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今週の作り置き

鶏手羽元と大根の煮物 レンジで煮込みハンバーグ 牛そぼろ＆炒り卵 味噌汁 さつまいもの甘煮 ポテトサラダ ほうれん草のナムル 春雨サラダ お味噌汁は普段あまり作らないのだけど、先週の豚汁があと一品欲しい時にとても重宝したので、作り置きという荒業に出ました（汗）具はかぶと白菜、人参、玉ねぎです。 午後は息子のヘアカット。実に、なんとヘアーサロンに連れて行くのはコロナ始まって以来・・・さっぱりしました。これからはちゃんと連れて行ってあげようと反省。全員マスクしているし、大声で喋るわけでもないし。そろそろ学校が始まりますが、コロナはこれから一体どうなっていくのか。息子はワクチン接種出来ない年齢で、す…

2021/08/31 12:00

息子と平和な1日

昨日は仕事がお休みの日で、職場で息子のクリーニングの予約がありました。私はその間アイシャドウを買いに。 帰る前に、金魚でお昼ご飯を食べました。息子は唐揚げとごはん、私は幕の内弁当。息子は本を読んで落ち着いて待てるようになったし、いつの間にこんな風に二人でお出かけできるようになったのか。これも数年の命！と思うととても貴重です。え～、ママとお出かけ？なんて言われる日が来るのだろうな。そういう時を経て、大学生ぐらいの年齢になってまた近づいてくれると嬉しいな、など遠い未来を妄想中。 楽しかったです。 にほんブログ村

2021/08/29 13:11

今週の作り置き

月曜日に遡って、今週の作り置きです。 豚汁 ほうれん草の白和え 茄子の煮物 まぐろ漬け ハヤシライス ひよこ豆とキヌアのサラダ アジフライ（冷凍を揚げ焼きにしたもの） 火曜日 アジフライ 豚汁 白和え 水曜日 マグロ丼 茄子の煮物 豚汁 木曜日 ハヤシライス ひよこ豆とキヌアのサラダ アジフライはオーブンを350Fに設定し、予熱を利用して温めるとカリカリに。予熱だけで足りなければ、様子を見て数分ずつチェックします。 キヌアサラダはその時々で違う材料を使うけど、基本はこんな感じです。今回は、冷凍しておいたキヌア、ミニトマト、ひよこ豆、ほうれん草で作りました。 www.ricolog.blog w…

2021/08/28 07:35

美しい昼休みと患者さんから頂いたブーケ

きのうのお昼休み、久しぶりに時間があって（といっても10分で行って帰って来ただけ）外に出られました。昼休みを45分にして（実質30分）時短しているので、普段はバタバタとお昼ご飯を食べて午後の支度をしております。今日は雨だったので、きのうお散歩できてよかった。 ピンクのシャツの子達は、近所の学童保育の子達。息子も去年の夏に参加していたので、懐かしいな～と思い出に浸りながら眺めていました。 そして道端の紫陽花。秋色への変化が美しい。 素敵～！と思っていたら、この後なんと患者さんが予約の日でもないのに、お庭の花を束ねて持ってきてくれました。私と先生と受付、一束ずつ！去年も頂いて、飾りながら綺麗にドラ…

2021/08/27 13:31

先週の作り置き展開

自分のためにも作り置きの記録をしています。いつも同じような物ばかり作っているけど、あぁそういえばこんなのもあった！と時々役に立つのです。 www.ricolog.blog 先週の作り置き展開。 何故だかサラダ多めになっていました。 ソーセージ ポテトサラダ にんじんとツナのサラダ パプリカとフェタチーズのサラダ 牛丼 人参とツナのサラダ 鶏の照り焼き ポテトサラダ なすとピーマンの揚げびたし にほんブログ村

