プロフィールPROFILE
18回 / 63日（平均2.0回/週）
ブログ村参加：2019/11/21
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1件〜30件
自然栽培の大豆と米麹を使った、手作りお味噌セットを数量限定で販売します。
くらしって本当はとっても楽しいものなんですよ。でもなかなかそんな風には感じられないですよね。くらしを楽しむにはどうしたらいいのか。そんなエッセンスをお伝えします。
DIYで薪ストーブ設置【番外編】 薪ストーブ設置で押さえたい３つのポイント
薪ストーブを格安で設置する３つのポイントを、くらしの宿Cocoroの実体験に沿って分かりやすく解説しました。
1/18〜19日にくらしの宿Cocoroで開催される「自然栽培の大豆と米麹で仕込む 手前味噌作り＆お料理教室」 その講師からのメッセージです。
大豆を取り巻く状況と、それを解消するために私たちはどうすればいいのか。 間近に迫った「手前味噌作り＆お料理教室」と絡め、その具体的な提案をします。
日本の大豆の自給率をご存じですか？ なんと７％しかありません。しかも輸入されているのはほとんどが遺伝子組み換え大豆です。
みなさん、新年おめでとうございます。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今年も地に足を付けて、農とくらしをゆるゆると頑張ります。応援よろしくお願いしまーす！ 薪ストーブをDIYで設置してから約２ヶ月半。１１月中旬くらいからはほぼ毎日焚いています。 寒い日にはぜいたくにも、朝晩と２回も焚いています。その暖かさは今までに使ってきたいろんな暖房器具と比べても、異次元レベルです♡ まさに一家の大黒柱！ よっ、大統領！ とかけ声をかけても、決して過言ではありません。 毎日大活躍の薪ストーブさん。 そんな大黒柱さまを昨年末に掃除しましたので、その様子をお伝えしたいと思いまー…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今年も今日で最後ですね。今年は本当にいろんなことがありました。振り返りとみなさんへの感謝の意味を込めて、くらしの宿Cocoroの５大ニュースを発表します！ ホントは10大ニュースにしたかったんだけど、10個も思いつかなかったことはナイショです。実はいろんなことなんてなかったんじゃないの、というツッコミもなしでお願いします<(_ _)> くらしの宿Cocoro、今年の５大ニュース♪ まずは第５位から！ 次いで第４位☆ 第３位は？ 第２位です！ そして気になる（ならない？）１位は… まずは第５位から！ 郡上で…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。相変わらずボンヤリと暖かい、変なお天気が続いています。来週辺り、雪の予報が出ているのですが、ホントに降るのかな〜？ 早くピリッと寒い冬になってもらいたいものです。 さて、来年開催予定の「自然栽培の大豆と米麹で仕込む 手前味噌＆お料理教室」ですが、 kurashicocoro.hatenablog.com お料理教室の講師が決まりましたので、みなさんにご紹介しまーす！ 1月18日の講師 1月25日の講師 2月1日の講師 講師を選んだ理由は 1月18日の講師 まずは第一回目のお料理教室を担当してくれるのはこち…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。 昨日の郡上の最高気温はなんと１３℃もありました！ 冬眠していたはずのカメムシたちが「わ〜い、春だ！」と言わんばかりに大騒ぎです。夕方になって気温が下がってきたら、またどこかへ行ってしまいましたが。ってか、そんなにあっさりと起きたり寝たりできるのか、スゲーな、カメムシ。 このブログを読んで下さっている方で、古民家に住みたい人ってどれくらいみえるんでしょう？ 住みたいけどなかなかいい物件がみつからない、って方が多いのかな。それとももう引っ越しを決意してる方もいらっしゃるのかしら？ 古民家なんて古いし絶対イヤ…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。 私たちは今からちょうど１年前の２０１８年１２月に、ここ郡上に引っ越しました。そして今に至るまで、古民家をDIYして農泊を始めたり、新たに畑や田んぼを進めてきたのですが、それ以前は別の場所で専業農業をやっていました。 郡上に引っ越そうと決めたのは、さらにその１年まえだから、２０１７年の年末くらいだったでしょうか。