今日も手抜きごはん

ホットクックで作る昼ごはん㉙おかゆ

8月20日今日の手抜きごはん 息子が発熱。おかゆを作りました。 【おかゆ】新型ホットクック1.6使用 ①米0.5合（75グラム）を鍋に入れる。家は無洗米なのですが、普通のお米を使っているおうちは、一旦洗ってざるに上げてから投入してください。 ②そのあと、いったんメモリを0にして、単位も㎖にしてから水を計る。今回は5分がゆなので610㎖。 ③自動メニューのおかゆを選んでスタート。 できた。卵を1個いれて、塩を少々。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.curren…

2022/08/20 15:13

ホットクックで作る夕ごはん㉑デミグラスソース

9月25日今日の手抜きごはん 息子の希望でデミグラスのオムライス 【デミグラスソース】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1個スライス、キノコ半分強をビニール袋にいれて、小麦粉を振りかける。だいたい300グラム。 ②鍋に入れ、ケチャップとウスターソースを1：1でお好みの量を入れる。一応、レシピは大さじ6とありました。砂糖を入れるとちょっと甘めでお子様が喜びます。バター30グラム。そのあと、水を400㎖。 ③煮物ー佃煮・ソースーデミグラスソースを選んでスタート できました。オムライスにかけて完成。 ラジオ始めました。 // // リンク // リンク // リンク

2021/09/25 18:51

ホットクックで作る昼ごはん㉘たまごサンド

9月23日今日の手抜きごはん 祝日のお昼、まったりとサンドイッチ。 【たまごサンド】旧型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1/4をみじんぎりにして水につける ②そのあと、キッチンペーパーに包んで水を絞る。たまごをホットクックでゆでる。旧型は20分でできます。 ③ゆで卵2個みじん切り。玉ねぎとあわせてマヨネーズと砂糖を少し。このあと塩こしょうを少々。 サンドイッチ用のパンにのせて ④電動カッターで切るときれいに潰れずに切れます。 できました。おいしいです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] functio…

2021/09/23 12:10

ホットクックで作る夕ごはん⑳豚の角煮

9月21日今日の手抜きごはん 昨日の祝日に作った豚の角煮。 【豚の角煮】新型ホットクック1.6使用 ①豚肉を5センチの長さに切る。切るのは電動カッター。これ便利です。 ②臭みを取るために、長ネギの青い部分としょうがと水をいれて、手動ースープを作る（まぜない）30分ースタート。30分後はこちら。 お湯を捨てて、肉を水で洗う。鍋に入れ直し、今回は角煮のたれを使用。 ③自動メニュー豚の角煮でスタート。大根もいれてみた。 できた。 このあと、ゆで卵をいれてしばらく保温。豆腐も入れちゃった。うまい！ ラジオ始めました。 // // リンク // リンク // リンク

2021/09/21 21:21

ホットクックで作る昼ごはん㉗夏休みのお昼にオムライス

8月9日今日の手抜きごはん 余り物でおいしくおひるごはん、作りました。 【オムライス】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1/2をみじんぎり、にんじん、シメジ、ピーマンもみじん切りにして、全体の0.6％の塩をいれる。 184グラムなので×0.6％で1.1グラム投入。 そのあと、ウインナーをいれる。 ②手動設定炒めるー3分。スイッチオン。 炒めた状態 ③ご飯を投入し、ケチャップをいれて混ぜる ④卵2こをほぐしてフライパンにいれる。 ごはん投入 不格好ですが、できました。味はおいしいです。 突然ですがラジオ始めました。 // // リンク // リンク // リンク

2021/08/09 12:46

ホットクックで作る昼ごはん㉖夏休みのお昼にラーメン

8月8日今日の手抜きごはん お久しぶりです。ママを悩ませる夏休みがやってきました。 【ラーメン】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1/4をスライス、豚肉、しいたけ、青菜をいれて、塩こしょうする。 ②手動設定炒めるー4分。スイッチオン。 ③ラーメンは普通に作る ④ホットクックで作ったやさい炒めをラーメンにのせる 突然ですがラジオ始めました。 // // リンク // リンク // リンク

2021/08/08 10:37

ホットクックで作る昼ごはん㉕罪悪感が薄れる焼きそばUFO

5月9日今日の手抜きごはん お久しぶりです。同じモノのルーティンで記事を書く気になれなかった。 【罪悪感が薄れる焼きそばUFO】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ半分をスライス、もやし1袋、豚肉、しいたけをいれて、ごま油をたらす。塩こしょうする。 ②手動設定炒めるー4分。スイッチオン。 ③その間にお湯を沸かして、UFOをふつうに作る。 ④ホットクックで作ったやさい炒めをUFOにのせて食べる。 UFOを食べるなんて、勝間さんの教えに反しますが（笑）たまには食べたい。で、少しでも罪悪感をなくすために麺は半分にし、野菜を盛ることにしました。おいしくて満足。 // // リンク // リンク // …

2021/05/09 16:32

ホットクックとヘルシオで作るおべんとう

5月5日今日の手抜きごはん お久しぶりです。明日から仕事なので仕込み中。 【焼き芋】ヘルシオ使用 焼きいもというメニューを押すだけ。冷ましてタッパーにいれて毎日お弁当に入れます。 【かぼちゃのソフト蒸し】ヘルシオ使用 これも、ソフト蒸し85度45分でセットするのみでできます。ほっこりおいしい。弁当に毎日入れます。味噌汁の具にもします。 【ゆで卵】 写真撮っていませんが、ホットクックはゆで卵も作ってくれます。便利。 タンパク質を取るために毎日弁当にいれています。 【鶏ハム】 タンパク質摂取のため、毎週作っています。ホットクックに入れ、鶏のむね肉を75度1時間で発酵。肉が厚いときは、ひっくり返して…

2021/05/05 19:38

ヘルシオで作るおやつ②焼き芋

4月6日今日の手抜きごはん ねっとり、おいしい。 焼き芋 【焼き芋】ヘルシオ使用 ①さつまいもを洗い、天板にアルミホイルを敷いて、のせる。天板は下段。 ②自動メニュー焼き芋を選んでスイッチオン。 ③できました～♪という声がしてもしばらく無視。余熱で甘～くなるのです。 // 終了。焼けた後、取り出すの忘れてて1時間くらい放置して取り出し、切ってみると、ものすごくねっとりしていて甘くなることがわかりました。焼き芋はじっくり焼いた方がいいのかも。 このまま栗きんとんに使えるくらい甘かった。リンク //

2021/04/06 19:30

ヘルシオで作る夕ごはん⑲あさりのバター焼き

4月4日今日の手抜きごはん 春ですねえ。あさりの季節なので、バター焼き。 【あさりのバター焼き】ヘルシオ使用 あさりのバター焼き ①まず、あさりを砂吐きさせたあと、取っての取れるフライパンにあさりを入れ、バターをのせる。 ②ヘルシオの上段にセット。自動メニューあさりの酒蒸しでスタート。 できた。 味付けはバターのみ。バター焼きというより、バター蒸しですが、おいしくできました。 // // リンク

2021/04/04 17:29

ヘルシオで作る夕ごはん⑱かぼちゃのサラダ

3月31日今日の手抜きごはん かぼちゃをヘルシオでソフト蒸ししたあと、かぼちゃのサラダを作りました。 【かぼちゃのサラダ】ヘルシオ使用 かぼちゃのサラダ ①まず、ヘルシオでかぼちゃをソフト蒸しする。85度45分で設定。 できた。 ②今回はこのかぼちゃを半分使用。ボウルにいれてマッシャーで潰す。 ③ゆで卵1つ、潰す。 ④マヨネーズで和える。終了。 味付けはマヨのみ。ソフト蒸しをしたかぼちゃはとても甘みがあり、何もいらない。好みで塩こしょうをしても。 なめらかでおいしかったです。 // // リンク

2021/03/31 19:37

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■ - 今日も手抜きごはん

2021/03/29 17:45

ホットクックで作る昼ごはん㉔春キャベツのパスタ

3月28日今日の手抜きごはん めっちゃお久しぶりです。もしかして今年初投稿？放置しててごめんなさい。 【春キャベツのパスタ】新型ホットクック1.6使用 春キャベツのパスタ ①1人前です。春キャベツざく切り、マイタケ（あるものでOK)、の順にいれ、バスタ100グラムを二つに折って入れる。ウィンナー3本適当に切って投入。ニンニクチューブも少し。水を200ミリリットル入れる。（200だとすこ～し麺が固めだったので、250でもいいかも） ②全体の総量が500グラムなので、0.6％分の塩を入れる。 ③自動メニューのナポリタンを選んでスタート。 ④できました～ 今回使った調味料たち。 相変わらず、ずぼらな…

2021/03/28 12:14

ヘルシオグリエで作る昼ごはん①ミラノ風ドリア

12月20日今日の手抜きごはん お久しぶりです。Kindle出版に注力していたので更新頻度が落ちてすみません。 ミラノ風ドリア 【ミラノ風ドリア】ホットクックとヘルシオグリエ使用 ①まず、ホットクックでミートソースを作る。面倒なら、パウチのミートソースを買ってきても。 すみません、写真がありませんが、市販のトマトソース（無塩）400グラムにタマネギ1個みじん切り、ひき肉好きなだけ、シメジみじん切り半パック、塩（全体量の0.6％、今回は5グラム弱）ニンニクチューブ2センチくらい、ケチャップ、ローリエ、小麦粉少し、あとはできあがり後、お好みで味を加減してください。私はとんかつソースを少し入れました…

