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かぼちゃベーグル
生地にかぼちゃを練りこんだベーグルを焼きました。黄色が秋らしい、食事系サンドにもスイーツ系サンドにも合う配合にしています。 ◎材料(3個分)(生地)…
2019/10/31 19:58
ラウンドトップブレッド
シンプルな材料で山型の食パン、ラウンドトップブレッドを焼きました。生地に使う油分の無塩バターは太白ごま油や菜種油などのオイルでも代用でき、オイルを使うと柔らか…
2019/10/27 20:17
かぼちゃのイーストドーナツ
かぼちゃを生地に練りこんだイーストドーナツ の再投稿です。中の黄色い色が可愛い、この時期にぴったりのドーナツです。 【材料（8個分）】はるゆたかブ…
2019/10/21 20:00
白パン
焼き色をつけないで焼く白パンを焼きました。シンプルな配合なので比較的何にでも合う、しっとりして柔らかい焼き上がりのパンです。 【材料（6個分）】（生地）国産強…
2019/10/16 20:11
シナモンロール
シナモンロールを作りました。生地に柔らかさを出す為に、水分は卵黄と牛乳に、元種の水分以外に水も加えています。 【材料（6個分…
2019/10/13 19:24
クローバーリーフロール
クローバーの形をしたディナーロール、クローバーリーフロールを焼きました。 トップに天然塩を散らし塩パン風に焼いています。 【材料（6…
2019/10/09 20:11
パン・ヴィエノワ
パン・ヴィエノワは、生地に卵黄と牛乳を使った歯切れの良い感じのパンです。お砂糖も入れますがほんのりとした甘みなので、お食事系サンドに合うパンで、通常はハードパ…
2019/10/06 20:37
チョコレートココアベーグル
ココア生地でクーベルチュールチョコレートを巻いた、ココアチョコレートベーグルを焼きました。 ◎材料(3個分)(生地)国産強力粉(春よ恋) 145g純ココアパ…
2019/10/02 20:38
2019年10月 (1件〜100件)
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