どうしてくらしの宿Cocoroを始めようと思ったのかはまた別の機会にお伝えしますが、私たちが引っ越しを決めた時の最大の問題。それはズバリ お金がない ！！ 金は天下の回り物らしいですよ アハハ〜。…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。 何だか秋とは思えない不安定なお天気が続いていますね。お米も大豆も小豆も心配だな〜。心配してもどうしようもないんだけど、でもやっぱり心配だな〜。早く秋晴れの空が見たい！ お天道さま、カモン、プリーズ。 ※2019年10月25日に公開した記事ですが、来年に開催予定の「お味噌作り＆お料理教室」の内容を追記、その他の部分も修正して2019年12月11日に再度公開しました。 突然ですが、お知らせです。 今年のお味噌が解禁になりましたよー！ 木桶に仕込んだお味噌。う〜ん、美味しそうだ ヤッホ〜イ！ 今年の２月に仕込…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今日も山は雪でした。もうすぐこの辺りにも雪がおりてくるのかな。今年もボンヤリと暖かいので、早くピリッとした寒さがやってきて欲しいですね〜。 ちょっと気が早いですが、今回は来年早々に企画している、お味噌仕込み教室のお知らせです。 くらしの宿Cocoroは「たがやす・たべる・くらす」を体験できる、オーガニックな農泊です。農とくらしが持つ深くて豊かな魅力をみなさんと一緒に感じたい。そしてみんなでゆったり幸せに毎日を過ごせたらいいなぁ～と思っています。 今回は新春のイベントとしまして、郡上産の自然栽培（無肥料・無…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日、山の上に雪が降りました。もうすぐ里にもおりてくるのかなぁ。早く薪を切ったり、片付けをしなくちゃな〜。 みなさん、今週末の12/7は「母情」の蔵開きですよー！ 蔵開きのチラシでーす 母情というのはですね、郡上市大和町にある酒蔵、平野醸造の代表的なお酒です。ご近所さんがそこで杜氏をされていて、そのご縁で今年お酒用のお米、酒米の田植えに参加させていただくことができました！ 笑顔がステキな杜氏さんです。当日は酒蔵案内もありますよー！ 植えたのは酒米で有名な「五百万石」！ 昔から酒米をやりたいなぁ、なんてずっ…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今日は雨です。数日間続いた氷点下の朝でしたが、今朝は雨のおかげでちょっとだけおだやかでした。でも雨だと部屋が寒いんだよな〜。よし、どっさり着込んで乗り切るぞ！ タイトルにもありますが、くらしの宿Cocoro、キャッシュレス決済を導入しましたよ。といっても現状ではPayPayだけなんですが。 取りあえず玄関に置いてみました(笑） 実はクレジットカードの導入も検討したのですが、手数料がけっこうかかるんですね〜。今は政府が補助金を出しているので１％台なんですが、ゆくゆくは３％台に値上げされるようです。やっぱりク…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。う〜、寒い。連日、氷点下の朝です。 つい最近まで「今年は暖かいね〜」なんて言っていたのが、ウソのよう。これからますます寒さが厳しくなっていくので、気合いを入れてくらします！ 今朝は一面に霜が降りていました くらしの宿Cocoroは、山に挟まれた東西に長い谷にあります。郡上に引っ越す前に住んでいた揖斐（いび）という場所も、やはり谷でした。別に特に谷好きというわけではないんですが（そんな人いないか…）、なぜか谷に縁があります。 同じ岐阜県、そして同じような地形なので、気候も似ているのかと思いきや、これがビック…
こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。買い物に行ったら「ブログ読んでますよ」と言われました。ありがたいけど、なんだか恥ずかしいものですね〜。これからも読んでもらえるように頑張ろう！ と思いました。 〜2018年作業日誌より〜 １１/７〜８ キッチンカウンター、キッチン側のパネルを貼る ようやく台所のキッチン作りが始まりました。思い起こせば、１２月の末に引っ越しを予定していたので、それまでにはなんとしても台所を作ってしまいたーい！ そんなちょっと焦り気味の状況でした。 キッチンカウンターって？ 何がなくとも設計図 下地を作る タイルを貼る シンクなどを設…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日の郡上の最低気温はマイナス１.２℃。