2020/12/20 11:28

ヘルシオで作る昼ごはん㉓納豆チャーハン

11月3日今日の手抜きごはん お久しぶりです。なりこのブログに注力していたので更新頻度が落ちてすみません。 【納豆チャーハン】ヘルシオ使用 ①1人前です。ごはんをチンして、とっての取れるフライパンに入れ、卵と納豆をまぜる。 ②キムチを乗せ（お好みで）チーズ、ウィンナーも乗せて。 ③ヘルシオ上段にいれ、まかせて焼きでスタート できあがりです。 包丁を使いたくない人、ぜひどうぞ。おいしいです。ちょっと醤油いれても香ばしくておいしい。 // // リンク Kindle本出しました。 // リンク

2020/11/03 16:20

ホットクックで作る昼ごはん㉒アベックラーメン

10月4日今日の手抜きごはん めっちゃお久しぶりです。kindle出版にチャレンジしていたので、こちらのブログは放置していました。 アベックラーメン 【アベックラーメン】新型ホットクック1.6使用 ①2人前です。玉ねぎ半分、しめじともやし1袋、ベーコン投入。軽く塩コショウ。 ②手動炒める（まぜあり）－4分。スタートでラーメンにのせる具材はできあがり。 ③ラーメンはもう一つのホットクックでゆでてもいいけど、お湯沸かして鍋で3分なので普通に。 できあがりです。 アベックラーメン、九州の方には懐かしいでしょうね。安くて美味しいです。 // // リンク // リンク

2020/10/04 12:40

ホットクックで作る夕ごはん73ローストビーフ

7月23日今日の手抜きごはん 暑かったり涼しかったり蒸し暑かったりで体調がすぐれなかった。おひさしぶりです。今日は夫のバースデー。ということでローストビーフ。 【ローストビーフ】旧型ホットクック使用 ①牛もも肉かたまりをジップロックに入れ、肉と一緒に売っていた付属のたれと塩コショウをまぶす。もしかたまりのみ購入された方は、焼肉のたれプラスニンニクと塩コショウでいいと思います。 ②ジップロックにいれた肉を水をいれたホットクックの鍋に沈める。 ③低温62度で3時間で設定。スタート。 ④こんな感じ。 ⑤フライパンで焼く 焦げ目がつけばOK // このあと、漬け汁をフライパンで煮詰めてソースに。美味し…

2020/07/23 20:09

ホットクックで作る夕ごはん72牛乳カレーとサラダ

7月15日今日の手抜きごはん 息子がホットクックで謎の液体を作っていた。 私が帰った時にはもうできていたので、何をどうしたのかよくわからない。鶏肉、なす、ほうれんそう、水、牛乳、カレールー、バターをいれて、なぜかクリームシチューメニューで作ったそうだ。こ、これはカレーなのか？？（心の叫び）そして、息子はまだカレーしか作ったことがないのに、もう応用動作をしている。私が料理ブックに頼らず毎日実験をしているので、息子も躊躇なくやってみたものと思料。 まずくはない。むしろ美味しい。牛乳のせいか、マイルドなお味。息子は王道な味が好きだと思っていたが、なあんだ。じゃあチキンバターカレーとかグリーンカレーで…

2020/07/15 21:22

ホットクックで作る夕ごはん71ホワイトシチュー

7月12日今日の手抜きごはん ちょっと涼しいので。 【ホワイトシチュー】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1個投入。 ②ビニール袋にジャガイモとシメジをいれて小麦粉と塩コショウをふる。 // ③②を鍋に投入し、バターとローリエをいれて ④自動ーホワイトシチューを選んでスタート ⑤その間にヘルシオで鶏もも肉を焼く。 ⑥食材を入れてください、と言われたら牛乳と焼きあがった鶏肉を入れる ⑦再びスタート できました。 ホットクック1つで作ってもいいかなと思いましたが、鶏肉はヘルシオで焼いたほうが美味しいので、別々に調理。おいしかったです。 // リンク

2020/07/12 19:04

ホットクックで作る夕ごはん71なすのカレーとトマトスライス

7月9日今日の手抜きごはん またも雨で列車が運休。帰りが遅くなった。帰ったら息子がホットクックでカレーを作っていた。 ということで、工程はわからず。ただ、ホットクックで作ったとのこと。すばらしい。で、今日学生に教えてもらったトマトスライスにトライ。 【トマトスライス】 ①トマトを半分に切り、端を切り落とす。 // ②うす～くスライス。1ミリ間隔くらいかな。 ③スライスしたものを包丁に斜めに沿わせてならべる。 ④丸く形作ると、お花のようなスライスに。 // もう少し精進します。トマトが最後の1個だったので、リベンジできず。 リンク

2020/07/09 21:52

ホットクックで作る昼ごはん㉑きのこパスタ

7月4日今日の手抜きごはん 一人のお昼はどうしてもパスタになるな。 【きのこパスタ】新型ホットクック1.6使用 ①1人前です。まいたけとしいたけ2個入れる。 ②7分ゆでのパスタ100gを半分に折って入れ、軽く塩コショウ。にんにくチューブを1センチくらいいれて、しょうゆを少々。味は出来上がった後整えることにする。オリーブオイルを回しかける。水を300ml入れる。 ③自動メニューのナポリタン風パスタを選んでスタート ④できあがり～。 さいごに塩コショウを少し。しょうゆも少々足して。おいしかったです。 ベーコン入れてもいいかも。しょうゆは勝間さんおすすめの井上古式しょうゆ。 // リンク // //…

2020/07/04 17:04

ホットクックで作る夕ごはん70なすとエビのオイスターソース炒め

7月2日今日の手抜きごはん なすの美味しい季節ですね。 【なすとエビのオイスターソース炒め】新型ホットクック1.6使用 ①冷凍のむきエビに塩コショウをして片栗粉をまぶす。片栗粉も少量タイプのものを使用。 たまねぎ、なす、エビを好きなだけ入れてオイスターソースとごま油を回しかける。 // リンク ②手動ー炒めるー5分で終了。 できました。 ネギをぱらっとかけて終了 // ポン酢でも美味しいと思います。しょうゆでも。ホットクックで味のバリエーションが広がりますね。 リンク

2020/07/02 20:26

ヘルシオで作る夕ごはん⑯ソフト蒸しサラダ

7月1日今日の手抜きごはん 息子がどこかに遊びに行っているのでひとりごはん・・・ 【ソフト蒸しサラダ】ヘルシオ使用 ①パンチングボウルのざるに小松菜、とまと、しいたけを入れて塩をふる。（量は適当に） ②ヘルシオのソフト蒸し170度15分でスタート。終了。 あ～ぼやけてる・・・すみません。 皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかける。クリームチーズを添えるとタンパク質もとれるのでgood。 // リンク // リンク

2020/07/01 20:47

ヘルシオで作る夕ごはん⑮鶏肉のチーズ焼き

6月30日今日の手抜きごはん 先日、塩麹をホットクックで作ったので、鶏肉に塩麹をもみ込み、1日つけたものを焼く。 【鶏肉のチーズ焼き】ヘルシオ使用 ①角皿にクッキングシートを敷き、鶏肉200gくらいを2枚、ヘルシオの網にならべる。これ、1枚につき大さじ2くらいぬりたくって1日ビニール袋に入れて冷蔵庫で待機させていたもの。 ②久原のうまたれとケチャップ、にんにくチューブを適当にまぜたものを塗る。 ③とろけるチーズをふりかける ④自動メニューまかせて焼きを選び、焼き加減を強めにしてスタート。自動メニューのときは、上段にセットします。 終了。 塩麹の味だけでも美味しいとは思いますが、ピザソースっぽい…

2020/06/30 22:05

ホットクックで作るおやつ⑧スイートポテト

6月28日今日の手抜きごはん 生クリームが余っているので。 【スイートポテト】新型ホットクック1.6使用 ①ホットクックで手動ー蒸すー25分。皮をむいてボウルにいれてマッシャーでつぶす。 ②砂糖を20gくらいいれる。 ③①と②を合わせ、バター20グラム、卵1個と生クリーム50mlくらい入れてブレンダーでまぜる。 ④カップにちまちま入れるのが面倒なので、取っ手の取れるフライパンにどばっといれる。 // ⑤180度で温めたヘルシオに入れ、ウォーターオーブン180度30分でスタート。で、終了。 そのまんますくって食べる。うんまい。 冷蔵庫で冷やしていただいても美味しいです。 リンク //

2020/06/29 20:33

ホットクックで作る昼ごはん⑳和風パスタ

6月20日今日の手抜きごはん さらに時短（ホットクックを利用しての時短）に挑む。 【和風パスタ】新型ホットクック1.6使用 ①1人前です。玉ねぎ1/4個と7分ゆでのパスタ100gを半分に折って入れ、ピーマンとウインナーとしいたけを入れる。軽く塩コショウ。 ②いつもは水を入れ、自動メニューのナポリタン風パスタを選んでスタートするが、今回は水の代わりにお湯を300ml入れ、手動-混ぜあり-12分でスタート。終了。12分でできた。 ③何味にしようかなと考えたが、生協で買ったばかりのジャポネソースを使ってみたかったので回しかけしてみた。 焼そばっぽい味・・・私は好きです。 とりあえず、水でなくてお湯を…