2021/08/25 13:08

歯科でのフッ素

土曜日は先生が久しぶりにお休みを取り、衛生士2人と受付で平和な1日でした。コロナで診療停止になり再開し、1年ちょっと経ちましたが、幸い新しい診療様式のままです。コロナ前は1人1時間枠だったのが、1時間20分（もうひとつのクリニックは1時間15分）診療をしています。1年以上ずっとN95（私はフィットテストにパスした唯一のモデルのKN95使用）。 さて、フッ素のお話です。日本の歯科（保険診療）では、フッ素バーニッシュはう蝕予防には使えず知覚過敏に適用されると聞きましたが、カナダの歯科はバーニッシュは日本の歯科のフッ素トレーの感覚でう蝕予防に使われます。バーニッシュがフッ素の取り込みが一番よいので、…

2021/08/24 13:28

ウィスラーのレストランと湖事情

www.ricolog.blog www.ricolog.blog ウィスラー小旅行のお話です。レストラン業界、ウィスラーは特に普段はワーホリの人達がたくさん働いていて、今はコロナの影響で人手がまったく足りていないと聞いていたら、その通りでした・・・何日か前に予約を取ろうとした時にはもう遅かったので、今から行く方はすぐにでもレストランのチェックをお勧めします。 1日目は出遅れて、5時にThe Kegに着いて聞いてみたところ、予約外の本日のテーブルも一杯です、と。向かいのEarlsに行くと、ラッキーな事に1時間待ちでテーブルがありました。テーブルの準備ができるとテキストが来るシステムで、受け取っ…

2021/08/18 12:55

作り置き生活再会

夏休みが終わりました。暑かったけど夏らしくて（途中煙が大変でしたが）楽しい時間を過ごせました。それに伴い月曜日の作り置き生活の再開。日曜日に買い物に行けなかったので、そこからのスタートでした。 牛丼 鶏の照り焼き パプリカとトマト、フェタチーズのサラダ、しそ入り なすとピーマンの揚げ浸し 人参とツナのサラダ ポテトサラダ 焼くだけソーセージ 義理母ガーデンの野菜も全部使いました。ピーマンとなす、しそ、きゅうり、人参。 そして本日の夕食はというと・・・息子はまだ小さいしオーケストラは来年でいいか、とのんびりしていたのですが、今の先生の最後のレッスンで（9月から新しい先生に変わります）オケ、ジュニ…

2021/08/17 12:52

久しぶりの美術館

夫の希望で久しぶりにVancouver Art Galleryに行ってきました。一度に入場できる人数が決まっているのでオンラインでチケットを買い、朝一番の10時の回へ。 お店みたいでこのセクションが一番楽しかったかも。 ダウンタウンまで出てきたので、夫の両親のおうちでお昼ご飯をご馳走になり、家庭菜園のお野菜とカモミールも頂いてきました。それと手作りの紫蘇味噌まで。 義理母の水彩セットでお絵描きを楽しむ息子。発色が違う、美しい色～。 私は今日で夏休み終了、夏らしくてとても楽しかったです。2週間の休みで土曜日は仕事に行っていたので、これが意外にもよかったです。急な早起きとか、仕事のリズムとか、突然…

2021/08/16 13:01

ダイソンピュアクール＆ポータブルエアコン

この夏は、ポータブルエアコンとダイソンピュアクール（空気清浄機と扇風機が一体化したもの）で命拾いしています。 山火事の影響で大気汚染が危険レベルになる日が1年に数日、これは毎年の事になるだろうと思いながら、空気清浄機は高いので手を出さずにいたのですが・・・空気清浄機もエアコンも、山火事シーズン＆高温警報が出る前に思い切って買っておいて本当によかったです。エアコンは特に、暑くなってからでは手に入らなくなります。 https://www.dyson.co.jp/air-treatment/purifiers/dyson-pure-cool.aspx www.dysoncanada.ca 昨日の空気…

2021/08/15 13:42

ウィスラー、子連れにぴったりの滞在場所は？

息子がもうすぐ2歳ぐらいの時に、Upper Villageに滞在したことがあるのですが、子連れはVillage North内がお勧めです。数年前、両親が遊びに来てくれた時に一緒にVilage内に滞在してとても便利だったので、今回もAir B&Bで同じエリアにしました。遊具のある公園がすぐ近くにあるので、小さい子がいる家庭には嬉しい限りです。ショッパーズ（ドラッグストア）が近くにあり、徒歩でも行けるスーパーが二つあるのも嬉しいです。 ↓こういうキッチン、憧れます。1Bdrm＋リビングにソファベッドがある間取り。 窓からの眺めにも癒されました。前回はビレッジ側に面していたため、けっこううるさかった…