うわ〜、早くも氷点下、きちゃいましたよ〜。庭の水たまりが２センチくらい凍ってました…。明日からは台風の影響でしばらく暖かい日が続くみたいですが、今年の冬の寒さはどうなのかなぁ。 不機嫌なHさん うって変わって上機嫌なHさん というわけでHさんに聞いてみました ついでにもう一つHさんに聞いてみました 不機嫌なHさん そうです。気になるのは、参加者さんの中でひときわ異彩を放つ、チョー不機嫌なHさんのことです。前半はコチラから。 kurashicocoro.hatenab…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。ここ数日、晴れては時雨、の繰り返しです。岐阜の山間部ってどこもこんな感じなのかなぁ。畑に行こうと思うと雨が降ってきます。雨だしデスクワークだ、と思うと晴れます。よし、じゃあ布団を干そうと思うと、また降ってきます。ん〜、どっちやねん。晴れるか降るか、どっちかにして欲しいぞ！ 先日、小さな農家の仲間たちと収穫祭を開くことができました。今年もお米が取れて良かったね〜、来年も楽しんで田んぼがんばろうね〜、ってな感じで毎年開いている、お疲れさま会です。 みんなで持ち寄りで収穫祭！ くらしの宿Cocoroでは愛農かま…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日、今日とイベントがあり、珍しく忙しい時間を過ごしました。楽しかったけど、こういう時ってしっかりとスローダウンする必要がありますね。非日常から日常に早く着地できるよう、数日間は気をつけて過ごそうと思います。 いつも挨拶で言ってるんですが、「オーガニックな農泊」のオーガニックってなんだろう？ とふと気になってしまいました。 ちまたにはオーガニックなものがあふれていますよね。なのでオーガニックのおおざっぱなイメージはありますが、多分人それぞれに違います。 なので今さら感満載ですが、私たちが考えるオーガニック…
こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。ここ数日、何だか妙に暖かい日が続いています。寒すぎるのは好きじゃないけど、こういう季節感がなくて妙に暖かいのも、何かイヤ〜な感じです。最近は暖かすぎて、干し柿がうまく干せません。気温が高いと、干した後でカビが生えちゃうんですよね。今年は柿を全部猿に食べられてしまったので、干す干さない以前の問題ですが…。 少し前のことですが、くらしの宿Cocoroに化学物質過敏症のお客さまがおみえになりました。今回はその時に思ったことや、くらしの宿Cocoroが気をつけていることなんかをお伝えしようと思います。 私たちはもともと無肥…
みんなが知らないお米の作業。そして新米イセヒカリ、販売開始でーす！
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。郡上は日に日に寒さが厳しくなってきました。去年まで住んでいたところは、この時期の最低気温は確か６℃くらいだったのですが（それでもしっかり寒かった）、数日前の郡上は、驚きの0.4℃！ 結露よけにかけておいたブルーシートに、見事に氷が張っていました。同じ岐阜県なのに、なんだこの違いは！？ 人も野菜もビックリです。 さて、農家がつたないブログを始めて１ヶ月が過ぎました。ってもう１ヶ月も経ったのか〜。早いな〜。農作業が忙しくなるとなかなか更新できないな〜。もうちょっと頑張らないとな〜。 そんなくらしの宿Cocor…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日、どうやら初霜がおりたみたいです。「みたいです」というのは、宿の掃除をしてたら日が昇ってしまっていて、霜を確認できなかったからなんですが…。これからは日に日に寒くなっていきます。明日朝の予報はなんと３℃。お〜、もう冬だ冬だ。 さて、いつもブログを読んでくれている皆様にだけお伝えしますが、くらしの宿Cocoroには裏コンセプトがあります。それは 『めざせ、猫カフェ！』 です！！ 猫カフェめざしてトレーニングにゃ すいません。ウソです。そんなコンセプトありません。 私たちはネコが好きで、以前くらしていた揖…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。ここ数日、日中はとても暖かい日が続いています。薪ストーブの話題なのに、ビミョーに気温と内容がズレてるな…。まぁ、そんな時もありますよね。 というわけで気を取り直して、前回からの続きです。どうして薪ストーブを自分で設置することになったのか、についてはコチラからどうぞ。 kurashicocoro.hatenablog.com では今回は具体的な設置についてお伝えしますね。 設置ってどうやるの？ 何はなくともまずは設計だ 資材をそろえよう 壁に穴を空けちゃいまーす 煙突を組む そしてストーブを設置！ 設置って…
