2020年07月の今日も手抜きごはん新着記事

ホットクックで作る夕ごはん73ローストビーフ

7月23日今日の手抜きごはん暑かったり涼しかったり蒸し暑かったりで体調がすぐれなかった。おひさしぶりです。今日は夫のバースデー。ということでローストビーフ。【ローストビーフ】旧型ホットクック使用 ①牛もも肉かたまりをジップロックに入れ、肉と一緒に売っていた付属のたれと塩コショウをまぶす。もしかたまりのみ購入された方は、焼肉のたれプラスニンニクと塩コショウでいいと思います。 ②ジップロックにいれた肉を水をいれたホットクックの鍋に沈める。 ③低温62度で3時間で設定。スタート。 ④こんな感じ。 ⑤フライパンで焼く焦げ目がつけばOK // このあと、漬け汁をフライパンで煮詰めてソースに。美味し…

2020/07/23 20:09

ホットクックで作る夕ごはん72牛乳カレーとサラダ

7月15日今日の手抜きごはん息子がホットクックで謎の液体を作っていた。私が帰った時にはもうできていたので、何をどうしたのかよくわからない。鶏肉、なす、ほうれんそう、水、牛乳、カレールー、バターをいれて、なぜかクリームシチューメニューで作ったそうだ。こ、これはカレーなのか？？（心の叫び）そして、息子はまだカレーしか作ったことがないのに、もう応用動作をしている。私が料理ブックに頼らず毎日実験をしているので、息子も躊躇なくやってみたものと思料。まずくはない。むしろ美味しい。牛乳のせいか、マイルドなお味。息子は王道な味が好きだと思っていたが、なあんだ。じゃあチキンバターカレーとかグリーンカレーで…

2020/07/15 21:22

ホットクックで作る夕ごはん71ホワイトシチュー

7月12日今日の手抜きごはんちょっと涼しいので。【ホワイトシチュー】新型ホットクック1.6使用 ①玉ねぎ1個投入。 ②ビニール袋にジャガイモとシメジをいれて小麦粉と塩コショウをふる。 // ③②を鍋に投入し、バターとローリエをいれて ④自動ーホワイトシチューを選んでスタート ⑤その間にヘルシオで鶏もも肉を焼く。 ⑥食材を入れてください、と言われたら牛乳と焼きあがった鶏肉を入れる ⑦再びスタートできました。ホットクック1つで作ってもいいかなと思いましたが、鶏肉はヘルシオで焼いたほうが美味しいので、別々に調理。おいしかったです。 // リンク

2020/07/12 19:04

ホットクックで作る夕ごはん71なすのカレーとトマトスライス

7月9日今日の手抜きごはんまたも雨で列車が運休。帰りが遅くなった。帰ったら息子がホットクックでカレーを作っていた。ということで、工程はわからず。ただ、ホットクックで作ったとのこと。すばらしい。で、今日学生に教えてもらったトマトスライスにトライ。【トマトスライス】 ①トマトを半分に切り、端を切り落とす。 // ②うす～くスライス。1ミリ間隔くらいかな。 ③スライスしたものを包丁に斜めに沿わせてならべる。 ④丸く形作ると、お花のようなスライスに。 // もう少し精進します。トマトが最後の1個だったので、リベンジできず。リンク

2020/07/09 21:52

ホットクックで作る昼ごはん㉑きのこパスタ

7月4日今日の手抜きごはん一人のお昼はどうしてもパスタになるな。【きのこパスタ】新型ホットクック1.6使用 ①1人前です。まいたけとしいたけ2個入れる。 ②7分ゆでのパスタ100gを半分に折って入れ、軽く塩コショウ。にんにくチューブを1センチくらいいれて、しょうゆを少々。味は出来上がった後整えることにする。オリーブオイルを回しかける。水を300ml入れる。 ③自動メニューのナポリタン風パスタを選んでスタート ④できあがり～。さいごに塩コショウを少し。しょうゆも少々足して。おいしかったです。ベーコン入れてもいいかも。しょうゆは勝間さんおすすめの井上古式しょうゆ。 // リンク // //…

2020/07/04 17:04

ホットクックで作る夕ごはん70なすとエビのオイスターソース炒め

7月2日今日の手抜きごはんなすの美味しい季節ですね。【なすとエビのオイスターソース炒め】新型ホットクック1.6使用 ①冷凍のむきエビに塩コショウをして片栗粉をまぶす。片栗粉も少量タイプのものを使用。たまねぎ、なす、エビを好きなだけ入れてオイスターソースとごま油を回しかける。 // リンク ②手動ー炒めるー5分で終了。できました。ネギをぱらっとかけて終了 // ポン酢でも美味しいと思います。しょうゆでも。ホットクックで味のバリエーションが広がりますね。リンク

2020/07/02 20:26

ヘルシオで作る夕ごはん⑯ソフト蒸しサラダ

7月1日今日の手抜きごはん息子がどこかに遊びに行っているのでひとりごはん・・・【ソフト蒸しサラダ】ヘルシオ使用 ①パンチングボウルのざるに小松菜、とまと、しいたけを入れて塩をふる。（量は適当に） ②ヘルシオのソフト蒸し170度15分でスタート。終了。あ～ぼやけてる・・・すみません。皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかける。クリームチーズを添えるとタンパク質もとれるのでgood。 // リンク // リンク

2020/07/01 20:47