2020/06/21 06:39

ホットクックで作る夕ごはん69鶏肉のマヨポン煮

6月16日今日の手抜きごはん 息子が好きなマヨポン炒めをホットクックでやってみた。 【鶏肉のマヨポン煮】新型ホットクック1.6使用 ①鶏肉に小麦粉をまぶす。私は小麦粉と片栗粉は少量タイプですぐ振りかけて使えるものを使用しています。ラクです。 // リンク ②鍋に玉ねぎ一個くし切りで入れ、①を投入。チューブのにんにくとポン酢をひと回しかける。 ③手動ーまぜありー煮物5分。スイッチオン。 できました。 ④これに、マヨネーズと塩コショウをし、 混ぜてネギをふりかけて終了 // 息子には、やっぱり炒めてほしいといわれたので、今度はヘルシオで焼いてみよう。これはこれで美味しかった。 リンク

2020/06/16 21:58

ホットクックで作る夕ごはん68なすと豚肉のオイスターソース炒め

6月15日今日の手抜きごはん 炒め物は組み合わせで無限大♪。 【なすと豚肉のオイスターソース炒め】新型ホットクック1.6使用 ①なすは乱切り。玉ねぎ1個くし切り。しめじ、ピーマンを投入。豚バラ肉を入れる。 ②久原のだし1回し、オイスターソース1回し、ごま油、チューブの生姜、チューブの豆板醤を入れる。わ～写真ボケてる、すみません。 ②手動ーまぜありー炒める4分。スイッチオン。 終了。 冷蔵庫にあるものを適当にいれて、調味料をかけてスイッチを押すだけで美味しいおかずができる幸せ。 // リンク

2020/06/15 21:27

ホットクックで作る昼ごはん⑲明太子スパゲッティ

6月14日今日の手抜きごはん 今週も毎日ホットクックでごはんを作っていましたが、上げる気力がなかった。またゆるっとがんばります。 明太子スパゲッティ 【明太子スパゲッティ】新型ホットクック1.6使用 ①1人前です。玉ねぎ1/4個としめじを入れる。 ②スパゲッティの麺100g（ゆで時間7分）を半分に折って入れる。その上に今回はバターと塩を少々。 ③水300mlを入れ、自動メニューナポリタン風パスタでスタート。 ④できあがり～ ⑤生クリームを回しかけ、軽く塩コショウ。（牛乳でもいいと思う） シソと明太子をのせて終了。 福岡は、スーパーに明太子の切れ子が売っているので、贈答用の立派な明太子でなくても…

2020/06/14 13:00

ヘルシオで作る夕ごはん⑭トマトと鶏肉の無水スープ

6月6日今日の手抜きごはん 勝間さんの本のレシピから。 // リンク 【トマトと鶏肉の無水スープ】ヘルシオ使用 ①鶏肉200g、トマト2個、しいたけ2個を取っ手の取れるフライパンに入れる。 ②547gの0.6％は3.282gなので、だいたい3gの塩とガーリックソルトを加える。オリーブオイルを回しかける。 ③ヘルシオのまかせて焼き、強さは標準でスタート 終了 そのあと、チーズを少し混ぜ、こくを出しました。 別で、オムレツ。 ホットクックで玉ねぎとマイタケとバターで、手動ー炒めるー2分 仕方なく笑フライパンでまきまき ソースは明太マヨ。美味しかったです。 // リンク // リンク

2020/06/06 17:54

ヘルシオで作る夕ごはん⑭トマトと鶏肉の無水スープ

6月6日今日の手抜きごはん 勝間さんの本のレシピから。 【トマトと鶏肉の無水スープ】ヘルシオ使用 ①鶏肉200g、トマト2個、しいたけ2個を取っ手の取れるフライパンに入れる。 ②547gの0.6％は3.282gなので、だいたい3gの塩とガーリックソルトを加える。オリーブオイルを回しかける。 ③ヘルシオのまかせて焼き、強さは標準でスタート 終了 そのあと、チーズを少し混ぜ、こくを出しました。 別で、オムレツ。 ホットクックで玉ねぎとマイタケとバターで、手動ー炒めるー2分 仕方なく笑フライパンでまきまき ソースは明太マヨ。美味しかったです。 // リンク // リンク

2020/06/06 17:52

ホットクックで作る夕ごはん67たけのこと豚肉のオイスターソース炒め

6月5日今日の手抜きごはん たけのこの水煮を珍しく買った。 【たけのこと豚肉のオイスターソース炒め】新型ホットクック1.6使用 ①たけのこの水煮を縦半分に切って5ミリ幅で切っていく。 豚バラ肉、久原のてりたれ1回し、オイスターソース1回し、塩コショウ。チューブの生姜、にんにく、にらを入れる。 ②手動ーまぜありー炒める4分。スイッチオン。 終了。 上手い。最後に温玉を2つ載せて。とろっとろ。 // リンク

2020/06/05 22:00

ホットクックで作る夕ごはん66肉豆腐

6月3日今日の手抜きごはん 牛肉がなかったので豚バラ肉で。 【肉豆腐】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1個スライス、焼き豆腐1丁、豚バラ肉、ショウガ、久原のてりたれ2回し。水は入れない。気持ち塩コショウ。 ②混ぜなしで20分でできるメニューをみると、ブリの酢煮があったので、これでいいかなと思い、スイッチオン。 終了。 水入れてないのにこの水分。うまみたっぷりで美味しかったです。新型ホットクックの自動メニューは、表示された時間通りに作ってくれるので、作業の目途が立ちやすい。 あとはいかにメニューを無視して(笑)、作りたい料理とマッチングさせるかが研究のしどころ。 // リンク

2020/06/03 21:20

ホットクックで作る夕ごはん65キャベツとウィンナーのスープ

6月1日今日の手抜きごはん 息子がスープがいいというので、あるもので作りました。 【キャベツとウィンナーのスープ】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ半分、まいたけ、しめじ、キャベツ、ウィンナー、水で合計1000g。 ②ということは、1000gの0.6％で6グラムの塩があればよい。今回は、息子が中華スープの素がいいと言ったので、10グラム入れる。今回つかった素は、2.5gで塩1gと書いてあるので、10gで塩4グラム分投入する。 ③残り2グラム分の塩を計っていれる。 味付けはこれだけ。 ④自動ー野菜スープ。スタート。 終了。 この間、もう一つのホットクックで肉じゃがもどきをつくりました。時間短縮…

2020/06/01 20:17

ホットクックで作る夕ごはん64和風パスタ

5月28日今日の手抜きごはん ごはんが1膳しかなかった… 【和風パスタ】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ半分、パスタ100g、オリーブオイルを回しかける。 ②麺の上にあるものの野菜をいれる。今日はパプリカとしいたけ。 ③ウィンナーもいれて、水を300ml入れ、しょうゆと塩コショウとチューブのにんにくをいれる。自動ーナポリタン風パスタ。スタート。 終了。 私は、アボカド丼をたべました。超手抜き。ご飯の上に海苔とアボカドとわさびとしょうゆをかけるだけ。卵ものせて。うまい。 // リンク

2020/05/28 18:52

ホットクックとヘルシオで作る夕ご飯⑰豚肉の生姜焼き

5月27日今日の手抜きごはん 勝間さんの本にあった、肉と野菜を別々に作る肉じゃがを読んで、生姜焼きも同じようにできるかなと思い、やってみた。 // リンク 【豚肉の生姜焼き】新型ホットクック1.6とヘルシオ使用 ①生姜焼きに添える野菜を炒める。玉ねぎ、パプリカ、しいたけ、塩コショウをしてホットクックで手動ー炒める（まぜあり）ー3分 ②豚肉を網にのせて、ヘルシオソフト蒸し70度18分（いつもは15分ですが、豚肉は冷凍なので）スタート ③できた ④炒めたホットクックの鍋に肉を入れ、生姜焼きのたれ（久原の照り足れプラスチューブの生姜）を回し入れ、混ぜる。 終了。お肉やわらか～い。おいし～い。ソフト蒸…

2020/05/27 21:54

ホットクックで作る夕ごはん63鶏肉のしょうゆマヨ炒め

5月26日今日の手抜きごはん とろみさんのブログがTwitterで流れてきて、美味しそうだったので、やってみた。胸肉がないのでもも肉で。 ホットクックレシピ 鶏胸肉のマヨネーズ和え - とろみん家ホットクックレシピ#ホットクックを使って安い・簡単・低カロリーです♪こりゃ簡単👍材料は鶏胸肉→一口大に切る醤油大さじ2マヨネーズ大さじ2手動、炒め、8分加熱です🙌 https://t.co/etHZHzeQ4W — とろみ@ホットクックレシピ毎日更新 (@torominchi) May 25, 2020 【鶏肉のしょうゆマヨ炒め】新型ホットクック1.6使用 ①別にジャガイモを蒸す。しょうゆマヨはジャガ…

