もう発酵不足になんてさせない！！ 発酵器がないおうちで上手に発酵させるポイント3つ
発酵器、おうちにはありませんよね。教室の発酵器だとうまくいくのに、おうちだと膨らまない！！何てことありませんか？？かくいう私も、お教室を開くまでは、発酵器は持っていませんでした。ずばり・・・・・・なくてもできる。むしろ要らない。お値段もけっこうするし、教室と同じもの買っていたら、設備投資にお金かかりすぎて、おうちパンなのに全然手軽じゃないっ。そして、いつ元を引けるのか、このパンはいったいいくら？なんて考えてしまいます。 おうちで焼くパンの良さは焼きたてを食べられること、ストレス発散できること、楽しいそして食費も節約です。 ということで、今回のテーマは発酵。 発酵とは 発酵 発酵の原理 発酵しな…
2020/02/27 12:04
