green banana

オレンジのスクエアチーズケーキ＊清美オレンジのコンポートを使って

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日、清美オレンジのコンポートを作りました♪ （詳しい記事は、オレペエディターブログに投稿しています！ こちらです→ 清美オレンジのコンポート作りに挑戦＊楽しみ方いろいろ ） このコンポート、 マフィンを焼く他にもお菓子に使いたいな〜と...

2024/04/24 17:21

第2期オレペエディターに就任しました！

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 4月から、雑誌オレンジページさんのwebサイト「オレンジページ.net」のオレペエディターとして、 ブログ投稿することになりました！ 著名な方もたくさん所属しているオレペエディターの一員…！ 光栄に思うと同時に、やっていけるかな〜という不...

2024/04/23 17:06

【モニター投稿】ゼリーカップのご紹介♪

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 前回投稿した、 オレンジとヨーグルトの2層ゼリー 。 （こちらの投稿です♪→ 果肉ごろごろ♪オレンジとヨーグルトの2層ゼリー ） 使っているゼリーの容器は、 モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光様 （ HP  http://...

2024/04/16 17:24

果肉ごろごろ♪オレンジとヨーグルトの2層ゼリー

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 急に夏日になった先日。 春を飛び越えていきなり夏？と戸惑いつつ、 久しぶりに冷たいおやつ作りをすることにしました！ コーヒーゼリーもいいし、 この時期にぴったりの桜のゼリーも作ってみたいなぁ。。 と考えたのですが、 ちょうど冷蔵庫にオレン...

2024/04/16 17:05

新じゃがと新玉ねぎで♪ジャーマンポテト風塩麹チーズ焼き

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 線週末は一気に暖かくなりましたね🍀 お天気もよかったので、私は冬に活躍していた厚手のセーターを一気に3枚洗いました！ （でも夏物を出さないとしまえないので、まだ乾いたセーターを部屋に放置しています😂） 今日は娘はもう半袖Tシャツで学校...

2024/04/15 09:38

オレンジとグレープフルーツ、デコポンのタルト＊マステでケーキピック

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 少し前に、義父母の金婚式のお祝いでタルトを作ったことを書きました。 （こちらの投稿です！ → 記念日のフルーツタルト＊アーモンドパウダー不使用のタルトフィリング ） あのタルトが完成するまでに、 一度土台のタルト生地だけ試作で焼いて、 ...

2024/04/09 17:11

お手軽桜だんご＊トレー・OPフィルムのご紹介♪【モニター投稿】

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は待ちに待ったお花見日和ですね♪ 私は先日購入した桜あんを使って、 簡単な桜のお団子を作ってみました🌸 もち粉と絹ごし豆腐で作ったお団子に、 桜あんを乗せただけ♪ 材料を計量しなかったのですが、、 ボウルにもち粉をカップくらい入れ...

2024/04/07 12:05

【モニター投稿】紙製ミニパウンド型のご紹介♪

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます。 今月から、 プリンカップなどを販売されている株式会社東光様 （ HP  http://www.package.co.jp/ ） の モニターブロガーとして 投稿させていただくことになりました！ 前回投稿した、 桜の米粉パウンドケーキ で使...

2024/04/04 19:44

混ぜるだけ♪米粉と桜あんのミニパウンド

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 やっと桜が咲いたと思ったら、毎日雨予報ばかりですね☔ 満開の桜が散らないといいなと思いつつ、 桜あんを使った桜のパウンドケーキを焼きました♪ 桜あん、今シーズン2回目の購入です😊 今回は、和の素材ならやっぱり米粉で作りたいなと思い、 米...

2024/04/04 18:05

記念日のフルーツタルト＊アーモンドパウダー不使用のタルトフィリングのレシピ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 やっと春らしくなったと思ったら、 昨日はいきなり春を飛び越えて夏のような暑さでした💦 そして雨の今日。。 気温差についていけないのが春という季節ですが、 例年通り体にこたえています😂 先週末は義両親の金婚式のお祝い会があり、 私はケー...

2024/04/01 17:22

簡単ぷるぷる♪ミルクプリン

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 子供たちの春休みが始まり、気づけば3月もあと少し。 ここ最近は雨ばかりで、一体本当の春はいつ来るの〜と思っていましたが、 この先急にまた暖かくなるようです。 そしたらきっとまた「気温差ひどい」と文句を言いたくなってしまうんだろうけど（笑）...

2024/03/27 09:04

オーブン不要＊30分でできる♪焼かないレモンパイ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 昨日も今日も、寒さが戻って風が強いですね💨 我が家の前にどこかからか特大サイズのゴミ袋が飛ばされてきていました。 昨日は寒いし体調もイマイチ（自律神経弱い民です💦）、 私は予定もなかったので家でパンを焼いたりして過ごしていました。 さ...