2020/05/26 20:07

ヘルシオで作るおやつ バナナチョコケーキ

5月12日今日の手抜きごはん バナナがヤバいので作ってみた。 【バナナチョコケーキ】ヘルシオ使用 ①バナナ2本をつぶす。ブラウンのブレンダーで、秒で。 ②①のバナナをボウルにうつし、卵1個と牛乳100mlを投入しさらに混ぜる。 ③ホットケーキミックス200g投入。まぜる。 ④ココアを5グラム入れて混ぜる。 ⑤まぜまぜしてる間にヘルシオウォーターオーブン余熱180度にセット。 ⑥取っ手が取れるフライパンにクッキングシートを敷いて、⑤を入れる。ウォーターオーブン180度30分でスタート。 できた。 厚さはこんな感じ。本当はパウンドケーキ型がいいんだろうけど、無いので。もちもちして、ホットクックで作…

2020/05/12 20:26

ホットクックで作る昼ごはん⑱焼うどんwith納豆キムチ

5月9日今日の手抜きごはん 超手抜き焼うどん。包丁いりません。 【焼うどんwith納豆キムチ】新型ホットクック1.6使用 ①1人前です。水300mlをいれて自動ーインスタントラーメンを選んでスタート。食材をいれてください、と言われたら冷凍うどんを1玉いれてスタートすると、ちゃんとゆであがる。 ②うどんは一旦ざるにとる。 ③鍋にごま油をいれ、そのあとうどんを戻し入れ、納豆1パック、キムチお好みを入れる。 ④めんつゆを入れる。今回は久原のあごだしつゆ。回しかけました。 ⑤手動ー炒める―2分でスタート。できあがり。 ⑥温玉をのせて（崩れたけど）いただきます。おいしい～ 包丁いらず。すばらしい。 //…

2020/05/09 14:45

ホットクックで作る昼ごはん⑰のり茶漬けパスタ

5月8日今日の手抜きごはん 超手抜きパスタ。 【のり茶漬けパスタ】新型ホットクック1.6使用 1人前です。玉ねぎ1/2をスライス。ベーコンと、マッシュルーム、そしてお茶漬けの素2袋、水300mlをいれて自動ーナポリタン風パスタを選んでスタート できました。終了。たったこれだけ・・レシピと言えるのだろうか。味付けもなにもいらない。お茶漬けの素だけ。美味しかった。ごちそうさまでした。 // // リンク

2020/05/08 19:17

ヘルシオとホットクックで作る昼ごはん③スフレドリア

5月7日今日の手抜きごはん 卵白がたまってるので昨日作ってみました。ふわふわ 【スフレドリア】ヘルシオとホットクック使用 ①トマトピューレ200mlと、トマトケチャップ、ひき肉、ソース、塩、にんにくチューブを鍋に入れて手動ー煮物ー2分。 ②ごはんの上に①をのせて ③カスタードクリームをのせて（別の日にクリームパン作ってます。ブログには載せてないけど） ④チーズをのせて ⑤卵白2個を泡立てる ⑥卵黄1個を混ぜて軽く泡立てる ⑦あわあわを④の上にのせる ⑧ヘルシオウォーターオーブン180度余熱あり。10分でスタート ⑨できました ふわふわ、サクッとおいしい。カスタードクリームが適度な甘み。カロリー…

2020/05/07 21:07

ホットクックで作るおやつ⑦プリン

5月6日今日の手抜きごはん 息子のリクエストでプリン。 ホットクックでプリン 【プリン】新型ホットクック1.6使用 ①牛乳300mlと砂糖70gをレンジで1分半ほど温めて溶かす。 ②卵黄3つを軽くかき混ぜる。 ③①と②を合わせ、いったん網でこす。 ④カラメルを作る。砂糖と水を1：1で焦がす。卵やき器でやると焦げてるかどうかよくわからない・・・ // ⑤カップにカラメルをいれたあと、液を入れ、ホットクックの鍋にセット。水をぎりぎりまで入れる。 ⑥手動ー発酵―85度で20分。 できた。 冷蔵庫で冷やしていただきます。なめらか！おいしい。ちょっと、ななめってますが(笑) リンク //

2020/05/06 11:58

■

■ - 今日も手抜きごはん

2020/05/06 11:53

ヘルシオとホットクックで作る昼ごはん②坦坦うどん

5月5日今日の手抜きごはん うどんがあるので、担々麺風につくってみよ。 【坦坦うどん】ヘルシオとホットクック使用 ①たまねぎ、小松菜、しめじ、ひき肉をかごに入れ、ヘルシオのソフト蒸し70度15分。 ②その間、冷凍うどんをゆでる。これはホットクックにまかせる。水250mlと麺つゆ50mlくらいいれて、自動ーインスタントラーメンを選んでスイッチオン。 ③食材をいれてください、とホットクックが叫ぶので、冷凍うどんを投入。ふたを閉めて再スタート。 ④できました～ ⑤ソフト蒸しもできました～ ⑥坦坦ごま鍋のもとを半分かけて 麺の上に載せたら終了。 辛くておいしい～。 // リンク

2020/05/05 17:07

ヘルシオで作る夕ごはん⑬ピザ

5月3日今日の手抜きごはん ピザ、はじめて作った。 【ピザ】ヘルシオ使用 ①強力粉200g、レシピは薄力粉50gとあったが、小麦粉がないので、ホットケーキミックスで代用。（問題なく作れました）砂糖20g（ホットケーキミックスを代用したので、砂糖は入れなくてもいいかも。）、ドライイースト5g、水150ml、オリーブオイル少々を混ぜる。 まぜたら塩少々ふってまた混ぜる。②クッキングシートを敷いて、打ち粉（強力粉）を振った上に種をうつし、さらにこねる。こねたら3つにわけてラップをして休ませる。 ③20分休ませ、ひとまとめにして伸ばす。この間、オーブンを250度で余熱スタート。 ④ピザソースを作って塗…

2020/05/04 06:30

ホットクックで作るおやつ⑥シナモンパン

5月3日今日の手抜きごはん 生協から強力粉が届いた。パンが作ってみたかったので実験。 【シナモンパン】新型ホットクック1.6使用 ①強力粉200gと砂糖20g、ドライイースト3g、塩1g。 室温に戻した牛乳90ml、溶き卵1個をまぜ、さらに溶かしたバター30gを入れ、よく混ぜ、こねる。 ②こねたものをホットクックの鍋に入れ、手動ー発酵ー35度で35分。ちょっとゆるかったのでこれで大丈夫かなあと心配になりつつ・・・。 ③取り出して20分ほど休ませる。なんか、膨らんだ。すごいね。 ④20分経過後、たねを伸ばしてシナモンシュガーをかけまくる。 ⑤グラニュー糖をすこしふり、6等分にわけて、くるくる巻き…

2020/05/03 11:03

ヘルシオで作る夕ごはん⑫なすのピザソース焼き

5月1日今日の手抜きごはん ピザが食べたいが、強力粉がまだ来ない（生協で頼んでる）ので気分だけ。 【なすのピザソース焼き】ヘルシオ使用 ①取っ手が取れるフライパンになすを並べ、たまねぎとベーコンとマッシュルームを散らす。軽く塩コショウをしたあと、オリーブオイルとピザソースをかける。ピザソースは、ケチャップと焼肉のたれとオレガノを混ぜるとできた。 チーズをかけて、 ②ヘルシオウォーターグリル170度20分。 終了 焼けました。おいしい。絶対ピザ作ろ。 // リンク // リンク

2020/05/01 20:40

ホットクックで作るおやつ⑤バニラアイスクリーム

4月29日今日の手抜きごはん アイスクリームが食べたいという息子のリクエスト。ホットクックでできるか？実験。 【バニラアイスクリーム】新型ホットクック1.6使用 ①牛乳150mlと砂糖60gを鍋にいれる。 ②カスタードクリームコースでスイッチオン。 その間ボウルに卵黄を2個入れてよく混ぜる。 ③できました～とホットクックが言ったら、ボウルに②を少しずついれて混ぜ、今度はこしながらホットクックの鍋に入れなおす。 ④ホットクックの鍋に入れたら、カスタードコース延長1分で混ぜてもらう。 ⑤卵白を泡立てる ④ホットクックの鍋の液をボウルに移し、氷水で冷やす。泡立てた卵白を入れる。 ⑦混ぜたらバニラエッ…

2020/04/29 18:45

ホットクックで作るおやつ④ホットケーキチョコ味

4月26日今日の手抜きごはん 板チョコを買ったので、ホットケーキミックスに混ぜてみよう。 ホットケーキチョコ味 【ホットケーキチョコ味】新型ホットクック1.6使用 ①チョコレートを溶かす ②バター50グラムを溶かし、チョコレートと混ぜる。溶かしたら、卵黄を2個入れて混ぜる。 ③②にホットケーキミックス150gを投入。かなりもさもさするが、まぜるとまとまってくる ④卵白を泡立てる。ブラウンのブレンダーは泡だて器が付いてるのでこれで泡立て。私は砂糖をいれなかったけど、ここで砂糖を入れたほうがお子さんにはいいかも。 ⑤④と③を混ぜる。 ⑥混ざったらこんな感じ。これを鍋に投入。 ⑦鍋はクッキングシート…

