、オーダーしたグラスワインと料理などを紹介しています。

2022/07/23 12:00

成城石井で購入したスパークリング ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ

ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン/ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ。1400円台。成城石井で購入したコスパの高いスパークリングワイン！ 柑橘系果実、緑のハーブ、黄桃、蜂蜜、白い花、爽やかなハーブなどの香り。 口に含むと、青リンゴ、アプリコット、蜂蜜、ハーブなどの味わい。

2022/07/21 12:00

ポールガローデのモンテリー1級、ル・クロ・ゴーテイ2014

モンテリー・プルミエ・クリュ・ル・クロ・ゴーテイ・ルージュ2014/ポール・ガローデ。4900円台~。芳醇でエレガントな香りと味わいのワイン！ 熟した果実のエキスや出汁、バラの花、土、トリュフ、森の下草、爽やかなスパイス、スモークした木などの熟成した芳醇な香りが中心です。口に含むと、熟れた赤系果実の芳醇で、エレガントな味わいがします。

2022/07/20 12:00

デュクリュ・ボーカイユのセカンド、ラ・クロワ・ド・ボーカイユ

ラ・クロワ・ド・ボーカイユ2013/シャトー・デュクリュ・ボーカイユのセカンドワイン。7000円位~。黒系果実のフルーティさと甘やかさ、そして、まろやかさが素晴らしいワイン！ カシスなどの黒系果実、プラム、レッドチェリー、シナモン、スミレの花などの香り。口に含むと、ブラックチェリーなどの黒系果実、バニラ、スパイス、クレームドカシス、少しカカオやコーヒーなどの味わい。

2022/07/17 12:00

『リカマン・ワインフェスタin京都 2022』イベントレポート

『リカマン・ワインフェスタin京都 2022』のイベントレポートです。同イベントのサマリーやおすすめポイント、実際に試飲した日本ワインを23種類と輸入ワインを11種類を紹介しています。

2022/07/16 12:00

ドメーヌ・ヘリングの上品なリースリング・レ・オーセンティーク

リースリング・レ・オーセンティック2018/ドメーヌ・ヘリング。3000円位~。非常に上品で、甘味と爽やかさのバランスが良いリースリング！ 和梨、緑のハーブ、白桃、リンゴ、蜂蜜、スパイスなどの香り。口に含むと、白桃、リンゴ、緑のハーブ、ミネラル、蜂蜜などの味わい。

2022/07/14 12:00

メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのジュヴレ・シャンベルタン2018

ジュヴレ・シャンベルタン2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。7900円台。しっかりとしたボディの、多彩な味わいのジュヴレ・シャンベルタン！ プラム、ストロベリー、ザクロ、煮詰めた果実、オレンジ、スパイス、カシスなどの香り。口に含むと、少し熟したストロベリーやカシス、リキュール、ザクロ、スパイスなどの味わい。

2022/07/13 12:00

シチリアワイン ニコシアのコスパの良いネレッロマスカレーゼ

ネレッロマスカレーゼ2018/ニコシア。2100円台~。黒い果実やカカオなどの濃厚さと、上品さのあるワイン！ カシスなどの黒系果実、スパイス、少しコーヒーの香り。口に含むと、煮詰めた黒系ベリーの果実（orジャム）、黒系果実、スパイス、バニラ、少しカカオなどの味わいなど。

2022/07/10 12:00

メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのプイィ・ヴァンゼルはトロピカル！

プイィ・ヴァンゼル2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。4600円台。南国果実をたっぷりと感じるフルーティで、トロピカルなブルゴーニュ・ブラン！ パイナップル、パッションフルーツ、ライム、蜂蜜、黄桃、白い花や甘い花、麦わら、緑のハーブなどの香り。口に含むと、パイナップル、洋梨、黄桃、ライム、蜂蜜、スパイスなどの味わい。

2022/07/09 12:00

ミゲル・トーレス・チリのサンタディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ

サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ2019/ミゲル・トーレス・チリ。1500円台~。爽やかなシトラス系の香りが漂う、フルーティでふくよかな味わい。爽やかな柑橘系果実、緑のハーブ、白桃、アプリコットなどの香り。口に含むと、パッションフルーツ、ライム、白桃、アプリコットなどの味わい。

2022/07/07 12:00

メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのポマール 様々なカシスを堪能！

ポマール2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。7000円位。カシスの様々な1面を感じる、非常にバランスが良いワイン！ 清涼感のあるミントなどのハーブ、シナモンのような甘いスパイス、フレッシュなプラムなどの赤い果実、カシスなどの黒い果実の香り。口に含むと、酸味の控えめなカシスなどの黒系果実、僅かに赤系果実、少しカカオ、スパイスなどの味わい。

2022/07/06 12:00

シャトー・アルトニャックのクロズリー・デ・リ・ピノノワール

クロズリー・デ・リ・ピノノワール2019/シャトー・アルトニャック。2000円位~。少し熟した赤いベリーのジューシーなイメージのワイン！ イキイキとした赤系ベリー、華やかな花々、少しベリーのジャム、スパイス、リキュールなどの香り。口に含むと、少し熟した赤系ベリー、少し煮詰めた赤系ベリー、ハーブ、草っぼさ、ミネラル感のあるジューシーな味わい。

2022/07/03 12:00

ドメーヌ・マルク・ゴーフロワのムルソー コクがあるフルーティさ

ムルソー2019/ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ。7000円位~。まろやかでコクがあり、そして多彩なフルーティさのあるエレガントなムルソー！ コクのある上品なバター、優しい南国果実、甘い花、ハーブの香り。口に含むと、優しい柑橘類、蜂蜜、パイナップル、パッションフルーツ、ミネラルバター、ブリオッシュなどの味わい。

2022/07/02 12:00