2024/03/19 09:56

レンジで簡単♪レモンカード

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日八百屋んで国産レモンを購入しました。 いくつか使って残りを何にしようか考えているうちに、 冷蔵庫でちょっとしなっとなってきてしまったようです。 それで、急いでレモンカードを作ることにしました。 湯煎で作るのが普通ですが、カスタードクリ...

2024/03/18 15:20

レインボーフルーツオープンサンド

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 桜の開花予想が始まり、いよいよ春本番も近づいてきましたね。 そしてここ数日は花粉予報も真っ赤になっていて、花粉症の夫や娘は辛そう、、、 と思っていたら、私も数日前から目がかゆくなってしまいました💦 このまま軽く済んでくれるといいのですが...

2024/03/12 07:00

自家製いちごジャムで＊ヴィクトリアサンドイッチケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日、夫方の親戚からジャム用のいちごがたくさん届きました。 いちご農家をされているので、毎年シーズンの終わり頃に不揃いのいちごを 箱ぎっしりに送ってくださるのです（ありがたすぎます！）。 そのまま食べられるようなものもたくさん入っていて、...

2024/03/09 14:38

ふわとろ♪天津飯

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今朝は起きてカーテンを開けたら雪が降っていてびっくりしました！ そういえば昨日天気予報で言っていたけど、 それほど寒くないし、すぐに雪予報ってことを忘れてしまっていたんです。 3月になっても、きっぱり冬は終わり！とはなりませんね〜。 さて...

2024/03/08 11:00

さつまいも白玉だんご＊黒糖生姜あん＆みたらしあん

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 3月になって、気温差や不安定な天候で体調崩しやすい今日この頃。 体がほっとするような優しいおやつを作りたいなぁと思い、 さつまいもを使った白玉だんごを作りました。 豆腐を混ぜたふわもちの白玉の中に たっぷりのさつまいもあんが入っています♪...

2024/03/05 16:13

我が家のひな祭りごはん

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 昨日は一足早く我が家でひなまつりのお祝いをしました。 お寿司大好きの我が家の子供たちが 1週間くらい前から「ちらし寿司！！」「海鮮！！」 とかけてくるプレッシャーがすごくて（笑） 子供はひな祭り＝ちらし寿司＝海鮮ちらし、と思い込んでいるよ...

2024/03/03 09:51

春色サンセバスチャンケーキ＊100均の型とホットケーキミックスで♪

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日から3月、季節が移り変わる時期ですね。 私は気圧の変化のせいか、数日頭痛がしています💦 花粉症の娘や夫は辛そうだし、寒さが和らいでもまだまだ気が抜けない日々。。 でも、 気持ちはすっかり春！ そして、3月3日の桃の節句がもうすぐそこ...

2024/03/02 09:37

桜のクグロフケーキ＊米油使用

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 連休が過ぎ、気づけばもう2月も終わりに近づいてきました。 春はもうすぐそこですね🌿 先日富澤商店さんで購入した桜あん。 マーブルブレッドに2/3を使って（ こちらの投稿 です）、 残りはやっぱり焼き菓子に使いたいな♪と思い 何にするか考...

2024/02/26 08:54

桜餡でマーブルブレッド＊米粉に挑戦しているけど

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日も昨日に続きすっごく寒かったですね〜 おとといの暖かさは何だったのでしょう。。 暖かくなって気分だけは春になっていた私、 富澤商店さんで桜あんを購入していたので、 何を作ろうかな〜と迷って、 桜あんを巻き込んだ「桜餡のマーブルブレッ...

2024/02/22 22:15

マフィン型で＊ミニサイズのチョコレートバスクチーズケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 昨日は春を飛び越えて夏が来たようにあたたかい1日でしたが、 今日はまたびっくりするくらい気温が下がりました💦  春が近づくと気温の上がり下がりは仕方ないけど、 それにしてもこれはヒドイ。。😂 さて、すっかりバレンタインも過ぎてしまいま...

2024/02/21 15:01

ざるを使ってカンパーニュを焼いてみた

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 週末、冷蔵高発酵のハードパンに挑戦しようと思い、 生地を仕込んでいたのですが。。 翌朝になって生地を見たら、なんだかものすごーく広がっている！ こんなにゆるい生地でいいのかな？ と思い、参考にしたレシピを確認すると、 おそらく水分量を間違...

2024/02/19 10:19

おうちタイ料理の記録

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 バレンタインも過ぎ、2月ももう半ば。 今週は急に暖かい日があったり、 春一番かな？という風の強い日があって、 季節の変わり始めを感じました。 さて、今日の投稿は我が家のタイ料理ディナーの記録です。 庭のパクチーが最盛期なので（この季節な...

2024/02/17 19:35

しっとりふんわり♪ホットケーキミックスと豆腐で＊焼きチョコドーナッツ

  【#フーディストの手作りバレンタイン2024】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 3連休、とっても良いお天気の日が続いています。 我が家はどこにもお出かけの予定がなく、 私はのんびりと朝からこんな焼きドーナッツを焼きました。  ホットケーキミックスで手軽に作れる焼きド...