2020/04/26 12:56

ホットクックで作るおやつ③白玉ぜんざい

4月25日今日の手抜きごはん 先日作ったぜんざい。 白玉ぜんざい 【白玉ぜんざい】新型ホットクック1.6使用 ①ぜんざいは以前のレシピ通りに作ってください。 nariko1.hatenablog.com 息子が甘いほうがいいというので砂糖は今回200g入れました。 で、白玉だんご。 水を少しずついれてこねていきます。これ、小さいころよくやったのよね。楽しかったなあ。おこさんとぜひ。 耳たぶくらいの硬さにして、丸めて沸かしたお湯の中にいれる。 丸くない・・すみません。 お団子が表面に浮いてきたらできあがり。 ざるにとって冷水で冷やす。 これをホットクックでできあがったぜんざいに投入して終了。 お…

2020/04/25 09:32

ホットクックで作る夕ごはん62ポトフと手巻き寿司

4月22日今日の手抜きごはん 煮物に飽きた。 【ポトフ】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、キャベツ、手羽元、じゃがいも、水500mlを入れる。 全部で1463g。塩分を計算すると、1463×0.6％で8.778g ②今回使った鶏がらスープの素は2.5gで塩分1gと裏に書いてあったので、塩分6グラム分で15グラムを鶏がらスープの素で。 残り3gを塩とガーリックソルトで投入。だいたい9グラムか。 ③自動メニューポトフを選びスイッチオン。 終了。野菜がとても美味しそう。このポトフ1時間強かかるので、その間に手巻き寿司。 ちらし寿司の素で作ったすし飯を海苔にのせ、くるりと巻く。 お子…

2020/04/22 19:58

ヘルシオで作る昼ごはん①焼き飯その2

4月19日今日の手抜きごはん 息子とお昼ごはん。 【焼き飯】ヘルシオ使用 ①鉄板にクッキングシートを敷く。 ②チンしたご飯をのせ、しょうゆとバターをまぜる。。 ③あるものをどんどん載せる。今日はもやしをのせて塩コショウ。 ④ねぎとウィンナーも載せる。 ⑤ウォーターグリル170度16分でスタート 終了 おいしい。息子は黙って食べました。クッキングシートを敷いているので後片付けも楽。 クッキングシートはこれ使っています。 // リンク // リンク

2020/04/19 13:13

ホットクックで作る昼ごはん⑯カルボナーラ

4月11日今日の手抜きごはん 仕事が在宅にならないため、命がけで通勤し疲弊しています。 【カルボナーラ】新型ホットクック1.6使用 カルボナーラ ①玉ねぎ1/2をスライス。ベーコンとおろしにんにく、塩コショウをいれて手動ー炒めるー2分 ②もう一つのホットクックでパスタをゆでる。その間に卵の黄身、パルメザンチーズを用意。 ③ゆであがったパスタを投入し、よくからめる。 ④①ができたら牛乳を100mlくらいいれ、延長2分。③を鍋にいれてからめて終了。 味をみて、塩コショウを足してください。フライパンを使わずにカルボナーラをつくってみたかったので、ホットクック2台でできてうれしかったです。 // //…

2020/04/11 15:05

ホットクックで作る昼ごはん⑮和風カルボナーラ

4月4日今日の手抜きごはん お久しぶりです。毎日既出の手抜きごはんばかり作っていました。 【和風パスタ】新型ホットクック1.6使用 和風パスタ ①玉ねぎ1/2をスライスして鍋へ。その上にパスタを半分に折って（折らないと入らないので）オリーブオイルをかける。パスタはゆで時間7分タイプを使用しています。 ②冷蔵庫にあるもの（今回はしめじ、しいたけ、ベーコン）を入れ、水200ml、自動ナポリタン風パスタコースを選んでスイッチオン。 出来上がったらパスタソース（キユーピーのしょうゆ＆ペパー）を回しかける。 終了 休日のブランチにどうでしょう。美味しかったです。あるもの何でもぶちこんで、後で味をつけても…

2020/04/04 12:56

ホットクックで作る夕ごはん61ちゃんぽん

3月25日今日の手抜きごはん ちゃんぽん麺が余ってましたので。 ちゃんぽん 【ちゃんぽん】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、もやし、豚肉、しいたけ、かまぼこ、水500mlを入れる。 ②鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ大さじ1を入れ、自動メニューちゃんぽんを選んでスイッチオン。 ③途中で具材を加えろと言うので、 ちゃんぽん麺を投入。 終了 味を見て、薄かったら塩コショウを足してください。うま～。 // リンク

2020/03/25 20:10

ホットクックで作る夕ごはん60豚肉の味噌炒め

3月22日今日の手抜きごはん やっと確定申告ができました。医療費控除とふるさと納税で戻る予定のお金は投資に回すのか、今年度のふるさと納税に回すのか、ちょっと考えます。 豚肉の味噌炒め 【豚肉の味噌炒め】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、なす、しいたけ、豚肉を入れる。 全部で526gなので526×0.6％で3.156gの塩が必要。 味噌は100gあたり10.1gと書いてあったので、とりあえずスプーンですくってグラムを計ったら、24g。 ということは塩分はだいたい2.4g。3.1-2.4は0.7なのであと0.7gの塩分が必要。しょうゆは3.5gで1gの塩分なのですが・・ しょうゆ…

2020/03/22 17:32

ホットクックで作るおやつ②バナナケーキ

3月21日今日の手抜きごはん 朝、パンを買うのを忘れてたことに気づきました。ホットケーキミックスがあったので、ホットケーキ作ろうかなと思ったけど、バナナがあったので混ぜてみることにしました。 バナナケーキ 【バナナケーキ】新型ホットクック1.6使用 ①ブレンダーでバナナをとろとろの状態にする。 ②卵1個と牛乳100mlを投入し、さらに混ぜるとこんな状態になります。 ③ボウルに移し、ホットケーキミックス粉を投入。サクッと混ぜます。 ④付属レシピには、ケーキが取り出しやすいように内釜にバターを塗るように書いてあったけど、面倒なのでクッキングシートを敷く。切り込みを入れるとセットしやすいです。 ⑤ …

2020/03/21 09:54

ホットクックで作る夕ごはん59野菜スープ

3月19日今日の手抜きごはん フレックスなのに全然配慮されていませんでしたが、今日は勤務表通りの時間に帰ることができました。日が暮れる前に帰れるってなんて素敵なのでしょう。 【野菜スープ】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、ウィンナー、水を入れる。 全部で614gなので614×0.6％で3.684gの塩が必要。 息子が鶏がらスープの味がいいというので、鶏がらスープの素を5グラム（2.4gの塩分）を投入し、3.6-2.4で1.2gの塩を追加。 ②自動メニュー野菜スープを選んでスイッチオン。 終了 美味しいスープができました。その間、カレーを温めて用意しました。ラクラクでした。 /…

2020/03/19 21:12

ホットクックで作る夕ごはん58大豆蒸し

3月15日今日の手抜きごはん ブログ書きながら大豆を蒸しました。勝間和代さんおすすめの大豆蒸しです。 大豆 【大豆蒸し】新型ホットクック1.6使用 ①前日に大豆をボールに入れ、水につけて一晩置く。 水を含んでふっくらした状態です。 ②大豆を金属製のざるに上げ、ホットクックの鍋にに水を入れ、ざるをセット。 ③手動ー蒸すー1時間でスイッチオン。 ぷっくり美味しい～終了 タッパーに入れて冷蔵庫で保存。一部は冷凍しててもいいかな。サラダにまぜたり、ご飯代わりに蒸した大豆にカレーをかけて食べたりもします。 ざるが、ホットクックの1.6にぴたっと合うのはどれかなと探したらAmazonにありました。 // …

2020/03/15 19:58

ホットクックで作る昼ごはん⑮和風カルボナーラ

3月14日今日の手抜きごはん お久しぶりです。夜が遅く、朝早くてブログまで行きつきませんでした。 【和風カルボナーラ】新型ホットクック1.6使用 和風カルボナーラ ①今回はキユーピーの株主優待でもらった和風カルボナーラの素を使います。 ②玉ねぎと冷凍エビを入れ、手動ー炒めるー2分でスイッチオン。 出来上がった状態。 ③これに茹でたパスタを投入し、カルボナーラの素などを混ぜる。 付属のふりかけをかけたら完成。 終了 休日のブランチにどうでしょう。美味しかったです。「○○の素」も上手に使いながら、でも少しは野菜やたんぱく質も入れて、手作り感を出すとご家族も喜ばれるのでは。 // // リンク

2020/03/14 12:00

ヘルシオで作る夕ごはん⑪冷凍ハンバーグ焼き

3月7日今日の手抜きごはん わ～い、ふるさと納税の返礼品のハンバーグが来た！ 作り方にはフライパンでとあるが、ヘルシオで強行する。 // リンク 【冷凍ハンバーグ焼き】ヘルシオ使用 ①取っ手が取れるフライパンに冷凍のままのハンバーグをのせる。 ②ヘルシオウォーターオーブン180度25分。 終了 ふっくら焼けました。 ホットクックで蒸したキャベツを添えていただきました。 // リンク // リンク