2021/08/13 12:41

ウィスラー小旅行

ウィスラー小旅行に行っておりました。もう泊まりのお出かけが久しぶりすぎて、スーツケースをどこにしまったか忘れてしまい、まずはそこから。綺麗な景色に癒やされました。行きはHorseshoe Bayまでは私の運転。Fish and Chipsのお店、Troll'sでお昼ごはんを食べました。 www.trollsrestaurant.com ここからの運転は夫。Squamishで再びトイレ&コーヒー休憩。家を10時に出てちょうどよい感じでした。チェックインが4時だったので、オリンピックビレッジの公園で息子を遊ばせたり、お店をチェックしたり。雨の季節ならチェックインぎりぎりに着いた方がよいかな。次回の…

2021/08/12 00:48

ダリアと紫陽花

先日の水泳教室の帰りに見つけたダリア。 www.ricolog.blog こちらは我が家の鉢植え。同じ種類のカフェオレという品種です。芽が出てきてから、目まぐるしいスピードで成長しています。花芽はあるので、咲いてくれるかな？ ここ数日、最高気温30度なのに最低気温は16度とか、そんな日が続いているので、夜は外に。 こちらは去年園芸店で買って鉢に植えた紫陽花。何も考えず、切り花用にチョキチョキ切っていたので心配していたのですが、ちゃんと戻ってきてくれました。 この紫陽花と合わせてみたら、とても可愛いです。 今日は深夜に少しだけ雨が降ったようで、外のテーブルに置いてある花を取りに行ったら、雨に濡れ…

2021/08/07 07:36

セミプライベートの水泳教室

6歳の息子、初めて水泳教室に通っています。去年まで住んでいたマンションのプールで遊んだり、プールは好きだけど習った事はなくて。昨年の3月に申し込んでいた教室は、コロナでキャンセルに。 そうしたら、去年参加した自転車教室Pedal Headsの水泳教室がとてもよさそうで、夏期講習を春に申し込んでおきました。 www.ricolog.blog www.pedalheads.com コロナ対策で、先生1人に生徒2人か、先生1人に生徒3人のクラスが選べます。先生のフェイスシールドは意味あるの？と最初思ったのですが、至近距離で大きめの声で話しかけるので、やっぱり飛沫防止に効果はあるだろうなぁと感じます。…

2021/08/06 08:26

再び手巻き寿司

夫の両親と弟が、お寿司セットを持って遊びに来てくれました。我が家の包丁は切れないので、包丁も持参で。サーモン2種類にまぐろ2種類、うに、カツオのたたき、しめ鯖、ブリ、いくらに手作りの卵焼き。息子はカルフォルニア手巻き寿司（アボカドと蟹カマ）と卵焼き。 美味しかったです。 私は今週来週と夏休み。土曜日だけ仕事を入れてのんびりしております。連休で夜更かし気味、眠いです。土曜日突然早起き（家を出るのが6時45分）はつらいので、今日から早寝早起きに切り替えよう。 まだまだ暑い夏、皆さま熱中症にもお気を付けください！ にほんブログ村

2021/08/04 04:56

先週の作り置き展開

自分でも後から参考になるように、作り置きをどう展開したか記録しているのですが、すっかり忘れておりました。これは先週。自分で作っておきながらあれですが、美味しい組み合わせでした。この週は、1日目朝事故渋滞に巻き込まれて患者さんより後に到着（汗）、帰りは映画の撮影で普段の道が通れずダウンタウンから出るだけで30分もかかり、2日目は微妙に学童のお迎えに間に合わず自宅勤務の夫をウーバーで派遣、3日目は9月から初めてお迎えに10分遅れてしまったのでした（事故渋滞）ご飯が出来ていたので、家に帰ってからのストレスはなかったけど、気持ち的に疲れた1週間でした。 www.ricolog.blog 1日目 鶏のケ…

2021/08/01 06:16