2024/02/12 11:19

バレンタインレシピをメディア記事に提供いたしました！

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日はとっても嬉しいご報告です♪ セブンイレブンやイトーヨーカドーでおなじみの、 セブンアンドアイホールディングス様のアプリ内にある 「セブンマイルプログラム」のページの中の 「簡単 当日に作っても間に合う！バレンタインスイーツ」という特...

2024/02/08 13:02

米粉のチョコバナナマフィン＊バターチョコ不使用

  【#フーディストの手作りバレンタイン2024】 こんにちは！ ご訪問ありがとうございます。 昨日は東京でも久しぶりのまとまった雪でした！ 我が家の子供達もテンション爆上がり。。（もう小学校高学年と中学生ですが💦） 夜は雪が降る中雷が鳴って、 怖かったけど、なんだか不思議な感...

2024/02/06 15:17

ホワイトチョコレートモカマーブルパウンドケーキ＊バター不使用

こんにちは！ ご訪問ありがとうございます。 今日はなんと、東京でも雪が降り始めています…！⛄ 子供達はワクワクしていますが、 私は毎回慣れない雪にハラハラ。 電車が止まったりしないといいな💦 さて、 少し前に作ったマーブルケーキがうまくいって嬉しかったので、 またまたマーブルケ...

2024/02/05 15:01

節分ごぱん＊鬼のパンツのたまごサンド

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は節分ですね。 昨日の投稿に続き、鬼のパンツ柄のワンプレートを作ってみました！ 柄というか、鬼のパンツそのものですね😆 たまごサンドを作る時に、食パンをパンツ型（笑）に包丁でくり抜きま...

2024/02/03 06:00

米粉で♪虎の恵方巻きクレープロール

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 2月になり、そろそろ春の足音が待ち遠しい今日この頃。 昨日はもう春が近づいているな〜と思えるくらい暖かかったけど、 今日はまた一気に寒いです😱 明日は節分、あさってはもう立春ですね。 節分らしいもの、何か作ろうかなぁと考えて、 米粉のク...

2024/02/02 16:05

ほろ苦クランブルがたまらない♪チョコバナナクランブルブレッド

【#フーディストの手作りバレンタイン2024】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 少し前、人に会うときの手土産にしたいと思ってバナナブレッドを焼くことにしました。 バレンタインシーズンだから、 チョコも組み合わせてチョコバナナのケーキにしよう！ と思って考えたのが、ココア...

2024/01/29 10:22

バター不使用＊チョコレートマーブルケーキ

【#フーディストの手作りバレンタイン2024】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 久しぶりにパウンドケーキを焼きました。 大きめのパウンド型で焼く、ボリュームたっぷりのケーキが昔から大好きなんです。 バターたっぷりのパウンドケーキはおいしいものですが、 私はバターは粉より...

2024/01/26 20:29

濃厚混ぜるだけ♪チョコレートベリーヨーグルトケーキ＊生クリームバター不要

【#フーディストの手作りバレンタイン2024】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 濃厚みっちりなチョコおやつをつくりたい！ でも重すぎないヘルシー要素も加えたい！ …という、矛盾した気持ちを表すべく（笑）、 チョコレートとギリシャヨーグルトを組み合わせた チーズケーキ風の...

2024/01/25 11:29

バレンタインおやつ・友チョコに♪キャラメルチョコレートポップコーンポップ

【#フーディストの手作りバレンタイン2024】 いつも長めの名前になってしまうけど、今回も長いですね〜 ポップコーンポップ、打ち間違いじゃないですよ！😆 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日の雨の日曜日、 バレンタインにぴったりの簡単おやつを作ってみました！   娘が...

2024/01/22 15:26

パイシートで♪チョコパイいろいろ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日、バレンタインを意識してパイシートと板チョコで簡単なおやつを作ってみました♪  パイシートと刻んだチョコを重ねて焼くだけ。 せっかくなので、色々な形にして遊んでみました😊 上のハートは定番の形ですね♪ チ...

2024/01/18 17:42

米粉のいちご白玉あんこ抹茶マフィン

こんにちは！ ご訪問ありがとうございます。 先日、娘と一緒にいちご大福を作りました🍓 （前回の記事に写真乗せています♪→ いちごのチョコレートスクエアケーキ ） 久しぶりのいちご大福、 いちごとあんことお餅の組み合わせってやっぱりおいしい！ …と再確認したところで、 今度はその...

2024/01/17 14:48

混ぜるだけ＊米粉のいちごチョコレートスクエアケーキ

こんにちは！ ご訪問ありがとうございます。 昨日1月15日はいちごの日だったそうですね♪ 旬を迎えてだんだんお値段も手頃になってきたいちご、 お菓子作りに使うと一気に華やかになりますね🍓 最近すっかりもうバレンタインデー気分の私は、 米粉のチョコスイーツを作りたいと思っていたの...