2020/03/07 20:42

ホットクックとヘルシオで作る夕ご飯⑯さつまいものグラタン

3月2日今日の手抜きごはん さつまいものグラタン 【ホワイトソース】新型ホットクック1.6使用 ①小麦粉22.5グラムを鍋にいれる。レシピが牛乳400mlに対し、小麦粉30グラムのため、300mlで作ろうと思ったら、400：30＝300：xということで小麦粉は22.5g。 ②牛乳300mlを入れる。 ③自動メニューホワイトソースを選んでスイッチオン。 ④できあがったらバター22.5グラムと塩をいれてまぜる。 終了 【かぼちゃのグラタン】ヘルシオ使用 // ①玉ねぎ、まいたけ、鶏肉をソフト蒸し170度15分。 15分でこんな感じ ②①と別にホットクックで作っておいたゆで卵と同じく蒸しておいたさつ…

2020/03/02 16:21

ホットクックで作る夕ごはん57焼きカレー

2月26日今日の手抜きごはん 昨日は24日に作ったごぼうとにんじんの炒め物を食べたので特に記事にせず。今日は焼きカレー。 【焼きカレー】ヘルシオ使用 ①先日のブロッコリーとゆで卵を取っ手の取れるフライパンに乗せ、カレーをかけ、チーズを散らす。 ②ヘルシオウォーターオーブン170度12分 終了 ごはんではなくブロッコリーにカレーをかけて焼くのがヘルシーでしょ？ちなみにカレーはホットクックで日曜日に作った手羽元の無水カレー。うまみたっぷり。 リンク

2020/02/26 21:00

ホットクックで作る夕ごはん56休日の仕込み

2月24日今日の手抜きごはん お久しぶりです。連休があっという間に終わる。先週は激忙しかった。今週も忙しいので適当に仕込みをする。 【ブロッコリー】旧型ホットクック1.6使用 ①水100mlくらい入れてただ蒸すだけ。15分。 ②半分は蒸してタッパーに、半分はいつものブロッコリーのポタージュ。ポタージュは今日の夜いただく。 【かぼちゃ】旧型ホットクック1.6使用 ①蒸して（20分）大きめに切ってジップロックへ。このままでも美味しい。つぶしてかぼちゃサラダにしたり、味噌汁に投入したり、炒め物にする予定。 【ゆでたまご】旧型ホットクック1.6使用 ①自動メニュー（20分）で勝手にゆで卵ができます。煮…

2020/02/24 20:49

ホットクックで作る夕ごはん55

2月18日今日の手抜きごはん もう何回目かな。これ作るの。 麻婆豆腐 【麻婆豆腐】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎとしいたけとねぎのみじんぎり、冷凍ひき肉を投入。 ②しおこしょう、しょうゆ、チューブのにんにく、しょうが、豆板醤をいれ、手動ー炒める―3分。 ③できあがったら木綿豆腐を入れて煮るー1分、終了 明日のお弁当にも持っていきます。美味しかったです！ // リンク

2020/02/18 20:24

ヘルシオで作る昼ごはん①焼き飯

2月16日今日の手抜きごはん 息子はバイトなのでひとりごはん。 やきめし 【焼き飯】ヘルシオ使用 ①取っ手が取れるフライパンにホットクックで作ったゆで卵と鶏ハム、ごはん、もやし、しいたけをのせる。 ②バター、塩コショウ、焼肉のたれをかけてヘルシオウォーターオーブン170度13分。 終了 ほんと、質素なお昼ですが、コンビニ弁当やカップ麺よりは断然おいしい。 // リンク // リンク

2020/02/16 12:41

ヘルシオで作る夕ごはん⑩里芋と豚バラのチーズ焼き

2月13日今日の手抜きごはん 息子がでかけていたのでひとりごはん。 里芋と豚バラのチーズ焼き 【里芋と豚バラのチーズ焼き】ヘルシオ使用 ①取っ手が取れるフライパンにホットクックで蒸した里芋、玉ねぎ、まいたけ、豚バラ、チーズをのせる。 ②オリーブオイル、しょうゆ、塩コショウをかけてヘルシオウォーターオーブン170度20分。 終了 おいしかったですよ。ちなみにiPhone11で撮りました。若干前よりきれいな気がする・・・ // リンク // リンク

2020/02/13 20:36

ホットクックで作る夕ごはん54惣菜いろいろ

2月11日今日の手抜きごはん 今日出かけた先で祝日と知らない方がいて驚いた。 にんじんとベーコンの炒め物 【にんじんとベーコンの炒め物】旧型ホットクック1.6使用 ①にんじん1本千切り、しいたけ、ベーコン投入。 ②ごま油、久原のてりたれをまわしかけ、1ー1―3分。新型だと、手動ーまぜるですね。 終了 【じゃがいもとたまねぎの炒め物】旧型ホットクック1.6使用 じゃがいもとたまねぎの炒め物 ①じゃがいも1こ千切り、しいたけ、たまねぎ半分投入。 ②カレー粉、オリーブオイル、しおこしょうをかけて1－1－5分（新型だと手動ーまぜるですね） 終了 問題集解きながら地味に惣菜をつくる祝日。 // リンク

2020/02/11 19:26

ホットクックで作る夕ごはん53担々麺うどん

2月9日今日の手抜きごはん 今週は残業ばかりで気力がなかった・・・ 担々麺うどん 【担々麺うどん】新型ホットクック1.6使用 ①冷凍うどん、白菜、そして玉ねぎとまいたけのみじんぎり、冷凍ひき肉を投入。 ②エバラぷちっと鍋坦坦ごま鍋をまわしかけ、手動ー蒸す―5分。 終了 皿うどんみたいな汁なし担々麺ができるのかな、と思い挑戦。みごとできました。美味しかったです！ // リンク

2020/02/09 19:31

ホットクックで作る夕ごはん52ちゃんぽん麺蒸し

2月4日今日の手抜きごはん 息子はまた飲み会なのでひとりのごはん。 ちゃんぽん麺蒸し 【ちゃんぽん麺蒸し】新型ホットクック1.6使用 ①休みの日に刻んでおいたたまねぎ、まいたけと白菜を準備。 ②ざく切りの白菜を一番下、麺、そしてみじん切りの玉ねぎとまいたけ、ひき肉を入れ、エバラぷちっと鍋坦坦ごま鍋をまわしかけ、手動ー蒸す―4分。 終了 休みの日に刻んだり蒸したりしておくとラク。今週は月曜から残業で疲れていますがホットクックのおかげでどうにか惣菜を買わずにすんでいます。 // リンク

2020/02/04 21:53

ホットクックで作る夕ごはん51さつまいもと鶏ハムの蒸し

1月30日今日の手抜きごはん 息子は飲み会なのでひとりのごはん。 さつまいもと鶏ハムの蒸し 【さつまいもと鶏ハムの蒸し】新型ホットクック1.6使用 ①休みの日に蒸しておいたサツマイモと鶏の胸肉で野菜蒸しを作る。たまねぎ、まいたけ、小松菜、蒸したサツマイモと鶏の胸肉を投入。 ②塩コショウをし、手動ー蒸す―2分。 終了 味付けは塩のみ。タンパク質と食物繊維がたっぷり。明日は調子よくなりますように。今週は疲れています・・。 > // リンク

2020/01/30 21:00

ホットクックで作る夕ごはん50さばのしぐれ煮（冷凍）

1月29日今日の手抜きごはん さばのしぐれ煮（冷凍） 【さばのしぐれ煮】新型ホットクック1.6使用 ①生協のさばのしぐれ煮をそのままホットクックにいれることにした。 ②鍋にたまねぎと白菜、シイタケとさばを投入。 ②久原のてりたれを少しいれて、手動ー蒸すー5分スイッチオン 終了 本当だったら湯せんであたためていただくさばのしぐれ煮ですが、野菜といっしょにホットクックで蒸してもいいかなと思い、やってみました。みぞれ煮の味が野菜に沁みておいしい。 > // リンク

2020/01/29 21:33

ホットクックで作る夕ごはん49牛肉の炒めもの

1月28日今日の手抜きごはん 【牛肉の炒め物】新型ホットクック1.6使用 ①鍋にたまねぎと小松菜、シイタケと牛肉を投入。 ②塩コショウをかけ、焼肉のたれをかけて手動ー炒めるー4分スイッチオン 終了 最後に、冒頭の写真のように牛角のふりかけをかけました。韓国のりを細かくした感じ。ごま油と塩加減がいい感じ。いつもの炒め物がちょっと目新しくなりました。 // リンク // リンク

2020/01/28 19:57

ホットクックで作る夕ごはん48もやしと豚肉の炒めもの

1月27日今日の手抜きごはん もやしと豚肉の炒め物 【もやしと豚肉の炒め物】新型ホットクック1.6使用 ①鍋にもやしと白菜、シイタケ、ピーマンと豚肉を投入。 ②エバラぷちっと鍋キムチ鍋を入れて手動ー炒めるー4分スイッチオン 終了 今日は寒かったですね。帰りが遅くなったので、適当にある野菜をいれてキムチ味にしただけでしたが、美味しかったですよ。 // リンク

