『くらしの宿Cocoro』のニワトリさんたちが、ようやく卵を産み始めました！ ということで、平飼い玉子販売開始のお知らせと、『くらしの宿Cocoro』でのニワトリさんの暮らしぶり、どんなご飯をあげているのか、育て方などをお伝えします！

『くらしの宿Cocoro』の3つの基本宿泊プランの説明と、その中でも特に人気の「農泊まんきつプラン」について、どんなメリットがあるのかを書きました。「プランが色々あって迷っている」というあなた。これを読めばきっとピッタリの宿泊プランが分かりますよ。

私たちが冬の間にせっせとやっている手仕事ですが、現在メインとなっているのは貼り手箕（はりてみ）とみごぼうきです。どちらも聞き慣れない名前だと思いますが、そんな民具の説明や、私たちがどんな思いで手仕事を続けているのかをお伝えします！

毎年大人気の「小さな田んぼのワークショップ」！ 家族や個人に向けの、お米の自給を目的とするワークショップです。これからの時代、食べ物を自給することはますます大切。ワークショップでは無肥料・無農薬でお米を育てる技術を、一からお伝えします。ぜひ「小さな農家」になって、荒波を越えていきましょう♪

みなさんは踏み込み温床をご存じですか？ 子どもたちと一緒に踏み込み温床を作ってみました。ちょっとハードルが高い踏み込み温床ですが、実は失敗しない技術があるんですよ〜。それが「改良式踏み込み温床」です。詳しくは本文にて！

大豆の自給率アップを妨げている、大豆栽培におけるデメリットとは何なのか？ そしてそれを解消するために私たちはどうすればいいの？ 『くらしの宿Cocoro』の長年の取り組みから、その解決策を探ります。みなさんもぜひトライしてくださーい！

日本の大豆の自給率をご存じですか？ なんとたったの数％しかありません。しかも輸入されている大豆のほとんどが…。というけっこう耳の痛い内容ですですが、ぜひ事実を知ってみなさんの暮らしに役立ててくださーい！

『くらしの宿Cocoro』にご宿泊いただいたことがあるかたには多分ピーンとくる内容ですが、ワタクシたちが自然栽培で育てているお米「イセヒカリ」について書いてみました。お客さまが何度もお代わりするお米。みなさんがいつも食べているお米との違いって何なんでしょうか？

『くらしの宿Cocoro』は「どんなかたにでも安心してお泊まりいただける宿」をコンセプトに掲げています。アレルギーのかたはもちろん、化学物質過敏症のかたも含まれます。私たちが宿を作る時にどのような対策をしたのか。その具体例や、実際に過敏症のかたがご宿泊された時の様子などをまとめました。

ワタクシがその昔、農家を目指して修行していた頃に、小学生からくらった痛恨の一撃！エピソードです。その時に受けたショックは確かに大きかったけど、その分学びもあり、ワタクシの農家人生を大きく方向づけてくれたと思います。そして今振り返ってみると『くらしの宿Cocoro』にもちゃんと繋がっているんだよなぁ。う〜ん、農ってスゴいぜ！

自給のための小さな農を始めたい方に向けた講座「小さな農家になろう」を開催します。農を始めたいけれど、どこから手を付けたらいいのか分からない。そんな初心者さんに向けた一泊二日の講座を、岐阜県郡上市で開催します。みなさん、奮ってご参加くださーい！

『くらしの宿Cocoro』でできるオプション体験についてのまとめ記事です。3つの宿泊プランだけではカバーしきれない、いろんな体験をオプションとして設定しています。どんなオプション体験があるのか、まずはご一読ください！

山から宿まで水を引くビッグプロジェクト！ ワタクシたちが郡上に引っ越して4年とちょっと、『くらしの宿Cocoro』を開業してからは3年半。ようやく念願だった山水を引くことができ、水の自給がで始まりました！ 山水パイプのこと、気付き、宿での山水の利用方法、お客さまのご利用方法などをお伝えします。

古民家には付きもののじゅらく壁。私はこのじゅらく壁があまり好きではないので、ここに本漆喰を塗ってみました。でもじゅらく壁の上にただ漆喰を塗っただけではうまくできません。じゅらく壁にうまく漆喰を乗せる方法をお伝えします。

3月に開催予定の農イベントをいくつかご紹介します。タネの交換会、踏み込み温床作り、そして畑のワークショップ。食べ物の自給を目指すかたにはとっても役に立つ情報が満載です。みなさんも農のある暮らしを始めて、ワクワクする毎日をお過ごしくださーい！

みなさんは「生活」と「暮らし」の違いについて考えたことありますか？ ワタクシたちが考える暮らしに欠かせないものの1つ、それは「本物の火」です。愛農かまどでご飯を炊くという体験を通じて、生活が暮らしに変わる瞬間のこのドキドキを、お客さまと一緒に味わいたいなぁと夢見ています。

古民家への引っ越しで大きな問題になるのが、お仏壇とゴミの処分です。ワタクシ個人としては、家主さんが処分すべきだと思いますが、そう思い通りにならないのが世の常。そして通常のゴミならまだ何とかなるのですが、ここにやっかいなラスボスが登場します。ラスボスのやっつけ方をお伝えいたします。

岐阜県郡上市大和町で映画『水になった村 』の上映会と大西暢夫監督のトークイベントを、3月18日に開催します。ワタクシたちを始め、多くの人が大きな影響を受けたこの『水になった村』。ここ郡上でこの素晴らしい作品を上映できる機会に恵まれ、本当に楽しみです。みなさん、早春の郡上にぜひお越しくださーい！

今年で10年目となる「小さな田んぼのワークショップ」！！ 今年もガチで開催しますよ！ 家族や個人に向けの、お米の自給を目的とするワークショップです。これからの時代、お米に限らずですが、食べ物を自給することはますます大切になってきます。でも技術や知識がなければ、何もできません。このワークショップでは無肥料・無農薬でお米を育てる技術を、一からお伝えします。ぜひ「小さな農家」になって、これからの時代を生き抜いていきましょう♪

薪ストーブをできるだけ安く設置したい！ そんなかたは多いと思いますが、では実際に格安で設置するにはどこをどうすればいいのか？ そんな4つのポイントを、実体験に沿って分かりやすく解説！ ここをしっかり押さえることができれば、薪ストーブライフに一歩近づくこと請け合いです！