2024/01/16 09:19

簡単！バレンタインシーズンに♪チョコチップクッキートースト

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 まだ1月半ばですが、お店ではバレンタインの商品が次々並べられていますね。 可愛いパッケージのチョコレートや手作りの材料、ラッピング用品を眺めていたら すっかりもうバレンタインの気分になってしまいました。 最近イベントシーズンの始めにアレ...

2024/01/11 19:38

ドイツの新年のパン、ムッチェルを作ってみた

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 3連休が過ぎ、子供達の学校も始まりました。 この年明けほど日常のありがたさを実感する年はありません。 毎日ただ普通に過ごせることに感謝して過ごしています。 1月7日は七草粥でしたね。 我が家は朝は洋食の気分だったし、今年はいいかな、、なん...

2024/01/10 08:56

今年のパンはじめ＊豆パン2種類と甘しょっぱホットサンド

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 お正月休み後の3連休、どのようにお過ごしでしょうか🌿 我が家は特段どこにも出かけず、 子供の部活もないので、 3食家族で顔を合わせて家で食事しているのですが、 これって本当に幸せなことだなと改めて思う毎日です。 さて、新年になって初めて...

2024/01/07 13:27

米粉とオイルで＊黒豆きなこホワイトチョコカップケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 お正月三が日は過ぎましたが、 子供達はまだ冬休み、あと3連休が終わったらやっと新学期か、、 と母は心待ちにしているここ数日。 さて、前回に続き、黒豆を使ったおやつを作ったのでご紹介したいと思います。 年末に黒豆を煮た時から、 きなこと一緒...

2024/01/05 08:33

黒豆と抹茶のバスクチーズケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今年初の投稿は、バスクチーズケーキ。 抹茶味のバスクチーズケーキに、年末に煮ておいた黒豆を焼き込みました。 おせちの残りの黒豆、、と書きたいところですが、 私は黒豆は始めからお菓子の素材として煮ているので、 決して残りではないのです（笑）...

2024/01/04 20:11

ミニフランス3種類＊今年もありがとうございました

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 クリスマスが過ぎ、ツリーや他の飾りを片付けたら、 あっという間に年末モードですね。 子供達も冬休みを満喫、、 というか、毎日いつまで寝ているの？という感じ😟 きっと皆さんはおせち料理作りで忙しいのかなと思いますが、 我が家は毎年のように...

2023/12/28 17:57

まだ間に合うクリスマスのおやつ♪餃子の皮で星のリースアップルパイ

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 いよいよ今週末はクリスマス、パーティーの予定のある方も多いのではないでしょうか。 我が家は一応もうチキンを食べる会（？）的な家族のパーティーをしちゃいましたが、 明日のイブはどうしようかなぁ。。...

2023/12/23 13:48

おうちクリスマス＊カリフラワーのロースト

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 いよいよ週末がクリスマスですが、 我が家は一足早く昨日の夜に家族でクリスマスパーティーをしました。 せっかくクリスマス当日が週末なのに、なぜ突然昨日なのかというと、 ひとえにケンタッキーのチキン...

2023/12/21 15:48

米粉とオイルで✴︎レモンココナッツのホワイトリースケーキ

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 12月になって、国産レモンを見かけることが多くなりました。 国産のレモンの旬は冬なんですね。 ちょっと意外な気もしますが、 みかんなどの柑橘類の仲間と思えば納得です。 そんなレモンを買ってきたの...

2023/12/17 19:31

米粉で✴︎ラズベリーとホワイトチョコのマドレーヌ

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 昨日のおやつに、米粉を使ったマドレーヌを作りました。 米粉のマドレーヌは前から作っていますが、 生地は混ぜるだけでいいし、焼き時間も短くてとっても作りやすいんです。 米粉のおいしさが食べやすくて...

2023/12/12 14:36

ケーキ型不要＊ホットケーキミックスで簡単♪抹茶のツリーケーキ＆リースのケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 暖かな週末ですが、私は大掃除もせずにお菓子ばかり作っています😁 今日ご紹介するのは… クリスマスらしいお菓子を作りたい！ でも12月は忙しいし、なるべく材料も少なく簡単なのがいい！ 冬休みの子供が暇を持て余しているから、一緒にお菓子作り...

2023/12/10 09:00

星降る夜に✴︎いちごのツリーケーキ

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日八百屋さんで苺を買ってきました。 11月の間はこのシーズン初めて見かけましたが、 もう最近はふつうに出回るようになりましたね。 そんないちごを使って、簡単に作れるかわいいケーキを作ってみました！ ツリーに見立ててみたのですが、 雪山...

2023/12/09 16:06

簡単おつまみ♪余った餃子の皮で✴︎星のチリマヨピザ

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日、夕食に餃子を作ったのですが、皮が余ってしまい… 翌日に残った皮でこんな簡単おつまみを作ってみました！ 餃子の皮でピザを作るのは定番かなーと思いますが、 ちょっと工夫して、クリスマスっぽく星...