2020/01/27 20:28

ヘルシオで作る夕ごはん⑨冷凍ハンバーグあたため

1月25日今日の手抜きごはん 冷凍ハンバーグなのでレシピと言うほどのものはございません。 ハンバーグ 【ハンバーグ】ヘルシオ使用 ①今回は生協のハンバーグを利用。取っ手が取れるフライパンに好きなものをのせる。 ②オリーブオイル、塩コショウをかけてヘルシオウォーターオーブン170度20分。 ⑤丸めて取っ手の取れるフライパンに乗せて、ヘルシオまかせて焼きを選んでスイッチオン。 終了 ふっくら焼きあがりました。かぼちゃはホットクックで蒸していたので、そのまま焼いただけです。おいしかったですよ。 // リンク // リンク

2020/01/25 17:53

ホットクックとヘルシオで作る夕ご飯⑮かぼちゃのグラタン

1月23日今日の手抜きごはん かぼちゃのグラタン 【ホワイトソース】新型ホットクック1.6使用 ①小麦粉15グラムを鍋にいれる。 ②牛乳200mlを入れる ③バター15グラムと塩コショウを入れる ④自動メニューホワイトソースを選んでスイッチオン。 終了 【かぼちゃのグラタン】ヘルシオ使用 // ①玉ねぎをくし切りにしてバターを載せ、2分チン。 ②蒸したかぼちゃと鶏ハム（むね肉を蒸したもの）としめじを入れ、塩コショウをし、 ホワイトソースととろけるチーズをのせる。 ③手動ーウォーターグリルー20分 終了。ちょっと手間はかかりましたが、めちゃ美味しいグラタンができました。ホットクックでホワイトソー…

2020/01/23 21:40

番外編息子が作る夕ごはん②肉炒め

1月22日今日の手抜きごはん 息子が作った肉炒め 今日は帰ると息子がなぞの炒め物を作っていた・・・ 今日は残業で家に帰ったのが21時前。朝4時起きなので超眠い。息子にLINEしたらご飯作ってくれると書いてあった。それが写真のなぞの炒め物。豚肉、白菜、ピーマンが入っていて、味は・・・焼肉のたれ？久原のてりたれ？ごちゃまぜな味。なぞだらけでしたがおいしかったです。ごちそうさまでした。

2020/01/22 21:03

ホットクックで作る昼ごはん⑭シーフードミックストースト

1月19日今日の手抜きごはん お昼、ご飯がないのでパンで何か作ろう。 【シーフードミックストースト】新型ホットクック1.6使用 シーフードミックストースト ①鍋にオリーブオイルを入れ、シーフードミックスとしめじを入れる。塩コショウを少し。 ②手動ー炒めるー2分でスイッチオン。 ③とろけるチーズを入れ、卵を割り入れてかき混ぜ、延長1分。 ④食パンに③を載せてヘルシオでトーストする。 いい感じに固まりました。終了 休日のブランチにどうでしょう。美味しかったです。お子さんにはケチャップかけてもいいでしょうね。 // // リンク

2020/01/19 13:54

ホットクックで作る夕ごはん47もやしと豚肉の蒸し煮

1月17日今日の手抜きごはん 何もしたくない金曜日 もやしと豚肉の蒸し煮 【もやしと豚肉の蒸し煮】新型ホットクック1.6使用 ①鍋にもやしとしめじと生協の豚肉を投入。 ②手動ー蒸すー4分スイッチオン 終了 JRが遅れてへとへと。こんな週末はラクしたい。美味しかった～ // リンク

2020/01/17 21:05

ホットクックで作る夕ごはん46麻婆豆腐

1月16日今日の手抜きごはん ネギがないのでピーマンを投入 麻婆豆腐 【麻婆豆腐】新型ホットクック1.6使用 ①鍋にたまねぎ、しめじ、ピーマンをブレンダーでみじん切りしたものをいれ、ひき肉、塩コショウ、しょうゆ、チューブのにんにく、しょうが、豆板醤を投入。 ②手動ー炒めるー3分スイッチオン ③できあがったら豆腐をいれて、自動ー煮るー2分 終了 炒めるの「延長」ボタンで豆腐を入れると破壊されるので（笑）「煮る」で投入した豆腐をあたためます。美味しかった～ // リンク

2020/01/16 20:00

ホットクックで作る夕ごはん45肉じゃが

1月15日今日の手抜きごはん 久しぶりにフラフラ遊んでいた息子が帰ってきているので家庭料理。 肉じゃが 【肉じゃが】新型ホットクック1.6使用 ①鍋にたまねぎ、じゃがいも、にんじん、牛肉を入れ、久原のてりたれを回し入れる。 ②自動メニューー肉じゃがースイッチオン 終了 終了水、入れてないのにこの水分。すごいですね。うまみたっぷり。 // リンク

2020/01/15 19:26

ホットクックで作る昼ごはん⑬親子丼

1月13日今日の手抜きごはん 今日は成人の日ですね。ということで親子丼（笑） 親子丼 【親子丼】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎとシイタケ、鶏肉とかまぼこを入れる。 ②久原のてりたれを回し入れ、手動ー煮るー3分でスイッチオン。できあがったら卵を回し入れて30秒くらい待ってご飯にかける。 終了 お正月用のかまぼこが余っていたので投入。山口の「白銀」は超おいしいです。 // リンク // // リンク

2020/01/13 13:05

ホットクックで作るおやつ ぜんざい

手抜きおやつ ぜんざい 鏡開きですね。小豆からぜんざい作るってめんどくさいと思っていましたが、ホットクックなら超かんたん。水につけて一晩置く必要がない！！信じられない・・・。 ぜんざい 【ぜんざい】旧型ホットクック1.6使用 ①鍋に、洗った小豆250g入れて水を入れる。付属のレシピに「つぶあん」が載っていたのでこれを参考にする。小豆と水が1：3だったので、とりあえず水を750ml入れてみた。②自動ー6-7でスタート。砂糖は最後出来上がり30分前くらいにおしらせが鳴ったら入れるとある。2時間ホットクックにまかせて違うことをする幸せ。 ③お知らせが鳴ったので砂糖投入。 小豆200gに対し、砂糖24…

2020/01/11 09:03

ヘルシオで作る夕ごはん⑧豆腐ハンバーグ

1月9日今日の手抜きごはん 豆腐ハンバーグ 【豆腐ハンバーグ】ヘルシオ使用 ①豆腐半丁はキッチンペーパーに包んで500W3分チン。②玉ねぎ（半分）のみじん切りを500W1分チン。 ③鶏ミンチ200gに塩を入れてまぜ、パン粉50グラムに牛乳を入れて湿らせたものを入れて混ぜ、①の豆腐を入れてつぶす。 ④溶き卵と②を入れ、こしょうをかけてさらに混ぜる。 ⑤丸めて取っ手の取れるフライパンに乗せて、ヘルシオまかせて焼きを選んでスイッチオン。 終了 ポン酢をかけ、柚子胡椒を添えて。美味しかったです。手抜きと言う割には手間がかかったなあ。ちょっとダイエット中なので牛ミンチでなく鶏を使い、さらに豆腐もまぜまし…

2020/01/09 20:41

ホットクックで作る夕ごはん44七草麺

1月7日今日の手抜きごはん 七草がゆの日である。しかし息子も帰ってこないし、一人でおかゆ食べるのもなんだかなあ。ということで、麺！ 七草麺 【七草麺】新型ホットクック1.6使用 ①鍋にたまねぎ、ちゃんぽん麺、七草がゆセット、豚肉を入れ、エバラぷちっと鍋坦坦ごま鍋を投入。 ②手動ー蒸すー3分スイッチオン 終了 七草がゆセットをかゆに使わない人、他にもいるんじゃないかな。おかゆっておかずにならんし。胃を休めるという趣旨には反しますが・・・。 // リンク

2020/01/07 20:07

ホットクックで作る夕ごはん43野菜スープ

1月6日今日の手抜きごはん 野菜が余ってるのでスープ。 野菜スープ 【野菜スープ】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に冷蔵庫で余ってる野菜を刻んで入れる。今回はブロッコリー、トマト、じゃがいも、しめじ、たまねぎ、ベーコン。 ②水を400ml入れ、総重量を計り、0.6％の塩を入れる。（鍋の重さは抜いて0表示から計ってます） ③自動ー野菜スープを選択。スイッチオン 終了。 水、足りないかなと思ったけど、ちょうどいい具合に水分が出てます。最後に粉チーズをかけて食べました。あったまります。 // リンク

2020/01/06 22:30

ヘルシオで作る夕ごはん⑦パストラミとパプリカの炒めもの

1月4日今日の手抜きごはん パストラミとパプリカの炒め物 【パストラミとパプリカの炒め物ヘルシオ使用 お正月に買ったコショウのついたパストラミが余ってるのでこれを使う。 ①里芋はあらかじめホットクックで30分蒸し。②取っ手の取れるティファールに里芋、玉ねぎ、パプリカ、まいたけ、パストラミとチーズをのせ、塩コショウをかけ、しょうゆも少しまわしかけてヘルシオウォーターオーブン170度15分スイッチオン 終了 パストラミがいい塩加減でおいしい。チーズはふるさと納税でもらったもの。 // リンク // リンク

