2日前に5トレイ分(1トレイ128個)の定植したわけですが、本日で植えてから3日目となりました。 スプラウトにんにくは収穫までが非常に早いわけですが、この3日…
こんにちわ! 今回は12月17日に栽培トレイに5トレイ分(1トレイ128個)定植したので、その植えたにんにくの様子を公開しようと思います。 個体差はあります…
こんにちは! 今日はスプラウトにんにくが出来るまでの最初のステップである定植作業についてお話しようと思います。 事前に剥いておいたにんにく(その時の記…
寒い冬には辛い物を食べて暖かくなりたい! 今回はそんな方にピッタリな簡単スプラウトにんにく料理「豚キムチの炒め物」をご紹介します。 豚キムチの炒め物 材…
一般的に、にんにくを自宅で保存する最も簡単な方法は、通風できるようメッシュのバッグやバスケットに入れておよそ15~18度程の気温で保存するのが望ましいと言われ…
こんにちわ! 今日はスプラトにんにくを作る際に一番大変な作業と言えるにんにくの皮むきをしていきます。 今回はこちらの青森県産のにんにくの皮むきを使います。 …
スプラウトにんにくの調理例その3「スプラウトにんにくのマヨネーズ焼き」
毎日スプラウトにんにくを食べていますと、ついつい手を抜くと言いますか、簡単に作れるものないかなぁっと考えてしまいます。 そんなズボラな管理人でもおすすめできる…
スプラウトにんにくの栽培を始めて約1か月が経ち、3回の収穫(約10kg分)を行ったので収穫率を出してみました。生育環境は、LED24時間照射、LED12時間…
スプラウトにんにくの調理例その2「スプラウトにんにくのアヒージョ」
連日スプラウトにんにくを食べては、もっと美味しく食べられる料理はないか日々研究しております。さて、今回はスプラウトにんにくを活用した簡単レシピをご紹介します。…
スプラウトにんにくのレシピ例「ラムスジ肉とスプラウトにんにくのスープ」
12月に入ったと思ったらあっという間に12月も終わりそうですね。本日で今年度の会社納めの方も多いのではないでしょうか。 話は変わり、本日はスプラウトにんにく…
焼いて良し、揚げて良し、煮て良し、の何の料理にも良くあい美味しいスプラウトにんにくですが、今回は最も美味しく食べられる(個人的にです。)調理例を簡単ではござい…
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