2023/12/06 13:00

スタバ風レシピ♪クランベリーブリスバー

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 クリスマスシーズンに食べたくなるお菓子はいろいろありますが、 今日はコーヒータイムにおすすめのスクエアケーキをご紹介したいと思います。 なんだかどこかでた見覚えのあるお菓子と思っていただければ嬉...

2023/12/04 11:42

食パンで簡単クリスマスアレンジ✴︎ツリーのピザトースト

  【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 12月になって、いよいよ年末が近づいてきました。 慌ただしい1ヶ月はあっという間に過ぎそうですが、 クリスマスの時期ならではの美味しいものを楽しんで過ごしたいな〜と思っています。 先日は、食パン...

2023/12/02 20:22

フーディストアワード2023に参加しました

[#フーディストアワード2023] こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は、アイランド株式会社様主催のフーディストアワード2023に参加させて頂きました！ 私はネクストフーディスト5期生としてお呼び頂きました♪ 会場は渋谷のTRUNKというとってもおしゃれなホテル。 ラ...

2023/12/02 11:14

ホットケーキミックスで♪ジンジャースパイスクッキー

【#フーディストのクリスマス2023】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。  11月最後の週になりました。 昨日は日差しもなく真冬本番の寒さでした⛄ 1ヶ月後は毎日こんな寒さかぁ…とため息がでそうでしたが、 その頃はもうクリスマス🎄 楽しいことを考えて過ごしたいな〜と思い...

2023/11/27 19:09

クリスマスのごほうびトースト♪シュトーレン風トースト

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 クリスマスの季節になり、 いろいろなお店で シュトーレンを 見かけるようになりました。 まだ買ってもいないし作ってもいないのですが、 シュトーレン食べたいな〜という気持ちだけ膨らんでしまい（笑）、 手軽にできるトーストをシュトーレン風に...

2023/11/22 21:59

ザクザクがおいしい♪コーンビスケット

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 冬が近づいて、スープやシチューが恋しい季節ですね。 そんな食事に合うようなビスケットを焼いたので、ご紹介しようと思います😊 前にイングリッシュマフィンを焼いた時に使ったコーングリッツがあまっていたので、それを使ったコーンのビスケットを...

2023/11/21 10:00

1gのイーストでパン作り＊ノルウェーの「キャビア」を使って

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 寒いと思いつつまだ暖房をつけていない我が家（朝晩床暖房はつけてるけど💦）、 オーブンを使うと暖かくなるので、何かしら焼きたくなって、最近連続してパンを焼いています。 めずらしくハード系のパンに挑戦したくなり、 冷蔵庫で発酵させるやり方を...

2023/11/19 20:06

雪だるま＆トナカイのブラウニーカップケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 11月も半ばになり、少し前の暖かさが嘘みたいに寒くなってきましたね🍁 冬が近づいててきたなと思うと突然濃厚なチョコのお菓子が恋しくなり、 溶かしたチョコレートに他の材料を混ぜて焼くだけの簡単なカップケーキを焼きました。 生地自体はブラウ...

2023/11/17 19:48

誕生日のいちごショートケーキ・シナモンロール

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今回はレシピではなく、作ったもの記録。 この週末はいきなり真冬の寒さになりましたね😱  フリースを出したり布団を追加したり、家のなかはあっという間に冬装束です。 さて、先日息子の誕生日でした。 もう14歳になります。 このブログで何度も...

2023/11/12 21:19

トルティーヤでケバブ風ラップサンド

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 せっかく秋の気候に慣れたところで、またとても暖かくなりましたね〜 昨日は暑すぎて、11月なのにクーラーを入れてしまいました。 そしてこれからまた一気に気温が下がるとか💦 ただでさえ気温差の大きい季節なのに、これはあんまりだと思います😂...

2023/11/08 20:47

パーティーに♪まるごとかぼちゃのグラタン

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日はハロウィン当日ですね♪ 夜ご飯にかぼちゃを使った料理をしようという方も多いのではないでしょうか🎃 ということで、まるごとかぼちゃを使ったグラタンのレシピを投稿しようと思います！ これは先日娘の誕生日に作ったのですが、 かぼちゃをま...

2023/10/31 10:32

スタバ風♪パンプキンスコーン

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日おすそわけでたくさんかぼちゃを頂いたのですが、 前に作って冷凍しておいたかぼちゃのピュレ（レンチンしてつぶしただけ）もまだあるので、 しばらくかぼちゃのお菓子が続きそうです。 というわけで、今回はかぼちゃのスコーンを焼きました！🎃 ...

2023/10/26 14:23

純米本みりんで砂糖不使用♪かぼちゃのパンプディング

  【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は今の季節の朝食にぴったりのパンプディングの投稿をしようと思います🍁 先日お友達にかぼちゃをたくさん頂いたので、かぼちゃで何を作ろうかな〜と頭の中がいっぱいの私。 ...