2020/01/04 20:29

ホットクックで作る昼ごはん⑫豚キムチ麺

1月3日今日の手抜きごはん 豚キムチ麺 【豚キムチ麺】新型ホットクック1.6使用 ①キャベツと玉ねぎとまいたけを入れ、その上にちゃんぽん麺、一番上に豚バラを投入。②エバラぷちっと鍋 キムチ鍋をかけ、塩コショウを少々、手動ー蒸すー5分でスイッチオン。 終了 おせちに飽きたら、いつもの適当な昼ごはん。ちゃんぽん麺と焼きそば麺、ホットクックの場合はどちらでもいいみたいですね。違いがわかんない笑 // // リンク

2020/01/03 13:20

ホットクックで作るお正月 雑煮

手抜き正月料理 雑煮 あけましておめでとうございます。ほんと、見栄えの悪い写真・・・。 雑煮 【雑煮】新型ホットクック1.6使用 ①里芋は昨日の筑前煮のとき別にホットクックで30分蒸したやつ。にんじんもおなじように蒸す。20分くらい。 ②カツオ菜はヘルシオウォーターオーブンでソフト蒸し15分。 かつお菜 ③ここまで、前日に準備。私はかまぼこも切り、しいたけも。まるで弁当箱のように。亡き母がこうやって大晦日に準備していたのでまねっこです。 雑煮の下準備 ③あとは雑煮をたべたいときにホットクックに用意した下準備のものと、鶏肉を入れ、手動ースープで8分でセットしました。あごだしのスープ（市販のもの）…

2020/01/01 21:41

ホットクックで作るお正月 筑前煮

手抜き正月料理 博多ではがめ煮。 筑前煮 【筑前煮】新型ホットクック1.6使用 ①里芋は別にホットクックで30分蒸しておく。 ②①で蒸した里芋、鶏肉、ニンジン、ゴボウ、しめじ、を入れ、久原のてりたれを回し入れ、ごま油をいれる ③自動ー筑前煮でスイッチオン 終了 里芋はホットクックでいったん蒸した方が皮がむきやすいし、手もかゆくなりません。おすすめです。れんこんとかこんにゃくは冷蔵庫になかったので笑入れてません。シイタケの代わりにしめじを入れました。 みなさま、良いお年を～ // リンク

2019/12/31 19:04

ホットクックで作るお正月 栗きんとん

手抜き正月料理 栗きんとん作りました。去年作ったのと同じレシピ。 栗きんとん 【栗きんとん】新型ホットクック1.6使用 ①さつまいも200グラムは水にさらしたあと鍋に入れ、水50ml、栗の甘露煮の汁を入れて自動ーさつまいものポタージュを選択してスイッチオン。 ②仕上げに材料を入れろとホットクックが言うので、のこりの甘露煮の汁を全部いれる 終了 これに、栗の甘露煮を投入してまぜるだけ。簡単～おいしい。充分甘いです。 nariko1.com FP得子のブログでも紹介しています。 // リンク

2019/12/30 18:30

ホットクックで作る昼ごはん⑪担々麺もどき

12月30日今日の手抜きごはん 担々麺 【担々麺もどき】新型ホットクック1.6使用 ①白菜を刻んで入れ、その上にちゃんぽん麺、みじん切りの玉ねぎとマイタケを入れ、ひき肉を投入。②エバラぷちっと鍋 担々なべ風味をかけ、塩コショウを少々、手動ー蒸すー5分でスイッチオン。 終了 先日紹介した八宝菜もどきも一緒に作りました。美味しかったです。 nariko1.hatenablog.com // リンク // リンク

2019/12/30 10:58

ホットクックで作るお正月 黒豆

手抜き正月料理 黒豆作りました。 【黒豆】旧型ホットクック1.6使用 ①黒豆200グラム、水1000ml、砂糖90グラム、しょうゆ15ml、を入れて10時間くらいつけておく。 ②1-13のメニュー番号でセット。3時間かかるとあります。 ③終わり前1時間でピーとなるので、そこでまた砂糖を入れる。私は20グラムほど足しました。 終了これで味をなじませるためにさらに一晩おくといいみたい。信じられないラクさ。材料入れて、ボタン押すだけ。豆を付けたり時間がかかるので、今日くらいからやるといいかもです。ふっくら、おいしい。 // リンク

2019/12/29 19:41

ホットクックで作る夕ごはん42ブロッコリーのパスタ

12月29日今日の手抜きごはん 昨日のブロッコリーのポタージュが余ったのでパスタにしよう。 ブロッコリーのパスタ 【ブロッコリーのパスタ】新型ホットクック1.6使用 ①パスタを半分に折って入れ、オリーブオイルをかけ、水を250ml、ベーコンとしいたけと玉ねぎを入れる。 ②自動ーシーフードのクリームパスタを選択。 ③出来上がったら、 nariko1.hatenablog.com きのうのブロッコリーのポタージュのあまりをかける。味をみて、塩コショウとニンニクチューブを少し入れてまぜる。終了ブロッコリーのポタージュをまるでジェノベーゼのように使ってみました。美味しかったですよ～。 // リンク

2019/12/29 12:06

ホットクックで作る夕ごはん41ブロッコリーのポタージュ

12月28日今日の手抜きごはん 夕ごはんにポタージュを加えてはいかが？ ブロッコリーのポタージュ 【ブロッコリーのポタージュ】新型ホットクック1.6使用 ①ブロッコリーをブレンダーで細かく砕く。 ②じゃがいも1個を2センチ角に切っていれ、玉ねぎを半分スライスし、自動ージャガイモのスープを選択。 ③途中材料を投入とホットクックに指示されたら牛乳と塩を入れる。最後にかざりでパプリカを刻んでのせました。終了 ブロッコリーは今が旬らしく、安くてみずみずしいものが出回っています。ビタミンたっぷり。息子がインフル治りかけなので元気になれるように作りました。美味しかったですよ。 // リンク

2019/12/28 12:38

ホットクックで作る昼ごはん⑩肉うどん

12月27日今日の手抜きごはん 肉うどん 【肉うどん】新型ホットクック1.6使用 ①麺を鍋に入れ、カツオ菜（博多の青菜。ほうれん草などお好きなものを）、しめじをいれる。②水600MI、めんつゆを入れ、自動メニュー煮込みうどんを選択、スイッチオン。 ③ホットクックが作っている間に肉を煮る。お肉はふるさと納税でいただいた博多の和牛切り落とし。久原のうまたれにショウガをいれ、肉を入れて2～3分煮る。終了 できあがった煮込みうどんに肉を載せて完成。美味しかったです。 // リンク // リンク

2019/12/27 00:00

ホットクックで作る昼ごはん⑨キャベツとツナのスープパスタ

12月26日今日の手抜きごはんさて、休みの昼ご飯問題。 スープパスタ 【キャベツとツナのスープパスタ】新型ホットクック1.6使用 ①麺を半分に折って鍋に入れ、オリーブオイルをかける。②キャベツ、ツナ缶のツナ、しめじを入れ、水600MI、塩コショウを入れ、自動メニュースープパスタを選択、スイッチオン。 終了 インフル治りかけの息子と食べました。まだ食欲がイマイチのようなので、パスタ麺は1人前100グラムで作りました。野菜がたくさんなので、おなかいっぱいです。これから年末年始、家族のお昼問題、大変ですね。お互いがんばりましょう。 // リンク

2019/12/26 11:11

ホットクックで作る夕ごはん40ポテトサラダ

12月24日今日の手抜きごはん ポテトサラダ 【ポテトサラダ】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に蒸し板を入れ、水を100ml入れる②じゃがいも2個をいれ、手動ー発酵ー90度で1時間。 ③さらに手動ー蒸しー30分④皮をむき（手でするするむけます）マッシャーで潰し、塩コショウと酢をいれ、マヨネーズで和える。⑤ラップで丸めて皿にのせる。 終了 クリスマスですね～。前菜にリースに見立てたサラダとポテトはいかがでしょうか。すごくゆっくり蒸したのでとても滑らかで信じられないおいしさでした。 // リンク

2019/12/24 12:07

ホットクックで作る夕ごはん39白菜と鶏肉のミルク煮

12月22日今日の手抜きごはん 白菜と鶏肉のミルク煮 【白菜と鶏肉のミルク煮】新型ホットクック1.6使用 ①白菜、玉ねぎ、しいたけを入れる②鶏肉は小麦粉をまぶす。 ③塩コショウ、にんにく、バター、牛乳200mlをいれ、自動メニュー白菜のクリーム煮を選びスイッチオン 終了 息子、インフルエンザA型。病院に行ったり、どたばたしていました。いちおう息子のために作りましたが、全く食べる気力なし。皆様もお気をつけて。私もうつりたくない！！ // リンク

2019/12/22 21:59

ホットクックで作る夕ごはん38麻婆ナス風

12月18日今日の手抜きごはんもう一品の方が主役のように映ってしまっている。 麻婆ナス風 【麻婆ナス風】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ、なす、まいたけ、豚肉を入れる②久原のてりたれを回し入れ、酢、塩コショウ、豆板醤、しょうがをいれ、手動ー炒めるー5分スイッチオン 終了。ネギを散らすとおいしい。風とかいたのは、何となく麻婆ってひき肉のイメージだから。別にいいよね。あと、酢をいれるとさっぱりしますね。もう一品はかぶと鶏肉のカレー粉いため。ニンニクをいれると美味しい。 nariko1.hatenablog.com 。 nariko1.hatenablog.com 。 // リンク

2019/12/18 22:03