杜仲茶作り
家に杜仲の木を植えています。この木は大きくなるので、2,3メートルの高さになるように、枝を切っています。使うのは、杜仲茶を作るためです。今年も、柿茶に続いて杜仲の葉を取り、杜仲茶を作っています。杜仲の木です。☟杜仲の葉をちぎったり茎を折ると、納豆のように、糸を引くようなものが出てきます。これはグッタペルカというもので、活性酸素除去作用(がん予防)、血液サラサラ作用があるといわれています。葉を天日で乾燥させます。☟2,3日で乾燥しました。これも柿の葉茶と同じように焙煎してお茶にします。☟杜仲葉を煎じた杜仲茶は、血圧の降下や肝機能の機能向上に効果があるとされています。広島県因島の日立造船バイオが1987年頃、缶ペットボトル入り杜仲茶を売り出しました。現在は小林製薬が引き継ぎ、トクホ食品?として製造販売しています。杜仲茶作り
2022/05/10 20:11