2023/10/25 09:34

パーティーに♪サンドイッチボックス

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日は娘の10歳の誕生日でした。  バースデーケーキはどんなのがいい？と聞くと、 ケーキよりアイスをいっぱい買いたい！と言われ。 サーティーワンですらなく、 スーパーで色々なアイスを買いたいんだそうで。。 私はデコレーションケーキがとって...

2023/10/19 20:51

ハロウィンに♪ブルーベリーモンスタースコーン

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。  週末は雨で寒い日になりましたが、今週は月曜日からお天気が続いています。 私は2回洗濯機を回し、ついでに見て見ぬ振りをしていた衣替えも頑張りました💪 さて、今日投稿するのは先週作ったブルーベリーのスコーンです。 なにやらハロウィンのモン...

2023/10/17 09:37

鰹節が香る♪ハロウィントマト鍋

  【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 日中はまだまだ暖かいですが、 朝晩はすっかり冷えるようになりました。 先日の夕食は、 フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテストのモニター品で頂いた 「にんべん...

2023/10/13 16:25

もちもち♪さつまいもと米粉のニョッキ＊自家製バジルソース和え

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテストのモニター品で サントリー様より頂いたオーガニックワイン 「タヴェルネッロ オルガニコ」に合わせた『 私なりのサステナブル...

2023/10/11 08:33

マンゴーのドレッシングでハロウィンカラーのサラダ＊ハロウィン気分のおもてなしメニュー

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 3連休の最終日はあいにく寒い雨の日となってしまいましたが、  我が家はバンコク生活時代のお友達家族が遊びに来てくれて 楽しいランチを過ごしました！ 本帰国前に会って以来なので、どちらの子供も当時よりかなり大きくなっていて、 灌漑深い〜😌...

2023/10/10 09:39

マンゴー＆ココナッツクランブルマフィン

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 すっかり朝の気温が下がって、 秋の空気になりました。 オーブンで色々と焼くにはもってこいの季節ですね♪ ちょっと夏らしい組み合わせなのですが、 ドライマンゴーがたくさんあるので、それを使ってマフィンを焼きました。 ドライマンゴーを一晩ヨー...

2023/10/06 14:19

スパイス香る♪パンプキンブレッド

【秋の味覚たっぷり料理大募集】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は雨模様、気温もぐっと下がりました。 ということは… スパイスを使ったかぼちゃの焼き菓子がおいしい季節の到来🍁 先日、かぼちゃを購入したときに、後日に何かお菓子にしよう〜と思ってレンジで加熱してつぶし...

2023/10/04 08:41

「パキット たらこ」で簡単♪豆乳とブロッコリーのたらこパスタ＊塩昆布で旨味増し♪

  【フーディストアワード2023 レシピ＆フォトコンテスト 参加中】   こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日はランチに「フーディストアワード2023」のモニター品で頂いた 「永谷園パキット たらこ」を使って、豆乳たらこパスタを作りました。 前にもご紹介した「永谷園 ...

2023/10/02 16:12

十五夜のスイートポテトタルト

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日、夫のお母さんの畑からさつまいもをたくさんおすそ分けして頂いたのですが、 それが超特大。 何にしようかな〜と考えて、 早速スイートポテトのタルトを作りました。 今日は十五夜、中秋の名月ということで… タルトの生地の残りをうさぎさんにし...

2023/09/29 17:43

純米本みりんで砂糖不使用♪米粉のさつまいもブレッド

【フーディストアワード2023 レシピ＆フォトコンテスト 参加中】   こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今朝はとっても涼しくて、長袖に靴下の出番でした。 日中は気温が上がりましたが、もう9月も半ばでいよいよ秋本番になりますね。 私は夏が終わるのが寂しくて仕方ないのですが...

2023/09/25 12:42

チンして混ぜるだけ♪しらすとひじきと枝豆＆大葉の和風ペペロンチーノ

【フーディストアワード2023 レシピ＆フォトコンテスト 参加中】   こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日の投稿は、先日の一人ランチ。 しらすとひじきと大葉の和風ペペロンチーノを作りました。 といっても、このパスタはレンジでチンしただけ！💡 作ったって言ってもいいの...

2023/09/21 16:03

砂糖不使用♪日の出純国産純米本みりんでさつまいもの甘煮

  【フーディストアワード2023 レシピ＆フォトコンテスト 参加中】   こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 本日もフーディストアワード2023レシピ ＆フォトコンテスト参加の投稿です😊 日の出様より頂いた、 日の出みりん「日の出 純国産純米本みりん」を使って、 これか...

2023/09/21 07:00

むっちり濃厚♪固めかぼちゃプリン

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 9月半ば、まだまだ暑いけど、すっかり気分は秋一色です。 気分、というか、食べたいものが秋一色（笑）。 先日の栗に続き、今度はかぼちゃのお菓子を作りたくなり、 まずはかぼちゃプリンを作りました。 かぼちゃらしさを出したくて、しっかり固めの...

