ナバナ(食用菜の花)
昨日は明け方から雪になり、朝には周りが真っ白。この冬初めて数センチの積雪となりました。午後には雪が消えてなくなりました。今朝も屋根は真っ白になっていました。畑のタマネギは、少しずつ成長しているようです。ナバナが大きくなってきました。蕾と若い葉がついた花茎部分を食べます。独特のほろ苦さ、春の香りがうれしい緑黄色野菜と言われていますが、春はまだまだ遠いです。蕾がつきだし、少しずつ収穫して食べています。葉のぼこぼこが、このナバナの特徴です。葉は食べません。ナバナ(食用菜の花)
2024/12/29 14:35