DIYで薪ストーブ設置② 「大屋さんとMOKIとの出会い」編
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。ここ数日、朝はめちゃくちゃ寒いけど、昼間は暖かい日が続いています。この寒暖差はきっと野菜にもいいはず！ 野菜たちよ、本格的な冬が来る前に、よーく育つんだよ〜。 さてさて、前回の続きです。薪ストーブを買おうと決めたその続きです。 薪ストーブは何にする？ 実は薪ストーブは、かなり初めの時点で決めていました。それはコレです！ 購入を決める前に、見学に行かせていただきました kurashicocoro.hatenablog.com 長野県MOKI製作所の「MD80Ⅱ」。 Ⅱはセカンドと読むのか、ツーと読むのかは、…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。郡上はかなり冷え込んできました。最近の朝は１０℃を軽く下回り、数日前は６℃でした！ うわー、寒いよー。もう霜が降りそうだよー。 去年の冬に考えたこと 去年は引っ越したばかりだったので、石油ファンヒーターだけで冬を乗り切りましたが、空気が乾燥するし、臭いもでるし、やっぱりファンヒーターはあんまり好きじゃない。というわけで、眠っていたアラジンを引っ張り出して、メンテナンスしてみました。 定番のアラジン。かわいいんだけど、古民家にはちょっと力不足かも アラジンってデザインはかわいいんだけど、どうしても火力が弱い…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今日は暖かい一日でした。ということは、カメムシたちがチョー元気に遊びに来てくれます。遊びに来るだけならまだいいんだけど、気付いたらいろんなすき間でヨーシ、ここで越冬だー！ みたいに集団で固まってるんですよ。しかもその数が尋常じゃない…。うう、困ったなぁ。早くいなくなってくれないかな〜。 そんなくらしの宿Cocoroですが、「くらし」を味わってもらうために、いろんな体験をご用意しています！ 体験、なんて言うとちょっと大げさですね。 例えば掃除機を使わずに、ほうきとちりとりで掃除をしたり、なんとかの素を使わず…
こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日は久しぶりに晴れました。夜、外へ出てみたら、星がとてもキレイに見えました。田舎の夜は暗くていいな〜。いつの間にかオリオンが山の上の方まできていましたよ。冬が近いですね〜。 実はですね、くらしの宿Cocoroは 「たがやす・たべる・くらす」 を体験できる農泊なのです。今回はその中の「たがやす」について、書いてみたいと思いまーす。 「たがやす」 つまり農です。 最近は家庭菜園や貸し農園などで、野菜を育てている方をよく目にしますね。自分たちで食べ物を育てることは、健康面や経済的な面、子どもたちへの影響など、いろんな面…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。 何だか秋とは思えない不安定なお天気が続いていますね。お米も大豆も小豆も心配だな〜。心配してもどうしようもないんだけど、でもやっぱり心配だな〜。早く秋晴れの空が見たい！ お天道さま、カモン、プリーズ。 突然ですが、今年のお味噌が解禁になりましたよー！ 木桶に仕込んだお味噌。う〜ん、美味しそうだ ヤッホ〜イ！ 今年の２月に仕込んだ手前味噌、約２０キロ。大豆のご注文が多すぎて、いつもに比べると仕込み量が少なくなってしまいました。 原料はうちで栽培したお米・イセヒカリで作った米麹、大豆、そしてフェアトレードの天…
こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。また今日も郡上は雨ですよ。今年の秋は雨ばっかり。こう雨が続くと稲架にかけた稲がなかなか乾かないので、モヤモヤします。 しかしそんな時は気分を変えてブログだ、ブログだ！ 雨でもやれることがあるって幸せだな〜。気合いを入れて、今回から郡上での古民家DIYに突入しまーす。 〜2018年作業日誌より〜 10/31〜11/1 郡上へ。いよいよDIY開始！！ 大工さんが全ての仕事を終えて、家が私たちに引き渡された直後の写真がコレ。 カウンターの土台しかない台所。これがスタート地点 大工さん、気を利かせてくれて私たちのDIYのた…