2023/09/20 05:16

あとのせ鰹節が香る♪あさりと秋鮭の塩鍋・〆は絶品塩ラーメン

【フーディストアワード2023 レシピ＆フォトコンテスト 参加中】   こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 まだまだ残暑の続く連休でしたが、 3連休のある日、我が家は久しぶりに夕食に鍋を楽しみました♪ というのも、 『フーディストアワード2023 レシピ＆フォトコンテスト ...

2023/09/19 09:00

2回目の豆苗でサステナブルイタリアン♪豆苗の牛肉巻きトマトソース添え

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 昨年も参加させていただいた、レシピブログ様の 『フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト』に参加させていただいています♪ 今回は「イタリアンバル部門」の投稿です。...

2023/09/17 12:20

コーヒーと栗のパウンドケーキ・栗の渋皮煮に挑戦

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 朝の気温がだいぶ落ち着いてきたし、夜は虫が一斉に鳴いているし、 9月も半ばになると秋らしさをどんどん感じるようになりますね。 先日、八百屋さんで立派な栗が意外とお安く売っていたので、 迷った末購入してきました。 栗の渋皮煮を作りたかったん...

2023/09/12 09:11

イングリッシュマフィンでアボカドトーストいろいろ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 昨日は台風の影響で我が家の周りもかなり雨が降っていましたが、 今日は洗濯物は外に出せるのかな？ 気温が下がり、クーラーなしで寝たのはいつ以来でしょうか。。 さて、今日は最近はまっているアボカドトーストのご紹介です。 アボカドおいしいですよ...

2023/09/09 11:51

断面かわいい♪カッサータのビスケットサンド

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日はまた猛暑日となりました。 9月になってもまだまだ暑いですね☀ というわけで、今日は冷たいおやつを作りました。 四角い形のかわいいビスケットを使ったアイスサンドです。 でも、中に挟んだのはただのバニラアイスクリームじゃないんですよ。...

2023/09/05 21:01

ご報告＊レシピコンテストで優秀賞を頂きました！

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は嬉しいことがあったのでご報告させて頂きます♪ 5月から7月に募集のあった   『 青髪のテツ×JAグループ「国消国産」レシピコンテスト 』の 『ミルク系スイーツ部門』にレシピを応募していたのですが、 この度私のレシピを優秀賞に選んで...

2023/09/02 08:35

パイナップルのキャラメルケーキ・桃のキャラメルケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は昨日投稿したケーキの別バージョンのご紹介です。 （前回の投稿はこちら♪ いちじくとクリームチーズのキャラメルケーキ ） いちじくのケーキがとてもおいしくできたので、 キャラメル味と相性のいい他の果物でも作ってみよう！と、 ぜいたくに...

2023/08/29 08:00

いちじくとクリームチーズのキャラメルケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 最近朝の日の出が遅くなり、急に秋めいてきた気がします。 子供達の夏休みの終わりまでカウントダウンの時期になりました😁 さて、先日スーパーでいちじくが安くなっていたので、嬉しくて購入しました。 いちじくってもっと秋になってからのものだと思...

2023/08/27 19:21

冷たく冷やして♪おばけきゅうりの出汁煮

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 お盆休みも終わり、もう秋の食材が並び始めましたね〜。 お盆休みは、我が家は九州に旅行に行っていました！ 目的は、息子の鉄活と九州の美味しいものを食べること😁 幸い台風の過ぎた後で天気に恵まれ、 息子は予定通り九州の鉄道写真を撮りまくり、...

2023/08/25 11:56

いちじくのタルティーヌ・レンコンとベーコンのホットサラダ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は先日作った朝食のご紹介です😊 先日スーパーでいちじくが安くなっていたので、喜び勇んで買ってきて、 真っ先に作ったのがこちら。 作ったというか、パンに乗せただけの簡単なタルティーヌです。 タルティーヌって便利ですよね〜 好きな素材を...

2023/08/17 17:47

ココアとオイルで作る、真夜中のチョコレートケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 お盆休み真っ最中という方も多いのではないかという、この週末。 台風の影響が少し心配ですね。 さて、先日混ぜるだけでとても簡単に作れるチョコレートケーキを焼きました。 ココアとオイルで作るので、思い立ったらすぐに作れます。 このケーキ、実は...

2023/08/13 15:03

コンソメいらず♪オクラのガンボ風夏野菜スープ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 8月も2週目、子供達の夏休みもそろそろ1日が過ぎるのが早くなってきたかな〜という今日この頃です（笑）。 今日の投稿は先日作った野菜たっぷりのスープをご紹介したいと思います😊 オクラは好きな野菜のひとつで、夏はスーパーに行くと必ず購入して...

2023/08/09 20:40

夏の朝食いろいろ・プラーラピアン作り

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 8月になりましたねー。 毎日夏休み中の子供の昼ごはん作り、お疲れ様です！ 夏休みになってから、朝お弁当作りをしなくていいし、 子供を起こして朝食支度して、、とバタバタしなくていいので、 週末のような朝ごはんを平日に作って写真を撮ったりして...

2023/08/02 08:02

キウイフラワーのヨーグルトゼリーケーキ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今週も毎日暑さが続いていますね〜🌻  今日は暑い日のおやつやデザートにぴったりの冷たいお菓子を作ったのでご紹介したいと思います。 今が旬の美味しい果物といえば、桃やメロンなど魅力的な果物がいろいろありますよね。 でも、手頃な値段で当たり...

2023/07/25 10:16

ミルクたっぷり♪トレスレチェケーキ

  こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 梅雨明けして、いよいよ夏になりました。 もうこのところずっと猛暑続きで、梅雨だったなんてすっかり忘れていたほどですが、 いよいよ本番だなーと思っています。 さて、今日は以前にもこのブログに登場させているトレスレチェ・ケーキを作ったので...

2023/07/24 17:11

ごほうび朝ごはん♪桃とバニラアイスのクロッフル

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 猛暑続きの今日この頃です。 天気予報では今日は猛暑は落ち着くと言っていた気がするのですが、 外は相変わらず熱風が吹いています🌴 沖縄より暑いというのがやるせない。。😂 子供達もいよいよ夏休みになり、 中学生の息子は猛暑など関係なく部活...

2023/07/19 15:31

米粉で作る♪抹茶とクロレラのマドレーヌ

こんにちは！ 3連休はいかがお過ごしでしたか？ 東京はびっくりするくらい暑くて、外にいるのが危険な感じでした😵 そんな中、我が家は夫は釣り、息子は部活…と外で過ごしていたのですが、 どちらも熱中症にならず元気に帰って来てほっとしました。 もう、夏は37度くらいでも屋外活動が普通...

2023/07/18 14:51

カリもち♪米粉のワッフル＊マンゴーホイップ添え

こんにちは！ 今週はびっくりするくらい暑い日が続きましたね〜 今日はまた梅雨らしいお天気になりそうですが、蒸し暑い〜 体調管理には本当に気をつけて過ごさなければですね。 さて、先日我が家にホットサンド＆ワッフルメーカーが登場したことをちらっと書いたのですが、（ こちら ♪） 早速...

2023/07/14 11:50

レンジで簡単♪ナスとハムの中華蒸し

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 連日真夏日になりそうな今週、しっかり水分補給して過ごさなくては、、 と思っていたのに、今日に限って息子に水筒持たせるの忘れてしまいました😱 まあもう中学生なので、自分で用意してくれという話なのですが。。💦 さて、今日はInstagra...

2023/07/11 10:18

ひんやり濃厚♪豆腐白玉入り黒ごま豆乳しるこ

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 日に日に日差しが強くなっている今日このごろ🌻 焼き菓子より、断然冷やして作るデザートばかり作っています。 今日ご紹介するのは、 黒ごまの風味が濃厚な冷やししるこです♪ 台湾スイーツなどでもおなじみのごまを使ったデザートを、 練りごまで簡...

2023/07/08 07:18

色が変わって楽しい♪天の川ゼリー☆

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 明日は7月7日、七夕ですね🎋 七夕をイメージしたお菓子を何か作ってみたいなぁ〜と思っていたところ、 ちょうど台所にあった細長い四角のガラス製保存容器を見て、ひらめきました💡 天の川に見立てて、夜空みたいな青いゼリーをバタフライピーで作...

2023/07/06 17:05

冷凍作りおきが便利♪スパイシーツナマヨトースト

こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます。 梅雨明けはまだかなぁと思う今日この頃、毎日自家製の梅シロップを割った梅ジュースを飲んで過ごしています🌿 さて、先日作った自家製の冷凍ピザトーストがとても便利だったので、 他の冷凍トーストの作り置きも作ってみよう！と思い立ちました...

2023/07/05 06:16

朝のご褒美♪ティラミス風オートミール

こんにちは！ ご訪問ありがとうございます。 7月になりました。 週末も暑かったし、日差しはジリジリと肌に痛いくらいでしたね。 いよいよ夏かー、と構える反面、 冬より夏らしいものが好きな私は、お店に並ぶ夏の食材や雑貨を見てわくわくしています😊 さて、朝からクーラーをつけたくなるよ...

2023/07/03 09:53

自家製冷凍ピザトーストのすすめ

  こんにちは！ 今日は雨が降ったり止んだり、 止んだと思えばものすごく蒸し暑い1日です⛅ 熱中症になりそうな予感しかない日なので、みなさん十分気をつけてくださいね。 さて、先日食パンが安かったのでつい2袋をまとめ買いしてしまいました（家族4人がしっかり食べると、なんでも減るのが...

2023/06/30 15:14